Как сэкономить семейный бюджет? Как не тратить на питание уйму денег? Где бы раздобыть рецептик недорогих, но вкусных блюд?

Я предложу на ваше усмотрение несколько простых рецептов и надеюсь, что они пополнят вашу коллекцию. Приготовление этих блюд займёт у вас совсем немного времени, да и состоят они из всем доступных продуктов.

Этим рецептом я пользуюсь вот уже лет 18. Уже и не помню, где и когда его нашла или кто посоветовал. Изначально он назывался «Мясо по-еврейски». Потом я дала ему свое название – «Ленивые отбивные».

Нам понадобится: 0,5 кг  куриного филе, 200 г майонеза (можно самого дешевого и нежирного), 3 яйца, 3-4 столовых ложки муки или картофельного крахмала, соль, перец по вкусу, немного растительного масла для обжарки.

Способ приготовления: нарезаем филе небольшими кубиками (1 х 1 х 1 см), вбиваем яйца, добавляем майонез и муку. Всё тщательно перемешиваем, солим, перчим и обжариваем как оладьи на масле по две-три минуты с каждой стороны на небольшом огне.

Мой следующий рецепт –

 Супчик из плавленых сырков.

Набор продуктов минимальный – 3 л куриного или овощного бульона (можно из кубиков), 3-4 картофелины, 1 морковь, 1 небольшая луковица, горсть риса, 1 плавленый сырок, 1 столовая ложка сливочного масла, лавровый лист, зелень петрушки, соль, перец по вкусу.

Нарезаем очищенный картофель соломкой и бросаем в кипящий бульон. Туда же кладем лук, нарезанный кубиками, и морковь (крупная терка). А теперь разрезаем сырок произвольно на кусочки. Можно бросить и целиком, но он будет дольше распускаться. Бросаем рис и варим все до готовности. В конце варки добавляем лаврушку, соль, перец, масло и закидываем зелень. Супчик готов. Его можно есть как горячим, так и холодным. Очень вкусно.

Следующее блюдо  – «Ленивые беляши».

Итак, продукты. Для теста: 2 чайных ложки дрожжей сухих , щепотка соли, щепотка сахара, 1,5 стакана воды (желательно кипяченой), 1 большая луковица, муки – как на оладьи. Начинка: мясной фарш – 300-400 граммов, соль, перец, 1 луковица. Растительное масло для обжарки.

Приступаем к приготовлению. Ставим опару из воды, соли, сахара, дрожжей и горсти муки. Пока стоит опара, готовим начинку – фарш солим, перчим и добавляем лук (можно мелко нарезать, можно натереть на терке). Если фарш получается слишком крутым, неплохо бы добавить в него немного кипяченой воды.

Опара готова, замешиваем тесто (консистенция – как на оладьи). И тут маленькая хитрость – мелко режем луковицу и бросаем ее в тесто. А теперь жарим. В раскаленное масло выкладываем 1 столовую ложку теста, затем на середину лепешки немного фарша и накрываем опять слоем теста.

А теперь рецепт для любителей овощей.

«Конвертики из капусты».

Продукты: вилок капусты где-то 900-1000 граммов, 1 луковица, 1 морковка, 1 сладкий перец, соль, перец, хмели-сунели или другая приправа, на ваш

Салат"Мадам"

[650x488]

Берем 200 г мяса (можно язык) и режем соломкой. Добавляем 100 г натертого на крупной терке сыра и обжаренные грибы  (200 г), репчатый лук и одну морковь нарезанные лапшой,салат айсберг, а также 1– 2 зубчиков чеснока. При желании можно положить  шинкованную свежую капусту (100 г), зелень – по вкусу,специи, заправляем майонезом (3 ст. ложки).На фото салат подан в сырной корзинке

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Салат «Праздничный»

3 тушки отварных кальмаров, 200 г свежих  грибов, 2 луковицы, 2 ст.ложки расти­тельного масла, 2 зубчика чес­нока, соль, 2 ст.ложки майоне­за.

Кальмары порезать соломкой, слегка обжарить. Грибы и лук по­резать, обжарить до готовности, охладить. Добавить растертый чеснок, полить майонезом, пере­мешать. Выложить горкой в салат­ник. Украсить зеленью и долькой лимона.

[500x333]

Приятного аппетита!!!

Соление

Заготавливаем огурцы

Вкусные и проверенные рецепты от школы Гастронома

[700x466]

Вкусные рецепты заготовок из огурцов

Огурцы «Хрум!»

4 кг огурцов, листья хрена, вишни и черной смородины, лавровый лист, черный перец горошком, чеснок; для рассола:

3 л воды, по 0,5 ст. 9%-ного уксуса и соли, 0,25 ст. сахара.

Огурцы вымойте и замочите в холодной воде на 5 часов.

