Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

Вот такие замечательные плюшки можно приготовить из слоеного теста.

[600x450]

Автор: Елена Рябуха

Разделываем тесто на плюшки

Ну а дальше все просто,смазываем плюшки сырым яйцом,посыпаем кунжутом или сахаром
и отправляем в духовку на 1 час
[480x480]

Серия сообщений "Выпечка из слоёного теста":

Часть 1 - КАК ПРИГОТОВИТЬ СЛОЙКИ
Часть 2 - Запеканка с баклажанами и фаршем в слоеном тесте
...
Часть 6 - Тесто слоёное
Часть 7 - Список рецептов теста и изделий из теста.
Часть 8 - Вот такие замечательные плюшки можно приготовить из слоеного теста.
Часть 9 - Классические круассаны

Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

Логика организма: раздельное питание

[254x400]
Скажу сразу, я не доктор и не специалист в области здоровья. Я не претендую на какое либо звание относительно этой статьи, я просто тот человек, который прочитал кучу информации на эту тему, многое попробовала на себе и выявила для себя оптимальный вид питания, коим хочу поделиться с тобой. Великие умы давно уже написали на эту тему множество огромных трудов. Я же хочу донести до тебя лишь своё мнение и опыт.


Раздельное питаниеЧитать далее...

Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

Рецепты афонских монахов ( на пост )(Кстати сейчас идёт Рождественский пост до 6 января)

[550x366]
Салат из баклажанов

1 кг баклажанов (предпочитаем толстые), 5 долек протёртого чеснока, 130-150 г раст. масла, 3-4 ст. ложки мелко порезанной петрушки, соль, уксус.

Хорошо перемешиваем приправы. Баклажаны прокалываем в нескольких местах вилкой и кладём ненадолго в солёную воду, чтобы вышла горечь. Сливаем, укладываем на противень и печём, пока они не станут мягкими. Затем снимаем кожуру, мякоть выкладываем в чашку блендера, добавляем тёртый чеснок, соль. Немного взбиваем и, продолжая размешивать, добавляем растительное масло, в конце вливаем уксус (по вкусу). Выкладываем в плошку, кладём измельченную петрушку и перемешиваем вилкой. Приятного вам аппетита!

При желании можем добавить в наш салат 0,5 чайной чашки тёртых грецких орехов.


Форель с чесноком, запечённая на углях

1 кг форели, 5 долек чеснока, 1 стручок острого зелёного перца, немного мелко порезанной петрушки, раст. масло, соль, перец.

Чистим и моем рыбу, складываем в дуршлаг и посыпаем мелкой солью, смешанной с перцем. Мелко нарезаем чеснок, острый перец, петрушку, перемешиваем с небольшим количеством соли и молотого перца и этой массой наполняем брюшки форели. Смазываем рыбу растительным маслом и, положив на решётку, запекаем на углях.


Рыбная поджарка

6 толстых (примерно 2,5 см) кусков рыбы, соль, перец, душица, сок 3-4 лимонов, мука.

Тонким и острым ножом очищаем рыбу от костей, нарезаем её кубиками примерно 2,5x2,5 см.

Смешиваем 5 частей некрупной соли с 1 частью чёрного молотого перца, посыпаем сложенное в дуршлаг филе рыбы и оставляем на 2 часа. Панируем кусочки рыбы в муке и кладём на сковороду с горячим маслом. Готовим, часто переворачивая кусочки, чтобы равномерно обжарились со всех сторон. Когда хорошо обжарятся, посыпаем душицей, добавляем сок 3-4 лимонов (по вкусу) и, подержав на огне ещё 3 минуты, снимаем.


Печёная рыба

6 порций рыбы (целой или кусками), 7 долек чеснока, порезанного ломтиками, 2 луковицы, порезанные на ломтики, душица, соль, перец, 2 больших стручка сладкого зелёного перца, порезанного ломтиками, около 230-250 г раст. масла.

Чистим и моем рыбу. Раскладываем на противне лук, чеснок, стручковый перец, душицу, половину от нужного количества соли и молотого перца, половину используемого растительного масла.

Сверху кладём рыбу и 2-3 раза переворачиваем её, чтобы вся хорошо смазалась маслом. Добавляем 1 чайн. чашку воды, сверху выливаем оставшееся масло. Затем посыпаем оставшейся солью с перцем и кладём немного душицы. Запекаем 15-20 минут при температуре 200°С. Достаем, когда рыба подрумянится.

Можем, при желании, добавить в ингредиенты томатную пасту, блюдо получится красного цвета.

Легко, быстро и очень вкусно!


Рыба, запечённая по-гречески

2 кг рыбы, 1 чайн. чашка раст. масла, 0,5 кг муки, 1,5 чайн. чашки томатного сока, 0,5 кг помидоров, порезанных дольками, 1 чайн. чашка белого вина, 1 чайн. чашка молотых сухарей, 2-3 дольки чеснока, 4 ст. ложки мелко порезанной петрушки, соль, перец, немного сахара.

