Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Как приготовить баклажаны с аджикой?
 [показать] Очень простая и вкусная заготовка на зиму. Из количества овощей, указанных в рецепте, получается пять литровых баночек и еще остается небольшая порция на пробу. Все как и должно быть – ведь нужно попробовать что получилось и оценить что же будет храниться до зимы. |
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Вишневое варенье с секретом!
Вишневое варенье с секретом!
Ингредиенты:
1,5 кг очищенной от косточек вишни
1,5 кг сахара
1 кг моркови
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Варенье из сливы
Варенье из сливы
Температура подачи: Комнатная температура
Тип обработки: Варка
Ингредиенты:
- Слива - 1 кг
- Сахар - 1,2 кг
- Вода - 3,5 стак.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Абрикосовое варенье. Необычный рецепт варенья
Абрикосовое варенье – вкусное напоминание о солнечном лете во время зимнего чаепития. Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт абрикосового варенья.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Тыквенное и тыквенно-яблочное варенье
Для тыквенного варенья пригодны сладкие тыквы с темно-оранжевой мякотью, имеющие грушевидную форму.
Варенье из тыквы.
1 кг тыквы
1 кг сахара
200 мл воды
1/2 лимона
Это цитата сообщения Эльфина_Эльфовна Оригинальное сообщение
Без заголовка
Очень много рецептов из слоеного теста!
Несладкие пироги из слоеного теста
[показать] Грибной пирог из слоеного теста с сыром
Мясной пирог из слоеного теста
Пирог из слоеного теста с рыбой
Куриный пирог из слоеного теста
Пирог из слоеного теста "Улитка"
Пирог из слоеного теста с грибами и сливками
[показать]Пирог из слоеного теста с копченой скумбрией и капустой
Лотарингский пирог с салом из слоеного теста
Слоеный пирог с рыбой и картофелем
Слоеный пирог с курицей в шапочке
Луковый слоеный пирог
Печеночный слоеный пирог
Это цитата сообщения Эльфина_Эльфовна Оригинальное сообщение
Лаваш и домашняя шаурма, рецептик друга Юлии Авдеевой !!!
[640x480]Тесто очень просто )))))))
1 ст. кефира, раст. масло 1ст. л., сода 1 ч.л, соль 1 ч.л., мука 2,5 стакана+ еще чтобы вымесить тесто !!! Замесить тесто убрать в теплое место на 30 мин. накрыв полотенцем! Обмять тесто еще раз , отрезая по кусочку раскатать тесто в лепешку толщ. как бумажный лист ! Выпекать на сухой сковороде на большом огне по 10 сек. с каждой стороны!!!
Лаваш по домашниму
Потребуется сыр, кур.грудка, зелень, свеж. огурчик ( майонез , соус по вкусу) кур. грудки режем на тонкие пласты , обжариваем, затем режем соломкой! Сыр натереть, зелень порубить мелко, огурчик нарезать мелкими кубиками! Укладываем лаваш курицу, сыр, огурчики еще по немногу сыра и курицы полить майонезом и соусом (по вкусу) и завернуть конвертом! Перед подачей можно поджарить на сухой сковороде для корки
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - крем
Часть 2 - очень вкусно)))))))
...
Часть 10 - Кулинария
Часть 11 - 50 ЛУЧШИХ ОБЕДОВ
Часть 12 - Лаваш и домашняя шаурма, рецептик друга Юлии Авдеевой !!!
Часть 13 - торт ТРОПИКАНКА.
Часть 14 - Чем заменить яйца
...
Часть 18 - Коллекция салатов и закусо
Часть 19 - Кексы. Коллекция лучших рецептов.
Часть 20 - Идеальное тесто для пиццы
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как сделать спиральную закуску
Хочу вам показать, как нарезать спиралью сосиски и картошку. А ниже, вы увидите что можно сделать из нарезанного спиралью баклажана.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Слоеное печенье из картофеля
[показать]Обалденное печенье!!! Повторите, не пожалеете!!!
Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение
Национальное татарское блюдо -кыстыбый и кое-что другое))
Национальное татарское блюдо кыстыбый и кое-что другое))
Вот на днях приготовила кыстыбый для своей семьи. Оно очень вкусное и сытное. И готовится быстро. Нам понадобятся: тесто, картофельное пюре, репч.лук и масло слив.для смазки
Для начинки приготовить картофельное пюре, добавить в него горячее молоко, растопленное масло, пассерованный репчатый лук и все перемешать.
Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение
Запеченный картофель с чесноком и сыром
Сегодня пекла картофель с чесночком, майонезом и сыром! Все очень банально, но безумно вкусно!)
Запеченный картофель с чесноком и сыром
Помыть картофель.
Разрезать.
Посолить.
В серединку чесночка надавить, ложечку сметанки и сверху кусочек сыра.
Все в духовочку до готовности (мягкости) картошечки!)
