Оладьи из тыквы

Удобная зимой - борщевая заправка 27-02-2016 01:19

Это цитата сообщения черемшина_2 Оригинальное сообщение

Удобная зимой - борщевая запрвка

[604x402]
Борщевая заправка

Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!

Ингредиенты:

свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%

выход: около 12 банок по 0,5 л

Приготовление:
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:

Лук порезать полу- или четвертькольцами

Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)

так же натереть и морковь

перец порезать тонкой соломкой,

помидоры полукружками

добавить соль, сахар, уксус, масло

все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут,

разложить горячим в стерильные банки и закатать.

Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой (я варю без нее), немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих.
https://vk.com/

ЧТО СЪЕСТЬ, ЧТОБЫ УЛУЧШИЛОСЬ НАСТРОЕНИЕ? 10 ВЕРНЫХ РЕЦЕПТОВ! 26-02-2016 19:53

Это цитата сообщения Fineme Оригинальное сообщение

ЧТО СЪЕСТЬ, ЧТОБЫ УЛУЧШИЛОСЬ НАСТРОЕНИЕ? 10 ВЕРНЫХ РЕЦЕПТОВ!

[1000x662]

Сверху сыро, снизу грязно, посредине безобразно? А отправимся-ка мы на кухню и как займемся там биосинтезом!

Синтезировать будем, разумеется, серотонин, который и включит нам настроение правильное, то есть хорошее. В этом нам поможет аминокислота триптофан, которая содержится в темном шоколаде, помидорах, твороге, орехах и других приятных желудку штуках. А мы еще и приготовим их таким макаром, чтобы желудочный сок сказал: “У кого это тут сезонные депрессии? Только не у меня!” И хорошее настроение не покинет больше нас.

Радостный завтрак: ленивые вареники с маком

[800x534]

Ингредиенты: на 350 г творога – по 3 столовые ложки муки (лучше цельнозерновой), сахара и мака, яйцо, немного соли.
Сам процесс. Растираем творог с яйцом и сахаром, солим, потом добавляем муку и мак – и хорошенько месим тесто. Теперь катаем из него “колбаски” и делим их как кому нравится (или просто нарезаем “шайбами”, или плющим из них ромбики). Швыряем в подсоленный кипяток на несколько минут – извлекаем и плюхаем в сметану. И ровно в эту минуту тезис “утро добрым не бывает” оказывается ложным и улетает в форточку! Вместе с соблазнительными запахами твоего ленивого, но радостного (или – и поэтому тоже радостного?) завтрака.

Завтрак в кайф: гренки с арахисовой пастой

[800x534]

Ингредиенты: на 4 кусочка батона или 2 хлебных квадрата – банан, пару ложек арахисовой пасты, яйцо, пара ложек сливочного масла, капелька ванильного сахара.
Сам процесс. Яйцо взбиваем, добавляем туда ванильного сахара. На хлебный кусочек намазываем пасты, водружаем сверху банановых кружочков, закрываем второй хлебной половинкой, повторяем

Скатерти и чехлы на стулья для кухни 26-02-2016 01:46

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Скатерти и чехлы на стулья для кухни

Скатерти и чехлы на стулья для кухни

[650x626]

[650x563] Читать далее

ПОДУШКИ СВОИМИ РУКАМИ В ПОДАРОК.ИДЕИ.СХЕМЫ. 26-02-2016 01:21

Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение

ПОДУШКИ СВОИМИ РУКАМИ В ПОДАРОК.ИДЕИ.СХЕМЫ.

Как сделать очень вкусные котлеты 26-02-2016 00:39

Как сделать очень вкусные котлеты

Как быстро и просто сделать очень вкусные котлеты – овощные, без яиц и хлеба, котлеты в духовке, котлеты из говядины и другие.

Объясняем, как быстро и просто сделать очень вкусные котлеты – овощные, без яиц и хлеба, котлеты в духовке, котлеты из говядины, котлеты из индейки с фисташками, котлеты из куриного фарша.
Начнем с фарша. Традиционно его готовят с черствым белым хлебом и яичными белками, но котлеты ничего не потеряют во вкусе и внешнем виде, если заменить белый хлеб на более здоровый вариант – геркулесовые хлопья быстрого приготовления (в отличие от белого хлеба, они богаты клетчаткой, витаминами и минералами), а вместо яиц взять льняную муку (1 яйцо = 1 ст.л. льняной муки, размешайте ее в 3 ст. л воды и добавьте в фарш). Получатся котлеты без яиц и без хлеба.

