Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СЛОЕНЫЕ КОСИЧКИ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ
Это цитата сообщения Оля_18 Оригинальное сообщение
Пирог за 5 минут
[показать] [600x450]-Натрем сначала картофель на марковнице , потом нарежем маленькими квадратиками
[показать]К фаршу добавим лук, картофель, специи .
[показать]Развернем рулон теста и ровным слоем уложим фарш
[показать]-вторым рулоном теста накрываем
-надколим вилкой тесто по всей длине и ширине
-надрежем пирог на порционные части
[600x450]15-20 мин и готово
[показать]http://www.forum.vkyysno.ru/index.php/topic,1081.0.htmlЭто цитата сообщения Varavka Оригинальное сообщение
Пирог с вишней
Думала пироги с вишней бывают только кислые... оказывается нет! Первый блин и "не комом". Умяли за один присест!
2 стакана вишни без косточек
1 пласт слоенного теста
3 ст ложки крахмала
4 ст ложки сахарной пудры
Раскатать тесто, вырезать под форму (круг, квадрат), выложить на сковороду. Насыпать 2 ложки крахмала и 2 ложки сахарной пудры. Сверху выложить вишню и засыпать оставшейся пудрой и крахмалом. Из оставшегося теста вырезать полосочки и выложить на вишню. Выпекать в нагретой духовке при 180-200 град до золотистого цвета.
[640x480]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Тесто для пиццы за 5 минут
реклама в блоге
Да уж, нам такое тесто как раз и нужно, времени как всегда в обрез . Так что готовим пиццу. Начинку можно брать любую, которую Вы любите. Тесто получается очень тонкое и эластичное.
Вам понадобится:
Мука (сколько муки, столько и теста выйдет)
На каждые 100 гр. муки 1 ч.л. оливк. масла.
Молоко (или вода)
Приготовление:
В горку из муки вмешать (ложкой) оливковое масло,
И по чуть-чуть вводить молоко (воду) до тех пор, пока тесто не станет эластичным.
Надо чтобы оно не прилипало к рукам, но и не было слишком мягким.
Раскатать скалкой до нужной толщины и выкладывать начинку
Милые дамы, а может быть мужчины, посетите магазин подарков для женщин . Очень большое разнообразие подарков по выгодным ценам. Главное внимание, как говорится. Вот для этого случая , здесь Вы сможете выбрать подарки подругам , детям . Также посмотрите ассортимент одежды . В чудошопе найдётся всё.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Продолжаем обучение техники красивой выпечки
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Одёжка для пирогов
Порой даже старым рецептом можно удивить! Ведь вы знаете, что по одежке встречают, так почему бы не поэкспериментировать с одежкой для пирогов. Это придаст индивидуальность каждому из них, а гости обязательно захотят перепробовать все, даже если они будут приготовлены по одному рецепту.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПИРОГ *КОЛ БЁРЭИ*
ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ.
Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение
30 рецептов вафель для электровафельницы.
Это цитата сообщения Owesta Оригинальное сообщение
Конвертик с сайрой и картошечкой.
Описание:
Было бы слоёное тесто, а начинка для него всегда найдётся, причём годятся абсолютно все варианты, которые придут в голову. К примеру, конвертики с сайрой и картошечкой - одновременно весьма бюджетное блюдо, которое по карману даже студентам, но и в качестве угощения они вполне подойдут. Нежное слоёное тесто скрывает начинку из картофеля, консервы из сайры и лука - представляете, какой у них аромат?
Ингредиенты:
Картофель - 3 штуки;
Тесто слоёное - 500 грамм;
Сайра в масле - 1 банка;
Лук - 1 штука;
Масло растительное;
Соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. Для начала картофель очистим, нарежем на мелкие кубики и зальём на время холодной водой.
2. Затем в рыбе удалим косточки и разомнём её вилочкой.
3. Лук мелко нарежем.
4. Перемешаем картофель, лук и рыбу.
5. Добавим немного растительного масла и посолим по вкусу.
6. Тесто слоеное тонко раскатаем (2-3 мм), и нарежем квадратами (примерно 6 на 6 см.).
