Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Капуста, маринованная по-грузински

[260x311]
Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1 вилок (приблизительно 1 кг)
Свекла – 1 шт. (средней величины)
Сельдерей – 2-3 стебля
Чеснок – 1 головка (не долька и не зубчик!)
Перец красный (жгучий) – 1 шт.

Для маринада (из расчета на 1 л воды)
Уксус – 1 ст.л.
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 1 ст.л. (по желанию)
Черный перец горошком – 10 шт.
Лавровый лист – 1-2 шт. (по желанию)

Способ приготовления:

Обработайте овощи следующим образом:

- капусту нарежьте крупной соломкой или на относительно большие квадраты;
- свеклу помойте, очистите от кожуры, и нарежьте тонкими ломтиками;
- хорошо промытые стебли сельдерея поделите на 3-4-сантиметровые кусочки;
- перец нужно помыть, удалить все семена и нарезать тоненькой стружкой;
- все дольки чеснока, кроме совсем маленьких, крупно порубите.

Когда овощи будут подготовлены, сложите их слоями в стеклянную, хорошо промытую банку:

Слой капусты – слой свеклы – слой сельдерея с чесноком и перцем – все повторить, пока овощи не закончатся. Обязательно положите между слоями перец и лаврушку. Затем нужно просто залить овощи маринадом так, чтобы они были полностью закрыты.

Для приготовления маринада надо вскипятить воду, положить в нее все указанные в рецептуре ингредиенты, исходя из количества воды, и все перемешать до полного растворения соли и сахара (если будете его использовать). Маринад должен быть горячим, когда вы будете заливать им овощи.

Поставьте банку в теплое место на 3 дня, после чего можете баловать себя вкуснейшей капустой, маринованной по-грузински.

Приятного аппетита!

http://samsay.ru

Серия сообщений "- консервация, соленья, заготовки, приправы, запра":

Часть 1 - Огурцы консервированные
Часть 2 - Консервированные огурцы-чили
...
Часть 12 - Огурчики с хрустом
Часть 13 - Аджика
Часть 14 - Капуста, маринованная по-грузински
Часть 15 - Как замариновать имбирь в домашних условиях
Часть 16 - Баклажаны в аджике: фирменный рецепт
...
Часть 32 - Рулет из сельди с маринадом
Часть 33 - Делаем дрожжи сами!
Часть 34 - Маринованный сыр

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Салат "Подсолнух"

[450x337]
Ингредиенты:

3 яйца, 100 г российского сыра,
200 г консервированной кукурузы,
200 гр свежих шампиньонов
200 гр куриного филе, майонез

Для украшения:
маслины, чипсы Pringles, помидор черри
Читать далее...

Это цитата сообщения KYKOLNIK Оригинальное сообщение

Jessie Willcox Smith

Я очень люблю иллюстрации этой художницы, и задалась целью собрать воедино ту малую толику изображений, что удалось найти.

[показать]

Джесси Уиллкокс Смит
(1863–1935)

[450x613]

[показать]

далее ещё +32 иллюстрации

Это цитата сообщения Alisama Оригинальное сообщение

Александр Кочетков "Баллада о прокуренном вагоне"

[показать]

[показать]

Александр Кочетков "Баллада о прокуренном вагоне"

- Как больно, милая, как странно,
Сроднясь в земле, сплетясь ветвями,-
Как больно, милая, как странно
Раздваиваться под пилой.
Не зарастет на сердце рана,
Прольется чистыми слезами,
Не зарастет на сердце рана -
Прольется пламенной смолой.

- Пока жива, с тобой я буду -
Душа и кровь нераздвоимы,-
Пока жива, с тобой я буду -
Любовь и смерть всегда вдвоем.
Ты понесешь с собой повсюду -
Ты понесешь с собой, любимый,-
Ты понесешь с собой повсюду
Родную землю, милый дом.

- Но если мне укрыться нечем
От жалости неисцелимой,
Но если мне укрыться нечем
От холода и темноты?
- За расставаньем будет встреча,
Не забывай меня, любимый,
За расставаньем будет встреча,
Вернемся оба - я и ты.

- Но если я безвестно кану -
Короткий свет луча дневного,-
Но если я безвестно кану
За звездный пояс, в млечный дым?
- Я за тебя молиться стану,
Чтоб не забыл пути земного,
Я за тебя молиться стану,
Чтоб ты вернулся невредим.

