Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Ароматный пирог с яблоками и творогом
[500x334]Это цитата сообщения Зинаида_Щербова Оригинальное сообщение
Нежный сочный пирог
Нежный сочный пирог, необычайно богатый витаминами! Приготовьте обязательно!
ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ
Для приготовления пирога нам понадобятся продукты комнатной температуры и форма диаметром 20-22 см.
Показать полностью…
Для теста:
- яйца 3 шт
- сахар 200 г
- мука 200 г
- кефир 100 мл
- подсолнечное масло 2 ст л
- сода одна треть ч л
- разрыхлитель три четвертых ч л
- какао - порошок 2 ст л
Для начинки:
- творог 150 г
- сметана 100 г (3 ст л)
- яйца 1 шт
- сахар 3 ст л
- яблоки 1-2 шт
Готовим:
Это цитата сообщения Natalia756 Оригинальное сообщение
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ «НЕЖЕНКА»: СОЧНЫЙ, АРОМАТНЫЙ, ТАЮЩИЙ ВО РТУ!
Главное — выбрать правильные яблоки для такого чудесного пирога: сочные, зеленые, кисловатые. Если соблюдать пропорции продуктов, указанные в рецепте, нет ни единого шанса, что пирог будет неудачным! Какой же он нежный, как вкусен в охлажденном виде… Не могу даже думать о нём спокойно!
Яблочный пирог в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
100 гр сливочного масла
100 гр творога
100 гр сахара
200 гр муки
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКИ
4 яблока
2 ст. л. лимонного сока
80 гр изюма
2 ст. л. коньяка (можно заменить апельсиновым соком)
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКИ
200 гр сметаны 25%-й жирности
2 яйца
1 ст. л. сахара
ваниль на кончике ножа
2 ст. л. крахмала
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Поруби масло ножом на разделочной доске. Просей муку, смешай с разрыхлителем. Приготовь тесто, добавив к маслу ваниль, сахар, щепотку соли и муку.
2.Заверни тесто в пищевую пленку и оставь в холодильнике на 30 минут.
3.Вымой изюм, залей его коньяком или апельсиновым соком.
4.Вымытые яблоки разрежь на 4 части и сбрызни лимонным соком, чтобы они не потемнели. 6 четвертинок отложи для украшения. Сделай на них поперечные надрезы. Во время приготовления яблоки красиво раскроются, как веер.
5.Оставшиеся яблоки нарежь кубиками. Добавь сахар, немного лимонного сока и потуши их до мягкости на слабом огне.
6.Достань тесто из холодильника, выложи им дно и бока формы, предварительно смазав ее маслом.
7.Поставь форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку на 10–12 минут.
Смешай сметану, яйца, сахар, ваниль и крахмал до однородности. Можно добавить 1 ч. л. тертой лимонной цедры в сметанную начинку: так аромат пирога будет еще изысканнее…
8.Разложи тушеные яблоки по поверхности теста, присыпь их изюмом. Можно добавить грецких орехов по желанию. Аккуратно помести сверху слегка надрезанные четвертинки яблок.
9.Залей пирог сметанной заливкой и выпекай при температуре 200 градусов около 25 минут.
10.Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой!
Такой творожно - яблочный пирог лучше всего готовить по воскресеньям и на праздники, настолько он торжественно украшен и так вкусен!
БУДЕТ ВКУСНО!
Natalia756
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
55+ идей оформления прямоугольной комнаты .
[760x600]
Это цитата сообщения eto_interesno Оригинальное сообщение
ФОТООБОИ НА ДВЕРЬ В ИНТЕРЬЕРЕ
Еще совсем недавно фотообои на дверь считались устаревшим приемом декорирования помещения. В наше время все очень изменилось. Благодаря современным высокотехнологическим методам изготовления фотообоев, они стали одним из самых модных и востребованных дизайнерских материалов.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Интерьер коридоров и прихожих. Дизайн-варианты
Интерьер коридоров и прихожих. Дизайн-варианты
Интерьеры гостиной
Интерьеры для вдохновения
Люблю рассматривать интерьеры. Кухни
Кухни!
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Дизайн мансарды, идеи. Хочу услышать мнение!
Дизайн мансарды, идеи. Хочу услышать мнение!
