[700x550]Размер: 52-54
Материалы: 200 г пряжи серого цвета (50% акрил, 50% шерсть, 240 м/100 г), 200 г пряжи черного цвета (100% кашемир, 300 м/100 г), круговые спицы № 4, крючок № 3.
Лицевая гладь: лицевые ряды - лицевые петли, изнаночные ряды - изнаночные петли.
Платочная вязка: лицевые и изнаночные ряды вязать изнаночными петлями.
Резинка 1 на 1: лицевые ряды - попеременно 1 лицевая петля, 1 изнаночная петля. Изнаночные ряды вязать по рисунку.
Ажурный узор: вязать по схеме 1. На схеме указаны лицевые ряды, изнаночные ряды вязать по рисунку. В высоту указаны все ряды.
Фантазийный узор: вязать по схеме 2. На схеме указаны лицевые ряды, изнаночные ряды вязать по рисунку. В высоту указаны все ряды.
Примечание. Вязать нитью в два сложения.
Выполнение работы: пряжей серого цвета набрать 104 п. и вязать 2 см резинкой 1 на 1, продолжить вязание фантазийным узором по схеме 2. На высоте 15 см от наборного ряда равномерно по ширине вязаного полотна в каждом 3-м ряду начать закрывать по 20 п. Вязать до тех пор, пока на спицах останется 5 п. Петли стянуть нитью и выполнить задний шов берета.
[630x537]
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Чтобы не болела спина
[500x350]Чтобы не болела спина
Каждый вечер перед сном в течении 1,5 месяцев вы должны съедать:
-1 плод инжира (смоковницы),
-5 сушеных абрикосов (кураги),
-1 плод чернослива.
Эти плоды содержат вещества, которые вызывают восстановление тканей, составляющих межпозвоночные диски. Они делают их более устойчивыми и упругими. Позвонки начинают сами становится на отведенные им природой места, без внешней мануальной коррекции.
Попробуйте - и вы не узнаете свой позвоночник! Определенные элементы содержатся в каждом плоде в отдельности, а при их смешении получается лекарство. Крайне полезно и для мужчин и для женщин.
Этот рецепт подарили спортсмены-олимпийцы, которые таким образом восстанавливали позвоночник после тяжелых физических нагрузок.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вкусный пирог с курагой и яблоками.
Как и обещала в прошлой статье , где мы вместе с вами жарили вкусный хворост, следующий пост, то бишь этот, будет посвящен замечательной и вкусной теме ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ и тому как сделать тесто для пирога.
Яблочный пирог — это классика жанра. Вряд ли найдется человек, который никогда бы не пробовал пирог с яблоками и вряд ли найдется такой, кому бы он не нравился. В кулинарии разных стран существуют свои рецепты этой выпечки. Шарлотка и татен, пришедшие к нам из Франции. Штрудель — популярный в Австрии, Венгрии, Германии и Чехии и еще много вариантов.
Но как бы они ни назывались, по моему мнению, с которым вы, разумеется, вправе не согласиться, в конечном итоге это, по большому счету, пирог с яблоками. Разница лишь в способе приготовления и готовом внешнем виде.
Сегодня хочу предложить вам рецепт творожного дрожжевого теста. Это, наверное, мое самое любимое дрожжевое тесто. Выпечка из него получается очень мягкой, воздушной, долго не черствеет и остается такой же нежной и вкусной, как и в первый день выпечки.
С тех пор, как я познакомилась с этим тестом, я очень часто его использую для пирогов и пирожков, булочек и даже пасхальных куличей.
Для теста вам понадобится:
1 стакан молока
1 пачка творога (200 г)
1 пакетик сухих дрожжей (7 г)
1/2 ч.л. соли
3 столовые ложки сахара
100 г сливочного масла
2 желтка
500 г муки (может понадобится больше, все зависит от творога и качества самой муки)
Для вымешивания можно использовать растительное масло (чтобы тесто не очень сильно липло к рукам)
.
Дрожжи смешать с чайной ложкой сахара, влить немного теплой воды (примерно 50 г) и поставить в теплое место, чтобы дрожжи "заработали".
В миске смешать мягкое сливочное масло, теплое молоко, соль, сахар и творог. Перемешивать лучше всего миксером до кремообразного состояния. Влить в эту смесь поднявшиеся дрожжи, 2 желка и просеять половину муки. Все опять перемешать миксером. После чего, просеять оставшуюся муку и руками замесить мягкое тесто.
Дрожжевое тесто очень любит, когда его долго месят, поэтому, чем долше вы будете его мять и бить, тем вкуснее у вас получится выпечка. Муки может понадобится чуть больше, особенно если творог мокрый. Для этого теста я беру творог в пачке, его тогда не надо протирать через сито. Однако не переусердствуйте с мукой, тесто должно быть, как говорит моя мама, "молодым". (смотрим видео)
Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место, чтобы оно подошло.
