• Авторизация


ХЫЧИНЫ 14-04-2013 15:00

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

чудесные лепешки под названием «Хычины» с картошкой и сыром

Долго я собиралась с духом, чтобы приготовить это блюдо. Мне почему-то казалось, что это будет сложно и получится неизвестно что. На самом деле, все оказалось куда проще, чем я думала и вкус их оставил приятное впечатление.
[700x588]
ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)Очень просто, вкусно и недорого...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежный торт с творожным суфле"Облачко2 14-04-2013 11:39

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

восхитительно нежный торт с творожным суфле "Облачко"

Этот торт поразит своим восхитительный вкусом любителей творожной выпечки – тонкий песочный корж и внушительный слой легкого и нежного творожного суфле!
[700x700]

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Получился вкусный, не приторно сладкий тортик ... Всем очень даже понравился!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Творожная запеканка с яблоками 14-04-2013 11:37

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

вкусная творожная запеканка с яблоками практически без сахара

Я как-то загорелась найти, придумать, в общем, раздобыть рецепт творожной запеканки, чтобы самая вкусная, нежная, не особо жирная, в меру сладкая, не похожая на пирог, но и не один творог.
Как всегда, пробовала разные рецепты, экспериментировала на себе и муже...

И вот делюсь с вами рецептом-победителем, вот уж проверенным-перепроверенным, готовлю по нему запеканку раз в неделю точно. Надеюсь, вам тоже понравится...
[650x459]
В этом простом рецепте мне нравится то, что запеканку можно приготовить практически без сахара. Все зависит от того, насколько сладким хочется сделать блюдо. Так как мы стараемся есть минимум сахара, то и в запеканку я кладу всего одну столовую ложку.
67f653cc5aca4b5ec906c8da90d4e257 (33x32, 1Kb)Нежнейшая творожная запеканка - тает во рту и уминается за обе щеки
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заварное дрожжевое тесто 14-04-2013 11:36

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

очень беспроблемное ЗАВАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО на кипятке (быстрое)

[450x337]
Думаю, любой хозяйке пригодится рецепт быстрого дрожжевого теста. Заварное дрожжевое тесто на кипятке для пирожков, пирогов, пиццы и любой разнообразной выпечки не требует длительной расстойки, поэтому начинка тоже должна быть приготовлена быстро или заранее.

Тесто получается очень мягким, воздушным и нежным. Приготовленное по этому рецепту заварное тесто на кипятке остаётся мягким даже на следующий день и не черствеет.


2dcdd6d92c60 (151x149, 41Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат"Дамский каприз" 14-04-2013 11:34

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат "Дамский каприз" - салат, как настоящий дамский каприз -" хочу все и сразу"

Помимо необычного состава этот аппетитный салат обладает отменным вкусом и простотой и легкостью приготовления. Очень вкусный и простой салат на скорую руку. Несмотря на название салат придется по вкусу не только дамам, но и мужчинам, которые не останутся без восхищенных комментариев. Салатик прекрасно вольется в атмосферу праздника и дополнит ваше меню. В салате используются простые ингредиенты, поэтому приготовить салат не составит особого труда.
[400x300] [400x300]
34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)салатик для душевной женской компании...и не только
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Большая подборка рецептов тортов 14-04-2013 01:25

Это цитата сообщения Nina--sn Оригинальное сообщение

Торты бисквитные-очень большая подборка!!!

 

[показать]

Мой самый ходовой и беспроигрышный вариант приготовления бисквитного торта:) Торт был большой, поэтому пропорцию можно смело разделить пополам.