7. На каждый кусочек теста положим по 1 чайной ложке начинки и залепим в виде конверта.
8. Выложим конвертики на слегка смазанный растительным маслом противень.
9. Отправим конвертики запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут до готовности.
Приятного аппетита !
по материалам сайта: http://vcusna.ru
Серия сообщений "Закуски, соусы":
Часть 1 - Рулет из крабовых палочек
Часть 2 - Кулинария: баранки с сыром в беконе.
...
Часть 16 - Драники.
Часть 17 - Лучшие закуски для вечеринки.
Часть 18 - Конвертик с сайрой и картошечкой.
Часть 19 - Салат "Кремлевский"
Часть 20 - Кулинария. Аджапсандал.
...
Часть 35 - Домашний твердый сыр
Часть 36 - Домашняя колбаска для бутербродиков
Часть 37 - Куриные рулетики с сыром и грибами
Это цитата сообщения МосквичкаЛ_-_Марта Оригинальное сообщение
Топ самых простых тортов без выпечки
Творожно-фруктовый торт без выпечки
Ингредиенты:
творог
– 200 г (творог для начинки лучше брать высокой жирности, причем
желательно его протереть через сито, чтобы в творожном слое не было
крупинок.)
сметана 20% жирности – 500 г
сливочное масло – 180 г
песочное печенье – 400 г
желатин –30 г
сахарный песок – 1 стакан
виноград – 500-700 г
грецкие орехи – для украшения
Приготовление:
Растопите сливочное масло на водяной бане.
Измельчите печенье в мелкую крошку до однородного состояния (с помощью скалки или блендера) и перемешайте с растопленным маслом. Подождите, пока смесь немного остынет.
Возьмите форму для торта и выложите на нее пищевую пленку (так будет проще доставать торт). На дно формы равномерным слоем выложите смесь из масла и печенья, утрамбуйте и
поставьте остывать в холодильник на 1-2 часа.
Желатин залейте стаканом воды и оставьте набухать на 40-60 мин.
Сахарный песок, сметану и творог хорошо взбейте с помощью блендера.
Набухший желатин поставьте на небольшой огонь и постоянно помешивайте до полного растворения, после дайте ему немного остыть.
Влейте растопленный желатин в творожную массу и хорошо все перемешайте.
На застывший холодный корж выложите слоем виноград и сверху залейте творожным кремом, после поставьте в холодильник до полного остывания, приблизительно на 40 минут.
Когда торт остынет, снимите бортик разъемной формы, аккуратно удалите пищевую пленку.
Осталось украсить торт измельченными орехами и виноградом.
Птичье молоко без выпечки
Ингредиенты:
30 г желатина
4 ст.л. сахара
4 ст.л. какао
1 стакан молока
400 г сметаны
250 г маскарпоне
150 мл нежирных сливок
1 стакан сахара
Приготовление:
Залить стаканом холодной воды 10 г желатина для шоколадного слоя. Дать настояться. Перемешать сахар (4 ст.л.) и какао-порошок (4 ст.л., я брала Несквик).
Когда желатин разбухнет, добавить в него сахар с какао.
Подогреть, чтобы растворился желатин. Вылить в подготовленную форму (смазанную маслом). У меня силиконовая форма в виде кольца. Поставить в морозилку, чтобы застыла смесь минут на 20-30.
Желатин (20 г) заливаем 1 стакан холодного молока. Оставляем разбухать желатин.
Сметану, маскарпоне, сливки нежирные и 1 стакан сахара взбить до
густоты.
Прогреваем разбухший в молоке желатин и выливаем в емкость с
молочной массой, не выключая миксер, и взбиваем до полного
перемешивания. Оставляем минут на 10, чтобы остыла масса.
Вынимаем из морозилки форму с застывшим шоколадным слоем. Выливаем сверху белый слой. Ставим в холодильник до полного застывания. Я ставила на ночь.
Форму переворачиваем и начинаем выворачивать наизнанку, торт ″Птичье молоко″ из нее хорошо выходит.