Нарезаем рыбу кусками (сколько порций — столько кусков), складываем в дуршлаг и слегка солим. Смазываем противень растительным маслом и раскладываем куски рыбы, предварительно обваляв их в муке. Сверху раскладываем лук, порезанный дольками и обжаренный в течение 2 минут, солим, посыпаем перцем и поливаем вином. Готовим заливку из растительного масла, томатного сока, сахара, соли, перца. Хорошо всё взбиваем и половину выливаем на рыбу. Затем в оставшуюся половину добавляем молотые сухари, мелко порезанный чеснок, петрушку, перемешиваем и от этой смеси половину снова выливаем на рыбу. Поверх кусков рыбы выкладываем дольки помидоров, а затем сверху поливаем оставшейся заливкой. Запекаем при температуре 170°С в течение 45-50 минут.


Запечённое филе рыбы

6-8 порций рыбы, 150-180 г раст. масла, мелко порезанные лук и сельдерей (сколько понадобится, чтобы покрыть поверхность противня), соль, перец, 1 стакан белого вина, 2 ст. ложки томатной пасты.

Раскладываем на противне лук, сельдерей, кладём соль, перец. Вплотную друг к другу раскладываем куски рыбы, посыпаем солью и перцем, поливаем вином, растворённой в небольшом количестве воды томатной пастой, вливаем растительное масло и запекаем в духовке или печи при температуре 180-200°С в течение 30 минут.

Проверяем, подрумянилась ли рыба, если нет — оставляем в печи ещё ненадолго.


Лосось запечённый

6 ломтиков (порций) лосося, 170-200 г раст. масла, 5 долек чеснока, лимонный сок (столько же, сколько масла), 2 ст. ложки горчицы, 1 ст. ложка тимьяна, соль, перец, 0,5 чайн. ложки душицы.


Ломтики рыбы помещаем на противень, между ними раскладываем целые дольки чеснока. В отдельной ёмкости Читать далее...

Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

Дорога к здоровью . Причины заболеваний.

[498x366]
По данным антропологов рацион древнего человека состоял на 1/3 из нежирного мяса диких животных и на 2/3 из растительной пищи. В этих условиях питание носило исключительно щелочной характер. Ситуация принципиально изменилось с возникновением аграрной цивилизации, когда человек стал употреблять в пищу много зерновых культур, молочные продукты и жирное мясо одомашненных животных. Сегодня рацион современного человека заполнили промышленно обработанные ‘’кислые’’ продуты питания. Именно питание стало фактором риска в патогенезе ‘’болезней цивилизации’’, включая атеросклероз, гипертонию, остеопороз, диабет 2-го типа. Питание современного человека строится на потреблении, продуктов, насыщенных жирами, простыми сахарами, поваренной солью и обедненных клетчаткой, магнием и калием. Доминирует рафинированные и обработанные продукты, сахар, мучные изделия, множество всяких полуфабрикатов. Пицца, чипсы, глазированные-сырки, ‘’чудо-молочные’’ продукты кондитерские изделия, прохладительные сладкие напитки – это все ‘’кислая’’ еда. Ежедневное ‘’кислое’’ питание приводит к хроническому пожизненному закисленною (ацидозу) внутренней среды организма. Процессы, усиливающие кислотность продуктов это долгое хранение, термическая обработка (варение, жарение), добавление сахара и консервантов, а также кислых добавок (уксусы, соусы, майонезы). Известный фито терапевт Джетро Клосс (Jethro Kloss) пишет: ‘’Ежедневный рацион здорового человека должен включать не менее 75-85% ощелачивающих пищевых продуктов. В питании человека, страдающем каким-либо заболеванием, их доля должна быть увеличена до 90%’’.

Психология.

Желание всю жизнь быть бодрым, активным и наслаждаться всеми благами - вот то, чего человек всегда хотел. Можно с самого утра начать обливаться холодной водой, либо заниматься всевозможными упражнениями, либо в своем рационе использовать только термически необработанную пищу, но если при этом Вы будете не удовлетворены, злы, обижены, то вряд ли сохраните молодость долгие годы. Душевный комфорт и внутренняя гармония - это то, что реально удлиняет жизнь. Самый лучший рецепт долголетия - добросердечие, вежливость и чувство юмора. Не браните свой организм и свою болезнь, благодарите свою болезнь, ведь она посылает Вам важный знак – поменяй свои мысли и поведение, ведь это разговор самого Бога с Вами, используйте свою болезнь как средство для саморазвития, приумножайте в себе такие качества, как любовь, веселье, гармония, терпение, добровольность, надежность. Задайте себе несколько вопросов: как я отношусь к себе, как часто я себя браню или критикую, восхваляю ли я себя, забочусь ли я о своём теле, есть ли у меня дурные привычки, какую воду я пью, какую пищу я ем, занимаюсь ли я зарядкой, забочусь ли я о своем душевном развитии, допуская ли я пагубные мысли – обида, гнев, ревность, страх. Запишите в дневник свои хорошие качества, а каждый день дополняйте этот список. Хвалите других людей. Находите в людях только хорошее. Чтобы избавиться от страха, научитесь доверять. Ждите от мира только хорошее. Чтобы человек был счастливым и здоровым, он должен любить себя и окружающий мир.



Неправильное питание.

Уже много веков назад Авиценна сказал: если человек заболел, то

во-первых, он должен отказаться от еды,

во-вторых, он должен провести процедуры по очищению кишечного тракта,

в третьих, он должен изменить свои привычки и помыть «канализационные системы организма» (лимфатическую систему, мочеиспускательную систему и кишечный тракт).Читать далее...

Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

Клетчатка — волшебная губка. Очищение толстого кишечника

[600x400]
Доктор Бернард Дженсен, известный во всем мире эксперт по питанию и автор десятков книг, посвященных здоровью, писал:

«Любая, очистительная программа должна начинаться с очищения толстого кишечника.
За 50 лет моей жизни, которые я провел, помогая людям преодолевать различные болезни, мне стало абсолютно ясно, что в корне большинства проблем со здоровьем лежит плохая работа кишечника.

Основываясь на наблюдении более 300 тысяч! пациентов, я пришел к выводу: чтобы быть эффективным, любое исцеление должно начинаться с очищения кишечника.
Ежедневно в нашем организме образуется огромное количество токсинов, часть которых попадает с едой, питьем, воздухом или всасывается через поверхность нашей кожи.
Другие токсины образуются в результате жизнедеятельности организма и включают например, миллионы отживших клеток.
Человеческий организм устроен так разумно, что большинство этих токсинов постоянно переправляется в органы выделения, главным из которых является толстый кишечник играющий в нашем организме роль канализации.
Толстый кишечник регулярно наполняется отходами — фекалиями, настолько ядовитыми, что у нас вызывает сильнейшее отвращение одна только мысль о них.
Понятно что регулярное опорожнение кишечника является необходимым условием здоровья.
Вот для выполнения этого важнейшего условия организм и нуждается в клетчатке.
Главная цель употребления пищи, богатой клетчаткой, — это очищение организма от токсинов и шлаков.
Без клетчатки полное очищение кишечника почти невозможно, если возможно вообще.
Существуют два вида клетчатки: растворимая и нерастворимая.Читать далее...

Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

Лечимся пшеном

[564x424]
Если вы сидите на полуголодной диете, а очень хочется есть, возьмите полстакана пшена, промойте, залейте в банке стаканом воды и энергично ложкой разотрите зерна. Вода станет белой, как молоко. Это “молочко” прекрасно сбивает чувство голода. За неделю похудеете на 2 кг.

Стакан пшена промойте, высушите и размелите в кофемолке. Принимайте при сахарном диабете по неполной чайной ложке, запивая теплым молоком, 3 раза в день до еды.
Курс - неделя, перерыв - две недели, и снова повторите курс.
Можно принимать по столовой ложке, запивая столовой ложкой молока, утром натощак. Курс - месяц.
При любом сбое в сердце прокалите пшено на сильном огне, но так, чтобы оно не изменило свой цвет. Треть стакана пшена промойте, добавьте две трети стакана воды и на слабом огне сварите кашу. Можно подсолить, подсластить. Принимайте ежедневно.

Обычная пшенная каша, сваренная на воде, хорошо выводит из организма антибиотики.
По утрам натощак, хорошо прожевав, съедайте чайную ложку промытого сырого пшена. Оно нормализует любое давление, хоть высокое, хоть низкое.
Три столовые ложки пшена переберите, промойте, растолките в ступке, подсушите и съешьте за день, не запивая. Это средство хорошо помогает при гипертонии.
Столовую ложку пшена промойте, залейте стаканом воды и варите 10-15 минут. Два часа настаивайте. Полученным отваром, процедив, промывайте глаза при конъюнктивите 5-6 раз в день. Маленьким детям промывайте глаза до и после сна. Отвар готовьте каждый день свежий. Соблюдайте чистоту.
Если слезятся глаза, то воспользуйтесь таким рецептом. Столовую ложку пшена промойте, залейте полулитром кипящей воды, варите 5-7 минут. Отвар слейте, остудите и промойте им глаза за полчаса до сна. Перед сном положите на веки на 5 минут тампон, смоченный в этом теплом отваре. Вы будете хорошо спать, а через
7-14 дней глаза перестанут слезиться. Отвар готовьте ежедневно.
При цистите подойдет такое средство. Полстакана пшена промойте, засыпьте в литровую банку, залейте стаканом холодной кипяченой воды и долго растирайте руками или ложкой, пока вода не побелеет и не запенится. Выпейте за один прием. Делайте так 4-5 раз в день. Курс - 2 недели. Когда все нормализуется, можно пить не 4-5 раз в день, а раз в день, но курс проведите полностью.
Из пшена можно сделать мазь, очень эффективную при тромбофлебите. Возьмите по 200 г хозяйственного мыла, старого сала, хорошего пшена, репчатого лука.
Все перемелите и разведите кипяченой водой до консистенции мази, настаивайте 24 часа. Полученную мазь накладывайте на тромб 10 дней, затем 10 дней перерыв. Сделайте не менее 3 курсов. Смесь наложите на льняную тряпочку, положите на больное место, сверху - целлофан и обвяжите шерстяной тряпочкой. Делайте так на ночь.

Была специальная программа-исследование ЮНЕСКО, результатом которой стал вывод о том что адыгская паста (они ее назвали мамалыга) - самый полезный продукт в мире.пшено - это калий в чистом виде, тем более - паста готовится абсолютно без соли - очень полезно для работы сердца. Также ислледователи ООН посчитали мамалыгу одним из факторов долголетия ( или должительства?). Можно смело есть пасту с любой самой жирной пищей, так как она нейтрализует жиры, а "плохой" холестерин переводи в "хороший".