Трясясь в прокуренном вагоне,
Он стал бездомным и смиренным,
Трясясь в прокуренном вагоне,
Он полуплакал, полуспал,
Когда состав на скользком склоне
Вдруг изогнулся страшным креном,
Когда состав на скользком склоне
От рельс колеса оторвал.

Нечеловеческая сила,
В одной давильне всех калеча,
Нечеловеческая сила
Земное сбросила с земли.
И никого не защитила
Вдали обещанная встреча,
И никого не защитила
Рука, зовущая вдали.

С любимыми не расставайтесь!
С любимыми не расставайтесь!
С любимыми не расставайтесь!
Всей кровью прорастайте в них,-
И каждый раз навек прощайтесь!
И каждый раз навек прощайтесь!
И каждый раз навек прощайтесь!
Когда уходите на миг!




[показать]

Серия сообщений "ПОЭЗИЯ":

Часть 1 - ***
Часть 2 - Людмила Ивановна Иванова (Нар. артистка России)
...
Часть 5 - "Девушка с душою цвета осени"
Часть 6 - Возвращайся ко мне...
Часть 7 - Александр Кочетков "Баллада о прокуренном вагоне"
Часть 8 - Саша Бес - "Я запомню тебя, чтоб найти через сотни лет"
Часть 9 - Ракитский Денис "ПРОСТО"
Часть 10 - Гуфельд Зэев - Скажешь мне "да"?
Часть 11 - Саша Бесt - Сказка о Снежной Королеве

Это цитата сообщения Alisama Оригинальное сообщение

М.Таривердиев - Романс (к/ф "Роман Allа Russо")

[показать]

М.Таривердиев - Романс (к/ф "Роман Allа Russо")




[показать]

Кинофильм "Роман alla russa"
Режиссер-постановщик: Алоиз Бренч

Романс

Муз. Микаэл Таривердиев

***
Нет, эти слезы не мои -
Жалеть не смей.
Когда я плачу о любви,
Люблю еще сильней.
В ознобе розы на столе,
Вино в холодном хрустале.(2 раза)
Когда я плачу о любви -
Люблю сильней.

Нет, нет, не зажигай огня.
Целуй сильней.
Раз меньше любишь ты меня,
Сильней тогда жалей.
Мы расстаемся при свечах,
И плачут руки на плечах.
Раз меньше любишь ты меня,
Сильней жалей.

Любовь уходит не одна -
Мы вслед за ней.
Налей мне горького вина
И сладкого налей.
Не говоря случайных слов,
Мы молча выпьем за любовь.
Она уходит не одна -
Мы вслед за ней.

[показать]

Серия сообщений "К Кино":

Часть 1 - LANDS (Akanishi Jin) - BANDAGE [PV]
Часть 2 - Twilight - Edward and Bella - Piano ballad
...
Часть 8 - A Walk To Remember [Спеши любить] - Switchfoot "You"
Часть 9 - A Walk To Remember [Спеши любить] - "Your Guardian Angel"
Часть 10 - М.Таривердиев - Романс (к/ф "Роман Allа Russо")
Часть 11 - Океан Ельзи - Така як ти (Мы из будущего-2)
Часть 12 - Клип к к/ф "Аромат любви Фанфан"
...
Часть 26 - ♪ Twilight
Часть 27 - Twilight
Часть 28 - [MV] Eight Below - Белый плен [Hurts - Stay]

Серия сообщений "ПОЭЗИЯ":

Часть 1 - ***
Часть 2 - Людмила Ивановна Иванова (Нар. артистка России)
Часть 3 - М.Таривердиев - Романс (к/ф "Роман Allа Russо")
Часть 4 - «ОСЫПАЮТСЯ МИНУТЫ...»
Часть 5 - "Девушка с душою цвета осени"
...
Часть 9 - Ракитский Денис "ПРОСТО"
Часть 10 - Гуфельд Зэев - Скажешь мне "да"?
Часть 11 - Саша Бесt - Сказка о Снежной Королеве

Это цитата сообщения Alisama Оригинальное сообщение

Людмила Ивановна Иванова (Нар. артистка России)

[показать]

Стихи и песни Людмилы Ивановой. [показать]

БЫВАЮТ ДНИ...

