Современные супермаркеты предлагают свои покупателям множество разных сортов хлеба, но некоторые хозяйки, как и сто лет назад, пекут хлеб дома. Предлагаем вам необычный рецепт хлеба в духовке, для приготовления которого потребуется ангельское терпение и время, но, результат того стоит.
Австралийский овощной хлеб «Яркость»
Ингредиенты:
• Листья шпината (свежие или замороженные) – 70-80г;
• Свекла – 1шт (средняя, 200-250г);
• Томатная паста – 1ст.л.;
• Картофель – 1шт (примерно 150г);
• Петрушка (зелень) – 20г;
• Масло оливковое – 4ст.л.;
• Дрожжи сухие – 4ч.;
• Мука – 1кг;
• Сахар – 4ч.л.;
• Соль – 2ч.л.;
Готовим:
• Картофель чистим, режем ломтиками, отвариваем без соли в небольшом количестве воды, немного остудим в воде, измельчим блендером, получим жидкое пюре.
• Зелень режем, добавляем немного (3ст.л.) воды, измельчаем в пюре блендером.
• Очищенную свеклу режем мелкими кубиками, вливаем 3ст.л. воды, измельчаем блендером в пюре.
• Томатное пюре разводим водой до 130-140мл по объему, получаем густой томатный сок.
Так у нас получилось четыре основы для будущего хлеба.
•В каждую посудину добавим ½ ч.л.,по 1ч.л. сахара и сухих дрожжей, 1 ст.л. оливкового масла. Затем из посудины с картофельным пюре добавим по 3ст.л. в каждую другую посудину, так хлеб получится более нежным и вкусным.
• Добавим в каждую посудину муку, замесим не слишком тугое тесто, дадим ему подойти в теплом месте порядка одного-полутора часов.
• Обминаем каждое цветное тесто, раскатываем в жгуты одинакового размера, укладываемна смазанный противень, затем переплетем жгуты в произвольном порядке. Затем аккуратно переложим хлеб в форму для выпекания, она должна быть достаточно компактной, чтобы хлеб при выпечке поднимался вверх, а не расплывался в ширину.
• Оставляем хлеб на расстойку, затем выпекаем по следующей схеме:
Первые 20 минут – при температуре 170оС, затем 20минутпри 190оС, затем 20 минут снова при 170оС.
• Готовый хлеб достанем из формы, завернем в полотенце, в нем немного остудим.
Приятного аппетита!
[300x300]
Этот необычный хлеб приведет в восторг детей, да и взрослым он вполне может понравиться!
Необходимые продукты: 500-600 граммов пшеничной муки, 300 граммов молока или воды, 50 граммов растительного масла40 граммов дрожжей, две чайных ложки соли, по две столовые ложки сока свеклы, моркови и шпината, одна столовая ложка сахара.
Две столовых ложки с верхом муки, небольшое количества сахара и дрожжи залить 100 граммами теплого молока и оставить под полотенцем на 15 минут. В оставшуюся муку добавить соль и, когда опара подойдет, вылить ее, добавить остатки молока и замесить тесто. Тесто хорошо вымесить и разделить на четыре части. Одну часть теста отложить, а три оставшихся смешать с разными овощными соками так, чтобы цвет хорошо и равномерно распределился по тесту. Все тесто сложить в миску, накрыть полотенцем и оставить подходить. Примерно через час, когда тесто увеличится в размере, раскатать каждую часть отдельно. Полученные пласты положить стопкой один на другой, смазать растительным маслом и свернуть в рулет, который затем положить в форму и оставить еще примерно на час. Выпекать хлеб в разогретой до 220 градусов духовке примерно 20 минут.
в душе моей пролиты были слёзы,
за то что не смогла понять в свой час,
Его мечты и радостные грёзы.
А Он всё вел и вел по лабиринту,
по злым пещерам лжи и пустоты,
чтобы смогла я осознать участие
Его любви ко мне и доброты.
Чтоб стала я счастливой и любимой,
чтоб мне светило солнце и луна,
и чтоб сомненья не терзали душу,
в которой поселилась тишина.
