Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Хитрим с содой.
Хитрости с содой
1. Не платите за дорогой смягчитель для мяса – это та же наша сода, но в фантике красивом. Вам нужно, чтобы мясо быстро прожарилось-протушилось, да еще чтобы мягким было? Губа не дура, все хотят эдак-то. Что делаем? Натерли кусок содой и на несколько часов в холодильник. Перед готовкой я замачиваю мясо в проточной воде, удаляю остатки соды, чтобы их на дух не было. Даже старую воловину таким манером можно под телятинку молодую скосить.
2. Как проверить соду на годность? Если вы погасили соду уксусом, и при этом шипучка идет вяленькая, значит, сода выдохлась. (Но не выбрасывайте вон: насыпьте на дно помойного ведра, пусть и этот остаток еще поработает на благо.) Запечатанная пачка соды живет 18 месяцев, открытая всего 6. Не ленитесь заменить на свеженькую и читайте срок годности на пачке.
3. Мыть фрукты и овощи я советую в содовой воде – сода доберется туда, куда вода не способна. Не хотите, чтобы у рыбы оставался неприятный рыбный запах? 2 чайные ложки соды на литр воды и полотенцем или салфеткой в этом растворе закутайте вашу рыбину или куски филе. На часок в холодильник. Сполоснули, и вперед. Ваши омлеты будут пышнее, если соды на кончике ножа дадите, а ускорить варку бобов, фасоли также поможет сода. Кроме того, когда вы слопали ваш чили, кашу ли гороховую или лобио, не будет вас, pardon ma Franсais, пучить.
4. Нет дрожжей в доме? А не беда. Витамин С или аспирин-то хоть есть? Смешали одно из двух фифти-фифти с содой в том объеме, в каком вам требовалось дрожжей (пока их на самогонку не извели). И знаете, что удивительно? Тесто ваше не поднимется, пока не попадет в духовку. Зато уж там... А кому понравится, когда руки, звыняйтэ, воняют после готовки луком, чесноком, рыбой, ножи тоже не лучше пахнут? А мы умные, мы руки содой вместо мыла помоем. Купили баночку таких красивых огурчиков маринованных, а они такие уксусные, кислятина сплошная. Где наша сода? Только осторожно – в контакте с уксусом пойдет сильное пенообразование, так что баночку мы в раковину поставим.
Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
ПЕРЕДЕЛЫВАЕМ МУЖСКУЮ РУБАШКУ В... Идеи из интернета
Всегда поражаюсь множеству идей, которые можно встретить в интернете. Теперь проблема: где же набрать столько мужских сорочек, чтобы осуществить все это:))?!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чем отмыть пластиковый подоконник от пятен и загрязнений
Kак и чем отмыть пластиковый подоконник от пятен и загрязнений. Городская пыль и подтеки от цветов образуют пятна на подоконнике. Какими средствами можно от них избавиться?
Самое распространенное место в доме у цветов это подоконник. Порой, поливая или обрызгивая цветы, капельки воды попадают на него, образуя желтые разводы. Если натекает от цветов, можно поменять кашпо или поставить цветочный горшок на подставку. Или приобрести ажурные салфетки, которые продаются метражом и напоминают клеенку для стола. Отрезать нужных размеров и подложить под каждый горшок. При уборке подоконника, собрать все салфетки, вымыть, высушить и вернуть обратно. И подоконник всегда чистый и смотрится нарядно.
Чем только хозяйка не чистит подоконник. В ее арсенале проверенные средства - лимонная кислота, горчица, пищевая сода, хозяйственное мыло, нашатырный спирт, перекись водорода. Однако современный пластиковый подоконник не так прост, в зависимости от производителя, он может быть пористым, шероховатым, в результате чего может плохо отмываться. Тогда на борьбу за чистоту идут чистящие средства.