Уважаемые друзья, читатели и просто любопытствующие! Многие из вас, вероятно, давно и с комфортом проживают в домах с мансардами. У меня к вам огромная просьба, поделитесь личным впечатлением. Наслышана о минусах строительства, оборудования и проживания на этих площадях. Особенно, меня расстроило то, что через несколько лет приходится полностью менять утеплитель и кровельный материал. Конечно, это не может не настораживать, ведь будет жаль потраченных денег, времени и несбывшихся надежд.!) Почитав информацию в инете, узнала, что летом здесь температура повышается, а в зимние дни можно замерзнуть, независимо от правильной конструкции крыши, квалифицированной работы и утепляющих материалов. Надеюсь, что эта тема пригодится не только мне.
1.
[показать]
2.
[700x560]
3.
Это цитата сообщения Elena_Gati Оригинальное сообщение
Молдинги в интерьере: советы и примеры
[показать]Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Куриный пирог "Гавайское сердце"
Вкуснейший из пирогов с курицей, что я пробовала! Нежный, сочный и ароматный вкус лета - этот пирог поднимает настроение на все 100%!
Это цитата сообщения СУХИНА_ИРИНА Оригинальное сообщение
Пирог-запеканка с кабачками
[показать]
Ингредиенты
- кабачки3-4 шт.
- куриное филе1 шт.
- морковь3 шт.
- лук1 шт.
- чеснок5 зуб.
- яйца2 шт.
- молоко100 мл.
- сыр твёрдый100 г.
- творог250 г.
- мука пшеничная65 г.
- помидоры3-4 шт.
- соль, перецпо вкусу
- масло подсолнечноедля жарки
- масло сливочноедля смазывания формы
Это цитата сообщения Любовь_Любочка Оригинальное сообщение
Самое быстрое тесто на кефире для пирожков - сделаем за минуты!
Самое быстрое тесто на кефире для пирожков - сделаем за минуты! Как делать быстрое тесто на кефире для пиццы |
|
[показать] Кефирные рецепты приготовления теста считаются одними из самых быстрых и доступных. Помимо того, они несложны и доступны для начинающих кулинаров. Нередко такие рецепты сопровождаются заголовками в стиле «Деревенские пирожки» или «Бабушкины секреты». И с этим сложно поспорить. Наверняка почти любой может вспомнить картинку из детства – считаные минуты, а на бабушкином столе уже миска с горой дымящихся, хрустящих, безумно вкусных пирожков. И когда только бабуля успевала? На самом деле всё достаточно просто как… кефирное тесто. В нём во многом секрет приготовления быстрой и вкусной выпечки. Быстрое тесто на кефире – общие принципы приготовления• Быстрое тесто на кефире – экономный вариант для любой выпечки и не только для неё. Для его приготовления необходим минимальный недорогой набор продуктов, всегда имеющихся дома. Главные достоинства такого теста в том, что не оно не требует долгого вымешивания и времени на «расстойку». • Способов приготовления много и каждый зависит от того, для чего именно будет оно использоваться. Быстрое кефирное тесто замешивают для приготовления вареников, пельменей, мантов. Из него жарят или пекут пирожки и большие пироги. Есть немало рецептов подходящих для пиццы. • По своей консистенции оно может быть жидким, достаточно плотным и не очень. • Его замешивают только на кефире и муке или добавляют определённые составляющие, обусловленные рецептурой. • В быстрое тесто на кефире можно добавлять яйца, сметану, майонез, высококачественное растительное или сливочное масло. Для пышности в него кладут пищевую соду, которую нередко гасят уксусом. В предназначенное для пирогов и пиццы тесто могут добавляться дрожжи. Их не требуется разводить дополнительно, достаточно лишь смешать с кефиром. • Чтобы приготовленное из быстрого теста на кефире всегда получалось пышным, мягким и воздушным, следует брать нежирный кефир и перед замесом обязательно его слегка прогреть.
|
Это цитата сообщения Зинаида_Щербова Оригинальное сообщение
Подборка рецептов пирогов в мультиварке.
Подборка рецептов пирогов в мультиварке.
1. Пирог с фруктами в мультиварке.
Количество ингредиентов приведено для чаши объемом 3 л:
Показать полностью…
мука – 200 г
молоко – 100 мл
яйца – 2 шт.
сливочное масло – 100 г
сахар – 100-150 г
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
фрукты (виноград, яблоки...) – по вкусу
цедра (лимонная или апельсиновая) – 1 ч.ложка по желанию
пряности - по вкусу
Взбейте яйца с сахаром.