Как прав Господь, который сотворяет,
из ничего судьбы святую суть,
чтоб наслаждаясь жизнью и свободой,
смог каждый продолжать в тумане путь.
Сибирь
© Copyright: Екатерина Комарова 2, 2014
Свидетельство о публикации №114111201239
Это цитата сообщения Фрэнси Оригинальное сообщение
***СТАЛИК ХАНКИШИЕВ О КВАШЕНОЙ КАПУСТЕ***
http://www.liveinternet.ru/users/4295276/post342952012/
Радость переполняет мое сердце! Ведь скоро настанут холода, а у меня... у меня в закромах уже стоит целая бочка вот такой квашеной капусты.
[показать]
И еще большая кастрюля вот такой!
И еще одна вот такой - с перцем!
[показать]Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Любой цветок - природы совершенство. Художница Fiona Craig.
Waratahs and Flannel Flowers
Waratahs, Flannel Flowers & Kangaroo Paws
White Peonies with Tulips
Красота цветов
Любовь, талант, признание, и всё же Мне хочется сказать и о цветах, Что наши души могут растревожить. Любой цветок - природы совершенство, Олицетворение чуда, волшебства. Одаривая нас прекрасным настроением, Сродни с частичкой тайн и божества. Обилие цветов есть дивная картина, Здесь роза, астра, кактус и нарцисс. Ведь это просто райская поляна, Очарование природной красоты. А аромат цветов нас просто опьяняет, Даруя дивный и приятный дух. И каждый по-особому прекрасен, Имея свой неповторимый вкус. | Цветочные природные явления. И сложно выделить средь них одно, Особо что вселяет вдохновение. Язык цветов лишь тайны выражение, Чудесен, необычен и неповторим. Не каждому дано войти в то состояние, Чтобы услышать всю гармонию тонов. Цветы чисты, красивы и невинны, И дарят сил прилив и красоту. И ощущаю я особое волнение, Когда я вижу эту ценность наяву. Люблю я все цветы на этом свете, Мне ощущения счастья дарят все, Воспитывая эстетическое чувство И оставляя на душе особый след. |
© Copyright: Виктория Каштанкина, 2010
Apple Blosson Lilies
Dance of the Dendrobiums
Matisse Roses
[640x480]
1-2 часа - вода, чай, кофе, какао, бульон, молоко, яйца, сваренные всмятку, рис, рыба речная отварная.
2-3 часа - яйца, сваренные вкрутую, омлет, рыба отварная морская, отварной картофель, хлеб.
3-4 часа - курица и говядина (отварная), ржаной хлеб, яблоки, морковь, редис, шпинат, огурцы, жареный картофель, ветчина.
4-5 часов - бобы (фасоль, горох), дичь, сельдь, жареное мясо.
5-6 часов - грибы, шпик.
Старайтесь не есть за 2-3 часа до сна.
Если придерживаться принципа и не есть, пока в желудке есть пища, то вы сможете не только похудеть (основано на непереедании), но и сохранить здоровье желудочно-кишечному тракту. Постепенно желудок уменьшится в размере, а привычка не переедать останется с вами. И никакой экстримальности.
1.
[640x480]
Так же вертится земная ось и суть,
так же нарождаются народы,
чтоб пройти свой бесконечный путь.
Светит солнце, льют дожди,
а грозы,
разметавшись на полях небес,
выдирают из сознанья слёзы
и души "смирительную" спесь.
Так же бродят в Матрице народы,
на готовом - ищут новый свет,
а по кругу, в Млечных километрах
отражается единственный ответ.
Труднозабываемые смыслы
не дают покоя и ведут,
в лес весной,
где ландыши смеются,
вырывая из сердец застой.
Но, чем дальше в лес,
тем глуше чувства,
тем и странней истины ответ,
потому что в дебрях
нет искусства,
а лишь меркнущий
небесный, чистый свет.
Сибирь
© Copyright: Екатерина Комарова 2, 2014
Свидетельство о публикации №114111101326
[346x354]