Вишневый торт (без выпечки)
Вишневый торт (без выпечки)
Ингредиенты:
150 г бисквитного печенья
125 г сливочного масла
300 г творожного сыра
150 г натурального йогурта
100 г сливок (11%)
2 cт.л. лимонного сока
1 п. желатина (10 г)
50 г сахара (кому не сладко, можно и 100:)
ванилин
вишневое желе
свежая вишня.
Приготовление:
Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку. сливочное масло растопить и соединить с крошкой.
Дно разъемной формы (диам. 26 см) выстлать бумагой для выпечки, выложить масляную крошку, разровнять и слегка прижать ладонями. поместить в холодильник на 30-40 минут.
желатин замочить в 100 г сливок, дать набухнуть. через 20-30 минут поставить на водяную баню и помешивать, пока желатин полностью не растворится. не кипятить! оставить остывать.
Творожный сыр смешать с йогуртом, сахаром, лимонным соком и ванилином. добавить в
крем разбухший желатин, хорошенько перемешать.
Выложить крем на корж, разровнять и поставить на 2 часа в холод, чтобы крем застыл.
Половинки вишен выложить на торт, залить теплым желе. я взяла готовое желе из пакетика, но можно приготовить и самим.
Готовый торт убрать в холодильник до полного застывания.
Торт с печеньем, шоколадом и сгущённым молоком без выпечки
Ингредиенты (форма диаметром 24 с съёмными бортами):
250 г бисквитного печенья
200 г горького шоколада
100 г сливочного масла
1/2 ст вареной
Это цитата сообщения i08r06y64 Оригинальное сообщение
10 простых маринадов для шашлыка
10 простых маринадов для шашлыка
10 простых маринадов для шашлыка
Классика.
Состав: 3-4 ст.л. 9% уксуса, 1 ч.л. сахара, 3-4 луковицы, 1,5 стакана воды, черный и красный перец, соль.
Этот маринад подходит практически к любому мясу. Мясо нарезается одинаковыми кусками, солится, перчится, добавляется нарезанный кольцами лук. В воде разводят уксус, добавляют сахар и этой смесью заливают мясо. Оставляют на ночь под небольшим грузом.
Винный.
Состав: 100 мл белого сухого вина, 1 ч.л. кориандра, черный перец, соль.
Винный маринад больше подходит свинине, так как говядину, скорее всего, он размягчить не сможет. Мясо нарезают, посыпают молотым кориандром, перцем, солью и перемешивают. Заливают вином и ставят на ночь под пресс.
По-кавказски.
Состав: минеральная вода.
Если мясо хорошее и очень свежее, то выдумывать ничего не надо. На Кавказе, например, свежую баранину замачивают в газированной минеральной воде на 2-3 часа. Потом солят-перчат и жарят.
Киви.
Состав: 1 киви, 1 луковица, 1 ч.л. красного не жгучего перца, сушеная кинза, укроп, молотый кориандр. И 1 стакан газированной минеральной воды.
Киви очень хорошо размягчает мясо, поэтому подходит и для баранины, и для говядины. Лук очень мелко шинкуют, киви режут небольшими кубиками. Мясо нарезают крупными кусками для жарки, перемешивают со специями, луком и киви, чуть солят и заливают минералкой. Маринуется очень быстро.
Ткемали.
Состав: 6 луковиц, 1 пучок зеленого лука, 4 помидора, 4 ст.л. соуса ткемали, сушеный барбарис, 1 лимон, черный перец, соль и зелень.
Лук нарезают колечками, мясо — крупными кусками. Помидоры — толстыми кольцами. Лук мелко рубят, из лимона выжимают сок. Барбарис и перец растирают в ступке. Мясо солят и добавляют пряности, ткемали и сок лимона, перемешивают. Выкладывают слоями лук, мясо, помидоры, слой зелени. Придавливают гнетом и оставляют на 3 часа.
Имбирь и соевый соус.
Состав: 2 см корня имбиря, 4 ст.л. соевого соуса, красный перец молотый.
