

Øîêîëàäíûé òîðò "Íà ðàç, äâà, òðè" - ýòî ñàìûé âêóñíûé è ëåãêèé â ïðèãîòîâëåíèè òîðòèê, êîòîðûé âàì äîâîäèëîñü âèäåòü. Íàçûâàåòñÿ îí "Íà ðàç, äâà, òðè" ïîòîìó, ÷òî äëÿ åãî ïðèãîòîâëåíèÿ òðåáóåòñÿ ñäåëàòü âñåãî òðè âåùè: ñìåøàòü ñóõèå èíãðåäèåíòû, çàòåì äîáàâèòü ê íèì æèäêèå, âûëèòü âñå â ôîðìó è îòïðàâèòü âûïåêàòüñÿ.
Ýòîò ðåöåïò ÿ î÷åíü äàâíî íàøëà â Èíòåðíåòå, íî âñ¸ çàáûâàëà ïîäåëèòüñÿ. Íî ñëó÷èëîñü òàê, ÷òî ñ ýòèì òîðòîì ÿ ïîáåäèëà â îäíîì êóëèíàðíîì êîíêóðñå. Íåîæèäàííî ðåöåïò ïðîèçâ¸ë ôóðîð. Óâåðåíà, ïîòðÿñàþùèé âêóñ ýòîãî òîðòà ïîíðàâèòñÿ è âàì.
Ïîñëå âûïå÷êè òîðò ìîæíî ñðàçó ïîäàòü ê ñòîëó, à ìîæíî ðàçðåçàòü íà êîðæè, ïðîïèòàòü, ñìàçàòü ëþáûì êðåìîì, ïåðåñëîèòü êîðæè ôðóêòàìè è òàê äàëåå. Áèñêâèò ñàì ïî ñåáå ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âëàæíûì è íå òðåáóåò ïðîïèòêè. Íî ÿ, ãîòîâÿ ýòîò òîðò, âñåãäà ïðîïèòûâàþ åãî ðàçíûìè âàðèàíòàìè ïðîïèòêè - íå äëÿ ñî÷íîñòè, à, ñêîðåå, äëÿ äîïîëíèòåëüíîé èãðû âêóñà. Î÷åíü ëþáëþ ïðîïèòêó àïåëüñèíîâûì ñîêîì, âåäü àïåëüñèí è øîêîëàä - ýòî î÷åíü óäà÷íîå ñî÷åòàíèå. Êðåì ÿ èñïîëüçóþ íà îñíîâå ñãóùåíêè è ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Âû ìîæåòå ñäåëàòü ñìåòàííûé èëè çàâàðíîé êðåì, â ëþáîì ñëó÷àå ðåçóëüòàò áóäåò âåëèêîëåïíûì.

Åñëè îñòàåòñÿ ñòàêàí êåôèðà è åñòü íåìíîãî ÿáëîê ñ óäîâîëüñòâèåì ïåêó ýòîò ïèðîã: íå ñëîæíåå øàðëîòêè, íî åù¸ âêóñíåå. Ñàìûì ïîïóëÿðíûì ÿáëî÷íûì ïèðîãîì ñ÷èòàåòñÿ øàðëîòêà! Äëÿ ìíîãèõ ýòîò âêóñ è àðîìàò çíàêîì åù¸ ñ äåòñòâà.





Äîáðûé äåíü, äðóçüÿ! Ñåãîäíÿ áóäåì ïå÷ü îòðûâíîé ïèðîã «ßáëî÷íûå ðîæêè». Îí ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ìÿãêèì, âîçäóøíûì è ëåãêî ðàçáèðàåòñÿ íà ïîðöèè.
Ýòè áóëî÷êè âàì òî÷íî ïîíðàâÿòñÿ. Òàêîãî ìÿãêîãî è ïûøíîãî òåñòà âû åùå íå äåëàëè. Ñäîáà âîçäóøíàÿ, íî íàñûùåííàÿ, íå òàêàÿ ïóñòàÿ, êàê âàì ïðîäàþò â ìàãàçèíàõ, îñòàåòñÿ ñâåæåé íåñêîëüêî äíåé.

