© Copyright: Екатерина Комарова 2, 2014
Свидетельство о публикации №114111404847
Средневековая Европа. Новые открытия (например, Америки) расширили сферу человеческого познания и пробудили надежду на то, что все искусства и науки смогут подняться на неслыханные высоты. Человек, в конце концов, познает всю меру своего благородства, раскроет максимально все свои способности и таланты, постигнет единство микрокосма и макрокосма. Согласие между учеными и честными людьми поможет открыть величайшие тайны природы.
Немецкий шестнадцатилетний юноша из бедной дворянской семьи по имени Христиан Розенкрейц совершает паломничество в Святую Землю, затем путешествие в Турцию, по странам Аравийского полуострова, где приобщается к священной, тайной мудрости. Полученные знания он излагает на латыни в книге "М". После чего, выполняя наставления восточных мудрецов, он отправляется в Марокко, все маги, с которыми он общался, передавали ему свои знания. Овладев открытой мудростью, Розенкрейц понимает главную идею: человек должен находиться в гармонии с Творцом, Небом и Землей. Жизнь, действия, слова человека, политика, религия, здоровье должны пребывать в согласии с Вездесущим. Все болезни - от лукавого.
Он возвращается в Европу, встречается с лучшими западными учеными, которые смеются над ним и отвергают его "величайшие дары".
Однако, мир к тому моменту уже сам ждал перемен, реформ, многих ученых не удовлетворяли жесткие парадигмы Галена, Порфирия, Аристотеля. Среди них был Парацельс, который в последствии не вступил ни в одно Братство, но, прочитав книгу "М", убедился в правильности своих предположений и открытии. Розенкрейц возвращается в Германию, понимая, что научный мир заполнен болтливыми философами, лекаришками, ненавидящими оккультные знания, магию, астрологию, что время для реформ еще не пришло и уединяется в своем домике, предаваясь ученым занятиям. В последствии все свои знания он передал трем ученикам. Те записали Учение, которое позже послужило основой для создания Братства. Название Братства происходит из фамилии основателя, немецкая фамилия Розенкрейц означает розовый крест, а точнее крест роз. Таким образом, Братство (Розы и Креста) было основано всего четырьмя людьми, позднее их число увеличилось до восьми. Их программа предполагала уход от мирских дел, ношение монашеской одежды, бесплатное целительство, тайну братства на сто лет. Розенкрейцеры использовали подпись в виде печати R.C. Сам Христиан Розенкрейц умер в возрасте ста шести лет, тело его было предано тайному погребению. Для посвящения в Орден новых членов был написан первый Манифест, который имел мощный резонанс. Творческие люди восхищались красотой и мастерством подачи материала; ученые умы пытались уловить обрывки древней мудрости;
Источник: http://domzhizn.ru/2011/11/domashnyaya-rybnaya-kolbasa/ ©
[570x403]Филе морской или речной (в оригинале) рыбы - 700 гр
Сливки - 50 мл
Мякоть белого хлеба - 50 гр
Яйцо куриное - 2 шт. (только желтки)
Сливочное масло - 100 гр
Соль морская мелкая
Смесь перцев молотая - 1/2 ч/л
Мускатный орех молотый - 1/2 ч/л
Зелень укропа
Факультативно: крепкий рыбный бульон, сваренный заранее (я варила из голов, плавников и хвостов с луком и специями). Хотя в оригинале колбаски варятся в воде.
В оригинальном рецепте была еще четверть горсти мелко нарубленных шалоток, но их у меня не было, а обычный лук я класть не стала, хотела оставить рыбно-сливочный вкус.
Хлебный мякиш залить молоком, масло растопить.
Филе нарезать ножом, а затем измельчить в комбайне (а можно и по-старинке, через мясорубку пропустить)
В большую миску положить фарш, хлеб (отжать обязательно!!!), желтки, масло, соль и специи. Перемешать.
На пищевую термостойкую пленку выдавить через кулинарный мешок или аккуратно выложить ложкой колбаску из фарша.
