Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
"Сосисочные" рецепты-для детей,и не только)
|
Сосиски жареные «Раз - ромашка, два - ромашка...» Ингредиенты:
Сосиски Молочные - 2шт (160 гр)
|
Это цитата сообщения Чёрт_побери_юмор Оригинальное сообщение
Прокачиваем шкаф: как выжать максимум пользы из имеющегося пространства
Прежде чем приступать к реорганизации старого шкафа, нужно разобраться, что тут вообще лежит. У этого разбора завалов есть несколько правил. Если вы их знаете — прекрасно, а если нет, то запоминайте.
Продолжение статьи и комментарии в блоге-источнике.
Я сейчас нахожусь: МоскваМой настрой: отлично
Это цитата сообщения Татьянуська Оригинальное сообщение
ТАРАТУШКИ НА КЕФИРЕ
Таратушки на кефире
Ингредиенты:
- 1,5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока).
- 1 яйцо
- 3 ст. ложки сахара
-2 ст. ложки растительного масла
- 0,5 ч. ложки соли
- 0,5 ч. ложки соды
- муки около 2-3 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)
- по желанию - пакетик ванильного сахара или 1 ст. ложку коньяка
Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, из каждого раскатывать прямоугольный пласт не тоньше, чем 1 сантиметр.
Нарезать пласты на небольшие прямоугольнички, в середине прорезать отверстие, и через отверстие вывернуть таратушки, как хворост (см. фото).
Жарить с 2-х сторон на сковороде в достаточно обильном слое разогретого растительного масла.
Масла должно быть достаточно, но и не излишне много; при необходимости масло можно понемногу подливать.
Кто придумал их печь незнаю,но вкусно очень.
1.
[455x341] 2.
[320x240] 3.
[320x240]
[455x341]
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
6 ПРОСТЫХ И БЕЗУМНО ВКУСНЫХ СЫРНЫХ СУПОВ
6 ПРОСТЫХ И БЕЗУМНО ВКУСНЫХ СЫРНЫХ СУПОВ
Это цитата сообщения koolinarru Оригинальное сообщение
Начинаем день правильно: завтраки
Начинаем день правильно: завтраки - 25 рецептов
Завтрак – самая важная трапеза. Ведь именно он наполняет нас энергией на весь день. Поэтому так необходимо выбирать правильный завтрак, который насытит организм необходимым количеством полезных веществ. Утренний прием пищи должен состоять на 60-70% из сложных углеводов, 10-15% из белка и не более 30% жиров. Идеальным вариантом станут: каши, цельнозерновой или ржаной хлеб, мюсли без сахара, фрукты и свежевыжатые соки, яйца, нежирные молочные продукт, можно немного отварного мяса или рыбы.
Дополнительно:
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Как приготовить домашний сыр Моцарелла, Филадельфия, Маскарпоне, Янтарь
Вкуснейшие сыры домашнего приготовления готовим сами легко и просто. Умные советы приглашают вас на свою кухню, чтобы приготовить домашние сыры, которые по своему вкусу невозможно отличить от самых дорогих брендовых продуктов.
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Сырные лепешки за 5 минут
[300x300]Ингредиенты :
Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
Мука — 2 стак.
Приготовление:
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Источник: povarenok.ru
====================
Случайно зашла на сайт otebe.info, и меня очень заинтересовала статья лунный календарь 2011 здесь , которая может пригодиться каждому. Если у нас есть лунный календарь, мы можем отслеживать фазы Луны, ее положение в зодиакальных созвездиях. Это поможет выполнять важные дела и мероприятия с успехом, а также поможет избежать обострения хронических заболеваний и плохого самочувствия. На сайте есть Лунный календарь на весь 2011 год и на 2010год. Посмотрите.
Это цитата сообщения lulusha1011 Оригинальное сообщение
Гигантские сырные поповеры
Собирать, так собирать... Выберу какой самый удачный...Еще один рецепт...
[показать]
Надо:
2 стакана муки
2 стакана молока
4 яйца
1 ч.л. соли
150 грамм тёртого сыра с ярким вкусом (грюер, масдам, чеддер)
Поставить металлическую форму для маффинов в духовку, включить её на 180 градусов. Муку просеять вместе с солью. Молоко довести почти до кипения. Яйца взбить добела и, не прекращая взбивания, тонкой струйкой влить молоко. Смешать молочно-яичную смесь с мукой. Достать форму из духовки, слегка смазать маслом или сбрызнуть аэрозольным маслом, заполнить формочки тестом доверху, посыпать сыром. Выпекать 40-50 минут, пока поповеры не станут светло-коричневыми.
Рецепт и фото от karaidel
Это цитата сообщения oktebrina Оригинальное сообщение
А Мойша в Вене
А Мойша в Вене - сладкая лепёшка из заварного теста с корицей
[465x700]На самом деле лепешка называется плохо запоминаюшимся словом - Альмойшавена (ALMOIXÀVENA (MOIXÀVENA) ) .
