[показать]Для теста:
•Тыква 500 г
•Мука 100 г
•Яйцо 3 шт.
•Сахар 200 г
•Апельсин 1 шт.
•Для начинки:
•Повидло абрикосовое 1 стакан
•Курага 10 шт.
1.Тыкву нарезать на кусочки и отварить и пюрировать блендером.
2.Яйца взбить с сахаром при помощи миксера.
3.К ним добавить просеянную муку и цедру 1/2 апельсина.
4.Все тщательно перемешать.Сюда же добавить пюре из тыквы и опять перемешать.Получившееся тесто вылить на противень с бумагой для выпечки и выпекать до готовности в разогретой духовке до 180 градусов.
5.Пока выпекается тыквенный бисквит приготовим начинку.
6.Курагу тщательно вымыть и мелко нарезать,смешать с повидлом.
7.Готовый бисквит слегка остудить и намазать начинкой,сверху посыпать измельчённым орехом.Свернуть рулетом.
8.Рулет украсить по случаю Хэллоуина.
9.Счастливого Хэллоуина!!!
Автор MARLENVITT / МАРКОВА ЕЛЕНА
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
[548x313]Ингредиенты:
Тесто:
Маргарин - 200 гр
Сахар - 2 стакана
Сметана - 1 стакан
Яйцо - 1 шт
Крахмал - 1 стакан
Мука - 800 гр
Ванилин - 1 пакетик
Соль - щепотка
Сода - ½ ч. ложки
Сироп:
Сахар - 2/3 стакана
Вода - 4 ст. ложки
Приготовление:
Маргарин размягчённый разотрём с сахаром, добавим сметаны, ванилин, щепотку соли, яйцо. Соду гашёную уксусом, крахмал, перемешать добавить муки, замесить тесто. Разделим на две части, из одной части теста сделаем сто шариков – шляпок для грибов. Выпекать будем на несмазанном противне. В ещё тёплых шляпках ножом нужно сделать углубления для ножек. Из второй половинки теста раскатаем ножки, одну сторону сделав потолще, как у настоящих грибочков. Ножки для грибов тоже испечём в кулёчках, чтобы не потерялась форма ножки, сделать их из бумаги для выпечки со сторонами 6-7 см.
Для сиропа смешаем воду с сахаром и прокипятим, тонкие концы ножек обмакнем в сироп, соединить обмакнутые ножки со шляпками и положить на просушку, затем другой конец ножки обмакнуть в сироп и в мак, получится имитация земли, дать подсохнуть. Для окраски шляпок в оставшийся сироп добавим какао порошок, перемешаем и ещё раз всткипятим, окунать шляпки в шоколадную глазурь. Для грибочков «мухоморов» в сироп добавим красную пищевую краску, вскипятить и окунать шляпки грибков в эту глазурь, белые точечки можно сделать из глазури с белым шоколадом. Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения Asya_SON Оригинальное сообщение
И в дополнение к тыквенными идеям, которыми я сегодня с Вами поделилась, добавлю картинки для декупажа к Хэллоуину...
Это цитата сообщения TeIRiNo4ka Оригинальное сообщение
Серия сообщений "открытки":
Часть 1 - Новогодние дракончики. Открыточки с кодом.
Часть 2 - оформление для Хеллуина
...
Часть 41 - с днем рождения Катерину
Часть 42 - Делаем музыкальную открытку
Часть 43 - Открытки *Halloween*
Это цитата сообщения TeIRiNo4ka Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения ALZHIS Оригинальное сообщение
В наше время многие совсем неправильно понимают, а некоторые и вовсе не знают значения некоторых событий. Хэллоуин — праздник, история и традиции которого берут свое начало множество столетий назад, истоки его можно обнаружить даже в древней религии друидов. В результате множества новшеств и нововведений, сейчас это прежде всего день, когда почитают мёртвых и ублажают злых духов. В наши времена этот день слишком коммерциализирован, потому вам будет очень интересно узнать о традициях празднования Хэллоуина в разных странах. В этом нам помогут красочные старинные открытки [показать]
Оригинал статьи на LifeGlobe.net
Начнем с Ирландии, здесь бытует старая легенда о Скаредном Джеке, который не мог попасть ни на небеса, ни в ад. Ему не оставалось ничего, кроме как бродить всю жизнь по миру, имея при себе лишь фонарь в виде репы с угольком внутри. Отсюда и пошла традиция помещения свечи в репу, которую выставляли у двери или на окне — чтоб отпугнуть Джека, и других злых духов.
Это цитата сообщения Rahzel Оригинальное сообщение
Приятно время от времени перенестись лет эдак на 50-100 назад посредством фотографий или открыток тех времён.
Спасибо Karinalin за идею)))
И мои поздравления из далёкого прошлого)
1.
[700x440]
Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения angreal Оригинальное сообщение
В наше время многие совсем неправильно понимают, а некоторые и вовсе не знают значения некоторых событий. Хэллоуин — праздник, история и традиции которого берут свое начало множество столетий назад, истоки его можно обнаружить даже в древней религии друидов. В результате множества новшеств и нововведений, сейчас это прежде всего день, когда почитают мёртвых и ублажают злых духов. В наши времена этот день слишком коммерциализирован, потому вам будет очень интересно узнать о традициях празднования Хэллоуина в разных странах. В этом нам помогут красочные старинные открытки
[показать]
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Подборка старинных открыток к Хэллоуину
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения visya Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Tia_Karera Оригинальное сообщение
[259x194]"Волшебники не верят в чудеса, они их сами творят" - Вот Ваш девиз, когда Вы будете изготавливать эти совершенно великолепные талисманы.
