Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Рождественские пряничные домики. МК
Множество рождественских пряничных домиков у меня тут - http://katrai.ru/post147164550, и все равно мне мало! Пусть еще будут!
ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ДОМИКОВ
Автор рецепта Герда (http://www.kuharka.ru)
Из указанной нормы получается достаточно много теста. На домик мне хватило чуть больше половины, из остального теста наделала пряников, получились очень вкусными.
Что бы они стали побыстрее мягкими их нужно сложить в жестяную банку прокладывая бумагой для выпечки и положить яблочную шкурку. Уже через пару дней они станут мягкими и ароматными.
Состав
500 гр мёда
2 яйца
500 гр сахара
300 гр маргарина
50 гр какао
2 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. рома или 3 капли ароматизатора
1 ч.л. корицы
щепотка кардамона (лучше использовать кардамон в зёрнах, он более ароматный, семена из коробочек нужно растереть в ступке)
щепотка гвоздики
щепотка имбиря
щепотка аниса
цедра 1 апельсина и 1 лимона
ваниль
1250 муки - это примерное количество. Обычно уходит меньше.
Приготовление
Это цитата сообщения Velor Оригинальное сообщение
Про карамельные яблоки
Настроение сейчас - нормуль!
Сегодня попробовали сделать яблоки в карамели)))
не без мук (ну очень уж долго варилось).. немного неровно, но - получилось!
[показать]Рецепт был таким:
На 5 яблок.
- 1 стакан (250 мл) - коричневого сахара
- 110 мл (полстакана примерно) - воды
- 1 ч.л столового уксуса
- 1 ч.л сливочного масла
- Пищевой краситель (мы взяли красный)
- Деревянные палочки, я купила фуршетные в "Фамилии" по 30р за 50 шт.)))
Яблоки, наколов на палочку, предварительно на 1 минуту опустить в кипяток - чтобы смыть воск, которым их покрывают, и они немного станут мягче. Вытереть их насухо.
Ну а дальше понятно... всё смешать.. как закипит - огонь убавить и ждать, когда карамель станет твёрдой при застывании (капнуть на тарелку каплю - чтобы застыла и звенела, а не тянулась)
Потом быстро быстро опускаем яблоки на палочке, поворачиваем чтобы карамель облила их со всех сторон, и ставим застывать. Если передержать карамель, то она станет мутной, если не до-варить - не застынет.
Итог: немного тянется и прилипает, но всё равно оч вкусно)))
и как вывод: Буду пробовать ещё но:
- уксус и масло совершенно лишние, без уксуса оно так не тянется и не прилипает, а будет нормально хрустеть
- сахар лучше брать обычный белый, он варится и застывает быстрее
- карамель надо снять с огня и тогда крутить в ней яблоки - не будет пузырей на поверхности)
а в-остальном - зер гут!
Это цитата сообщения Ваша_Вишня Оригинальное сообщение
Страшные десерты
Хэллоуин или День всех святых – американский праздник, прижившийся у нас. Вот уже несколько лет в конце октября молодёжь облачается в костюмы ведьм и супергероев и идет в бар или клуб, потому что праздновать страшный праздник мы не умеем.
Но, несмотря на то, что вряд ли многие из нас хотя бы раз обходили соседей с ведерком и выпрашивали конфеты, никогда не поздно присоединиться к чудаковатой традиции и отметить Хэллоуин не галлоном пива, а чем-нибудь более оригинальным – например, десертами в виде всяких гадостей. А если дополнить антураж вездесущими паутинами со свисающими с них пауками, следами бутафорской крови на стенах и просмотром страшных фильмов, то ваш Хэллоуин будет вполне аутентичным. И, кстати, пиво тоже никто не отменял…
Ну а пока вы думаете, где раздобыть бутафорскую кровь, которая не оставит нежелательных следов по всей квартире, - пять внешне мерзких десертов, которые можно и даже нужно есть.