Добавки

Не бойтесь экспериментировать с фаршем – так вы сможете открыть для себя массу вкуснейших сочетаний. Например, котлеты из куриного фарша получаются сочнее и приобретают пикантную кислинку, если добавить в фарш немного рубленой мякоти свежих помидоров.

Еще один рецепт фарша для вкусных котлет: смешайте отварной рис с зеленым горошком, шпинатом и яйцами. Разомните вилкой на небольшие кусочки сыр фета и вмешайте в рисовую массу. Натрите цукини или кабачок прямо в миску с рисом. Туда же добавьте перец, нарезанный мелкими кубиками. Посолите и хорошенько все перемешайте.

Тем, кто любит сливочный вкус и орехи, рекомендуем попробовать сделать фарш из тертой моркови, с миндалем, амаретто, сливочным маслом, манкой, солью, перцем и водой.
Добавить тыкву в фарш – необычный кулинарный ход, гарантирующий котлетам сочность, приятный «загорелый» цвет и особенную легкость. Запечь тыкву можно заранее: нарежьте тыкву мелкими кубиками, переложите на фольгу, добавьте оливковое масло, сложите фольгу в конвертик и отправьте в разогретую до 150С духовку минут на 15. Затем переложите в контейнер и остудите. Храните в холодильнике максимум 2–3 дня.
Обжаривайте котлеты на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Переложите на застеленный пергаментом противень и поставьте в разогретую до 180–190 ̊С духовку на 12–13 минут. Готовность можно проверить, надрезав котлету посередине, – выделившийся сок должен быть прозрачным. При желании котлеты легко превратить в домашние бургеры – просто вложите их в булочку вместе с зелеными листьями и соусом.
К котлетам стоит относиться как к предмету роскоши. Готовить их на вечеринки и пикники. Красиво обрамлять зеленью.

Не жалеть соуса и трепетно восхищаться поджаристой сухарной корочкой. И правильно расставлять смысловые ударения. Например, сопроводить податливо-хрустящий печёный картофель пучком свежей зелени, которая облегчит тяжесть блюда и обострит его вкус.

Гречишные крупеники

Котлеты вовсе не обязаны быть мясными, чтобы быть невероятно вкусными. В этих постных котлетах нет мяса, зато в них есть шелковистый тофу, огненный чили и поджаристая гречневая корочка. Идеальные постные котлеты – питательные и нескучные. К тому же в гречке содержится стратегический запас железа, кальция и фосфора, в которых мы особенно нуждаемся.

Интересный факт Вы знали, что Венский шницель вовсе даже не венский, а арабский? Арабы придумали обмакивать отбивную из телятины перед жаркой во взбитое яйцо и обваливать в панировочных сухарях. У арабов рецепт позаимствовали испанцы, а уже от них он попал к итальянцам и в Австрию.

Говяжьи котлетки с нутом

Невероятно сытный рецепт по рецепту итальянского шефа Валентино Бонтемпи – котлеты из говядины с нутом. Они насыщаются ароматом лука и специй, если приготовить котлеты в духовке «в горшочке». За несколько минут до конца запекания можно посыпать их тертым сыром, чтобы получить золотистую корочку.

Котлетки «Курочка Ряба»

Нежные котлеты из куриного фарша с удовольствием едят и дети, и взрослые (кстати, малышей можно подключать к готовке, они очень любят помогать на кухне и заодно приучаются помогать по дому).

5 малоизученных курортов Крыма. Есть ли жизнь на полуострове вне Судака, Феодосии и Ялты? 25-02-2016 22:23

5 малоизученных курортов Крыма.
Есть ли жизнь на полуострове вне Судака, Феодосии и Ялты?

http://travel.rambler.ru/article/2512/?utm_campaig...rce=rambler&utm_content=travel

Собираясь летом в Крым, туристы, как правило, рассматривают только курорты, известные с детства. Однако помимо Судака, Феодосии и Керчи на полуострове можно найти удивительные места, которые затмят любые известные места. Рамблер.Путешествия представляют 5 малоизвестных уголков Крыма, где все еще чистое море, нет очередей в кафе, а на пляже легко найти свободные лежаки.

Поселок Кача

Этот маленький военный городок, расположенный в 23 км от Севастополя и в 25 км от Бахчисарая, пока еще не так наводнен туристами, как его более известные соседи. Именно поэтому здесь почти нет ресторанов, гостиницы в основном простенькие, а дискотеки сворачиваются уже в полночь.

Зато в вашем распоряжении — пустынные галечные и песочные пляжи, а также фантастические пейзажи. Кача окружена утесами, с которых открываются живописные виды моря и близлежащих бухт. Природа здесь действительно потрясающая: недаром именно в этих краях снимали «Водителя для Веры», «Обитаемый остров» и другие отечественные картины.

Фото: "Любоморье"

Резервное

Уютное Резервное, расположенное у подножия гор, не слишком жалуют туристы. Во‑первых, здесь не развита инфраструктура: нет большого обилия магазинов и ресторанов. А, во‑вторых, село находится в 4 километрах от пляжа. Но все недостатки легко искупает здешняя природа. Село расположено посреди можжевеловых и буковых лесов, где можно найти потрясающие закаты, бездонное небо и малахитовые горы.

В этих местах любят отдыхать «новые крымчане»: поселок застроен двухэтажными коттеджами, а за «элитную резиденцию» в Резервном просят 650 млн. рублей.

Фото: Vadym Gavrykov / invtur

Угловое

Поселок действительно занимает «уголок» берега: с двух сторон он окружен мысами Керменчик и Лукулл. Это живописное местечко еще не изучено до конца туристами, а потому здесь все еще можно наслаждаться шумом прибоя, просыпаться от криков петухов и глазеть на дельфинов, которые частенько подплывают к берегу.

Поселок подойдет для семейного отдыха. Для детей здесь чистый пляж, пологое дно, теплое море, а для взрослых — отменное местное вино. Угловое окружено виноградниками, принадлежащим заводу «Магарач», а также частным виноделам, среди которых есть и Жерар Депардье.

Фото: Depositphotos

Веселое

Останавливаться на этом курорте, расположенном в 10 км от Судака, рекомендуется только при наличии собственного или арендованного автомобиля. Село находится в 4 км от побережья. Добраться до пляжа можно на такси или рейсовых автобусах, однако первые заламывают цены, а вторые ходят не так часто.

Удаленность от пляжа — пожалуй, единственный недостаток отдыха в Веселом. Вас ждут невысокие цены, чистое море, хороший пляж и нетронутая природа. К тому же это село — идеальное место для путешествий по полуострову. Рядом расположен Судак, заказник «Новый Свет» со знаменитыми 250-летними соснами и реликтовыми можжевеловыми рощами, а также развалины крепости Асандра.

Фото: jalita.com

Парковое

Старинный поселок, который трасса Ялта‑Севастополь делит на две части, радует мягким, почти средиземноморским, климатом, пышной растительностью и обилием солнца. Известно, что именно здесь когда‑то находилась дача Чехова.

Правда, поселку дали имя вовсе не в честь знаменитого писателя. Своим названием селение обязано пышному парку со скульптурами, разбитому в начале прошлого века на территории усадьбы мецената Якова Жуковского. Во время Великой отечественной войны большинство монументов было уничтожено — отдельные фрагменты оригиналов хранятся в Русском музее Санкт‑Петербурга. Зато сейчас в Парковом можно полюбоваться работами скульптора Маслова, созданными в стиле садового искусства начала XX века.

запеканка из тыквы с творогом 22-02-2016 23:25

Это цитата сообщения lyutick Оригинальное сообщение

запеканка из тыквы с творогом

500 гр. тыквы, 1/5 часть я режу на небольшие кубики и варю до полуготовности (это из интернета), остальную часть тру на крупной тёрке.

400 гр. творога.

3 яйца.

3-4 ложки сметаны.

3 ст. ложки сахара.

соль по вкусу.

1 ч. ложка соды (можно гасить, можно не гасить).

1 ст. ложка растит. масла.

0,5 стак. манки.