Подошедшее тесто обомните и поставьте еще раз подойти. Когда тесто увеличится почти втрое, его еще раз обминаем и ...
ДРОЖЖЕВОЕ тесто с ТВОРОГОМ (идеально для куличей на Пасху и другой сладкой выпечки (пирожков, плюшек, ватрушек и т.п.)
500 мл. молока
мука - 1-1,2 кг.
1 пакетик дрожжей для сдобы (12 г)
1 ч.л. соли с горкой
1 ст.л. сахара + 1 ст. сахара
400 г. творога
3 яйца
120-150 г. слив.масла
1 пакет ванильного сахара
50 мл. растительного масла
Молоко (500 мл) подогреть, чтобы оно было слегка горяченьким, добавить соль, 1 ст.л. сахара и пакет дрожжей. Перемешать и добавить муку (примерно 400-450 грамм, чтобы тесто получилось как на оладьи). Накрыть полотенцем и поставить опару на 40-60 минут в теплое место.
Готовим творожную основу теста:
в творог (400 г) добавляем яйца (3 шт), сахар (1 ст), ванильный сахар, размягченное слив.масло (120-150 г) и перемешиваем до однородной консистенции.
затем обмять тесто и добавить в него творожную массу. Хорошо смешать и постепенно добавляя муку, замесить уже более крутое тесто, прикрыть его полотенцем и оставить в теплом месте минут еще на 40-60 минут. Тесто должно увеличиться вдвое.
Затем тесто снова обмять, добавить муку и выместить тесто на столе.
Чтобы тесто не липло к рукам и было более эластичным и мягким - добавляйте растительное масло (50 мл) постепенно. Дать еще раз подойти и приступать к приготовлению пирожков, ватрушек, куличей, сладких булочек и прочих изделий!
Тесто ОЧЕНЬ любимое мной!
Спасибо Ануш .http://www.youtube.com/watch?v=sRUdIP...
что в свое время поделилась с нами подобным тестом (правда я немного видоизменила рецепт).https://www.youtube.com/watch?v=rDZAnn4cVdU
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
новогодний салат «Сугробы» - необычен не только по названию
Такой живописный салат "Сугробы", очень сильно похожий на зимнюю пейзажную зарисовку, отлично подойдёт даже для торжественного новогоднего стола.
Салат очень насыщенный, замечательный вкус солёной копчёной рыбки идеально сочетается с отварной морковью и картофелем, а фаршированные сыром и зеленью яйца дополняют вкусовой ансамбль и возводят салат в ранг любимых праздничных зимних блюд. Хотите удивить своих гостей в новогодний вечер - приготовьте наш салат «Сугробы».
[700x463]
[700x463]
Если хочется зимней сказки, то можно приготовить оригинальный рыбный зимний салат "Сугробы", напоминающий о снеге и прохладе.Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Нежнейшие рогалики на кефире.
Отличный рецепт и очень вкусные рогалики. Готовятся очень просто и легко. Знакомьтесь с рецептом и радуйте своё семейство.
Это цитата сообщения TalLisman Оригинальное сообщение
Ватрушки с творогом
Хозяйка этой красоты Tatjana Templing
Продукты:
на 24 ватрушки
Опара
Мука 100 г
Дрожжи свежие 30-32 г
Молоко теплое 80 мл
Сахар 1 ст. ложка
Тесто
Мука (N 550) 675 г
Молоко теплое 170 мл
Сахар 220 г
Яйца (размер М) 3 штуки
Мягкий маргарин из коробочки 130 г
Соль 1 ч. ложка без горки
Ванильный сахар 1 пакетик
Кардамон 1-2 зернышка (потолочь)
Начинка
Творог мягкий (кварк) 100 г
Сахар 50 г
Крахмал 1 ст. ложка без горки
Белок 1 штука
Ванильный сахар 1 пакетик
Желток на смазку 1 штука
Растительное масло для формовки лунок
Приготовление:
Дрожжи перетереть с сахаром до жидкой консистенции. Из указанных продуктов замесить опару. Накрыть крышкой и убрать посуду в теплое место. Дать опаре подняться и немного опасть.
Муку для теста просеять вместе с солью. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до белой пышной массы и растворения кристаллов сахара.
Добавить в опару все компоненты для теста, кроме маргарина. Вымесить миксером или руками. В последнюю очередь добавить мягкий маргарин и опять тщательно и долго месить до образования гладкого теста.
Накрыв крышкой, убрать в тепло. Дать тесту два раза подняться, обминая после каждого подъема.
После второй обминки разделать тесто на 24 шарика весом примерно по 65 г каждый. Каждый колобок обкатать в руках или на рабочей поверхности без муки. Тесто гладкое и не липкое.