Наслаждайтесь! )
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Картофельные шарики-зразы с грибами (Очень вкусно и легко!)))
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
салат "На Каждый День"
[350x263]
Вы любите селедку? Если да, то этот салатик должен вам точно понравиться. И если не очень, то тоже. Он получается нежным, с не ярко выраженным рыбным вкусом. Готовится салат с селедкой элементарно.
Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение
Какой русский стол без картошки. Серия рецептов...Ч.1
Картофельные розочки
Это цитата сообщения -food- Оригинальное сообщение
Без заголовка
[415x299]
Итак, с хорошо промытых клубней ( шкурку желательно не
очищать, но там, где есть подозрительные места - просто
их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если
клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице
стать больше и просторнее.
[показать]
Затем аккуратно десертной или чайной ложкой выскребем,
так сказать, мякоть, чтобы бортики и донышко "кокотницы"
было не толще 5-7 мм. Что делать с мякотью дальше -
решайте сами, в данном блюде она не пригодится.
[показать]
Готовые "кокотницы" положим в холодную воду, чтобы
картофель не потемнел.
[показать]
Тем временем , поставив на разогрев духовку (180-200
градусов) приготовим грибной жульен - одним из
распространенных способов. То есть, распустим в
сковороде 50-70 граммов сливочного масла и положим в
него 400 граммов относительно мелко нарезанных
шампиньонов (или других грибов).
[показать]
Помешивая, дождемся, когда грибы выделят сок и осядут,
потушим их две-три минуты при умеренной температуре и
добавим мелко накрошенную среднюю луковищу.
[показать]
Потушим еще минут пять-семь, помешивая, и добавим
примерно половину столовой ложки муки - для загущения
жульена. Вновь все тщательно перемешаем.
[показать]
Убедившись, что мука разошлась равномерно, вольем 250 мл
сливок или столько же сметаны, если кому по вкусу
пикантная кислинка жульена.
[показать]
Очень слегка посолим (буквально щепоткой) поперчим
свежемолотым черным перцем и потушим полученную смесь до
загустения сливок или сметаны. Это еще 3-4 минуты.
Отставим сковороду в сторону. На смазанную сливочным или
топленым маслом жаростойкую посуду (или противень)
уложим "кокотницы" из картофеля, вытряхнув из них воду,
в каждую кокотницу добавим по несколько крупинок соли,
свежемолотого черного перца и крохотному кусочку
сливочного масла. Затем ложкой уложим в "кокотницы"
тушенные в сливках или в сметане грибы - последовательно
и равномерно распределяя их по "кокотницам".
[показать]
Начиненные кокотницы поставим в разогретую до 180-200
градусов духовку - примерно на средний, между верхом и
низом, уровень.
[показать]
Минут через 15 после начала запекания вынем "кокотницы"
и присыпем жульен натертым сыром, чтобы образовалась
своеобразная "крышка" над начинкой, которая не даст этой
начинке подсохнуть и, собственно, сделает жульен
жульеном. "Кокотницы" вновь отправим в духовку.
[показать]
При упомянутой выше температуре жульен будет запекаться
еще минут 15-20. Ориентир полной готовности - хорошая
румяная корочка как сверху, так и вокруг картофеля.
Перед подачей на стол каждую картофелину неплохо пролить
чайной ложкой растопленного сливочного масла, а удобнее
есть такой жульен, перевернув "кокотницу" с жульеном
донышком вверх.
Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение
Тыквенные блины.
Тыквенные блины.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Манты с говядиной ...и с секретами ) Подробнейший мастер-класс
Представляю Вашему вниманию мое любимое блюдо - манты. В моем рецепте Вы найдете несколько интересных решений, которые позволят этому блюду перейти из разряда "на любителя" в раздел хитов. Например, можно сделать так, чтобы лук не чувствовался на зубах (а без большого количества лука, на мой взгляд, манты просто несъедобны, ну или это уже не манты.)
Ну да ладно, приступим собственно к приготовлению...
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Ложная (фальшивая) икра - 3 рецепта
Фальшивая икра (рецепт №1)
Рецепт очень старый, еще моя мама давала мне с собой в школу эти бутерброды! отличная закуска и вообще просто вкусно!
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Мясо в армянском лаваше
Были с семьей в Краснодарском крае и пробовали блюдо, но, ни названия, ни рецепта его не записали, поэтому готовила по вкусовым воспоминаниям. Если найдется человек, который даст правильное название и рецепт, буду признательна и благодарна, т.к. очень хоцца приготовить по оригинальному рецепту. Но, тем не менее, блюдо получилось вкусным и рекомендую и Вам попробовать!
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Цукаты из арбузных корок
Пока есть арбузы, можно разок не выкинуть арбузные корки, а сделать из них цукаты. Они хороши тем, что долго хранятся, несложно делаются, да и использовать их потом можно по-разному: и просто так кушать, и в выпечку добавлять, и в разные десерты.
Рецепт