Бывают дни, когда теряешь вещи,
И каша пригорает на плите.
Какой-то рок, какой-то час зловещий,
И мысли и дела совсем не те.
Тогда, наверно, нечего стараться,
чтобы судьбу свою переломить.
Тихонечко в природе затеряться...
И попытаться просто жить.
Вот облака - они, как письма к Богу.
Нет, не просить, а лишь благодарить.
За всё, за всё, за дальнюю дорогу
И за возможность видеть и любить.
Мотив какой-то простенький споётся,
Старайся не забыть его сберечь.
И всё в природе как-то утрясётся.
И вдруг найдёшь потерянную вещь.

[показать]

УЛИЦА ГОРЬКОГО

Бесконечной тоскою охвачена,
Я бреду по вечерней Москве.
То ли дождь идет, то ли плачу я...
И все думаю о тебе. ( 2 раза)

Прохожу я по Горьковской улице,
Удивленные взгляды ловлю.
Я не глупая, я не умница –
Просто женщина, просто люблю.

И бежит под ногами Садовое,
А троллейбусы рядом бегут,
Незнакомые мне влюбленные
Под часами на сквериках ждут.

И, весенним дождем опрокинуты,
На асфальте горят фонари.
Под плащом, на обоих накинутом,
Ходят пары до самой зари.

Бесконечной тоскою…

[показать]

МОЖЕТ БЫТЬ

Может быть, может быть,
Я не современная,
Может быть, может быть,
Я и суеверная,
Только мне все кажется,
Почему-то кажется,
Что между мною и тобой
Ниточка завяжется.

Глупости говорю
Иль слова разумные –
На тебя все смотрю,
Что, мол, ты подумаешь?
И что бы я ни делала,
Что бы ни надела я –
При тебе и без тебя
Это только для тебя.

А может, ты моя судьба,
Ты моя кровиночка,
Я тянусь к тебе, как к солнцу
Тянется былиночка.
Да что ж это за ниточки?
Про то никем не сказано,
Только мне все кажется,
Что я к тебе привязана.

[показать]

МАРЬЯ АЛЕКСАНДРОВНА

Мне сказала Марья Александровна:
«Ну какая ж ты артистка?
Ты полы в квартире моешь, а красивой шубы нет!
Вот у нас была артистка – у нее все пальцы в кольцах,
А носила только бархат, в крайнем случае – вельвет!»

Ах, Марья Александровна, я занимаюсь творчеством,
Я много жизней проживаю за свою одну.
Пускай я не всегда играю роли те, что хочется,
Но так играть, как хочется, уже порой могу!

«Врешь ты, девка, очень славно,
но смотри – сгорят котлеты,
И пора ботинки новые мальчишкам покупать».
Тут прощаюсь я с соседкой:
у меня в шесть тридцать явка,
А в метро такая давка, что нельзя не опоздать.

И вот уже бегу, бегу по Чистопрудному,
Все пуговицы оторваны, вся в мыле и в поту.
И ненавижу зрителей, а роли перепутались,
А сердце так колотится – сейчас я упаду!

И в последнюю секунду я влетаю в театр белый,
В театр белый, словно лебедь,
что на Чистых на Прудах.
О котлетах забываю, о мальчишках забываю
И совсем, совсем другая отражаюсь в зеркалах.

Дыхание второе – я занимаюсь творчеством!
И зрителей люблю, а на сценическом кругу
Пускай я не всегда играю роли те, что хочется,
Но так играть, как хочется, уже порой могу!

[показать]

ПОЛОВИНКА

Я думала, ты –
Ты моя половинка,
А ты оказался
Холодным, как льдинка.
А ты оказался
Такой головастый -
Все время боюсь я, (2 раза)
Что буду несчастной.

Потом ты любил,
Ты был нежен и пылок,
И песенку эту
Совсем я забыла.
Но вдруг поглядишь ты,
Такой безучастный, -
И снова боюсь я, (2 раза)
Что буду несчастной.

А вот я возьму
И не буду бояться,
А буду любить,
И любить, и смеяться!
А если разлюбишь –
Кто ж тут в ответе?
Клянусь никогда (2 раза)
Ни о чем не жалеть я!