P.S.Китайцы считают, что просо (из чего делается мамалыга) при его злоупотреблении снижает потенцию, но почему то это не мешает им быть самой многочисленной нацией в мире)) при том что дольше китайцев никто не употребляет пшено)

Помогает избавиться от бородавок пыльца немытого пшена. Насыпьте пшено в полиэтиленовый пакет и купайте в нём руку с бородавками в течение 1-2 минут, так чтобы пыльца накрывала бородавки. Делайте это 2-3 раза в день в течение недели.

Рецепт блюда, предотвращающего инсульт промойте пшено в трёх водах. Залейте кипятком на 2 минуты, затем воду слейте. Поместите пшённую крупу в кастрюлю и залейте её двумя частями воды. Варите до готовности. За несколько минут до окончания варки добавьте в кашу очищенное и нарезанное яблоко, изюм, курагу и любые сухофрукты, которые у вас есть, перемешайте.
Сахар, масло и молоко в кашу добавлять НЕ НУЖНО.

При сердечной недостаточности ценным источником калия является пшено. Пшено прокалить на сильном огне так, чтобы оно не изменило цвет. 1/3 стакана прокаленного пшена промыть, добавить 2/3 стакана воды и на медленном огне варить кашу. Эту порцию съесть в течение суток. Можно чуть подсолить или подсластить.

Рассыпчатая пшенная каша полезна людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, атеросклерозом, сахарным диабетом и болезнями печени. Кстати, от нее не толстеют - просо не только не превращается в жир, но даже выводит его из организма.

После перенесенной болезни Боткина, при гепатитах полезно употреблять каши, кулеши, голубцы с ПШЕНОМ . Пшено редварительно Читать далее...

Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

НЕСОВМЕСТИМЫЕ ПРОДУКТЫ.

НЕСОВМЕСТИМЫЕ ПРОДУКТЫ.
[700x306]

Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

Щелочные продукты питания


окисляющие организм продукты питания
10 самых полезных продуктов питания для женщины »
Щелочные продукты питания


Это продукты питания, которые при расщеплении в организме дают щелочную реакцию, нормализуя кислотно-щелочное равновесие.

Женщина должна обращать особое внимание на щелочные продукты питания. Это главное условие для сохранения здоровья, красоты, молодости, активной полноценной жизни.

Непосредственно, в список ощелачивающих организм продуктов вошли:


1. Вода – основа жизни, легко доступный щелочной продукт.

2. Молоко.

Мощнейший щелочной продукт питания, богатый кальцием, белком и другими полезными веществами. Но, к сожалению, не многие его переносят. Как раз, для таких людей идеальным вариантом является молочная сыворотка до 5-ти часов свежести.

3. Молочная сыворотка (до 5-ти часов свежести)Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Семя льна - ценнейший лечебный продукт!

[700x854]

Семя льна - сильнейший противопаразитарный продукт
Лен попал ко мне на стол среди многих пищевых продуктов для электронного тестирования на противопаразитарные свойства. И сразу же стал «чемпионом»!

Отвар семени льна губительно действует на все виды гельминтов, кроме аскаридов. Он также не оставляет в живых грибки, вирусы гепатита. Если к семени льна при приготовлении отвара добавить 1-2% от веса семени бутоны цветов гвоздики, аскариды тоже будут убиты. Добавление сахара в отвар семени льна делает его неспособным уничтожить кандидов. Применение же стевии в качестве подсластителя значительно повышает противопаразитарную активность отвара семени льна.

Эти результаты тестирования имеют логическое следствие — отвары из семени льна вошли в рацион питания слушателей Школы здоровья «Надежда». Результаты дегельминтизации стали лучше, заметно улучшилось самочувствие наших слушателей.

Я обратилась в Институт льноводства в г. Твери и получила весьма любопытные материалы о «Продовольственном значении семян льна».

В льняном семени, по данным Б. П. Плешкова, содержится, кроме белков, в процентах по сухой массе, жиров — до 40%, углеводов — 22%, клетчатки — 8%, золы — 4% и нет в нем, в отличие от бобов сои, веществ, неблагоприятных для его применения в пищу в сыром виде и в виде добавок к кулинарным изделиям. Льняной белок (линулин) обладает полным составом незаменимых для человеческого организма аминокислот.
Так как льняному семени, употребляемому в пищу, не требуется предварительная термическая обработка, его белок обладает высокой биологической активностью.
Льняные семена превосходят бобы сои по количеству масла почти в 2 раза и по содержанию в нем наиболее биологически активных жирных кислот на 35%. По содержанию углеводов бобы сои уступают семенам льна в 1,7 раза, а зольности в них меньше в 1,5 раза.

Льняные семена применяются в мелкоизмельченном виде. Для этого их слегка поджаривают (подсушивают до влажности меньше 5%) и измельчают в кофемолке. При добавлении в пищу льняные семена превращаются в рыхлую, приятно пахнущую массу с большой общей поверхностью для воздействия на них пищеварительных соков.