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт клубничный 14-04-2013 01:23

Это цитата сообщения Неугомонная_по_жизни Оригинальное сообщение

Торт с клубникой и нежными сливками

Рецепты, кулинария, фото, вкусные, домашние, праздничный стол, htwtgns, rekbyfhbz, пюре, консервирование, заготовки, на зиму, рецепты с фото, маринованные, бутерброды, горячие, канапе, закуски, детские, салаты, кухня, меню, как, приготовить, первые, продукты, еда, блюда, холодные, суп, вторые, закуски, оригинальные, соус, подливка, торт, десерт, вкусно, меню, рулет, кекс, выпечка, вкусно, солянка, салатов, из мяса, на каждый день, супы, салат, для начинающих, пицца, напитки, кофе, чай, коктейль, салатов, тыквы, тортов, блюд, блины, блинчики, кулинарные, хитрости, советы, кулинаров, секреты, приготовления, мясо, мяса, птицы, правильно, выбрать, рыба, овощи, фрукты, букет, из, конфет, делать, сохранить, хлеб, крупа, злаки, шашлыков, баранины, говядины, телятины, свинины, рыбы, птицы, диких, животных, вино, домашних, условиях, сорта, изабелла, белое, своими, руками, ликер, водку, фото, инструкции, мастер, класс, наименование, продукты, продуктов, украшение, стола, тортов, зала, мастики, пищи, еды, суши, плова, пиццы, тортiв, пирога, сакэ, cake, сырников, салата, специи, какао, молочный, детей, праздник, духовке, свч, микроволновке, аэрогриле, пароварке, мультиварке, скороварке, картинках, хлебопечи, силиконовых, форм, детских, праздников, детского, дня, рождения, морепродуктов, хек, новый, год, юбилей, свадьбу, новоселье, рождение, малышаБелки отделить от желтков, белки хорошенечко взбить, добавив пять столовых ложек сахара до образования пены. Желтки взбить с столовой ложкой сахара, добавить шоколад, растопленный с одной столовой ложкой...

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Штрудель с вишней
Часть 2 - Торт Raffaello
Часть 3 - Торт с клубникой и нежными сливками
Часть 4 - Пирожное «Pastel de Belem»
Часть 5 - Японский чизкейк
Часть 6 - Банановый торт
Часть 7 - Торт Баунти
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт"Пенёк" с грибочками 14-04-2013 01:18

Это цитата сообщения kirejjgalina Оригинальное сообщение

торты

 

 
Тут вы узнаете, как лучше всего приготовить блюдо Торт Пенек, похожие рецепты, пошаговые фото, порядок приготовления, советы, состав, комментарии.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украшение тортов ещё... 14-04-2013 01:14

Это цитата сообщения Манушик Оригинальное сообщение

украшение тортов

украшение тортов



1.
[400x419]

2.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эконом-класс рукоделие для находчивых тортовниц 14-04-2013 01:13

Это цитата сообщения ло-ло Оригинальное сообщение

Креативное рукоделие для ленивых: тортовницы

Почему именно тортовницы? Потому что их использование универсально. Вы можете выкладывать на них не только торты, но другие продукты, например, фрукты, печенье, конфеты и маффины, превращая обычную тортовницу в чудесное украшение праздничного стола. Используйте их, как праздничное украшение на дне рождении, вечеринке и т.д.

Благодаря креативному рукоделию вы сможете вдохнуть новую жизнь в посуду, специально приобретенную в магазине, или же давно не используемую в доме. Все, что вам понадобится – это клеевой пистолет и несколько устойчивых прочных тарелок, которые подходят вам по цвету. А данный мастер-класс расскажет о четырех стильных вариантах изготовления тортовниц.

Креативное рукоделие: яркие тортовницы замысловатой формы


[422x]
Чтобы сезонные фрукты выглядели в наилучшем свете, сделайте для них соответствующую подставку. Для ее изготовления выберите посуду яркого цвета и сияющих оттенков. Рекомендуется использовать неожиданные формы тарелок: овальную или квадратную, например. Такие шедевры не только порадуют вас и гостей на празднике, но и послужат оригинальным декором для дома.
Необходимые материалы:
[422x]
- клеевой пистолет;

- запасные стержни для клеевого пистолета;

- недорогие пиалы и плоские тарелки разных цветов и форм.