Панна котта в виде глаза
Интересно, какой самый страшный сон офтальмолога? Мы можем только догадываться, но подозреваем, что сон, где добрый доктор ест на десерт глаз, вполне подойдёт под описание кошмара. Но раз Хэллоуин – это день (и ночь) страха и ужаса, то почему бы не угостить знакомого офтальмолога панна коттой в виде глаза, плавающего в луже крови?
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Карамельные яблочки. Рецепт и варианты украшения.
Карамельные яблоки - это традиционное угощение в Америке и Европе, которое любят как дети, так и взрослые. Сегодня этот оригинальный десерт можно сделать самостоятельно, они очень просты в изготовлении, к тому же существует бесконечное количество рецептов их приготовления. Такой десерт с успехом украсит любой праздничный стол.Готовить яблоки в карамели не просто, а очень просто. Важно, чтобы сами яблоки были сочными, хрустящими и очень желательно с кислинкой. В таком случае контраст между сладкой карамелью и яблочной мякотью будет особенно очарователен. Кстати, есть их нужно аккуратно, иначе и лицо, и руки будут липкими ;)
Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение
Самые вкусные и красиво оформленные рецепты к Новому Году!
1. Имбирный домик
2. Бисквитное пирожное “Рождественская елочка”
3. Пингвинчики из оливок и сыра
4. Торт Дракон
5. Яблоки в карамели
6. Торт “Жила зима в избушке”
7. Имбирные прянички
8. Цветные спиральки
9. Ореховое печенье с шоколадной пастой и M&M’s
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Яблоки в карамели – очень вкусный десерт
Яблоки в карамели.
Яблоки в карамели – очень вкусный десерт. К тому же готовятся они совсем просто.
Готовить яблоки в карамели не просто, а очень просто. Важно, чтобы сами яблоки были сочными, хрустящими и очень желательно с кислинкой. В таком случае контраст между сладкой карамелью и яблочной мякотью будет особенно очарователен.
В качестве посыпки можно использовать кокосовую стружку, кунжут или маленькие конфетки.
Ингредиенты:
- 6 маленьких сочных кисло-сладких яблок
- 300 г сахара
- 20 г сливочного масла
- 1 ст.л. белого винного или яблочного уксуса
- 1 ст.л. воды
- 30 мл сливок (20-30% жирности)
- толстые деревянные шпажки или одноразовые китайские палочки
Приготовление:
1. Яблоки моем и тщательно вытираем. Отрываем хвостики, на их место втыкаем палочки.
2. Все остальные ингредиенты кладем в кастрюлю.
3. Ставим на средний огонь и варим до светло-коричневого цвета, около 10-20 минут (время может быть разным).
4. Для пробы на готовность капаем карамелью на тарелку. Если капли застывают до твердого состояния - готово.
5. Обмакиваем яблоки в карамель и кладем на застеленную пергаментом поверхность или смазанную маслом тарелку.
6. Даем карамели полностью застыть и наслаждаемся.
Это цитата сообщения zateinik Оригинальное сообщение
Славянский гороскоп
Мороз, 24 декабря – 30 января.
Велес, 31 января – 21 марта.
Жива, 22 марта – 16 апреля.
Ярило, 17 апреля – 14 мая.
Леля, 15 мая – 2 июня.
Кострома, 3 июня – 12 июня.
Додола, 13 июня – 6 июля.
День Ивана Купалы, 24 июня.
Лада, 7 июля – 1 августа.
Перун, 2 августа – 28 августа.
Сева, 29 августа – 13 сентября.
Мокошь, 14 сентября – 27 сентября.
Сварожич, 28 сентября – 15 октября.
Морена, 16 октября – 1 ноября.
Семаргл, 2 ноября – 8 ноября.
Зима, 9 ноября – 28 ноября.
Карачун, 29 ноября – 23 декабря.
Это цитата сообщения alter-del Оригинальное сообщение
Тотемы знаков Зодиака
[250x188]Вы знаете, маги считают, что у каждого знака Зодиака есть свой зверь-тотем.
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Один маленький секрет жарки рыбы без костей.