Мелкоизмельченные льняные семена не теряют питательных свойств в течение полугода при хранении их в защитных пакетах при комнатной температуре.
Внесение льняной муки в супы, каши, различные холодные блюда не изменяет технологическую схему их приготовления, а улучшает качество продуктов.
Из тщательно измельченного льняного семени может производиться очень вкусная, с приятным запахом халва.
Льняная мука приятна при употреблении с солью
. Она может быть использована для приготовления вкусного и полезного льняного киселеобразного отвара.
Он образуется при кипячении льняной муки объемом не меньше столовой ложки в полулитре воды в течение 10-15 минут.

Из семян льна делают масло, проявляющее некоторое противоглистное действие. Сами семена льна и продукты, приготовленные из них, обладают очень сильными противопаразитарными свойствами, которые не теряются даже после термической обработки.

Отвар из семени льна готовят 2-3 часа на водяной бане (1 л воды на 2 ст. ложки семян). Он губителен практически для всех грибков и гельминтов, кроме аскаридов. Ни в коем случае нельзя добавлять в отвар сахар, чтобы не потерять свойства отвара к уничтожению кандидов. Добавление в отвар гвоздики (3% от общей массы семян льна) делает отвар отличным противоаскаридным средством.

По своим противопаразитарным свойствам и минеральному составу семя льна похоже на семя кунжута.

Вкус — сладкий. Дозировка по вкусу.



Вот еще интересная информация:
http://www.vitaminglobal.ru/document_general_info.html/
products_id/1571/
Масло из семян льна является естественным источником Омега-3 и Омега-6 с самым высоким содержанием (Омега-3 - 57%, а Омега-6 - 16%). Хотя масло из семян льна и рыбий жир содержат одну и ту же жирную ненасыщенную кислоту Омега-3, в человеческом организме их действие весьма различно. Масло из семян льна содержит линоленовую кислоту, а рыбий жир - eicosapentaenoic и docosahexaenoic кислоты, являющиеся производными линоленовой. Отношение между линоленовой кислотой и ее производными подобно соотношению бета-каротина с витамином А. Бета-каротин является предшественником витамина А и безвреден даже при передозировке.

Когда это случается, то единственное последствие - появление безопасного оранжевого цвета в одном из сегментов пигментации кожи. Организм накапливает и хранит в себе бета-каротин, пока не требуется преобразовать его в витамин А. Когда индивидуум принимает витамин А, то организм вынужден использовать его весь без остатка. Поэтому при использовании витамина А в больших количествах он может стать ядовитым. Организм так же реагирует на линоленовую кислоту и ее производные. Даже Читать далее...

Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

Принципы раздельного питания и таблица совместимости продуктов

Основателями раздельного питания являются доктор Говард Хей и врач-натуролог Герберт Шелтон. Теорию раздельного питания разработал Герберт Шелтон, основываясь на опытах по изучению физиологии пищеварения, проведённых в лаборатории известного русского учёного И. И. Павлова. И он с успехом подтвердил их на практике (опыт – критерий истины).

Около 100 000 очень больных людей прошли через созданную Шелтоном школу раздельного питания, демонстрируя чудеса оздоровления.

Все продукты питания разделяются на три группы: белки, растительная пища и углеводы. В желудочно-кишечном тракте растительная пища может сама себя переваривать. Белки расщепляются в основном реактивами кислотного состава. Углеводы – щелочными реактивами. Существуют еще и жиры, но они сочетаемы и с белками и с углеводами.Читать далее...

Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

Что и когда лучше есть женщинам: аюрведические рекомендации

[466x700]
Несколько акцентов на том, что и когда лучше есть женщине для ее здоровья и хорошего самочувствия.


Завтрак

Понимать, какие продукты в какое время стоит есть, тоже очень важно. И начнем мы с завтрака. Это очень важный прием пищи. Если мы встанем рано, но съедим не то, что нужно, — мигом появится вялость, сонливость. И если на работу идти не надо, то мы ляжем обратно в теплую кроватку.

Мне это хорошо знакомо: когда я начинала вставать рано, я еще не знала про благостный режим питания. Бывало, поешь бутерброды, сэндвичи, тосты, булочки, круассанчики — привычный завтрак в моём понимании — и сразу же снова хочется спать. Хоть вообще не завтракай. И одно время я не завтракала, а просто пила чай. Но почему-то от этого становилось грустно.Читать далее...

Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

Таблица совместимости продуктов

Таблица совместимости продуктов
[604x529]

Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

СУП МУДРОСТИ

[350x262]
Многие знают этот рецепт как старинное средство для укрепления памяти. Действительно, входящие в него компоненты стимулируют выработку аминокислот в организме, что способствует активизации работы мозга. Поэтому суп мудрости особенно рекомендуют детям, студентам и пожилым людям.

ИнгридиентыЧитать далее...

Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

Рекомендации по питанию доктора Торсунова

[300x189]
Здоровое питание - признак высокой культуры, уважения к себе. Вкусно поесть любят все, вкусовые же потребности организма зависят от психического состояния человека, а не от целесообразности. В соответствии с эмоциями человека существует 6 вкусов - сладкий, кислый, соленый, горький, терпкий, вяжущий. Если все эти вкусы присутствуют в сбалансированном состоянии, то пища дает здоровье и счастье. Если в зависимости от наших недостатков поведения и характера мы нарушаем эту гармонию, то приходят болезни. Вот некоторые примеры такой зависимости.