Примечание: Убедитесь, что выбранные вами пиалы достаточно широкие, чтобы надежно удерживать плоскую тарелку и фрукты на ней.
Изготовление тортовниц
Нанесите тонкий слой горячего клея на нижний ободок пиалы или кружки (основы тортовницы). Работайте в темпе – клей остывает очень быстро.
[422x]
Примечание: При желании, тортовницу можно будет позже разобрать, если необходимо. Для этого положите ее в морозилку на полчаса, чтобы клей сжался и затвердел. Так его легче будет удалить.

После нанесения тонкого шара клея, отцентрируйте верхнюю плоскую тарелку или блюдце относительно пиалы. Несильно прижмите и подержите несколько секунд, пока клей остынет. Дайте клею высохнуть не менее получаса, прежде чем использовать или переносить вашу тортовницу.
[422x]
Не бойтесь креативного рукоделия – поэкспериментируйте с разными формами плоских тарелок и высотой для разнообразия на вашем столе.
[422x]
Примечание: Если правильно ухаживать за тортовницей, клей может продержаться довольно долгое время. Для этого, после очередного использования помойте ее осторожно руками в теплой воде.

Креативное рукоделие: еще несколько идей для изготовления тортовниц


Ультрамодные цветовые комбинации отлично смотрятся на тортовницах. Поэтому смело можете использовать и такие цвета, как в данном мастер-классе: приглушенный желто-горчичный или красный – они обеспечивают чудесную платформу для разноцветных продуктов.
Тортовницы для шоколадных тортов
[422x]
Для того, чтобы ваши торты и маффины отлично смотрелись на подставке, используйте кремово-коричневые мягкие оттенки.
[422x]
Эти цвета позволят вашим шоколадным шедеврам сиять на них.

Тортовницы для печенья
[422x]
Бело-синее сочетание смотрится просто потрясающе и подходит для создания оригинальных и необычных тортовниц. Еще лучше такая тортовница впишется в композицию праздничного стола, если все торжество оформлено в определенной цветовой гамме. Например, в бело-синей. Двухъярусные подставки послужат идеальным вариантом для печенья к чаю.
[422x]
Примечание: При выборе основы для тортовницы необходимо учесть, что чем она шире, тем большего размера можно приклеить блюдо, на котором поместится торт большего размера. Поэкспериментируйте с разными сочетаниями тарелок.
[422x]
Креативные тортовницы
[422x] [422x]
Использование глубокой пиалы в основе тортовницы создает простой, но мягкий силуэт. А в
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оборудование для украшения тортов 14-04-2013 01:09

Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А Оригинальное сообщение

Украшение тортов. Оборудование...Часть 2...

 

 

Украшение тортов. Оборудование.

Часть 2...



[500x308]


Поговорим об инструментах, которые могут составить разумный минимум начинающего кондитера-дизайнера.

 

 

Увлечение украшением тортов породило целую индустрию по производству специальных инструментов. Это различные выемки, штампики, молды, подставки и подложки, краски, готовые украшения, такие как бусинки или пластмассовые фигурки. Отдельная отрасль – приспособления для изготовления сахарных цветов.

Всё купить невозможно, а главное – и не нужно. На начальном этапе можно обходиться вообще без специальных приспособлений. Однако украшение тортов весьма трудоемкое мероприятие, поэтому лучше все таки облегчить этот процесс и приобрести самые ходовые инструменты. Я покажу Вам свой набор, из которогы Вы сможете выбрать то, что нужно Вам.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украшения из жевательных конфет 14-04-2013 01:02

Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение

УКРАШЕНИЯ ИЗ ЖЕВАТЕЛЬНЫХ КОНФЕТ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт"Изумрудная черепаха" 14-04-2013 01:00

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

ТОРТ "ИЗУМРУДНАЯ ЧЕРЕПАХА"

[366x480]
Ингредиенты:
-Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
-Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
-Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
-Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
-Молоко (в крем) — 500 мл
-Сахар (в крем) — 1 стак.
-Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
-Масло сливочное (в крем) — 200 г

Приготовление:
Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем:
1) В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь.
2) Варить, помешивая, до загустения.
3) В горячий крем добавить сливочное масло,помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.