Влейте теплое молоко и размягченное сливочное масло, взбейте.
Добавьте муку с разрыхлителем, цедрой апельсина или лимона и/или ванильным сахаром, перемешайте и взбейте.
Переложите тесто в чашу мультиварки, повтыкайте в тесто кусочки фруктов.
Установите режим мультиварки 50-60 минут «выпечка».
Пирог с фруктами в мультиварке готов.
Это цитата сообщения Ясонова_Нина Оригинальное сообщение
Конвертики с яблоками из творожного теста
[604x432]Конвертики с яблоками из творожного теста
Ингредиенты:
Тесто:
● Творог — 150 г.
● Сахар — 75 г.
Яйцо — 1 шт.
● Соль — щепотка
● Растительное масло — 6 ст.л.
● Ванилин — 1 пакетик
● Мука — 250 г.
● Разрыхлитель — 1 пакетик
Для начинки:
● Яблоки — 3 шт.
● Сахар — 100 г.
● Корица — 1 ч.л.
Для присыпки:
● Мак — 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тесто. Творог смешать с сахаром, добавить яйцо, соль, растительное масло, ванилин, муку смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, прикрыть кухонным полотенцем и оставить на 20 минут. Далее поделить тесто на две части.Одну часть теста раскатать в круг диаметром 24 см. и толщиной около 5 мм. Разрезать его на 8 секторов. На каждом треугольничке сделать три надреза. По широкому краю выложить дольки яблок, присыпать сахаром с корицей. Узким концом треугольника обернуть широкую сторону, подогнув уголок под низ конвертика. Выложить заготовки на противень и смазать их смесью: 1 желток 1 ст. л.молока, присыпать маком. Выпекать в разогретой духовке при t-180°С, примерно 25 минут, до золотистого красивого цвета.
https://new.vk.com/diaryhandmade
Это цитата сообщения lady_diva Оригинальное сообщение
Пирог из творожного теста с яблоками.
Делюсь с вами одним из своих любимых яблочных пирогов, давно проверенным, можно сказать, семейным рецептом. Пирог удивительный! Во вкуснейшем творожном тесте прячутся половинки печеных яблок, начинку в которых можно менять исходя из своих вкусовых пристрастий.
Вам потребуется:
Мука (количество муки зависит от влажности творога) — 2,5 стак.
Масло сливочное — 250 г
Творог — 200 г
Сахар — 2/3 стак.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Яблоко (количество зависит от размера яблок и формы) — 6 шт
Корица
Дольки мандарина (или финик, курага, грецкий орех, чернослив, ириска...по количеству половинок яблок) — 12 шт
Как готовить:
[604x403]
1. Взбить с сахаром размягченное сливочное масло, добавить творог, перемешать. Всыпать муку, просеянную вместе с разрыхлителем и ванильный сахар, замесить тесто. Оно хоть и получается не слишком эластичным, но зато не липнет к рукам и хорошо раскатывается. Заверните тесто в пленку и на полчаса уберите в холод. Муки может понадобиться чуть меньше или больше - это зависит от влажности творога.
[604x403]
2. Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить семенную коробочку, разрезать на половинки. В центр каждого яблока положить начинку. Сколько раз пекла этот пирог и еще ни разу не повторялась! Начинкой может служить финик без косточки, курага, чернослив, половинка грецкого ореха, даже ириска типа Коровки! В этот раз мне подвернулись под руку мандаринки, они то и пошли в дело)) А можно вообще сделать ассорти и поиграть в угадайку)
3. Тесто разделить на две части, одну из них раскатать и положить на противень так, чтобы образовались небольшие бортики. На тесто положить половинки яблок начинкой вниз, посыпать яблоки корицей, если яблоки очень кислые - присыпать сахаром. Размер моей формы - 20х30 см.
[604x403]
4. Вторую часть теста раскатать и положить на яблоки, края защипать, верх смазать желтком. Выпекать 40-60 минут при Т 180С.
Готовый пирог присыпать сахарной пудрой. Очень вкусен в теплом виде с шариком ванильного мороженого! Яблочки становятся мягкими, как густое повидло + корица + выбранная вами начинка и все это в хрустящем творожном тесте... ммм... наслаждение!