Âîò òàê ïðîñòîé áàçîâûé äæåìïåð ñâîáîäíîãî ôàñîíà ñî ñïóùåííûìè ïëå÷àìè ìîæåò ñòàòü áîëåå èíòåðåñíûì çà ñ÷åò òîëüêî äâóõ íåñëîæíûõ âÿçàíûõ ýëåìåíòîâ. Ëèöåâûå ïåòëè è óçîð, êîòîðûé ñòàë êëþ÷åâûì ìîìåíòîì ñòàòüè, — ýòî àæóðíûå äîðîæêè, âûïîëíåííûå èç íàêèäîâ è âûòÿíóòûõ ïåòåëü.
Èíãðåäèåíòû: ïî 200 ìèëëèëèòðîâ ðàññîëà è êàðòîôåëüíîãî îòâàðà, ïî ÷àéíîé ëîæêå ñîëè è ñàõàðà, 7 ãðàììîâ äðîææåé, 4 ñòîëîâûå ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, 800 ãðàììîâ ìóêè, 5 êàðòîôåëèí, ëóêîâèöà, ñîëü, ïåðåö è ïàïðèêà.
Ïåðåëèâàåì â ãëóáîêóþ ìèñêó ðàññîë è êàðòîôåëüíûé îòâàð. Äîáàâëÿåì ê íèì ñîëü è ñàõàð, çàòåì äðîææè è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Ââîäèì ðàçîì âñþ ìóêó è ðóêàìè çàìåøèâàåì ïëîòíîå òåñòî. Îñòàâüòå åãî ïîä ïëåíêîé íà 30 ìèíóò, ïóñòü ïîäîéäåò.


ÑËÎÂÀ ÀÂÒÎÐÀ: Òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè: Ïðÿæà 280 ì/100 ã. Ñïèöû ¹3, èëè 2.75. Äëÿ âÿçàíèÿ ìàêóøêè ñïèöû ¹2.5. Ìîæíî âÿçàòü èç ïóõà íîðêè èëè èç àíãîðû ïðåìèóì êëàññà. ÄËß 56 ÐÀÇÌÅÐÀ: Íàáðàòü 170 ï. íà áîëåå òîëñòûå ñïèöû, è âÿçàòü 20 - 25 ñì ðåçèíêîé 2*2. Âûïîëíÿòü óáàâëåíèÿ 9 ðàç ïî 2 ïåòëè. Íî ìîæíî ñðàçó íàáðàòü 152 ïåòëè, è âÿçàòü äî íà÷àëà ñàìîé øàïêè. Ïðîâÿçàâ 25 ñì., îòâÿçàòü ñðåäíèå 60 ïåòåëü íà äîï. íèòü. |

Êëàññíûé óçîð ñïèöàìè â 3D îáú¸ìå, êîòîðûé âûïîëíÿåòñÿ íåìíîãî íåîáû÷íîé òåõíèêîé, íî î÷åíü ëåãêî è ïðîñòî! Òàêèì óçîðîì ìîæíî ñâÿçàòü øàïî÷êó î÷åíü áûñòðî! Óçîð ïîäîéäåò äëÿ âÿçàíèÿ íå òîëüêî àêñåññóàðîâ, íî è äðóãèõ èçäåëèé ñïèöàìè - íàïðèìåð êàðäèãàí, æèëåò! |
"Íîâîãîäíåå ìåíþ"

Äåñÿòàÿ ñåðèÿ ñåðèàëà "Íåñêó÷íûå íîñêè" - ýòî ìàñòåð-êëàññ ïî âÿçàíèþ àæóðíûõ íîñêîâ ñ èìèòàöèåé òóôåëåê. Íîñêè íà ðàçìåð 39-40. âåñ 95 ã, ñïèöû 2,75.  ïðåääâåðèè íîâîãî ãîäà - ãîäà ÒÈÃÐÀ âÿæåì íîñêè "Òèãðÿòà". Ðàáîòà ïðîñòàÿ, íî èíòåðåñíàÿ. Ðàçìåð 35-36. Âåñ ãîòîâûõ íîñî÷êîâ 55 ã. Ñïèöû 2,5 |
Âÿçàíèå ýòèõ äæåìïåðîâ ñïèöàìè ïîòðÿñàþùèìè óçîðàìè è øèðîêèìè ðåçèíêàìè íà òàëèè è ðóêàâàõ ïîäîéä¸ò äëÿ ðóêîäåëüíèö ñî ñðåäíèì îïûòîì ðàáîòû.