Запеченная кольраби
Описание приготовления:
Такое блюдо не стыдно поставить и на праздничный стол - гости наверняка удивятся вашей изобретательности и порадуются необычному вкусу. Вместе с тем, простой рецепт приготовления запеченной кольраби с фаршем и овощами приятно разнообразит и ваше повседневное меню!
Кольраби нужно тщательно вымыть под проточной водой, обсушить, почистить щеткой.
Вынуть острым ножом сердцевину из каждой капустки и измельчить.
В хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла спассеровать мелко нарезанный лук, затем добавить к нему мякоть кольраби и порезанный тонкой соломкой болгарский перец.
Буквально через минутку добавляем фарш и обжариваем на среднем огне до полного выпаривания жидкости. Солим, перчим, добавляем любимые специи и нарезанные помидоры.
Тушим фарш с овощами под крышкой 5 минут, после чего выключаем, заправляем пропущенным через пресс чесноком и слегка остужаем.
В каждую кольраби укладываем несколько ложек фарша - заполняем полностью, даже " с горкой". Если есть сыр - трем на терке и присыпаем сверху.
выкладываем кольраби на смазанный маслом противень и отправляем в разогретую до 180С духовку на 25-30 минут. Готовность проверяем тонкой деревянной палочкой или зубочисткой - если бочок кольраби протыкается легко, значит, она уже готова.
Подаем горячей со сметанным соусом!
Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Кольраби
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
Кольраби — 4 Штуки
Фарш — 300 Грамм
Перец болгарский — 1 Штука
Лук репчатый — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
Помидоры — 2 Штуки
Растительное масло — 3 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу
Сыр твердый — 100 Грамм (опционально)
Количество порций: 4
http://povar.ru/recipes/zapechennaya_kolrabi-12008.html
Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение
Как заставить кухню выглядеть объёмнеe
Как заставить кухню выглядеть объёмнеe
Есть несколько хитростей, которые помогут вашей кухне выглядеть объёмнее:
1. Белый цвет. Белый - это самый светлый цвет, поэтому он обладает самым сильным увеличивающим эффектом. Если в силу его не практичности, вы не хотите делать мебель в белом цвете, подойдут любые пастельные тона на фоне белых стен. Кроме того, светоотражающие поверхности, такие как нержавейка и плитка, значительно поспособствуют увеличению пространства.
2. Глухие верхние шкафчики необходимо сделать прозрачными. Это добавит глубины.
3. Увеличьте количество естественного света. Для этого необходимо избавить кухонное окно от штор и тюли, оставив лишь легкое обрамление по краю.
4. Выбирайте кухонный стол и стулья на тонких ножках и лучше всего сделанные из металла. Такая мебель выглядит изящно и невесомо.
5. Используйте при оформлении зеркала. Если кухня уже готова и вы не можете сделать целую стену зеркальной,то разместите на кухне зеркала в рамочках вместо картин.
6. Зрительно увеличить пространство можно с помощью рисунка на полу, но не всякого. Подойдут квадраты, расположенные по диагонали, выполненные в не слишком контрастной гамме. Эффекта расширения можно добиться, выложив пол ламинатом разных тонов.
7. Привлечь внимание к высоте комнаты можно разместив над верхними шкафчиками или ближе к потолку различные элементы дизайна, например, однотонные декоративные тарелки. Для этой же цели может послужить прямоугольная металлическая вытяжка, уходящая коробом к потолку.
8. Не захламляйте кухню, утварью стоящей на рабочей поверхности. Держите все на своих местах, чтобы сохранялся простор.
9. Самый последний совет. Двери в маленькой кухне должны быть максимально легкими: минимум дерева, максимум матового стекла.
http://prodomik.ru/2010/10/kak-zastavit-kuxnyu-vyglyadet-obyomnee/
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Лаваш с яблочной начинкой в карамели.
Хорошая штучка этот лаваш. Из него можно столько блюд приготовить как сладких и не сладких. Знакомьтесь с одним из них. Это будет десертное блюдо.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Интересные идеи для дачи.
Скоро пора будет отправляться на свои любимые дачи. Придумали что интересного сотворить на них? Ведь дача - это же любимое место отдыха в летний период. У Вас время было подобрать новые идеи по оформлению участка . Попались мне тут ещё несколько интересных вариантов, если Вы ещё в поиске идей, то может кому то эти идеи могут пригодиться. Смотрим и выбираем.
Да пока ещё есть время, не выбрасывайте старые кресла. Вы можете связать на старое кресло - лежак красивый и удобный чехол и подушку тоже .
Куда же на даче без цветников? Они должны быть обязательно. Вот интересные идеи цветников или грядок, а изготовлены они из обычной оцинковки, т.е берётся лист оцинкованный , ну а дальше привлекаем своих любимых мужчин и они Вам творят, вырезая из него такие цветники и грядки.