27 зернышек от тыквы нужно завернуть в красный хлопок и носить с собой. Этот амулет привлекает деньги.
27 зернышек от калины нужно завернуть в красный хлопок и носить с собой. Этот амулет привлекает любовь.
27 зернышек от винограда нужно завернуть в оранжевый хлопок и носить с собой. Это приводит к появлению здоровых детей.
27 зернышек от тыквы нужно завернуть в оранжевую хлопковую ткань и носить с собой. Этот амулет приводит к избавлению от болезней.
[259x194]Амулет желательно носить так, чтобы он прикасался к телу. (Или, хоты бы время от времени держать его в руках). Тогда эффект будет сильнее.
Амулеты теряют силу через год после изготовления.
Источник http://psiholog-angel.blogspot.com/2011/12/blog-post_4720.html#more
[показать]3-4 свежемороженых сельди, 250 мл воды, 2 ч. ложки сахара, 2,5 ч. ложки соли, 4 ч. ложки томатной пасты, 1 ч. ложка 70% уксусной эссенции, 4 ч. ложки острой приправы для корейской моркови, 6 ст. ложек растительного масла
Разморозьте сельдь, очистите от плавников и костей, разрежьте филе на ломтики и сложите в посуду для заливки. Заливку приготовьте из смеси всех компонентов, упомянутых в рецепте. Залейте ею кусочки сельди на 1-2 часа, через которые закуска будет готова.
Автор: Slavjanka
[показать]Такой легкий, приятный салат можно подать как закуску, в качестве гарнира к мясному или рыбному блюду и даже можно испечь с ним постный пирог. Продукты для салата берутся в произвольном количестве, пряности кладутся по вкусу. Итак, нам потребуется:
ПРИМЕРНАЯ ПОРЦИЯ : 2 кг огурцов, 2 больших луковицы, 1 горький стручковый перец, соль, сахар по вкусу, 1/2 стакана растительного масла, 3-4 ст. ложки 9% -ного уксуса, зелень укропа
Тщательно вымойте огурцы при помощи щетки и замочите их на 1 час холодной водой. Проверьте огурцы на горечь (у горьких срежьте часть кожицы). Обрежьте кончики огурцов и нашинкуйте их тонкими кольцами на шинковке или порежьте острым ножом. Такими же тонкими кольцами нашинкуйте репчатый лук, мелко покрошите пучок укропа, стручок горького перца разрежьте пополам. Сложите все в таз или кастрюлю, влейте масло, уксус, всыпьте сахар и соль по вкусу, перемешайте и отставьте настояться в течение 10 минут.
Поставьте затем посуду с салатом на средний огонь, доведите до кипения, накройте крышкой. Перемешивая салат, доведите его до такого момента, когда цвет огурцов изменится (минут 10-15). Горячий салат разложите в сухие стерильные баночки, старайтесь залить сверху выделившимся соком, немедленно закатайте, переверните вверх дном, укутайте до полного охлаждения.
Автор: Slavjanka
[показать]450 гр. куриной печенки
200 гр. говяжьей печенки
250 гр. телятины (грудинка)
200 гр. варено-копченого окорока
3 луковицы шалота
3 стебля лука-порея
1 крупный сладкий перец
3 зубчика чеснока
150 мл сливок 30-35% жирности
2 небольших яйца
100 мл хереса
Несколько веточек тимьяна
По 1 ч.л. горошин черного и душистого перца
Мускатный орех
Способ приготовления
Белую часть двух стеблей порея, весь шалот и чеснок мелко нарезать. Потушить на сливочном масле до мягкости и остудить.
Оба вида печенки промыть, очистить от пленок, обсушить.
С окорока срезать жир, мясо нарезать мелкими кубиками.
Провернуть на мясорубке печенку, телятину, жир с окорока и сладкий перец.
Горошинки перца прогреть на сухой сковороде, крупно смолоть. С тимьяна оборвать листики. Все добавить к фаршу вместе с кубиками ветчины. Добавить соль, натереть щепотку мускатного ореха, посолить и тщательно перемешать.
Взбить сливки с яйцами, добавить луковую смесь, влить херес, аккуратно перемешать.
Соединить мясную и сливочную смеси, тщательно вымешать, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 6-8 часов (можно на сутки).
Оставшийся порей разрезать вдоль пополам, оставив примерно 5 см зеленой части, разобрать на листья, тщательно промыть и залить кипятком на 5 минут.
Глубокие прямоугольные формы смазать маслом, выложить вплотную друг к другу листья порея так, чтобы концы свешивались с бортов. На листья плотно уложить мясную смесь. Постучать дном формы по столу, чтобы удалить возможные пустоты. Закрыть сверху концами луковых листьев.
В глубокий противень налить горячей воды, формы плотно накрыть фольгой и поставить в противень. Запекать в нагретой до 170 гр. духовке 1 час 45 мин. Следить, чтобы вода не выкипала.
Готовый паштет положить под пресс, слить из формы выделившуюся жидкость и жир, выдержать на холоде под прессом 24 часа.
Автор: Ирина