Пребывая в состоянии лени, человек хочет сладкого во второй половине дня. От избытка сахара в организме снижаются защитные силы, нарушается обмен веществ, функции печени, поджелудочной железы, мелких сосудов, страдает зрение. Много сладкого во второй половине дня потребляют те, кто не хочет решать свои проблемы.

Испытывая горе, человек стремится употреблять в пищу горькие продукты (горчица, ржаной хлеб, кофе). В результате появляются хронические инфекции, заболевания, крови, костной системы.

Пессимистичный, обидчивый человек хочет кислого. Кислое в чрезмерном количестве наносит вред сердцу, легким, желудку, кишечнику, суставам, нарушает внутреннюю среду организма.

Не умеющий работать в состоянии счастья, напряженный человек хочет пересоленной пищи. Излишне соленое является врагом сосудов всего организма, бронхов, почек, суставов.

Упрямые, напористые, безудержные люди любят чрезмерно терпкое. Такая пища приводит к заболеваниям гормональных органов, бронхов, позвоночника, суставов, костей.

Пристрастие к острой пище испытывают гневливые, излишне темпераментные люди, в результате чего возникают воспалительные процессы в печени, поджелудочной железе, желудке, сердце, половых органах, аллергические заболевания.

Потребность в жареной пище возникает при грубости, усталости, отвращении к труду. Это ведет к перегрузке сосудов мозга, печени, желудка, нарушаются гормональные и иммунные функции.

Жадные люди любят излишне жирное - это ведет к заболеваниям обмена веществ, желудка, печени, костной системы.

Люди, которые находятся в постоянном психическом напряжении, не умеют отвлекаться от проблем, предпочитают тонизировать организм чаем, кофе. Это также и основная причина курения. Результат таких привычек - поражение сосудов мозга, сердца, почек, печени. Снижаются функции половых желез, страдает система крови.

Раздражительные, упрямые, жадные, суетливые люди любят много есть, торопятся во время еды - появляется лишний вес, нарушения артериального давления, гормональные расстройства, нарушения в позвоночнике, снижаются защитные силы организма.

При черствости, жадности, плохом отношении к людям, жестокости, излишней привязанности к вещам появляется тяга к мясному. Жестокость и прямолинейность вызывает потребность в рыбной пище. Эти продукты осквернены и содержат в себе энергию убийства, поэтому с древних времён считается: если человек ест мясное и рыбное, то сила смерти начинает возрастать в нем. Отсюда пессимизм, постоянная раздражительность, злокачественные опухоли, несчастные случаи. Кроме того, эти продукты требуют много энергии для переваривания, в результате ослабевают все другие функции организма, в том числе и естественное стремление к самоизлечению. Болезни переходят в хроническую форму.

Человек, увлеченный любимым делом, доброжелательно относящийся к людям, не склонен к извращениям своих вкусовых качеств и, тем самым, увеличивает возможность быть здоровым.
Таким образом, потакая своим отрицательным чертам характера, мы приобретаем нарушения вкусовых ощущений, что, в свою очередь, заставляет принимать в пищу мясные, рыбные продукты, жареное, чай, какао, кофе, чрезмерно: сладкое, кислое, соленое, терпкое, горькое, жирное, острое. При неправильном питании развиваются болезни. Если исключить эти неправильные сочетания продуктов из рациона питания, мы поможем себе избавиться от многих заболеваний и изменим свой характер в лучшую сторону. Поэтому все перечисленные типы вредных продуктов и продукты с чрезмерным вкусом исключаются из рациона на время лечения.

Что же остается? Молочные блюда, крупы, овощи, фрукты, орехи, зелень - около ста шестидесяти наименований широко распространенных в нашей местности продуктов. Животные белки вы возьмете из молочной пищи, причем из ряженки, сметаны они усваиваются гораздо лучше, чем из мяса.
Так питается одна треть человечества, в том числе многие на Западе, в США. В финансовом плане это питание примерно на 20 - 30% дешевле. Если у вас тяжелая физическая работа, не пугайтесь - тяжелоатлеты давно перешли на молочные смеси.

Вегетарианское питание - это большое искусство, оно вам полностью заменит лекарственные препараты. Каждый продукт питания - это лекарство, если он Читать далее...

Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

О времени переработки пищи в организме

[400x319]
В статье приведён список продуктов и время затрачиваемое организмом на их переработку

Вода на пустой желудок сразу попадает в кишечник.


Фруктовые соки, а также овощные соки и бульоны усваиваются 15 — 20 минут.


Смешанные салаты (овощи и фрукты) перевариваются в течение 20 — 30 минут.


Арбуз усваивается за 20 минут.


Дыням требуется для переваривания 30 минут.


Апельсины, виноград и грейпфруты также требуют для усваивания полчаса. Яблоки, груши, персики, вишни и прочие полусладкие фруктыперевариваются за 40 минут.


Овощи, которые идут в салат в сыром виде — такие, как помидоры, салат («роман», бостонский, красный, листовой, садовый), огурцы, сельдерей, красный или зеленый перец и другие сочные овощи, требуют для своей переработки 30—40 минут. Если в салат добавлено постное масло, то время увеличивается до часа с лишним.


Овощи, сваренные на пару или в воде, а также зелень (салат эскари-оль, шпинат, кормовая капуста) усваивается за 40 минут.