А эта красота тоже сделана из оцинкованного металла. Здесь возможно пойдёт штрипс оцинкованный . Такие цветы могут украсить Вашу калитку и не только. У кого заборы из оцинкованного железа, эти цветы впишутся к ним.
[560x322]
Ну а дальше , можно смотреть без слов и понять что и к чему.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Курица с овощами - дымляма.
Предлагаю ознакомиться с великолепным рецептом. Курица с овощами - дымляма готовится быстро, легко, получается очень вкусно. Ингредиенты самые обычные.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Формирование красивой выпечки.
Учимся формировать из теста красивую выпечку. Она не только должна быть вкусной, но ещё и красивой. Посмотрите несколько способов её формовки.Возможно многие найдут для себя новенький вариант.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Жилет из кос спицами.
Очень эффектно смотрится этот жилет из кос. Цвет может быть любой, но на светлом косы смотрятся лучше. В данном примере, жилет связан из серой пряжи. Смотрится очень богато. Знакомьтесь со схемами.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Капельный полив растений на даче.
Полезные советы
Вы знакомы с капельным поливом? Он очень удобен для тех, кто не может часто ездить на дачу. Используя, капельный полив растений на даче, Вы неделю можете быть спокойны за свои растения. Они будут пить воду, столько, сколько им потребуется. Но бутылки на неделю хватает. Знакомьтесь со способом, если кому то это интересно.
Итак, чтобы создать капельный полив растениям, для этого нужно взять обычную пластиковую бутылку. Прокалываем бутылки шилом в нескольких местах по бокам, кроме низа. Затем каждую бутылку нужно закопать в землю под самое горлышко. Крышку плотно не надо закручивать. Теперь о главном : сначала закапывается бутылка, а потом уже вокруг нее высаживаются растения по 4 штуки на бутылку. Так можно садить перец, баклажаны, помидоры, огурцы. Капусту надо садить по 2 штуки вокруг бутылки. Удобно и теперь ездить Вам не придётся часто поливать свои растения. Этот способ поливки от Александра Андрусева. Он уже проверен многими и очень нравится, тем кто уже пользуется этой системой полива.
А ещё, имея приусадебный участок , дачу, Вам летом необходим ,конечно же, душ. Как прекрасно, в жару, искупаться и получить наслаждение в душе. Если Вы ещё не продумали вариант душа, то этот вариант летний душ своими руками может быть Вам подсказкой.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пирог- ватрушка с вишней.
Очень вкусный десерт пирог-ватрушка с вишней, не смотря на его простоту в приготовлении. Если Вы ещё не знакомы с этим рецептом, то обязательно знакомьтесь и в закладки. Он всегда сможет выручить, если захочется вкусного десертика.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Блинный террин.
Этот блинный террин готовится очень просто. Блины все умеют печь, а вот какая начинка для него готовится, познакомьтесь с рецептом в подробностях и попробуйте приготовить. Это очень вкусно. Отличное сочетание ингредиентов.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Ватрушка с киви.
Если Вы приготовите по этому рецепту ватрушку с киви, то получите освежающий и в тоже время лёгкий и полезный десерт. Рецепт очень простой и быстрый. Знакомьтесь с ним.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепт очень тонких блинов.
У каждого есть свой любимый рецепт блинов, возможно таких тонких блинов Вы ещё и не готовили. Попробуйте этот рецепт. Блины всегда по нём получаются удачными и очень хорошо подходят для фаршировки.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Идей для дачи много не бывает.
Жалко что у нас такое короткое лето. Нашлось ещё несколько интересных идей по украшению своей любимой дачи. Если Вы любите вносить что то новенькое на своём участке, то посмотрите такие варианты. Есть очень интересные, которые с лёгкостью можно повторить хоть на маленьком, так и на большом участке.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Вкусные рулетики из кабачков с куриным мясом
Вкусные рулетики из кабачков с куриным мясом
Ингредиенты:
- молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.;
- филе куриной грудки - 1 шт.;
- чеснок - 2 зубчика;
- сыр твердый - 50 г;
- готовый соус из паприки (не острый);
- несколько листиков базилика;
- соль, черный молотый перец;
- оливковое масло.
Приготовление:
Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.
Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.
Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.
На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса.
Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.
Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы.
Приятного аппетита!
[500x500]
Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение
(НАЧАЛО)Сколько переваривается пища? Полная таблица калорийности продуктов
[312x245]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Уплотненные посадки на огороде.
Полезные заметки
На небольшом огороде всегда актуальна тема экономии места при распределении места под разные овощные культуры. Уплотненные посадки – оптимальное решение. Главное не переусердствовать и не сокращать площадь питания растений, что может повлечь за собой уменьшение урожайности и вспышку болезней в сырой год.