Рецепт на русском появился благодаря cuinera-catala, которая перевела рецепт с испанского http://cuinera-catala.livejournal.com/196533.html. Спасибо ей огромное!
Она пишет, что эта лепешка имеет арабские корни. Ее пекут по четвергам в городке Xàtiva, недалеко от Валенсии. Как видим, евреи и австрийцы тут ни при чем. Просто, легче запомнить по созвучию.
Еше проше приготовить эту лепешку. (Текст cuinera-catala)
Картофельная запеканка с сыром и шнитт-луком
Надо:
3 картофелины
маленький пучок шнитт-лука
1/2 стакана тёртого сыра
1 стакан муки
2 яйца
1/3 стакана молока
1 ст.л. сливочного масла
соль
перец
Масло растопить, смешать с яйцами, молоком и мукой, посолить-поперчить. Картошку натереть на крупной тёрке, шнитт-лук мелко порубить. Добавить картошку, сыр и лук в тесто. На сковороде разогреть немного растительного масла, выложить картофельную массу, разровнять, жарить примерно 4-5 минут. Перевернуть как тортилью, с помощью тарелки, и жарить на второй стороне ещё 3-4 минуты.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Жаба в норке" или сосиска, запеченная в пудинге
"Жаба в норе" - это традиционное блюдо Туманного Альбиона. Почему называется именно так? Точно неизвестно, но вроде бы сосики должны напоминать головы жаб, выглядывающих из своих нор. Звучит странно, но зато это очень вкусно и нехлопотно.
[610x458]
Готовьте на завтрак или ужин, или когда неожиданно нагрянули друзья. Готовится закуска очень просто и быстро.Это цитата сообщения iva_ivushka Оригинальное сообщение
9 рецептов подливы к макаронам
1.Сливочная подлива к макаронам с помидорами
Вам понадобится:
✔несколько зубчиков чеснока,
✔пара луковиц,
✔стакан жирных сливок или сметаны,
✔полкило помидоров,
✔базилик,
✔оливковое масло,
✔ложка сливочного масла,
✔соль,
✔перец,
✔немного сушеной мелиссы,
✔ложка сахара.
Нарежьте пластинками чеснок, обжарьте его в оливковом масле. Когда чеснок станет золотистым, удалите его из масла и положите туда нарезанный лук. Обжарьте его до готовности, добавьте измельченные помидоры, с которых снята кожица, соль, перец, базилик (мелко нарезанный или сушеный), ложку сливочного масла. Когда большая часть жидкости выпарится, добавьте сливки или сметану, доведите до кипения, бросьте туда щепотку мелиссы, добавляйте к макаронам или потушите макароны в соусе.
2.Овощная подлива для макарон
Вам понадобится:
✔400 граммов помидоров,
✔томатная паста,
✔две луковицы,
✔сладкий болгарский перец,
✔кабачок,
✔стебель сельдерея,
✔тыква,
✔лавровый лист,
✔душистый и молотый перец,
✔базилик,
✔розмарин,
✔тимьян,
✔чеснок,
✔оливковое масло,
вода.
В сотейник налейте масло, разогрейте, все овощи нарежьте кубиками примерно одинакового размера, поместите в сотейник, хорошо перемешайте, оставьте тушиться на маленьком огне, закрыв крышкой. Время от времени перемешивайте, если нужно – доливайте воду. Когда все овощи станут мягкими, добавьте туда томатную пасту, приправы, соль, перец, чеснок. Время приготовления примерно сорок минут.
3.Сырная подлива для макарон
Для приготовления этого соуса необходимы:
✔две ложки муки, стакан молока,
✔50 г сливочного масла,
✔растительное масло,
✔соль,
✔перец,
✔200 граммов натертого сыра (можно два вида),
✔тмин,
✔базилик.
Разогреть растительное масло, добавить в него муку, обжарить до золотистого цвета, медленно влить стакан молока, размешивая, довести до кипения, добавить натертый сыр, перемешать, помешивая. Добавить приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешать. Подавать горячим, залив макароны или потушить макароны в соусе пару минут.
4.Подлива из курицы
Продукты:
✔Одна куриная грудка без костей,
✔лук,
✔чеснок,
✔мука,
✔сметана или сливки (стакан),
✔вода,
✔базилик,
✔чеснок.
На разогретую сковороду поместите нарезанную соломкой куриную грудку, обжарьте до золотистого цвета, добавьте нарезанный мелко лук, перемешайте. Когда лук станет золотистым, добавьте пару ложек муки, обжарьте до карамельного цвета, добавьте немного воды, перемешайте, накройте крышкой и дайте потушиться пятнадцать минут на маленьком огне. Когда мясо будет практически готово, залейте его сметаной (или сливками), добавьте измельченный чеснок, базилик, соль и перец, потушите еще минут пять и снимайте с огня.