Этот маринад хорошо идет с говядиной. Имбирь натирают на терке, мясо — нарезают крупно. Добавляют к нему имбирь, красный перец и перемешивают. Вливают соевый соус и оставляют на 2-3 часа.
Горчичный.
Состав: 1 ст.л. горчицы, 2 ст.л. майонеза, 4-5 луковиц, черный перец, 1 лимон, лавровый лист, хмели-сунели, соль.
Свинина и горчично-майонезный соус очень хорошо сочетаются. Мясо нарезают, смешивают с солью, перцем, хмели-сунели, майонезом и горчицей. Выкладывают слоями: слой мяса, слой лука. Сверху заливают соком лимона. Оставляют на час в тепле, а потом убирают в холодильник на 5-7 часов.
Томатный сок.
Состав: 1 стакан томатного сока, 1 ст.л. тертого хрена, растительное масло, рюмка сухого хереса, вустерский соус на кончике ножа, черный перец, соль.
Мясо нарезают, смешивают с солью и перцем. Добавляют растительное масло, херес и вустерский соус. Вливают томатный сок и выдерживают под прессом 3-4 часа.
Чайный.
Состав: крепкий черный чай без ароматизаторов, базилик, перец, гвоздика, соль.
Куски мяса смешивают в миске с травами и солью, заливают мясо остывшим чаем, чтобы он полностью покрыл кусочки. Оставляют на 8-12 часов в холодильнике.
Гранатово-имбирный.
Состав: 1 стакан гранатового сока, 2 см корня имбиря, 3 помидора, гвоздика, черный перец, крупная соль, петрушка, зеленый базилик.
Мясо нарезают крупно. Специи растирают в ступке вместе с солью и кладут в мясо. Перемешивают. Мелко рубят зелень, нарезают томаты, пересыпают этим мясо. Заливают гранатовым соком. Оставляют под гнетом на 3-4 часа.
Приятного аппетита!
#горячее@bon.appetit
Источник vk.com
Серия сообщений "-блюда мясные":
Часть 1 - Горячие мясные блюда. Подборка 4
Часть 2 - 7 лучших маринадов для шашлыка
...
Часть 29 - Рецепт самого вкусного стейка из говядины в вашей жизни. | Кулинарные заметки Алексея Онегина
Часть 30 -
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
8 простых упражнений против болей в спине
Упражнение 1  [650x433] |
Это цитата сообщения Смирнова74 Оригинальное сообщение
Остроумные ответы при приёме на работу
Собеседования при приеме на работу могут проходить по-разному. В некоторых случаях вы встречаете удивительных и остроумных людей, с которыми можно было бы общаться несколько часов. В других ситуациях вы выходите, с отвращением думая: "Надеюсь, я больше никогда с ними не встречусь".
Это цитата сообщения Lio_Flaksman Оригинальное сообщение
Дизайнерские мечты, воплощенные в десяти спальнях
Дизайнерские мечты, воплощенные в десяти спальнях
Хороший сон является одним из лучших способов, чтобы утром проснуться здоровым и счастливым. И, конечно, хороший ночной сон начинается в любимой спальне. Спальня не должна быть тем местом, где цвет и текстура заставляют вас чувствовать себя взволнованным или несвободным; она должна быть не просто красивой, но еще и помочь расслабится хозяину перед сном.
Это цитата сообщения Kuksj Оригинальное сообщение
10 природных антибиотиков: факты, которые тщательно скрывают фармацевтические компании
10 природных антибиотиков: факты, которые тщательно скрывают фармацевтические компании
Когда люди заболевают, они первым делом обращаются к врачу в надежде на чудо-пилюли, сиропы и микстуры, которые способны поставить их на ноги буквально за считаные минуты. В таком случае, если речь идет о бактериальных инфекциях, доктора прописывают пациентам антибиотики. Однако эти препараты имеют целый ряд побочных эффектов, или, как говорят в народе, они одно — лечат, а другое — калечат.