Чем отмыть пластиковый подоконник
[604x453]Это цитата сообщения валентина_полякова Оригинальное сообщение
♣& Тушеная капуста с чечевицей ♥♣
 [640x558]Из чечевицы можно приготовить разнообразные вкусные и полезные блюда. Решил приготовить на ужин блюдо из чечевицы и капусты и поделится рецептом приготовления с дорогими читателями сайта. Получается очень аппетитное, вкусное, сытное и богатое по вкусу блюдо. Кстати рецепт обязательно должен понравится постящимся. Необходимые продукты: Зеленая чечевица - 150 - 200 грамм Растительное масло Зира - 1 ч.л. Лук - шт. Чеснок - 3 - 4 зубчика Средняя белокочанная капуста- 1 шт. Морковь - 1 шт. Карри - 1 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Помидоры - 2 шт. Соль и перец по вкусу Молотый тмин - 1 ч.л. Петрушка. Рецепт приготовления: Чечевицу промойте, затем переложите в кастрюлю, залейте горячей водой, так чтобы вода была выше на 2 - 3 см. Закройте крышкой, доведите до кипения и варите на маленьком огне около 15 - 20 минут до мягкости. Затем снимите с плиты и оставьте на 30 минут. Лук и чеснок мелко измельчите, морковь порежьте кольцами. В керамической сковородке нагрейте растительное масло, добавьте семена зиры и через 3 минуты добавьте лук, затем морковь. Обжарьте на среднем огне помешивая примерно 5 - 6 минут до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанную капусту, специи и жарьте 5 - 6 минут постоянно помешивая до золотистого цвета. Соль и перец добавьте по необходимости. Добавьте нарезанные помидоры, чеснок и тушите на среднем огне периодически помешивая около 20 - 30 минут. За 5 - 10 минут до готовности добавьте чечевицу. Блюдо можете подавать к столу с петрушкой.  [500x272] |
Anushka_M |
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Вертуты с творогом и с курагой! Быстрая выпечка и без возни с мукой
Вертуты с творогом и с курагой! Быстрая выпечка и без возни с мукой
Сегодня выходной день, но совсем не располагает стоянию на кухне, а что-то из выпечки хочется, вот такие вертуты самое то, без долгой возни, но так вкусно. Нам потребуется лист лаваша.
Подготавливаем начинку. Лист лаваша смазываем начинкой, сворачиваем в рулет. Рулет режем на куски по 10-12 см. Далее либо обжариваем на растительном масле на сковородке (как блинчики), либо выкладываем на противень, поверхность вертуты смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20- 30 минут. (отсюда)
Вариантов вертуты из лаваша огромное множество. Всё зависит лишь от того, что вы завернёте в тот самый лаваш.
Приведу варианты начинки:
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Помоги себе, если хреново...
[показать]
[показать]Дядька врач, который делает мне блокады, сегодня посоветовал мне убойный рецепт для успокоения.Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
20 снимков невероятной природной красоты
-
Посадка в утреннем тумане
-
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Как убрать живот и выпрямить спину
Как убрать живот и выпрямить спину
Отвислый живот уберет полотенце
Японский метод коррекции фигуры меняет внешний вид за пять минут в день
Эту простую технику разработали японские специалисты около десяти лет назад. Она позволяет вернуть скелет в естественное положение и изменить очертания тела, сделав талию тоньше, а спину – ровнее. Книга с описанием методики разошлась громадным тиражом – 6 миллионов экземпляров, но описание чудо-техники укладывается всего в несколько абзацев.
1. Скатываем из полотенца тугой валик длиной не менее 40 сантиметров и толщиной 7–10 сантиметров. Перевязываем валик крепкой ниткой, чтобы не размотался.
2. Садимся на достаточно твердую горизонтальную поверхность (мягкая кровать не подойдет, лучше лежать на кушетке, массажном столе или просто на туристическом коврике на полу), кладем свернутый валик.
3. Аккуратно опускаемся на спину, придерживая валик руками так, чтобы он оказался поперек тела под поясницей – ровно под пупком. Это важно.
4. Ноги кладем на ширину плеч и «косолапо» сводим стопы вместе – так, чтобы большие пальцы касались друг друга, а пятки были на расстоянии 20–25 сантиметров.
5. Заводим вытянутые прямые руки за голову, поворачиваем их ладонями вниз и соединяем между собой мизинцами. Поза достаточно неудобная, если вам сложно распрямить руки полностью, не страшно, пусть лежат, как получается. Главное, следить, чтобы соприкасались большие пальцы ног и мизинцы рук.
6. Лежим в таком положении 5 минут.
Если все сделано правильно, ваш скелет начнет немедленно принимать естественную для него форму – и вы ощутите, как живот чудесным образом «втягивается» внутрь тела. Однако этот процесс может быть болезненным. Если вам слишком сложно сразу выдержать пять минут, начинайте с минуты-двух, каждый день увеличивая время «отдыха на валике». Результаты станут заметны окружающим примерно через месяц.
(!) За время каждого сеанса кости и суставы слегка сдвигаются с места, поэтому вставать с полотенца нужно очень аккуратно, без резких движений.