После этого на дно хорошенько вымытых трехлитровых банок уложите по листу хрена, 1-2 лавровому листу, 3-4 листам смородины и вишни, 3-4 горошинам перца, 2-3 долькам чеснока. Плотно уложите огурцы (для этого толкайте их с усилием и периодически встряхивайте банку, чтобы огурчики ложились еще плотнее).

Залейте крутым кипятком, дайте постоять 10 минут.

Приготовьте рассол:

вскипятите воду с сахаром и солью, снимите с огня, добавьте уксус. Тут же залейте огурцы до самого верха банки,закатайте.

Переверните и выдержите укутанными сутки.

 http://fashiony.ru/page.php?id_n=14898

Вариант 1

Понадобится:

• Две футболки идентичного или похожего цвета (футболка, которую будем непосредственно использовать для декора может быть чуть светлее или чуть темнее на тон - так будет даже интереснее!)
• Ножницы
• Иголка (а лучше швейная машинка! :))
• Нитки в тон футболки
• Швейные булавки

1. От футболки, редназначенной для декора, орезаем рукава и передню часть. Оставшуюся заднюю разрезаем на полоски по 4см шириной:

[400x525]

2. Ворот декорируемой футболки чуть присбориваем по центру, чтобы получился уголком:

[500x344]

3. На разрезанных полосках один край делаем волнообразным с помощью ножниц:

[500x377]

4. Прошиваем их с другого края, чтобы получились рюши:

[500x344]

5. Прикалываем их булавками к вороту декорируемой футболки и затем пришиваем:

[500x366]

6. Далее, после того, как пришили волан к вороту, постепенно спускаясь вниз, пришиваем рюши "елочкой по одной стороне:

  [450x413]

[показать]J.Crew взъерошенные верхний цветок. (Из раздела девочек)

 

[показать]

[показать]

[показать]1. Вырежьте пять 2 "толстые полосы от верхнего края резервуара. [показать]2. знак, где вы хотите быть цветок. [показать]3. сшить полосы длина стежка 5. [показать]4. она должна выглядеть следующим образом. [показать]5. вытащить только одного из двух строк потяните ткань в обратном направлении.

[208x300]Очень кстати моя заказчица принесла заказ штор в примерочную для нового магазина, и я конечно не могу не поделиться с вами мастер-классом на тему: шторы на петлях своими руками, и делать их будем на липучках. Как шить сами шторы вы найдете в ранее опубликованной статье шьем шторы. Очередность такая – обработка боковых швов, затем верха с петлями и затем, после примерки, низа. Расчет для ширины шторы такой: длина от карниза до нужной длины минус длинна петель плюс на обработку низа и верха. В моём варианте длина портьеры с припусками: 187 см-14 см (длинна петель)+1 см (обработка верха)+6 см (об-ка низа)=180 см.  Расчет для петель: ширина петли (по желанию) 5 см х 2 + 2 см на припуски = 12 см, длинна петли 14 см х 2 + 4 см на обработку = 32 см. Теперь считаем количество петель. Дополнительное количество ткани для петель – моё количество 5 на одну штору итого 10 на две. Ширину ткани 135 делим на ширину петли 12 =13 петель получится в один ряд. Плюс на каждую штору для обработки верха обтачкой по 5 см. Итого дополнительное кол-во ткани 32+10=42 см. Ширина шторы в готовом виде это половина карниза.

 Интересное решение оформления драпировки с помощью кугелей нашла вот на этом замечательном сайте.http://shik-shtora.ru

Ткань-вуаль. Синтетика-100%.

[700x514]

[640x480]

Для изготовления ламбрекена с буфами коэффициент сборки равен 2 или 2,5
 На ламбрекен длиной по карнизу 1,30 см. берём полосу  3,25 м+0,05 (на боковые швы),всего 3,30м

Шьём штору - "Рукав Епископа"! Расчёт расхода ткани и принцип изготовления.
 

[491x700]

Портьеры с напуском придадут оконному пространству грациозность и элегантность. Выглядя пышно и дорого, они в то же время не сложны в изготовлении. Тип используемой ткани существенно влияет на форму и объем напуска.  Легкие ткани имеют тонкий, струящийся силуэт и висят почти прямо, слегка   расширяясь над линией стягивания напуска. Портьеры из средних и сухих тканей имеют более объемный вид. Чтобы достичь максимального объема, драпируемый напуск  можно заполнить синтепоном ,но и без него тоже хорошо.Портьера состоит их одного или нескольких напусков.Напуск образуется за счёт стягивания кулиски или монтажной ленты и подвешивания вытянутой нити на крючок,создавая при этом драпировку.

Формула рачёта расхода ткани:

Розочки..
 

Скрутим розочки?)

[показать] [показать]

Творческие люди творят всегда, везде и из всего. Из ненужных и некрасивых вещей делают нужные и красивые.

1. Сушеные цветы из ананаса

[600x400]

[600x400]

[600x448]

Вязание крючком. Сарафан
 

источник http://club.osinka.ru/viewtopic.php?t=43392

[показать]

[показать]