http://three-passions.livejournal.com/11209.html#cutid1
[900x644]
Готовила по рецепту из книги "Пьер Эрме Ларусс Шоколад". Шоколадны торт с черной смородиной, почему-то называется "Чуао". Шоколадный бисквит без муки, шоколадный ганаш с черной смородиной , черная смородина в сиропе, шоколадный ганаш для покрытия. Интересное сочетание горького шоколада и сочных кислых ягод. Смородиновый ганаш прекрасен! Вкусный, но очень плотный торт. Готовить еще раз буду, но в следующий раз я обязательно переосмыслю и переделаю на свой вкус для большей легкости. В таком виде он для очень больших любителей шоколада!



Эту болезнь в восточной медицине связывают с болезнью Холода, опустившегося в нижнюю часть тела. Холод – сочетание Ветра и Слизи (Вата и Капха) в различных пропорциях – это в первую очередь недостаток кровообращения. Избыток Слизи может проявляться “вязкой” “жирной” кровью, которой просто трудно свободно двигаться по сосудам, избыток Ветра – недостаточной эластичностью, хрупкостью сосудов. Слизь – это высокая Капха, даже несмотря на другие высокие Доши. Болезни Капхи лечатся очень хорошо регулярной физической активностью.