Всё смешать, дать постоять, чтобы манка разбухла. Запекаю в духовке при 150 градусах. Проверяю внутри на сухость, потом вынимаю. Со сметанкой очень вкусно. Приятного аппетита. Надеюсь, полюбите вы и ваша семья!!!

Прикрепленные изображения

Оладьи из тыквы - 30 рецептов с фото 22-02-2016 19:13

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Оладьи из тыквы - 30 рецептов с фото

Оладьи из тыквы

Читать рецепты оладий из тыквы

Печенье "Хризантемы" из детства + 238 рецептов печенья 22-02-2016 19:08

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Печенье "Хризантемы" из детства + 238 рецептов печенья

Ингредиенты:
- 1 ст. сахара
- 3 яйца
- 0,5 ч.л. соды уксус или лимонный сок для гашения
- 250 гр. масла или маргарина
- 2,5-3 ст. муки
======================================
Приготовление:

Тыквенное печенье с геркулесом и орехами 22-02-2016 19:08

Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение

Тыквенное печенье с геркулесом и орехами

Автор: Один Три

[300x300]

Описание: Очень вкусное и ароматное тыквенное печенье с овсяными хлопьями, семечками и грецкими орехами. Печенье получается очень нежным и мягким, в меру сладким. А рассказать я хочу о ремесле, которое очень актуально, учитывая приход предстоящих холодов. Заходите погреться!))

Ингредиенты

Мука (+/-) — 180 г
Желток яичный — 1 шт
Хлопья овсяные — 3 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Сахар тростниковый (Можно заменить обычным) — 2 ст. л.
Тыква (Тыквенное пюре) — 4 ст. л.
Семечки подсолнуха — 1 ст. л.
Орехи грецкие — 2 ст. л.
Соль
Сода — 1/2 ч. л.

Приготовление

Для начала, орехи порубить ножом.

На сухой сковороде обжарить семечки, орехи и геркулес. Обжаривать 1-2 минуты, следить, чтобы не подгорели! Полученную смесь отложить в сторону.

У меня была отварная тыква, и я просто тщательно измельчила ее вилкой, чтобы не было комочков.

В отдельной посуде смешать муку и соду. Яичный желток взбить с сахаром. Сливочное масло растопить. К муке добавить тыквенное пюре, перемешать. Затем яйцо с сахаром и сливочное масло. Замесить мягкое тесто.

"Тыквики" 22-02-2016 19:06

Это цитата сообщения arium Оригинальное сообщение

"Тыквики"

Ради них готова... забыть рецепт моих любимых овсяных печенюшек! Объявляю их моими САМЫМИ ЛЮБИМЫМИ печеньками! Даже не знаю, какие они более – полезные или вкусные... хрустящая корочка, мягкие и нежные внутри... Ммм... Приглашаю Вас отведать моих маленьких тыквиков)) К слову, они без яиц, без сливочного масла, постные (если не украшать их, как это сделала Я), с тыквой (но она в готовом печенье не ощущается, только дает приятный насыщенный цвет).
[показать]

угощайтесь

http://www.stranamam.ru/post/10355127/

кардиган с шалевым воротником 21-02-2016 21:12

Это цитата сообщения Kantri Оригинальное сообщение

кардиган с шалевым воротником

ДАЛЕЕ...

Жилет с капюшоном и карманами (спицы) из ONline 21-02-2016 21:09

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Жилет с капюшоном и карманами (спицы) из ONline

Описание, схема и выкройка (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ!)

Один размер: 36-44.
Вам потребуется:
850 г меланжевой пряжи типа LINIE 329 LATINA от ONline зеленого цвета номер 06 (65% овечья шерсть, 35% полиакрил, 80 м/50 г); спицы и крючок №4,5-5, 2 вспом. спицы.

Жилет с капюшоном единым полотном. Спицы. 21-02-2016 21:08

Это цитата сообщения VIOLETTA_55 Оригинальное сообщение

Жилет с капюшоном единым полотном. Спицы.

[600x475]

Оригинальный жилет с капюшоном 21-02-2016 21:07

Это цитата сообщения Ижевчанка Оригинальное сообщение

Оригинальный жилет с капюшоном

[604x453]

1.

[526x700]

[604x453]

1.
[526x700]