Важно помнить, что, употребляя антибиотики, мы разрушаем естественную микрофлору кишечника и убиваем полезные бактерии, а это приводит не только к таким негативным последствиям, как пищевая аллергия и кишечные расстройства, но и к ослаблению иммунитета.
Что важно знать про антибиотики:
1. Большинство антибиотиков оказывают влияние на инфекцию уже через несколько часов после приема. Однако очень важно доводить курс лечения до конца: есть риск, что инфекция вернется и станет более устойчивой к лекарству, которое ты использовал. А это значит, что понадобится более сильный антибиотик.2. Если кто-то из членов твоей семьи собирается принимать антибиотики, проследи за его рационом. В нëм должно быть как можно больше продуктов, содержащих цинк и селен, а также витамины А, Е и С — все они имеют противогрибковые свойства.
Если ты хочешь использовать натуральные продукты в качестве антибиотиков, за ними не стоит далеко идти — они вполне могут оказаться у тебя на кухне! Эти дары природы обладают высокими антибактериальными, противогрибковыми, противовирусными свойствами и способны защитить человеческий организм от вредоносных бактерий. Предлагаем твоему вниманию 10 лучших природных антибиотиков, которые наверняка есть у тебя дома!
Чеснок
Чеснок является мощным природным антибиотиком, он активно борется с такими бактериями, как стафилококк, стрептококк и другими. В ходе исследований было доказано, что пациенты, которые ежедневно употребляли чеснок, избавились также от таких проблем со здоровьем, как диабет, высокое кровяное давление, аллергия, зубная боль, болезни сердца.
Хрен
Это растение не только помогает организму бороться с инфекциями, но и повышает активность иммунной системы, является эффективным средством в лечении горла и заболеваний верхних дыхательных путей. Также доказано, что регулярное употребление хрена способно убить бактерии, вызывающие болезни мочевыводящих путей.
Фрукты и овощи с высоким содержанием витамина С
Витамин С, как известно, укрепляет иммунную систему и улучшает способность тела бороться с болезнью. Известно, что этот витамин повышает иммунитет и помогает организму залечивать змеиные укусы, побеждать бактериальные и вирусные инфекции, заживлять раны. Витамин С прячется в таких сладких продуктах: смородина, апельсины, лимоны, киви, клубника, сливы и арбузы. И в таких овощах: перец, лук, петрушка, капуста, спаржа, помидоры и шпинат.
Мëд
Мëд издревле ценился благодаря своим уникальным целебным свойствам. В народе его очень часто называют природным антибиотиком. Этот продукт обладает антибактериальными, противовирусными, противогрибковыми, противовоспалительными, антиоксидантными, антисептическими и ранозаживляющими свойствами, которые ты можешь использовать себе во благо!
Корица
Корица имеет долгую историю и как пряность, и как лекарство, однако ее
Это цитата сообщения lyubava63 Оригинальное сообщение
Осенний марафет.
|
Это цитата сообщения АстраТАЕ Оригинальное сообщение
Как построить дом, не «наступая на грабли». Книга советов
В сети есть очень много ценных советов о том как построить дом от людей, которые уже завершили постройку частного дома. Однако, как правило, эти советы рассредоточены по огромным темам форумов.
Ценная информация застройщиков там перемешана с огромными объемами споров продавцов о том, чей товар лучше. Поэтому чтобы до нее докопаться приходится пропускать через себя кучу… «менее ценной информации».
Для того чтобы упростить передачу опыта от бывалых застройщиков к новым, мы собрали, отредактировали и структурировали по разделам такие советы.
Советы представлены в виде размышлений о том, какие бы ошибки снова не допустил застройщик, если бы строил новый дом и о том, какие удачные решения он повторил бы снова.
Это цитата сообщения Ejkova Оригинальное сообщение
БЕСЕДКИ
Райский уголок - Глаза боятся, а руки делают
Перголы, арки, беседки, шпалеры - все это садовые постройки, которые прекрасно смотрятся, зонируют пространство, в конце концов это удобно. Ну скажите, разве кто-то откажется от райского местечка - милой беседки, которая не только очень функциональна, но и порой является основным украшением всего участка!..
[показать]