Кабачки, брокколи, цветная капуста, фасоль, вареная кукуруза с маслом перевариваются за 45 минут.Чтобы организм переработал такие корнеплоды, как репа, морковь, свекла и пастернак, потребуется не меньше 50 минут.Для переваривания крахмалосодержащих овощей, таких как топинамбур, желуди, тыквы, сладкий и обычный картофель, ямс и каштаны, понадобится около часа.


Крахмалистая пища, вроде щелушеного риса, гречки, пшена, кукурузной муки, овсянки, лебеды, метлички абиссинской, перловки в среднем переваривается 60—90 минут.


Бобовые— крахмалы и протеины. Чечевица, лимская и обычная фасоль, нут, каянус (голубиный горох) и др. требуют на усвоение 90 минут.


Соя переваривается 120 минут.


Семена подсолнуха, тыквы, дынной груши и кунжута перевариваются около двух часов.


Такие орехи, как миндаль, лещина, арахис (сырой), орехи-кешью, орех-пекан, грецкие и бразильские орехи усваиваются 2,5—3 часа. Если семена и орехи на ночь замочить в воде, а потом растолочь, они быстрее усвоятся.Обезжиренные домашний сыр, творог и брынза перерабатываются в течение примерно 90 минут.


Творог из цельного молока переваривается за 2 часа.


Цельномолочный твердый сыр, такой, как швейцарский или мьенстер, требует на переваривание 4—5 часов. Стоит иметь в виду, что твердые сыры перевариваются дольше, чем все остальные продукты, из-за большого количества жиров и протеинов, содержащихся в них.


На переработку яичного желтка идет 30 минут и 45 минут на переработку целого яйца.


Рыба вроде обычной и мелкой трески, камбалы, а также филе из палтуса переваривается за полчаса. Лосось, форель, тунец, сельдь (более жирная рыба) перерабатывается в желудке в течение 45—60 минут.


Цыпленок (без кожицы) — за полтора-два часа.


Индейка (без кожицы) — два—два часа пятнадцать минут.


Говядина и баранина перевариваются в течение трех-четырех часов.


Чтобы переработалась свинина, понадобится 4,5—5 часов.

http://avega.net.ua/avega/index.php/pitanie/2066-2011-10-21-14-36-44.html319

Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

Стручковая фасоль


Блюда из стручковой фасоли полезны не только для нашего организма, но и для красивой фигуры, недаром фасоль называется "французской".

Ярко-зелёные нежные хрустящие стручки не дадут поправиться, ведь калорийность стручковой фасоли на 100 грамм составляет всего 30 килокалорий, а жиров и вовсе 0.1 грамма. Зато продукт богат пищевыми волокнами (3.7 грамм). И содержит витамин A, B, C, D, большое количество железа и калия.
[400x241]

[476x317]

Для приготовления блюда из стручковой фасоли на 2 порции нам понадобятся:
- 2 стакана стручковой фасоли
- 2-3 небольшие картофелины
- куриная грудка
- соль
- оливковое масло
- приправа "Прованские травы"

1. Отварить куриную крудку. Освободить мясо от костей и мелко нарезать.
2. Тщательно промыть стручковую фасоль и отварить в оставшемся после варки курицы бульоне. Очень важно соблюсти временные ограничения приготовления: довести бульон до кипения, добавить щепотку соли и соды, опустить фасоль, закрыть крышкой и поварить 4-5 минут, затем снять с огня и слить воду. Для сохранения цвета и вкусовых свойств можно залить холодной водой, дать постоять несколько минут, затем воду снова слить. Благодаря такому небольшому времени тепловой обработки прекрасно сохраняются полезные свойства. Проверить готовность просто - стручки должны хорошо держать форму, но быть достаточно мягкими на вкус.
3. Отварить картофель. Нарезать кубиками.
4. В предварительно разогретую скоровороду налить небольшое количество оливкого масла.
5. Высыпать нарезанную курицу, картофель и стручковую фасоль. Всё тщательно перемешать лопаточкой.
6. Для придания блюду пряного вкуса добавить приправу "Прованские травы", в которую входят следующие травы: майоран, розмарин, тимьян, базилик, душица, чабер, мята, шалфей. Благодаря такой смеси рагу станет ароматным и невероятно вкусным.
7. Можно также добавить немного очень мелко нарезанных помидоров или сладкого красного перца. Слегка обжаить рагу в течение 3-5 минут.
8. Выложить рагу на тарелки. Добавить в блюдо 1-2 столовые ложки икры из баклажанов (отдельно). Приятного аппетита!
[476x317]

http://murana.ru/

Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

КРУГЛЫЙ ГОД НАМ ОРЕХ ЗДОРОВЬЕ ДАЁТ…

[300x300]
Для лечения гипертонии: ежедневно принимать по 5 грецких орехов, можно с медом. Курс – 45 дней.

При сахарном диабете, гастрите с повышенной о пониженной кислотностью: 3-4 ореха ежедневно в течении 20 дней.

Кормящим матерям для усиления лактации съедать по 5 орехов в день.

При малокровии: отвар из 2-3 ст. л. листьев ореха на стакан воды. Кипятить 20-30 мину, принимать как чай 2-3 чашки в день.