Грамотно расположить грядки овощных культур, чтобы и хороший урожай собрать, и место сэкономить, помогут простые советы.
Подмечено, что томаты, высаженные после лука, менее подвержены фитофторозу. Дополнительной защитой помидоров от этой болезни будут служить посеянные в междурядьях укроп и лук. Огурцы отлично себя чувствуют рядом с горохом и капустой. Белокочанная капуста прекрасно соседствует с картофелем, салатом и луком, а выращивание сельдерея вблизи капусты, пожалуй, один из лучших вариантов. Рядом с капустой можно высадить и лекарственные травы, и пряные растения, которые отпугивают своим запахом бабочек - это мята, иссоп, укроп, чабрец, полынь, ромашка аптечная. Морковь дружит с горохом и помидорами. Хорошо сочетаются свекла с луком, а баклажанам подходит соседство с кустовой фасолью, которая отпугивает колорадского жука.
Редис и полукочанный салат дополняют друг друга. Для салата место освободится после сбора урожая редиса. Посадки фасоли и гороха насыщают почву азотом, улучшая питание остальных растений. Бобовые лучше всего высадить с корнеплодами: свеклой, корневым сельдереем, редисом. Защитой от вредителей для самих бобовых служат посаженный рядом базилик или горчица.
Нет необходимости ждать, пока будут полностью собраны более ранние культуры. Между рядами можно посадить более поздние овощи.
Стоит помнить, что далеко не все растения терпят соседство друг с другом. Например, огурцы не любят в качестве соседей ароматические травы, редьку, помидоры и картофель. Картофель плохо переносит томаты, так как у них имеется общее заболевание – фитофтороз. Кустовая фасоль крайне плохо растет около гороха, чеснока и лука. Лук, порей, чеснок не дружат со свеклой и бобовыми. Из-за килы капуста не мирится с соседством горчицы. Замечено, что огурцы не стоит высаживать после лука – они плохо растут.
Петрушка, посеянная в августе, отлично растет в прогретой за лето почве. При достаточном поливе семена прорастают очень быстро. Собирать свежую петрушку можно будет до самых заморозков, а иногда и до весны, так как культура устойчива к холодам. Однако, петрушка плохо растет в тех местах, где до этого произрастали сельдерей, морковь или укроп. Через 3 года растения смогут вернуться на один сезон на старую грядку.
По материалам сайта «Дачные хлопоты и заботы»
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
ВотМастера.ру со своими ремонтами - здорово!
Полезные заметки
Да уж, ремонт это наболевшая тема у каждого, кто имеет своё жильё. Кто то собирается сделать лёгкий ремонт, как бы освежить что то в квартире, а у кого то пришло время капитального ремонта . Вы уже подобрали для себя варианты дизайна? Сейчас я Вам подскажу одно местечко. В нём собраны все идеи по дизайну, ремонту и строительству и причём, заметьте, в одном месте. Такого огромного количества примеров работ не часто встретишь. Думаю страничка http://votmastera.ru будет полезна многим. Правильный дизайнерский проект – это проверенный способ преобразить жилище. Как его сделать правильным, в этом Вам помогут разобраться ВотМастера.ру. Они то, как раз, действительно, смогут Вас удивить своими работами. Вы только представьте 3010 выполненных работ от лучших специалистов.
Будь то квартира или дом, в котором Вы решили сделать ремонт, со своими наболевшими вопросами, как сделать свет или уложить плитку по всем правильным технологиям, как сделать кирпичную кладку плиты для пола и многое другое Вы можете теперь всё это узнать у специалистов, которые предлагают свои примеры работ, причём, пусть и с кратким, но описанием. Этого будет достаточно оценить уровень специалиста, чтобы получить ответы на все свои вопросы. Нажимаете, к примеру на такую картинку
и перед Вами открываются описания с полезными советами.
ну и так делее.
Да, при входе на сайт Вы увидите регистрацию и вход. Не пугайтесь, зарегистрировавшись, или же войдя под логином, который у Вас уже есть в
Вы получите больше возможностей просмотра тем, а также , если Вы являетесь и считаете себя отличным специалистом в строительстве, то Вы сможете размещать свои примеры работ, которые с удовольствием посмотрят тысячи потенциальных клиентов. Как видите, на сайте представлен огромный каталог фотографий выполненных работ, из которых можно черпать вдохновение для ремонта своей квартиры или же подобрать себе исполнителя. Познакомьтесь поближе с работами. Вы обязательно найдёте своё решение в правильном выборе дизайна для своей квартиры или дома. Красота и уют в Вашем жилище всегда помогут Вам отдохнуть от дневной суеты. Так что сделайте своё гнёздышко отличным местом для отдыха.