Выложить шарики теста на противни с бумагой для выпечки, оставляя расстояние между ними. Приплюснуть каждую будущую ватрушку и дать им небольшую расстойку. Толстую скалку или стакан с круглым дном обмакнуть в растительное масло и надавить в центре каждого колобка, делая лунку для начинки, но не продавливая тесто насквозь до конца.
Выложить в углубления ватрушек начинку, немного разровнять и дать им снова подняться.
Для начинки взбить миксером или перемешать ложкой все указанные ингредиенты.
Перед выпечкой смазать тесто вокруг начинки взбитым желтком.
Выпекать 20 минут в предварительно нагретой до 200°C духовке.
Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение
Носочки-сапожки "Цветелина"
Автор мастер класса Цветелина Миронова
ШУШОН
[700x525]Просили перевести
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пряники на сметане
[300x200]Пряники из детства. Это самый простой рецепт пряников, приготовление не занимает много времени, а результат получается! М-м-м...
Сами попробуйте вкусные прянички!Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Шапочка спицами
Шапочка спицами своими руками. Утепляемся до приходов морозов:
1.
[334x488]
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, чебуреков...
Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, чебуреков...
Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные. А еще из него можно приготовить вкуснейшие манты, позы, пироги и слоеные лепешки.
Да что рассказывать, вот отзыв одной из девочек, которая его попробовала: "Супер тесто! Не было не одного человека,кто попробовал бы мои блюда из этого теста и не попросил бы рецепта! А про мужа так вообще молчу - только успею сделать тесто, а он мне список заказов выставляет с одной порции теста: вареники, пышки, чебуреки с сыром! С такими аппетитами придётся делать сразу на ведро кипятка!"
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
ЗАКУСКА "НОВОГОДНИЕ МУХОМОРЫ"
ЗАКУСКА "НОВОГОДНИЕ МУХОМОРЫ"
Ингредиенты:
❄ батон
❄ плавленый сыр(у меня сливочный хохланд)
❄ красная икра
❄ кондитерский мак
❄ зелень
Приготовление:
Кулинарными формочками вырезать грибочки из батона.
Намазать плавленым сливочным сыром.
Шапочку намазать икрой.
Ножку посыпать маком.
Украсить зеленью.
[604x453]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт медовый с черносливом орехами сливками и джемом
Вкусный медовый торт с черносливом, грецкими орехами и апельсиновым джемом можно очень быстро приготовить в мультиварке к семейному торжеству или празднику.
В этом рецепте не нужно раскатывать тесто выпекать тонкие коржи, как в традиционном классическом рецепте. Достаточно один раз испечь в мультиварке или духовке медовый бисквит, разрезать высокий пирог на 5 частей, прослоить медовый торт взбитыми сливками и начинкой из орешков и чернослива. Все очень доступно и просто! Порадуйте своих близких вкусной домашней выпечкой и подарите им частичку своего тепла и хорошего настроения.
Торт медовый с черносливом орехами и апельсиновым джемом
Пошаговый фото рецепт от нашей Светланы
Кстати, несколько дней назад у Светланы был День рождения. От всей души поздравляем ее с этим событием, желаем, чтобы в ее семье был лад, тепло, а родные и близкие были здоровы!
Ингредиенты:
Для приготовления медового бисквита:
Для приготовления сливочного крема:
Для прослойки медовых коржей:
Для пропитки коржей:
Для украшения торта:
- Яйца – 5 шт.
- Сахар – 1 ст.
- Мёд – 6 ст. л.
- Сода – 1 ч.л.
- Мука – 2,5 ст.
- Масло сливочное – 30 гр. для смазывания формы мультиварки.
- Сливки с загустителем 33% - 0,5 л. (я использовала сливки Петмол)
- Сахарная пудра – 100 гр.
- Ванилин – 1 уп.
- Желатин – 1 ст.л.
- Вода – 60 мл.
- Джем Апельсиновый Махеев (повидло или густое домашнее варенье) – 1 уп.
- Чернослив – 100 гр.
- Орехи грецкие – 150 гр.
- Сироп – 1 бут. (также можно использовать джем, разведя его немного кипятком)
- Орехи грецкие – 150 гр.
Как приготовить медовый торт в мультиварке:
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Высокий чудо-бисквит!
Этот бисквит очень прост и быстр в приготовлении. И при этом получается легкий, высокий и очень вкусный. Можно разрезать на 2, 3 или даже 4 коржа. А в зависимости от того, что Вы решите добавлять (пудинг или какао), на выходе получите либо бесподобный светлый, либо великолепный темный бисквит)) Все, кто готовил, в восторге!
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Праздничная утка с яблоками - 50 рецептов