5.Подлива из курицы с грибами
Продукты:
✔куриная грудка (филе),
✔две луковицы,
✔300 граммов шампиньонов,
✔сметана,
✔соль,
✔перец,
✔зелень,
✔две ложки сливочного масла,
✔растительное масло.
На растительном масле обжарьте нарезанную на небольшие кусочки куриную грудку, немного посолите. Когда куриное мясо станет золотистым, добавьте нарезанный соломкой лук и подержите на среднем огне еще минут десять. Нарежьте шампиньоны (соломкой или половинками), добавьте на сковороду, поперчите, перемешайте, добавьте сливочное масло, сделайте слабый огонь. Через пять минут добавьте сметану, посолите, добавьте зелень.
6.Подлива к макаронам из курицы с помидорами
Вам нужны:
✔куриное филе, 300 граммов,
✔две средних луковицы,
✔полкило помидоров,
✔соль,
✔перец,
✔базилик,
✔розмарин,
✔душица,
✔сахар,
✔чеснок,
✔растительное масло.
В глубоком сотейнике обжарьте нарезанное маленькими кусочками куриное филе, когда оно приобретет красивый золотистый цвет, добавьте нарезанный лук, перемешайте и потушите вместе. С помидор снимите кожицу, ошпарив кипятком, мелко порежьте, добавьте в сотейник, перемешайте с курицей и луком, если нужно. Добавьте немного воды, посолите. Поперчите, добавьте немного сахара (половину чайной ложки), сухие или свежие приправы, накройте крышкой и потушите до готовности. В самом конце положите натертый на мелкой терке или мелко порезанный чеснок (три-четыре зубчика), накройте крышкой и дайте настояться минут десять, сняв с огня.
7.Подлива из шпината
Вам понадобится:
✔Свежий (500г ) или замороженный шпинат (одна упаковка),
✔оливковое масло,
✔базилик,
✔соль,
✔сливки (сметана),
✔50 г сливочного масла.
На сковороду поместите мелко нарезанный шпинат или измельченный из
Это цитата сообщения Первушина Оригинальное сообщение
11 диетических начинок для рулета из лаваша или рисовой бумаги.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Очень вкусные блюда из кабачков. 5 рецептов
Кабачковые палочки в сырной панировке (3–4 порции)
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка Оригинальное сообщение
Куриные котлеты с баклажанами
Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка Оригинальное сообщение
Нежный, пушистый кекс на кефире
Это цитата сообщения VIOLETTA_55 Оригинальное сообщение
Выпечка: просто, быстро и вкусно. Бродилка по дневникам №8
Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!
Для просмотра кликнуть по картинке
|
[250x] Вкуснючий пирог |
 [250x]Быстрый пирог на кефире |
 [250x]Яблочный пирог за 5 минут |
 [150x]Домашняя выпечка: 10 простых пирогов |
 [250x]Быстрый заливной пирог |
[250x] Быстрый заливной пирог |
|
[250x] Заливной пирог с капустой |
[250x] Быстрый фруктовый пирог на кислом молоке |
 [250x]Насыпной пирог - «ленивейший» |
 [250x]Пирожные на скорую руку |
 [250x]«Пирог Гагарина» - пирог шедевральный |
 [250x]Чак-чак |
 [250x]Воздушные пончики на кефире всего за 15 Минут |
[250x] Мокрый яблочный пирог |
 [250x]Конвертики с яблоками из творожного теста |
 [250x]Русское безе - легкое |
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Заливной Яблочный Пирог.
|
|
Это цитата сообщения нечаянный_гость Оригинальное сообщение
заливной яблочный пирог
Ингредиенты
Для теста:
Кефир — 1 стакан
Яйца куриные — 2 шт.
Мука — 1,5 стакана
Сахар — 0,5 стакана
Размягченное масло — 50 г
Соль — 1 щепотка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для начинки:
Яблоки, порезать дольками — 3–4 шт.
Сахар для посыпки — 1 горсть
Корица для посыпки — 1 ч. л.
Клюква — 1 горсть (опционально)
Приготовление:
1. Разъемную форму смазать маслом, нарезать яблоки и уложить в форму, лучше красиво, но можно и так накидать. Присыпать сахаром и корицей.
2. Поставить разогреваться духовку до 150–170 градусов. Замесить тесто. По консистенции оно должно получиться немного гуще, чем на оладьи. Тесто переложить в форму и аккуратно распределить по начинке.
3. Отправить в духовку на 40 минут.
4. В принципе, можно уже кушать, но я люблю перевернуть, чтобы яблоки были сверху.
----------------------------------------
[показать] Похожий рецепт: http://vk.cc/3SvPiV [показать]Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка Оригинальное сообщение
Нежный и вкусный морковный пирог