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Интересные идеи обустройства балкона
Идея обустройства балкона давно сидит уже у меня в голове. Ведь балкон — это еще одно полноценное пространство, в котором не только можно повесить белье, но и создать целый мир.
Это цитата сообщения Раиса1954 Оригинальное сообщение
Шарлотка - 9 вариантов приготовления.
1. Шарлотка классическая
[320x194]Ингредиенты:
Сахар 1 стакан
Яйцо куриное 5 штук
Мука пшеничная 1 стакан
Яблоки 4-7 штук в зависимости от размера
Сода 1/3 чайной ложки
Масло растительное 1 столовая ложка
1. Разогреть духовку. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар.
2. Продолжать взбивать, добавляя по одному желтки, затем гашеную соду и муку. Тесто по консистенции должно напоминать сметану.
3. Смазать противень растительным маслом. Вылить половину теста на противень, разложить равномерно порезанные дольками яблоки, залить второй половиной теста.
4. Поместить противень в разогретую духовку. 3 минуты подержать на максимальной температуре, затем убавить до средней и выпекать 20-25 минут.
2. Яблочная шарлотка.
Яблоки 1 - 1,1 килограмма
Сахарный песок - 300 грамм
Мука - 300 грамм
Яйцо - 4 штуки
Корица - 1 столовая ложка
Лимон - 2/3 от целого плода
Ваниль - по вкусу
Коньяк - 2 ст ложки
Растительное масло 1 столовая ложка
Приготовление
Начнем с яблок. Лучше в шарлотку брать более кислые сорта, но можно и любые. Пробуйте готовить с разными,экспериментируйте. Подбирайте под свой вкус.
Яблоки моем, обсушим. Пошинкуем тоненькими дольками.
Помещаем в глубокую посуду, пересыпая корицей. Выделим сок из лимона , добавим к яблокам, чтобы они не потемнели.
В заключение окропим яблочки коньяком.
Закроем плотно крышкой, пусть ждут своего часа.
А теперь "поколдуем" с тестом. Его сделать не составит труда.
Яйца взобьем с сахарным песком. Муку добавляя к яйцам, я всегда пропускаю ее через сито.
Смешиваем муку с взбитыми яйцами.
Обычно делаю это ложкой, но сегодня спешила и подключила к процессу блендер.
Все быстро перемешала в однородную массу.
Духовку для выпечки я уже включила, она нагрелась до 180 градусов.
Специальную форму смазываю растительным маслом. Посыпаю сахарным песком, совсем немного.
Выкладываю часть теста в форму и выравниваю.
Затем беру яблочки. Их вид радует, они не потемнели. Выкладываю в форму ровными слоями.
Люблю, чтобы яблок в шарлотке было больше теста. Заключительный этап закрываю наши яблочки второй порцией теста.
Сверху украшаю яблоками, слегка посыпая их сахарным песком.
Выпекание
Отправляем нашу шарлотку в духовку на 40 - 45 минут. Времени может потребоваться на 5-7 минут , проверяйте свой пирог.
Как определить готовность помните, я уже говорила. Проткните зубочисткой, не пристало тесто к ней — порог готовШарлотка получилась яркая, да румяная. Аромат яблок дурманит.
Это цитата сообщения zita1231 Оригинальное сообщение
Пирог из творога и яблок в духовке
Пирог из творога и яблок в духовке — простой рецепт шикарного десерта
Приветствую вас на моем блоге. Скажите, хочется ли вам иногда скушать чего-нибудь вкусного, сладкого и при этом полезного? Если да, тогда у меня есть для вас подходящий рецепт с фото
Нежнейший пирог из творога и яблок в духовке печется быстро. Десерт дарит энергию, силы и витаминки
этот же пирог вы можете приготовить и в мультиварке.
Что нужно для шедевра?
Чтобы испечь в духовке яблочный пирог на творожном тесте, возьмите:
- пачку (200 гр.) нежирного творога;
- по четыре столовые ложки сахара и сметаны;
- два сырых желтка;
- десять столовых ложек муки;
- щепотку ванили и щепотку соли;
- три четверти чайной ложки соды.
Тесто из творога - лучшие рецепты
Рецепт 1: Тесто из творога для рулетиков
По этому рецепту можно выпекать такие яркие и красивые рулетики, все будут просто в восторге. Посыпьте их цветной кокосовой стружкой, лучше ярких цветов, даже те, кто не очень любит кокосовый вкус, с удовольствием съедят творожный вариант.