[показать]

ПОЖЕЛАНИЕ СЧАСТЬЯ

День осенний, очень ясный, в небе синем-синем
На ветру сердечком красным бьется лист осины.
Нынче праздник, нынче вечер на заводе нашем.
Я осталась: полюбуюсь, как девчонки пляшут.
Так танцуют – пол качает, очень современно.
Вдруг оркестр вальс играет, старый, довоенный.
Этот вальс я танцевала так давно когда-то,
В сорок первом, провожая своего солдата.

Я все слезы вытирала: ты уйдешь с рассветом.
Ты сказал мне: «Дотанцуем, я вернусь с победой!».
И победа, и салюты в небе расцветали,
Только мы наш вальс с тобою не дотанцевали…
Как сейчас все вижу это, лишь глаза закрою,
И сегодня я танцую этот вальс с тобою.
Молодым девчонкам нашим все расскажешь разве?
Ах вы, девочки, девчонки, вам желаю счастья!

[показать]

ГИМНАСТЁРКА

Дай мне Читать далее...

Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ КАРТОШКУ.

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ
5-6 картофелин (средних) тщательно вымыть и нарезать достаточно крупными кусками. 2 луковицы и 2 зубчика чеснока очистить, лук нарезать кольцами, чеснок измельчить. 150 г сыра (лучше всего бри) нарезать кубиками средней величины. Картофель положить в кастрюлю с холодной присоленой водой, довести до кипения и варить 4-5 минут. Отбросить на дуршлаг и дать остыть.
Обжарить лук (5мин), добавить в сковороду чеснок и немного листиков розмарина. Обжарить и дать остыть.
400 г готового слоеного теста раскатать и выложить в смазанную растительным маслом форму, чтобы оно закрывало дно и бортики. Сделать вилкой частые проколы.
Смазать тесто горчицей (1-2 ст.л.) равномерно разложить лук, сверху положить картофель и сыр.
Разогреть духовку до 200 градусов. Яйцо взбить с 200 мл жирной сметаны (идеально подходит 42%), солью и перцем. Если получается слишком густо, можно добавить молока.
Залить этой смесью пирог, посыпать сверху розмарином. Запекать 35 мин.

Картошка ПО-ФИНСКИ.
Удивительно вкусна и проста в исполнении.
Картофель очистить, нарезать тоненькими кружочками, положить в форму для запекания в духовке. Раскладывать послойно, каждый слой посолить и посыпать давленым чесноком. Когда форма заполнится (слоев может быть сколько угодно), залить сливками 33% жирности так, чтобы картошка была покрыта. И в духовку! Готовность - когда сверху картошечка покроется золотистой корочкой. Никакого мяса к ней не нужно, она и так достаточно сытная! Попробуйте!!!

КАРТОШКА ПО - ЛИОНСКИ.
Чистится и нарезается большое количество картошки - штук восемь-девять средних. Нарезка ломтиками. Параллельно абилируется большое количество лука - примерно треть от количества картошки.
Далее посоленная и поперченная картошка упаковывается в кастрюлю, желательно - толстостенную, и накрывается слоем нарезанного лука. По состоянию духовки - к ней примериться, - добавить воды, полстакана, стакан... Все это хозяйство накрывается слоем пластов сыра. Сыр в принципе любой, но лучше ближе к твердому. Полить сверху растительным маслом. Стоит в духовке до зарумянивания сыра.

На правах рекламы.

Для того, чтобы ваше блюдо было хорошо приготовлено, нужна хорошая качественная посуда, в том числе и разделочные доски. Посуда Gipfel полностью отвечает всем вашим требованиям.

Это цитата сообщения Домашний_Кулинар Оригинальное сообщение

Ленивые голубцы

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Салат: галетки с печенью трески

[показать]

Автор рецепта: valmag, http://valmag.livejournal.com/21437.html

Продукты:
* 1 упаковка галеток (соленые крекеры)*
* 1 б. печени трески, размять прямо в баночке вилкой
* моцарелла
* 6 вареных яиц, размятые вилкой
* майонез
* чеснок

Martina25
ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Салаты и закуски. Более 240 рецептов

Салаты и закуски

[показать]

Избранные салаты и закуски (с фото)