Как глистогонное средство: отварить 3 ст. л. зеленых корок плодов с медом, принимать сироп по 1 ч. л. на чашку чая 3-4 раза в день.


http://eda-bez-vreda.at.ua/

Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

Чай имбирный

Понадобится:

корень имбиря
лимон
мед
вода
ромашка
мята

Приготовление:

Готовят этот потрясающий вкусный и полезный напиток так: на одну порцию - 1 ч. л. свеженатертого имбиря, сок половины лимона и 1 ч. л. меда, залить смесь 1 стаканом воды (температура 45 градусов). Хорошо сочетается с ромашкой, мятой. Первое средство при простудных заболеваниях, переохлаждениях и как тонизирующий напиток (в этом случае - без мяты, но можно добавить щепотку черного перца).

Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение

Семь основных христианских молитв

 

[465x58] Семь основных христианских молитв Помимо "Отче наш",есть еще молитвы, которые хотя бы раз в неделю, должен читать каждый верующий. Конечно лучше выучить их наизусть. ИИСУСОВА МОЛИТВА. [264x350] Господи Иисусе Христе,  Сыне Божий, помилуй мя грешнаго (3 раза).  Во имя Отца, и Сына, и Святаго Духа. Аминь. МОЛИТВА ГОСПОДНЯ. [300x364]Отче наш, Иже еси на небесах! Да святится имя Твое, да приидет царствие Твое, да будет воля Твоя, яко на небеси и на земли. Хлеб наш насущный даждь нам днесь, и остави нам долги наша, якоже и мы оставляем должником нашим, и не введи нас во искушение, но избави нас от лукаваго. Яко Твое есть царство, и сила, и слава Отца и Сына и Святаго Духа ныне и присно и во веки веков. Аминь. МОЛИТВА ПРЕСВЯТОЙ БОГОРОДИЦЕ. [404x480]О, Пресвятая Дева, Мати Господа, Царица небесе и земли! Вонми многоболезнен¬ному моему воздыханию души нашея, призри с высоты святыя Твоея на нас, с ве¬рою и любовию поклоняющихся Пречистому Образу Твоему! Се бо, грехми погру¬жаемии и скорбьми обуреваемии, взирая на Твой образ, яко живей Ти сущей с на¬ми, приносим смиренныя моления наши. Не имамы бо иныя помощи, ни инаго пред¬стательства, ни утешения, токмо Тебе, о Мати всех скорбящих и обремененных! Помози нам немощным, утоли скорбь нашу, настави на путь правый нас, заблужда¬ющих, уврачуй и спаси безнадежных, даруй нам прочее время живота нашего в мире и тишине проводите. Подаждь христианскую кончину и на страшном суде Сына Твоего явися нам милосердная Заступница, да всегда поем, величаем и славим Тя, яко благую Заступницу рода Христианского, со всеми угодившими Богу. Аминь! МОЛИТВА СИМВОЛ ВЕРЫ. [404x480]Верую во единаго Бога Отца, Вседержителя, Творца небу и земли, видимым же всем и невидимым. И во единаго Господа Иисуса Христа, Сына Божия, Единороднаго, иже от Отца рожденнаго прежде всех век. Света от света, Бога истинна, от Бога истинна, рожденна, не сотворенна, Единосущна Отцу, Им же вся быша. Нас ради человек, и нашего ради спасения сшедшаго с небес, и воплотившагося от Духа Свята и Марии Девы, и вочеловечшася. Распятаго же за ны при Понтийстем Пилате, и страдавша, и погребенна. И воскресшаго в третий день, по писанием. И восшедшаго на небеса, и седяща одесную Отца. И паки грядущаго со славою судити живым и мертвым, Его же царствию не будет конца. И в Духа Святаго, Господа, животворящаго, иже от Отца исходящаго, иже со Отцем и Сыном спокланяема и сславима, глаголавшаго пророки. Во едину, святую, соборную и апостольскую Церковь. Исповедую едино крещение во оставление грехов. Чаю воскресения мертвых. И жизни будущаго века. Аминь. ЖИВЫЙ В ПОМОЩИ… [248x400]Живый в помощи Вышняго, в крове Бога Небеснаго

Читать далее...

Это цитата сообщения -NEZNAKOMKA- Оригинальное сообщение

Молитва которая исцеляет.

Господи, сделай руки мои проводником Мира Твоего,
и туда, где ненависть, дай мне принести Любовь,
туда, где обида, дай мне принести Прощение,
туда, где рознь, дай мне принести Единство,
туда, где заблуждение, дай мне принести Истину,
туда, где сомнение, дай мне принести Веру,
туда, где отчаяние, дай мне принести Надежду,
туда, где мрак, дай мне принести Свет,
туда, где горе, дай мне принести Радость.

Помоги мне, Господи,
не столько искать утешения, сколько самому утешать,
не столько искать понимания, сколько самому понимать,
не столько искать любви, сколько самому любить.
Ибо во истину, кто отдает - тот получает,
кто забывает себя - вновь себя обретает,
кто прощает - тому прощается,
кто умирает - тот возрождается в Вечной жизни.

Помоги же мне, Господи,
сделай руки мои проводником Мира Твоего.

Это молитва Святого Франциска Ассизского.
[516x700]