Это цитата сообщения Nina62 Оригинальное сообщение
Обновляем старое кресло своими руками
[449x414]Чем удобнее и любимее кресло, тем чаще им пользуются и тем быстрее его обивка изнашивается. Однако это вовсе не означает, что любимое кресло пора выбрасывать.
Здесь мы рассмотрим вариант обновления обивки беспружинного кресла.
Перед началом работы проверьте прочность каркаса кресла и, при необходимости, закрепите (склейте) разболтавшиеся стыки деревянных деталей.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Мозаика. Обновляем старый кухонный стол
Свой старый обшарпанный кухонный стол вы можете украсить мозаикой и подарить ему новую жизнь. Для работы вам понадобится кафельная плитка, квадратики для мозаики двух цветов, клей для плитки и белая затирка.
Это цитата сообщения BestInfoTut Оригинальное сообщение
50 способов не выбрасывать еду
Данные статистики ужасают - огромное количество вполне пригодной еды выбрасывается, в среднем мы, современные люди, живущие в городе, выбрасываем 14 % купленной еды. Большая часть выброшенной еды - испорченные продукты, а портятся они потому что мы покупаем слишком много и используем слишком мало. Половина булки хлеба зачерствела, салатные листья стали скользкими, молоко скисло - знакомые всем нам истории. Немного творческого потенциала и знания того, что есть у вас в холодильнике поможет вам спасти продукты от мусорного ведра.Вот несколько идей:
Овощи
1. Осталось пюре с ужина? На утро сформируйте маленькие котлетки из пюре и поджарьте на сливочном масле, дети иногда даже просят добавку!
2. Остались обрезки лука, моркови, перца и сельдерея? Сложите все в пластиковый пакет и положите в морозильную камеру, когда будет достаточно овощей вы сможете сварить домашний овощной бульон - нужно только добавить воду. Кстати для это отличного подходят капустная сердцевина и кочерыжка кукурузного початка.
3. Стебли брокколи тоже пригодятся, их нужно нарезать и готовить так же как и соцветия.
4. Если для рецепта вам нужна половина луковицы или перца не выбрасывайте оставшуюся половину - нарежьте, сложите в банку, поставьте в морозилку и используйте в следующий раз.
5. Если вы запекали овощи и все не съели, на следующий день из них можно сделать вкусный суп. Овощи сложить в блендер, добавить овощной или куриный бульон, пюрировать. Затем нагреть, добавить соль и перец по вкусу, разбавить бульоном до желаемой консистенции, можно добавить сливки - суп будет еще вкусней.
6. Если вы готовите кабачок или патиссон, в котором есть семечки - семечки можно собрать, помыть и поджарить в духовке, вкус почти не отличается от вкуса тыквенных семечек.
7. Обычно маленькие листья со стеблей сельдерея нигде не применяются, а зря. Их можно мелко нарезать и добавить в мясную запеканку или суп для аромата.
8. Если у вас слишком много помидор - засушите их в духовке. Маленькие помидоры разрезать пополам, большие на несколько частей - полить олив. маслом и "сушить" при самой низкой температуре 2-4 часа. Сушеные помидоры можно хранить в масле если планируете использовать их в течении недели, если нет, их нужно положить в морозилку.
9. Консервирование - прекрасный выход для избытка любых овощей, ну или овощная диета.
10. Большинство овощей можно заморозить - обдать кипятком и положить в морозилку. Это способ подходит для горошка, фасоли, кукурузы, моркови, цветной и брюссельской капусты, брокколи и шпината.
11. Слишком много кабачков? Испеките хлеб или маффины с кабачками. Не беда если не хотите есть сразу, такая выпечка прекрасно хранится в холодильнике.
12. Овощи можно засолить или замариновать. Первое что приходит в голову, когда говорим о маринаде - огурцы и помидоры, на самом деле можно мариновать любые (почти) овощи.
Фрукты
13. Смузи (фруктовый коктейль) - прекрасная идея для переспевших фруктов. Любые ягоды, бананы, дыни - прекраcные ингредиенты для смузи.
14. Сварите варенье, тогда фрукты можно хранить намного дольше. Со стерилизацией вы может хранить варенье около года, без стерилизации - примерно месяц в холодильнике. Клубничное варенье, которое я варила прекрасно прожило в холодильнике 3 месяца.
15. Помойте и просушите фрукты, потом их можно заморозить в герметично закрытых контейнерах.
16. Сделайте пастилу.
17. Сделайте большой фруктовый салаn или шашлыки из фруктов, как ни странно в такой форме дети съедают больше фруктов.
18. Слишком много яблок? Приготовьте яблочный соус или яблочное масло.
19. Оказывается можно даже использовать арбузную кожуру! Ее маринуют так, как маринуют арбуз - получается вкусно!
20