• Вкусный рецепт салата из белой фасоли (с фото)
• Рецепт салата из красной фасоли (с фото)
• Рецепт салата из стручковой фасоли (с фото)
• Рецепт салата с фасолью и печенью
• Рецепт салата из фасоли с копченостями (с фото)
• Рецепт приготовления лобио (с фото)
• Украшение салата из лосося (рецепт и фото)
• Рецепт деликатесного салата с копченым угрем
• Рецепт легкого салата с кальмарами
• Рецепт салата из кальмаров с фото
• Рецепт салата с кальмарами (с фото)
• Рецепт салата из креветок с грушами и ананасом (с фото)
• Рецепт сырного салата с креветками
• Рецепт салата с креветками (с фото)
• Рецепт салата из авокадо с крабами (с фото)
• Что приготовить из листьев салата (рецепт и фото)
• Салат с помидорами. Рецепт приготовления и фото
• Рецепт салата из свежей капусты
• Рецепт фаршированных баклажанов (с фото)
• Рецепт деликатесного салата со спаржей и авокадо (с фото)
• Что вкусное приготовить из тыквы (с фото)
• Рецепт фаршированного

Читать далее...

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Как сделать красивые края у пирога

Очень хочется, что бы выпечка была и вкусной и имела красивый внешний вид. Я предлагаю несколько вариантов как легкоэто сделать. Успехов и приятного аппетита!

[604x403]

[479x604]

[604x537]

Это цитата сообщения klavdievna Оригинальное сообщение

Гохуа-пионы.

[480x380]   Древний китайский вид графики гохуа ни одного человека не оставит равнодушным. Это буйство цветов и необъятная любовь и понимание всего живого передаётся лишь с помощью цветной туши, нанесенной на рисовую бумагу или шелковую ткань. Самая излюбленная тема-это цветы и птицы. Пионы же являются особой темой в этом разделе.Этот цветок является символом богатства, долголетия, славы и достоинства. принимая его в дар, девушка даёт суженному согласие на брак. [700x690]

Это цитата сообщения Oksa40 Оригинальное сообщение

Запеканка «Ленивее ленивых голубцов»

Готовить элементарно, вкуснотища невозможная [на скорую руку]
Вам нужно быстро подать на стол блюдо вкусное и симпатичное? Времени нет? Это блюдо то что надо!

400г капусты,

600~800г фарша (мясо+лук+соль+специи),

150~200г риса

Соус-заливка

300г сметаны,

2~3 ст ложки томатного соуса,

1~1,5 стакана воды,

0,5 ч ложки соли, перец, специи

Сделать заливку: смешать сметану, томатный соус, воду, соль, специи.
Капусту порезать и выложить в форму. На капусту насыпать слой НЕ ВАРЕНОГО, хорошо промытого риса. Вылить половину соуса.

Сверху выложить фарш и на него равномерно налить оставшуюся половину соуса.

Поставить в духовку разогретую до 200~220°C на 40 минут. Подавать горячим.

Приятного аппетита!
ссылка http://www.kp.ru/daily/25876/2839578/

Серия сообщений "Быстрая выпечка":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Запеканка «Ленивее ленивых голубцов»
Часть 4 - Ленивые хачапури
Часть 5 - СЛОЕНЫЕ ЛЕПЕШКИ на сковороде
...
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка

Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение

Торт "Искушение Адама"

Торт "Искушение Адама": "Божественный" вкус тортика сорвет аплодисменты! Заварной бисквит, апельсиновый крем-курд и ганаш из темного шоколада - настоящее искушение вашего Адама! Бисквит просто волшебный, легко делается и отлично поднялся. Сметанный крем с апельсином очень душевно сочетаются, остается нежное послевкусие. [425x268]

Читать далее...