Ингредиенты:
творог (250 грамм),
сахар (100 грамм),
мука (280 грамм),
разрыхлитель,
яйцо (1 шт),
масло сливочное (50 грамм).
Начинка: кокосовая стружка, сахар, корица, растительное масло.
Способ приготовления
Просеять муку и перемешать ее с разрыхлителем. Растопленное сливочное масло перемешать с творогом и всыпать муку. Яйцо взбиваем с сахаром, можно миксером. Смешать все ингредиенты и замесить тесто. Оставить его отдыхать на 30 минут в холодильнике. Начинка: кокосовую стружку помещаем в небольшую пиалку и растираем с тремя ложками сахара. На поверхности для разделки посыпаем муку и раскатываем тесто в виде прямоугольного пласта. Смазываем кисточкой растительным маслом, выкладываем и разравниваем по всей поверхности начинку.
Сворачиваем рулет и разрезаем на кусочки толщиной 2 см. Вторая часть теста делается точно так же , но в качестве начинки выступает сахар смешанный с корицей. Выкладываем полученные спиральки на противень, устланный пергаментной бумагой. Так как при выпекании изделия увеличиваются в объеме, оставляйте расстояние на противне. Выпекать в духовку при 180 градусах примерно 15-20 минут. Если вы любите более сладкую выпечку, посыпьте готовые рулетики сахарной пудрой.
Рецепт 2: Творожное тесто для пирога с яблоками
Нежный, ароматный и диетический яблочный пирог очень полезный, а самое главное - вкусный. Прекрасно подходит к чаепитию, в качестве десерта, хорош и в холодном виде..
Ингредиенты:
Тесто:
творог (250 грамм),
растительное масло (6 ложек),
мука (1-2 стакана),
яйца (2 шт),
сода (пол ложки),
сахар (4 ложки).
Начинка: яблоки (2 шт), сахар (2 ложки), немного кислых ягод, можно замороженной клюквы, брусники, вишни без косточек.
Способ приготовления
Взбиваем с сахаром яйца и добавляем растертый творог. Растительное масло смешиваем с массой и еще раз хорошо растираем. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Соду вмешиваем в муку при просеивании. Немного теста откладываем для украшения пирога. Раскатываем тесто в виде плоского коржа, укладываем в форму так, чтобы образовались бортики.
Начинка: нарезаем кусочками яблоки и смешиваем с сахаром. С размороженных ягод сливаем сок и выкладываем их поверх яблок, посыпаем сахаром. Полоски теста выкладываем сверху и формируем «решетку». Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать 30-40 минут. Прежде чем разрезать готовый пирог, хорошо охладите его.
Рецепт 3: Творожное тесто для булочек
Мягкие и удивительно вкусные булочки получаются и без всякой начинки. Это просто и быстро, тем более, если вы обнаружили в холодильнике остатки творога – и продукт пристроен, и блюдо готово. Добавить придется всего лишь маргарин и муку, да немного сахара для начинки.
Ингредиенты:
творог (400 грамм),
маргарин (200 грамм),
сода ( пол чайной ложки),
мука (3,5 стакана),
соль, ванилин, сахар.
Способ приготовления
Растираем творог и добавляем растопленный маргарин. Все хорошо смешиваем, немного соли (на кончике ножа). Соду погасить уксусом. Всыпать в просеянную муку и перемешать все. Замешиваем тесто - оно получается мягкое и немного липнет к рукам. Это не беда – оставляем его для созревания – половину кладем в морозилку, вторую – делим на 10 комочков и раскатываем на круги по 5мм толщиной.
На середину высыпаем ложку сахара, смешанного с ванилином. Сворачиваем пополам, затем еще раз пополам - получаются слоеные треугольники с сахаром внутри. Защипываем края и выкладываем на противень, сверху смазываем растительным маслом и посыпаем маком или корицей. Выпекать булочки при температуре 180 градусов примерно 30 минут. Готовые румяные булочки оставить под салфеткой на 10 минут, чтобы они стали мягкими и пышными.
Источник: https://fotostrana.ru/public/post/234009/813837401/
Это цитата сообщения llubov Оригинальное сообщение
Булочки резные (оформление пирогов)
http://www.crown6.org/publ/84-1-0-3632
Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение
15 лучших творожных запеканок
Запеканка творожно-хлебная
