Это цитата сообщения nadia_obo Оригинальное сообщение
Евгения Смольянинова - замечательная певица!
Евгения Смольянинова - замечательная певица нашего времени. Ее неповторимый, звучащий как родник голос, богатый и многообразный репертуар, самобытная исполнительская манера уникальны. Ей удалось воспринять и воплотить духовную суть, глубинную мудрость русской музыкальной культуры.
Это цитата сообщения Svetlana--- Оригинальное сообщение
ЛУЧИНУШКА
"Когда Вера Иосифовна закрыла свою тетрадь, то минут пять молчали и слушали «Лучинушку», которую пел хор, и эта песня передавала то, чего не было в романе и что бывает в жизни".
А.П. Чехов. ИОНЫЧ
"Лучинушка" ("То не ветер ветку клонит") — песня на основе стихотворения поэта 1830-40-х гг. Семена Николаевича Стромилова (биографические данные о нем неизвестны). На музыку стихотворение положено Варламовым в 1840-е годы. Последний куплет в песенной практике часто опускается. Янка Дягилева в 1980-е годы утвердила песню в панковской среде. В народе известна под именем "Лучина" или "Лучинушка":
|
(Исполнитель: хор московского Сретенского монастыря)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рассыпчатые пирожки с яичной начинкой к бульону (рецепт бульона из книжки...про любовь)
[326x400]Пока варится КУРИНЫЙ БУЛЬОН к обеду, вы успеете напечь маленьких рассыпчатых пирожков.
Эти рассыпчатые пирожки введут в заблуждение любого, особенно, если вы подадите их к чашке бульона!
Ведь они очень похожи на рассыпчатое песочное печенье. Только начинка из...Очень вкусно с яйцами, но вы можете использовать любую начинку, например, вареную курятину из бульона.
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
В нашу пельменную коллекцию: Пельменная география
Теория о том, что пельмени имеют исконно русские корни, вызывает много вопросов. Скорее всего, это блюдо пришло в нашу и другие культуры из китайской кухни, в которой, к слову, можно найти аналоги практически любого блюда в мире. В Китае пельмени готовили уже более двух тысяч лет назад, и позднее у них переняли этот рецепт татаро-монгольские кочевники, которые и познакомили с ним народы Приуралья. Для пермяков, коми, удмуртов, а также сибирских татар пельмени стали важным ритуальным блюдом. В русскую кухню они пришли с конца XIV — начала XV века и после колонизации Урала. Название происходит от искаженного пермяцкого «пельняни» («пель» — ухо и «нянь» — тесто).
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КАРАИМСКИЕ ПИРОЖКИ
КАРАИМСКАЯ КУХНЯ.
Караимские пирожки — любимое блюдо всех крымчан и вообще одна из кулинарных визитных карточек Крыма. Правда, они очень популярны также и в Литве, где проживает довольно крупная караимская диаспора. В Литве их называют кибинай (или кибины). Тесто у караимских хрустящее, а начинка очень сочная.
[294x76]
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
БЛИНЫ БЕЗ МУКИ.
БЛИНЫ БЕЗ МУКИ
Рецепт от Анны: Хочу поделится с вами двумя замечательными рецептами блинов без муки. Этими рецептами пользуюсь постоянно!!! Блины получаются вкуснейшие и очень нежные!!!
Блины без муки (на кефире):
3 яйца;
0,5 л. кефира;
4-5 ст. л. крахмала картофельного;
0,5 ч.л. соды;
2 ст. л. растительного масла;
сахар и соль по вкусу.
Замесить тесто из всех компонентов. (Просто сложить все продукты в одну миску и взбить миксером). Жарить блинчики обычным способом, наливая тесто тоненьким слоем на сковороду, с двух сторон.
Это цитата сообщения FRAY_TATIANA Оригинальное сообщение
За столом с мадам Мэгрэ
www.povarenok.ru/recipes/show/58442/
Читатели часто отмечают заманчивые описания блюд, которые с аппетитом поедают герои. Так и хочется приготовить что-нибудь подобное. Неудивительно, что во Франции большой популярностью пользуется кулинарная книга Ж.Куртина "Рецепты мадам Мегрэ", в которой собраны рецепты блюд, упоминающихся в романах Жоржа Сименона.
Это цитата сообщения FRAY_TATIANA Оригинальное сообщение
Блины на сухих дрожжах
-
Существует множество рецептов приготовления блинов. Все они по своему хороши и подходят для различных случаев. Для праздничного стола, я всегда готовлю блины на сухих дрожжах, это не так быстро, как блины на скорую руку, но экзотично, экономно, не калорийно и просто.