Еонечно, в оригинале использовались тонкие бараньи кишки. Но... (нет их у меня, ну нет...)
Завернуть колбаску, как конфетку, в пленку и завязать края. Старайтесь, чтобы не было пустот и не было слишком уж плотно.
Приготовив все колбаски подобным образом, отварите их в подсоленой воде. Я бы с удовольствием сварила бы их в крепком рыбном бульоне, но рамки игры мне это не позволяют
Варить нужно минут 5-7 при слабом кипении. Потом вынуть шумовкой, слегка остудить, снять аккуратно пленку и положить в тарелку. Сливочное масло растопить на сковороде, добавить укроп, мелко нарезанный, перемешать и полить колбаски. В оригинале их надо слегка обжарить, я не стала. Подать с овощами.
| 1. Приготовить заранее насыщенный рыбный бульон | |
| 2. Вот такой продуктовый набор нам потребуется | |
| 3. Хлебный мякиш залить сливками или молоком, 50 гр масла растопить (а 50 гр останется для подачи), желтки отделить от белков | |
| 4. Рыбное филе нарезать кусочками, а затем измельчить в фарш | |
| 5. Фарш переложить в большую миску, туда же добавить масло, желтки, отжатый хлеб, соль и специи. | |
[466x700]
[603x604]
[500x504]
[598x604]
[242x336]
1. Не надейтесь, что врачи сделают вас здоровым.
Они могут спасти жизнь, даже вылечить болезнь, но лишь подведут к старту, а дальше — чтобы жить надежно — полагайтесь на себя. Я никак не приуменьшаюмогущество медицины, поскольку служу ей всю жизнь. Но также знаю толкв здоровье — теоретически и практически. По этому поводу похвастаю: уже полтора года провожу эксперимент на себе — три часа физкультуры с гантелями и бег.
2. Врачи лечат болезни, а здоровье нужно добывать самому тренировкой.
Потому что здоровье — это «резервные мощности» органов, всей нашей физиологии. Они необходимы, чтобы поддерживать нормальные функциональные показатели — в покое и при нагрузках — физическихи психических, а также чтобы не заболеть, а заболев, по возможности — не умереть. К примеру,чтобы кровяное давление и пульс не повышались больше чем в полтора раза при упражнениях или беге, а неизбежная одышка быстро успокаивалась. Чтобы не бояться сквозняка, а простуды быстро проходили без лекарств, сами собой. И вообще, чтобы хорошо работалось, спалось, «елосьи пилось».
Так вот: эти «мощности» лекарствами не добываются, только тренировкой, упражнениями, нагрузками. И — работой, терпением к холоду, жаре, голоду, утомлению.
3. Что такое болезни, чувствует каждый:
досадное расстройство различных функций, мешающее ощущать счастье и даже жить. Причины тоже известны: внешние «вредности» (инфекция, экология, общественные потрясения), собственное неразумное поведение. Иногда — врожденные дефекты.
Утверждаю: природа человека прочна. По крайней мере, у большинства людей. Правда, мелкие болезни неизбежны, но серьезные чаще всего — от неразумности образа жизни: снижение резервов в результате детренированности. Внешние условия, бедность, стрессы — на втором месте.
4. Тренировка резервов должна быть разумной.
Это значит постепенная, но упорная. Например,в упражнениях, беге или даже ходьбе ежедневно можно прибавлять
Зазвучали ВИА и Ансамбли
русской музыки, а хоровод для глаз,
закружился по раздольям русским
выводя душевный мир в экстаз.
Тут всё наше русское, родное,
и живёт в России мир с мечтой,
тут же строятся потомками рассветы
для удачи и любви с судьбой.
Развернись же душа русская, большая,
закружись же в счастие судьба.
На Российских, цветущих просторах
будет жить лишь одна красота!
