[700x]
[700x] |
Серия сообщений "глинтвейн":
Часть 1 - Апельсиново-коричный глинтвейн...
Часть 2 - 30 рецептов Глинтвейна!!!
Часть 3 - ГЛИНТВЕЙН, ПУНШ, СБИТЕНЬ, ГРОГ И ТОДДИ БРЕНДИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Часть 4 - Глинтвейн и простуда...
[640x480]
|
У каждого есть свои предпочтения и свои любимые рецепты блюд, кому-то нравится рыба, кому-то мясо, но и без сладкого редко кто захочет обойтись. А выпечка тортов, кексов и прочих сладостей требует времени, умения и, конечно, духовки.
Хотя есть вариант. Давайте учиться печь в микроволновке!
Ну и сначала немного теории:
Выпечка в микроволновке не подрумянивается, получается бледной – для того чтобы этого избежать, нужно добавить в тесто какао (шоколад), апельсиновую цедру или покрывать глазурью готовые изделия.
* Тесто нужно делать более жидким, чем для выпечки в обычной духовке.Если вы хотите адаптировать рецепт своего любимого кекса к СВЧ, надо просто немного уменьшить количество муки, или добавить больше жидкости - тогда тесто по консистенции будет чуть жиже, чем для оладьев. Если тесто будет густым, выпечка получается сухой.
* Процесс выпекания в микроволновке идет от краев к центру, поэтому центр кекса пропекается медленнее чем его край. Поэтому для нас идеально подойдет форма в виде кольца. Если такой формы нет, ничего страшного, просто поставьте в центр обычной формы или кастрюли для СВЧ стакан с водой, а вокруг залейте тесто
* Прямоугольная форма мало подходит, потому что в ней быстро высыхают уголки, лучше использовать круглую форму.
* Наливать тесто в форму надо не более чем до половины - тесто хорошо поднимается.
* Тщательно размешивайте входящий в состав рецепта сахар, так как он нагревается в первую очередь и может подгореть.
* Жир и масло также восприимчивы к свч-излучению. Масляный бисквит по этой причине печется быстрее, чем бисквит без жира в его составе.
* Проверять готовность бисквита следует как обычно, методом «тыка» сухой спичкой или деревянной шпажкой. Часто готовый бисквит только производит впечатление не пропекшегося – это из -за того, что на поверхности образуется тоненькая липкая пленка, которая влажно блестит. Хотя под ней может быть нормально пропеченный бисквит.
* Еще одно отличие от выпечки в обычной духовке в том, что «тыкать» шпажкой следует не в середину выпечки, а на расстоянии ¼ диаметра. То есть найти середину отрезка «край-центр». Если в этом месте палочка выходит сухая, то бисквит готов и можно выключать печь и не забудьте дать кексу «отстояться» 5-7 минут - за это время внутри вашего пирога закончится процесс выпечки, и влажная серединка как раз «дойдет», а края не будет пересушены.
* Чем больше порция, тем дольше бисквит готовится. Если вы уменьшаете количество теста, соответственно в тех же пропорциях уменьшайте и время приготовления.
|
[показать]
В 1230 году по Парижу прошел слух, что епископ Гийом сошел с ума. Для украшения собора Нотр-Дам де Пари он заказал скульпторам серию странных барельефов по своим эскизам. Никто не понимал, что на них изображено: какие-то символы, животные, непонятные приспособления.
Говорили, что епископ продал душу дьяволу и хочет осквернить собор, поместив прямо при входе всякую нечисть. Странные барельефы Нотр-Дам представляли собой ключ к тайной науке. Епископ прекрасно знал, что делает, но объяснять это никому не собирался. Гийом Парижский был алхимиком. По замыслу мессира Гийома Нотр-Дам должен был стать каменным трактатом по алхимии, справочником тайной науки.
Тот, кто разгадает значение символических барельефов, сумеет получить философский камень, или Великий магистэрий, способный превращать обычные металлы в золото, исцелять болезни и останавливать время. По легенде сам Гиом Парижский сумел получить философский камень. Говорят, он спрятал его в одной из колонн собора Парижской Богоматери. И оставил потомкам указание, как его найти.
Остров Сите. Самое мистическое место Парижа. Его сердце. Его колыбель. Здесь сходятся линии всех важнейших событий в истории Франции, а собор Парижской Богоматери до сих пор хранит в себе одну из самых притягательных для человечества тайн. Фильм «Алхимия Парижа» - прикосновение к этой тайне.
|
|
|
|
|
[568x35]
[показать]
[показать]
ВНИМАНИЕ:нажмите на "+в цитатник" и эта рамочка будет уже в ЦИТАТНИКЕ
Вашего днева - составной,а для некоторых и основной его части...
|
Серия сообщений "ТЕКСТ поднимается вверх":
Часть 1 - рамка и для ЛИру,и для майла...текст"поднимается вверх"
Часть 2 - рамка и для ЛИру,и для майла...текст плывет вверх...
...
Часть 5 - рамочка для текста
Часть 6 -
10 секретов приумножения денег
1. Держать в чистоте жизненно важные места кухню и коридор. Деньги не приходят в грязные места.
2. Не тратить деньги в первый день их прихода. Да бы не осуществлять не обдуманные поступки. Положите их в коробочку или сейф. И на второй день можно начать тратить маленькими суммами.
[700x586]
Не скажу, что я большой любитель гороскопов и прочих гаданий, но всеже чувство любопытства иногда берет свое:)Вот так и в этот раз.Пускай предсказания и шуточные, а все таки как приятно читать о себе что-либо хорошее.А человек устроен как?Стоит ему в что-то очень сильно поверить, оно и сбывается:)Так может и не надо отказывать себе в приятном. Вперод познавать себя....
Какой мой идеальный мужчина.
|
|
|
|
Испанский город Сетениль-де-лас-Бодегас – пожалуй, один из самых удивительных уголков Андалусии. Главная его достопримечательность – нависающие над домами и улицами грозные многотонные своды скалы. Первая мысль, возникающая при взгляде на такую оригинальную застройку — «А вдруг обвалится?!».
Но история Сетениль-де-лас-Бодегас успокаивает – базальтовые скалы простояли незыблемо вот уже несколько миллионов лет, а сам городок «прячется» в скале более 8 веков (хотя по некоторым данным люди живут здесь на протяжении 25 000 лет).