Это цитата сообщения Православная_жизнь Оригинальное сообщение

Библиотеки в сети

Авторские сайты

• Арин Олег – (Рафик Акзамович Алиев), доктор исторических наук, профессор политологии, главный научный сотрудник Центра международных исследований МГИМО (Университет) МИД РФ. На западе известен, как Алекс Батлер.
• Бах Ричард  – когда я создавал эту страничку, то думал, что на неё будут заглядывать лишь случайные посетители, да и то, время от времени. Прошёл год, но я до сих пор поражаюсь числу посланий, приходящих сюда... 10-20, каждый день. Я пленён неординарностью и глубиной тех, кто пишет мне, очарован тем, что каждый из них живёт в этом мире так, как хочет сам. Читать далее  
Библиотеки     
1. «АЛИБ» – букинистические книги...
2. «АнОмаЛиЯ» – первая специализированная библиотека, посвящённая необъяснимым явлениям, загадкам истории, нетрадиционной медицине, необычным возможностям человека, религии, мифологии, непризнанным научным открытиям, исследованию космоса...
3. «Библиотека» – наша библиотека позволит вам быть и автором, и читателем. Здесь собрано огромное количество самой интересной литературы разных периодов, стран, направлений.
4. «Бабротека» – это литературный проект редакции «БАБР.RU». Мы собираем те книги, которые читаем сами или которые хотим, чтобы прочитали наши друзья...
5. Библиотека Александра Белоусенко  – наша цель – вернуть читателю забытые имена, или познакомить с малоизвестными авторами, которые в силу сложившихся обстоятельств вынуждены были покинуть СССР и были преданы забвению...

Читать далее...

Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение

Торт "Битое стекло"

Далее >>>

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Торт "Мраморный"

[показать]Огромная благодарность автору: bu inna

"Настоящий торт!" - вынесла вердикт моя мама Она во всем придерживается классики, любит такие торты, когда бисквита больше, чем крема, и он хорошо пропитан, а крем - в меру сладкий, не навязчивый, лишь дополнение к бисквиту - в сочетании создающий вкус самого торта. Во как завернула ))) В общем, было ооочень вкусно!!!

читать рецепт

Это цитата сообщения Милен_Н Оригинальное сообщение

Кулинарный клуб

http://www.cookingclub.ru/

Здесь куча рецептов, личные кулинарные книги, есть и форум.
Удобный поиск блюд: по типам блюд или продуктов и по алфавиту.

Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение

Суп из чечевицы

[300x150]
Варить суп из чечевицы – сплошное удовольствие: замачивать ее не нужно, разваривается споро, вкус превосходный. Не случайно библейский Исав продал свое первородство брату Иакову именно за тарелку чечевичной похлебки.
С тех пор чечевица здорово упала в цене, но своих полезных свойств не растеряла, кроме того, содержание белка в ней – ни много ни мало 26%. Это, на минуточку, третий показатель среди растительных продуктов, после соевых бобов и конопли. Другие интересные факты о чечевице вы можете прочитать здесь, ну а если вам уже не терпится приготовить суп из чечевицы – милости прошу.

4 порции

1,5 ст. чечевицы
5 ст. бульона или воды
400 г. помидоров в собственном соку
2 зубчика чеснока
2 небольших луковицы
1 черешковый сельдерей
пучок петрушки
растительное масло
сливочное масло
соль
черный перец
1/2 ст.л. острой паприки (при желании)

Измельчите чеснок, мелко нарежьте лук и сельдерей (вместо него можете измельчить стебли петрушки, оставив зелень для украшения), и разогрейте в толстостенной кастрюле столовую ложку растительного масла. Быстро обжарьте чеснок и почти сразу же добавьте туда немного сливочного масла, а когда оно растает – добавьте овощи (если используете паприку – то и ее тоже), размешайте и убавьте огонь до минимума.

Протушите их до прозрачности, затем увеличьте огонь, добавьте чечевицу и быстро ее обжарьте. Залейте бульоном (бульон может быть любым – овощным, куриным и так далее, я, к примеру, был приятно удивлен тем, насколько гармонично в суп из чечевицы вписался утиный) или даже просто водой, доведите до кипения и, убавив огонь, оставьте булькать на плите.

Минут через десять чечевицу стоит попробовать, и если она уже размягчилась – добавить мелко нарезанные помидоры вместе с соком (если сделать это раньше – есть риск того, что чечевица останется твердой). Варите еще 10-15 минут, или до тех пор, пока чечевица не разварится в еще не однородную, но уже массу. При желании пробейте блендером, но без фанатизма, чтобы сохранить текстуру. Разлив суп из чечевицы по тарелкам, его можно украсить измельченной зеленью, каплями оливкового масла, хлопьями сушеного чили, и подавать на стол.

PS: Для приготовления супа можно использовать любую чечевицу, но лучше брать красную. Во-первых, Исав продал свое первородство за тарелку именно красноватой снеди, а не какой-либо другой. Во-вторых, это просто красиво.

Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение

Суставная гимнастика Норбекова.

 

Суставная гимнастика Норбекова

 

Читать далее...