[604x335]
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Салат капустный с кукурузой и яблоком
|
||||||
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Знаменитые (настоящие) крымские чебуреки - сочные и очень вкусные!
Услышав слово Крым в наши дни разве только у совсем далёкого от политики человека не возникнет каких-либо чувств - гордости или злости, это каждый выбирает для себя сам и это тема не этой статьи и не этого сайта.
Сегодня мы отдаём дань историческому праздничному блюду крымских татар - чебуреку. Крымский чебурек это нечто большее чем просто блюдо - это целая история, которую очень ценит, пытается сохранить и рассказать её всему миру тюркский народ, и что самое интересное это то что, для тюркских, кавказских, народов, кухня является неразделимой частью истории и национального сознания, что на данный момент у нас у славян всё больше забывается.
Что же, приступим к приготовлению классического крымского чебурека!
[670x449]
[670x443]Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Новогодние елочки. Идеи и мастер-класс
Предлагаю вашему вниманию мастер-класс по изготовлению елочек к Новому Году. Чудесное украшение интерьера. Автор Elena Zaleschuk
[396x600]Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Выбираем швейную машинку. Разбираемся с челноками вертикальным и горизонтальным + 3 видео
[показать]Вы решили купить новую швейную машинку.... Или вы покупаете свою первую швейную машинку...
Отличная идея!
Мысленно, а лучше на листочке начинаете составлять список, что ваша новая машинка должна уметь делать:
- просто шить,
- подшивать потайным стежком,
- вымётывать петли,
- пришивать пуговицы,
- делать миллион и ещё одну декоративную строчку (это наш внутренний хомяк бьётся в истерике и кричит ***давай-давай-пусть будет побольше всяких разных строчек, мы будем шить, вышивать, пришивать, а если и не будем ни разу, то мы будем счастливы от того что всё это у нас есть***),
- обмётывать, как оверлок,
- вдевать сама нитку,
- нитки обрезать,
- контролировать весь процесс от и до, и, вообще, хорошо бы, чтобы она сама всё шила (про "сама шила" это по другому департаменту), ах, да, самое-то главное, в самом конце списка - чтобы строчка была качественная и красивая.
Вот этой-то, основной задаче швейной машины и посвящена эта публикация.
Иримед: девочки, решила добавить эти три видео по настройке швейной машинки, они пригодятся всем!
На мансардном этаже...
Мансарда – это помещение под самой крышей, которое, в зависимости от желания и возможностей хозяев дома, может быть техническим этажом, комнатой для отдыха, помещением для занятий спортом или же полноценной спальней. Именно последний вариант мы предлагаем рассмотреть.
Пестрые вязаные бабушкины коврики от магазина Мастера Просто счастье
Пестрые вязаные крючком бабушкины коврики от
магазина Мастера Просто счастье
"маленький домик, русская печка, пол деревянный, лавка и свечка, котик-мурлыка, муж работящий - вооот оно счастье...!"
Коврик "Бабушкины заплатки"
Коврик связан крючком из шерстяной пряжи с добавлением акрила. Украшен яркими-яркими заплатками! 54 на 108 см
Коврик "Бабушкины заплатки-3"
Это цитата сообщения Сливо4ка Оригинальное сообщение
Легким движением руки будни превращаются... превращаются будни...
У одной моей хорошей знакомой в жизни происходят феерические события, такие неслучайные случайности и фантастические совпадения - просто готовый сценарий для фильма. Искала для нее один фрагмент с диалогом из "Ведьмы с Портобелло" и набрела на вот эту роскошь. Там важное, делюсь:)
"Нет больше ритуалов. Невозможно стало превращать обыденные действия в священные таинства. Мы готовим пищу, сетуя на трату времени, а могли бы претворять в еду любовь. Мы работаем, считая это божьим проклятием, а могли бы использовать наши дарования для того, чтобы доставлять себе удовольствие"
"Что такое ритуал? Это – умение превратить монотонное и обыденное в нечто отличное, ритмичное и способное стать каналом для Единения. И потому я настаиваю – будь другой, даже когда моешь посуду. Пусть руки твои движутся, ни разу не повторяя предшествующего жеста, но при этом соблюдают ритм".
(С)
Магия живёт там, где вы её замечаете, а ключом к ней служит творчество
© Ellen Dugan
[448x336]
Это цитата сообщения Наталья_26_ру Оригинальное сообщение
Тыквенный кекс в мультиварке