[477x363]Как же получить жаренную рыбу без костей? Вы знаете такой маленький секрет жарки рыбы ? Теперь можете покупать рыбу и с мелкими костями - Вы их не почувствуете, а как это сделать?
Рецепт этот подойдёт для такой рыбки как подлещик, лещ, краснопёрка, душман, вобла и других рыб, которые имеют мелкие кости.
Итак, рыбку почистить, помыть, разрезать брюшко, вытащить внутренности, если есть икра, оставляем её. И конечно же ШИНКУЕМ! Острым ножом аккуратно, почаще делаем надрезы (как на фото) не разрезая позвоночник, с одной и другой стороны.
В брюшко вкладываем порезанный тоненькими колечками или полукольцами репчатый лук и один лавровый листик.
Обваливаем рыбку в муке и жарим на небольшом огне. Получается очень вкусно, запах и вкус от лука и лаврушки замечательный, а самое главное, что нет костей!
Приятного аппетита!
Ларилорхен
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Жареные баклажаны "под мясом".
[500x281]Ингредиенты:
●два баклажана
●фарш куриный - 0,5 кг
●три яйца
●лук репчатый
●три зубчика чеснока
●масло растительное
●мука
●соль
●перец
●ваши любимые специи
Приготовление:
Нарезаем баклажаны (наискосок), делаем фарш, как на котлеты
(мужикам можно использовать "продажный" фарш).
На каждый блин из баклажана накладываем фарш, прижимаем и формируем лепешку.
Обваливаем сначала в муке, а потом во взбитом и посоленом яйце, жарим сначала фаршем вниз.
Выкладываем на блюдо и угощаем гостей!
Приятного аппетита!
Ларилорхен
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Тайские блинчики с бананом - готовим дома из лаваша
[x418]Хотите чего нибудь экзотического, но что бы просто и быстро ? Нет проблем, приготовим тайские блинчики с бананом.
Те, кто бывал в Тайланде, наверняка попробовали и полюбили этот очень вкусный банановый десерт, называемый так же - блинчики панкейки. Тайские блинчики с бананом готовят в этой стране прямо на улице в многочисленных макашницах, и приготовление их уже само собой можно назвать искусством. Блинчики там готовятся не из жидкого теста как мы привыкли.
Тайские повара очень виртуозно "отбивают" тесто об стол для того, что бы получилась тонкая почти прозрачная лепешка для приготовления будущего блинчика, совсем не используя для этого скалку и мучную присыпку.
Так что если вы не тайский кулинар, изготовить такую лепешку не получится с первого ( а так же и со 2 - го и даже с 3 - го ) раза.
По этой причине готовить тесто для тайских блинчиков мы не будем, а сделаем наш блинчик панкейк из лаваша.
[показать]
Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение
Тренинг «Любовь к себе!»
[700x437]Решение всех наших проблем и сложностей во взаимоотношениях, любовь к другим, начинается с Любви к себе!
Как часто мы критикуем себя, сомневаемся в себе, испытываем чувство неуверенности и вместо счастливой полной любви и успехов жизни получаем, как следствие, только чувство неудовлетворенности. Мы пытаемся заполнить себя из внешнего мира и требуем постоянные доказательства любви от близких, но зачастую получаем только чувство постоянной пустоты и ссоры с любимыми. Все это происходит из-за нашей не любви к себе. Поменять отношение к себе, найти ресурсы, способы поддержки. обрести чувство уверенности и наполненности поможет тренинг Любовь к себе.