Сибирь
© Copyright: Екатерина Комарова 2, 2014
Свидетельство о публикации №114111305368
[604x476]
Дно и бока квадратной формы или коробки застилаем пищевой пленкой.
Выкладываем мелко нарезанные красные болгарские перцы, желтки от яиц, киви. Затем натираем вареную морковь и промазываем майонезом, плотно надавливая ложкой. Далее идут следующие слои: сыр + чеснок,
белки яиц, майонез, натертое яблоки и картофель, майонез. Все плотно прижимать. Затем приложить к форме тарелку и на нее перевернуть салат. Пленку снять. Украсить как подскажет фантазия.
У меня бусинки из различных ягод и овощей.
Кулинарный шедевр!
[300x225]2 вкуснейших салата из морепродуктов. Шикарное оформление!
Салат Шкатулка с драгоценностями
Ингредиенты:
Морской коктейль -500 г
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Сладкий перец - 1 шт
Яйцо - 2 шт
Майонез
Хлеб белый (1 буханка!)
Икра красная - 2 ч. л.
Икра палтуса - 2 ч. л.
Сливочный сыр — 300 г
Чеснок - 1 зуб.
Приготовление:
Берем буханку хлеба, аккуратно срезаем крышку, стараемся сделать это не до конца... Вырезаем серединку.
Сливочный сыр, измельченный маленький зубчик чеснока и соль смешиваем. Получившейся массой обмазываем сундучёк для наших сокровищ. Украшаем его.
Морковь режем соломкой, лук полукольцами - обжариваем на растительном масле. Морской коктейль кидаем в кипящую воду на 5 минуток. Вытаскиваем - добавляем в обжаренным овощам, режем перчик и яйцо соломкой. Перемешиваем, добавляем майонез.
Аккуратно складываем наши сокровища в сундук.Сверху украшаем икрой, аккуратно крепим крышку и подаем на стол!
Салат Жемчужина
Ингредиенты:
Яблоко
Груша
Креветки- 250 г
Огурец свежий (небольшой) - 1 шт
Морковь- 1 шт
Лук (маленькая луковка) — 1 шт
Майонез - 2 ст.ложки
Берем 1 яблоко, чем больше тем лучше. Вырезаем из него ракушку. И сразу смазываем лимонным соком, чтобы яблочко не потемнело. Если крышка отвалилась - не беда, ее с легкостью можно прикрепить обратно с помощью зубочисток . При желании можно затонировать ракушку в любой цвет.Я окрасила в розовый цвет соком жимолости. На фото получилось ярче чем в жизни.
Морковь и лук режем соломкой, обжариваем на растительном масле. Главное не пережарить, а то вкус лука забьет вкус всего остального.Креветки отвариваем и чистим. Огурчик и грушу тоже режем соломкой.
Добавляем майонез, чуть соли и выкладываем в нашу ракушку.Сверху салата кладем маслинку - жемчужинку.
Ингредиенты:
Для сундучка:
Для украшения:
Способ приготовления:
Варим креветки в слегка подсоленной воде 3 минуты, затем остужаем и очищаем их от панциря. Теперь в кипящий бульон от креветок бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное - не переварить (минуту, не более). Далее нарезаем кубиком отварные яйца и крабовые палочки. Теперь добавляем майонез, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру. Солим и перчим, если требуется. Салат ставим в холодильник настояться.
Тем временем делаем сундучок:
У хлеба срезать верхушку не дорезая до конца сантиметр) и аккуратно вынуть мякиш. Подготовленную буханку запечь в духовке пять минут при температуре 240 градусов. Остудить.
Теперь плавленый сыр ставим на водяную баню и помешивая растапливаем (можно растопить в микроволновке). Обмазываем буханку плавленым сыром. Он послужит клеящей основой для украшений.
Начинаем украшать. Приклеиваем кольца сладкого перца и петрушку.
Затем устанавливаем крышку от буханки на зубочистку (получается, как бы, приоткрытый сундучок). Теперь немного красной икры и отварные осьминожки для пущей красоты.