Для приготовления этого вида блинов понадобятся следующие продукты:
- 300 гр. — молока;
- 160 гр. — муки, предпочтительней высшего сорта;
- 2-3 шт. — яйца;
- 1/2 ч. ложки — соли;
- 1 ст. ложка — сахара;
- 1 пакетик — быстродействующих сухих дрожжей, 10-12 гр.;
- 1 ст. ложка — сливочного масла.В стеклянную, можно керамическую, глубокую миску выливаем 300 грамм разогретого молока, в него всыпаем муку с заранее перемешанным пакетиком дрожжей и добавляем последовательно: яйца, сахар, соль и растопленное сливочное масло — все смешиваем при помощи миксера, до однородной массы.
Полученную смесь, по консистенции напоминающую сметану ставим в теплое место для созревания. Тесто должно подойти и увеличиться в объеме в 2-2,5 раза.
Когда масса подошла и готова для жарки, необходимо выпекать блины на раскаленной сковороде, предварительно смазывая ее сливочным маслом.
Блины приготовленные по этому рецепту получаются очень тонкими и нежными. Они легко пекутся и имеют красивый золотистый оттенок. Такие блины можно подавать к столу, как отдельно, предварительно пропитав их маслом, сгущенным молоком или джемом, так и начинив их сыром, мясом, творогом или любой другой начинкой, какую вы предпочитаете.
- blinmir.ru/%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D1%8B-%D0%BD%D0%B0-%D1%81%D1%83%D1%85%D0%B8%D1%85-%D0%B4%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B6%D0%B0%D1%85/
Это цитата сообщения FRAY_TATIANA Оригинальное сообщение
Домашняя шаурма
Всем знакомо блюдо вкусного и сытного ближневосточного фаст-фуда, как шаурма (шаверма, шаварма, шуарма, шаорма), которое у нас продают практически везде.
Так вот дома шаурму приготовить довольно просто, а результат получается такой, как вам надо, потому что вы сами можете добавлять ингредиенты на свой вкус.
Ингредиенты:
тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу)
мясная составляющая (у меня в этот раз была диетическая куриная грудка)
молодая капуста
красный салатный лук
молодые свежие огурчики
помидоры
жёлтый болгарский перец
петрушка
хорошая сметана (у меня была фермерская домашняя)
белый винный уксус
чеснок
соль, сахар, СМЧП любые специи по вкусу
растительное масло
Приготовление:
1.Сначала я приготовила соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы.
Для этого добавила в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и СМЧП, всё хорошо перемешала
2.Затем замариновала в соли, сахаре и винном уксусе мелконарезанный красный салатный лук
3.Нарезала овощи
4.Нарезала нужной длины полоски лаваша и половину смазала соусом, сверху выложила овощную начинку
5.Мясной составляющей у меня была отварная куриная грудка сваренная заранее , в эту грудку я нарезала на мелкие кусочки и очень быстро обжарила на раскалённом растительном масле постоянно помешивая, сочность свою она не потеряла
6.Свернула аккуратно и плотно лаваш с начинкой начиная с правой стороны в трубочку и обжарила быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
Великий пост. Рецепты блюд. часть 1
Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение
Красивая и молодая шея.
|
Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение
Подтягивающие маски для лица .
|
Это цитата сообщения ehdu Оригинальное сообщение
Самые красивые птицы.
Самые красивые птицы.
[900x615]далее…
Это цитата сообщения ehdu Оригинальное сообщение
Мандаринка- краса пернатых.
Мандаринка- красивая утка.
[показать]далее…
Это цитата сообщения ehdu Оригинальное сообщение
Амазонский венценосный мухоед (Onychorhynchus coronatus)
Амазонский венценосный мухоед.
Это цитата сообщения ehdu Оригинальное сообщение
Золотой фазан.
Золотой фазан.
[показать] Золотой фазан -один из самых восхитительных представителей семейства фазановых. Но красивая одежда досталась только самцам.
далее…
Это цитата сообщения ehdu Оригинальное сообщение
Marie Bracquemond (1840-1916, French Impressionist Painter)
Французская художница Marie Bracquemond.
[показать] далее…
Это цитата сообщения Эльдис Оригинальное сообщение
Бруно Лильефорс (Bruno Liljefors)-шведский художник.
[204x224]
Позволю себе сегодня сделать ещё один пост об ещё одном шведском художнике Бруно Лильефорсе, сегодня видимо день шведской живописи у меня...
Бруно Лильефорс (Bruno Liljefors) - шведский художник анималист (1860, Упсала - 1939, Стокгольм).
Мир дикой природы и её обитателей запечатлён на его картинах так, что зритель и сам становится словно свидетелем и очевидцем тех сцен...
Не скрою, сцен охоты я избегала. Другое время - другие жизненные реалии и приоритеты, ИМХО.