Это цитата сообщения Romellina Оригинальное сообщение
Банановый рулет
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Аромомасла для дома
 [600x550]1. Аромат свежести в доме Перед тем, как начать пылесосить, смочите несколькими каплями лаванды кусочек ваты и втяните его пылесосом. Пылесос по пути своего следования везде будет оставлять нежный «провансальский» аромат. 2. Дезодорация холодильника Смочите 1 каплей ЭМ (эфирное масло) лаванды и 1 каплей ЭМ лимона пористый камень из обожженной глины или обычную марлю (в этом случае эфирные масла быстрее испарятся) и поместите их на дверцу холодильника. Периодически обновляйте эфирные масла. 3. Дезодорация мусорной корзины Вымойте и просушите корзину для мусора, капните 1 каплю ЭМ лаванды и 1 каплю ЭМ чайного дерева на аромакамень, кусочек марли или ватный тампон и положите на дно. 4. Как «освежить» микроволновку Капните 3 к. эфирного масла лимона или мяты в емкость с водой. Поставьте на 3 минуты. 5. Ароматизация туалетов Используйте небольшую полочку, куда можно положить 2-3 аромакамня размером с маленькое печенье. Капните на камни несколькими каплями ЭМ лаванды, иланг-иланга или сосны. Обновляйте масла каждую неделю. Эта простая процедура наполняет туалет нежным запахом и оздоравливает атмосферу. 6. Ароматизация белья Становится довольно популярным добавлять во время стирки эфирные масла. Не стоит ограничивать себя в выборе ароматов. Есть два способа: или вы добавляете в сушилку для белья махровую варежку, на которую капаете 7 капель лаванды, мяты, розы или эвкалипта (или любое другое масло, ваше любимое), либо добавляете 3 капли тех же масел в воду для добавления в утюг. Эфирные масла – не жирные и не испачкают ваше белье! 8. Дезодорант для комнаты Налейте несколько капель ЭМ мяты в пульверизатор с водой. Хорошенько встряхните и опрыскайте комнату. | ||
angel devid
Серия сообщений "Разное ":
Часть 1 - Каталог зарубежных магазинов
Часть 2 - Мудрости...
...
Часть 34 - Продажа контактных линз
Часть 35 - Интернет - магазины - лучшее решение
Часть 36 - Аромомасла для дома
Это цитата сообщения Majomajo Оригинальное сообщение
Чудесные пряники на рождество и не только...
Это цитата сообщения Jasmine-Olga Оригинальное сообщение
"ЧЕРНЫЙ СПИСОК" производителей ГМО продукции
[400x249]2 Супы Campbell
3 Рис Uncle Bens Mars
4 Чай Lipton
5 Mars M&M
6 Twix
7 Milky Way
8 Cadbury (Кэдбери) шоколад, какао
9 Ferrero
10 Nestle шоколад "Нестле", "Россия"
11 Шоколадный напиток Nestle Nesquik
12 Безалкогольный напиток Соса-Соla "Кока-Кола" Соса-Соla
13 "Спрайт", "Фанта", тоник "Кинли", "Фруктайм"
14 Pepci-Со Pepsi
15 "7-Up", "Фиеста", "Маунтин Дью"
16 Сухие завтраки Kellogg's
17 Соусы Knorr
18 Печенье Parmalat
19 Приправы, майонезы, соусы Hellman's
20 Приправы, майонезы, соусы Heinz
21 Детское питание Nestle
22 Hipp
23 Abbot Labs Similac
24 Йогурты, кефир, сыр, детское питание Denon
25 McDonald's (Макдональдс) сеть "ресторанов" быстрого питания
26 шоколад, чипсы, кофе, детское питание Kraft (Крафт)
27 кетчупы, соусы. Heinz Foods (Хайенц Фудс)
28 детское питание, продукты "Делми" Unilever (Юнилевер)
Это цитата сообщения Викторка_К Оригинальное сообщение
Кекс в микроволновке за 2 минуты: 10 лёгких рецептов кексов в кружке
http://buymeapie.com/blog/10-mug-cakes/
Новый модный кулинарный тренд — кексы в кружках. Этот десерт — больше, чем просто плитка шоколада или мороженое, но всё же достаточно легкий и быстрый в приготовлении, чем обычные запечённые кексы. В среднем, чтобы сделать такой кекс, требуется не более 2-х минут (!). Да-да, всего 2 минуты, и воздушный, вкусный и немного влажный внутри кекс готов!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Заливное в стаканчике