Теперь приступаем к коржам.
1) В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.
2) Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку. Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное.
3) Делим тесто на 8 равных частей. Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастика из обычного зефира 14-04-2013 00:59

Это цитата сообщения КаТёНоК_ЧеРтЁнОк Оригинальное сообщение

Подборка МК по изготовлению сахарных мастик

Зефирная мастика



Спасибо огромное автору-Тигра-Львовна за МК





[показать]



Дальше все самое интересное

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Много вариантов по украшению тортов 14-04-2013 00:57

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Торты и украшение.

Часть 1 - Лепка из сахарной мастики. РОЗЫ
Часть 2 - МК Подсолнухи (мастика)
Часть 3 - Торт "Фиалки"
Часть 4 - Торт-корзина
Часть 5 - Розы для свадебного торта. ЛЕПКА. Мастер-класс
Часть 6 - Мастика(основные приемы работы, хитрости, советы)
Часть 7 - Глазурь для торта
Часть 8 - Всё интересное о тортах
Часть 9 - Лепка из сахарной мастики. РОЗЫ
Часть 10 - Торт "Медовый бочоночек с икрой" Обалденная идея! Подробный мастер-класс
Часть 11 - Эльдорадо! Столько информации по украшению, лепке, аппликации и еще массе всего НЕ ВСТРЕЧАЛА!
Часть 12 - Как покрасить в черный цвет сахарную мастику
Часть 13 - "Сало сладкое", а потому что это Торт
Часть 14 - Бант из мастики (два варианта)МК
Часть 15 - Торт-Роза. Мастер-класс
Часть 16 - Книга по украшению тортов.
Часть 17 - Роза из мастики.
Часть 18 - Коврик для Разметки Квилта и Гороха на Мастике
Часть 19 - Её величество РОЗА - МК
Часть 20 - Маки из мастики. Мастер-класс от ЗАМИРЫ.
Часть 21 - Более 500 рецептов тортов и пирожных!
Часть 22 - Сахарная мастика и изделия из неё (мастер-класс)
Часть 23 - Книга по украшению тортов.
Часть 24 - тортик в форме сердца
Часть 25 - Мастер-класс по лепке ягоды-малины
Часть 26 - Шоколадные розы
Часть 27 - Мастер-класс по лепке розы.
Часть 28 - Каллиграфия
Часть 29 - Торт-корзина
Часть 30 - Лепим животных
Часть 31 - Торт "СВЕЧА" - сладкая романтика.МК.рецепты
Часть 32 - Журнал из набора для мастики.
Часть 33 - Как покрасить в черный цвет сахарную мастику
Часть 34 - Уроки по украшению тортов
Часть 35 - Украшения из маршмеллоу
Часть 36 - МК георгины из мастики.
Часть 37 - Цветы магнолии из мастики.
Часть 38 -
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадные розы 14-04-2013 00:37

Это цитата сообщения lu-e Оригинальное сообщение

Шоколадные розы =мастер-класс + много видео по украшению из шоколада и сахара!!

[600x338]
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украшение тортов 14-04-2013 00:28

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Украшение тортов.

http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=9KJyu28yngs

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт"Баунти" 13-04-2013 23:17

Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение

Торт конфета "БАУНТИ"

[640x240]Торт конфета "БАУНТИ"

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт домашнего сыра типа Сулугуни 13-04-2013 23:09

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек"

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Волшебное превращение.. 07-04-2013 14:26

Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение

Волшебное превращение...

Вы не поверите, но этот диванчик сделан из изголовья и ножной спинки старой деревянной кровати! Здесь подробные этапы волшебного превращения представлены лишь фотографиями...

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии