[604x350]

[600x401]

Доброе утро (хотя уже день)! А оно для меня доброе, потому что я ночь не поспала, зато утром... мммм, запах на весь дом и весь район) Не хотите вместе со мной сварить ткемали? Грузинский соус ткемали по-русски из сладкой алычи) Да-да, именно так. Я живу в Тбилиси, но я русская и все мои родственники - русские. И готовим мы все грузинские блюда на свой русский вкус, по-русски))) 

Я так думаю, что начинаю вести новую рубрику в своем дневнике, рубрику с моими рецептами, а в основном - с заготовками на зиму. Делаю я это для своей дочери, она уехала, живет и учится в России, полюбила готовить (как от матери смылась) и разоряет меня телефонными переговорами, шо да как) А так... зайдет ко мне в дневничок и отстанет с вопросами) Теперь, самое главное: в следующий раз уже таких отступлений от темы не будет, все рецепты, в том числе и этот ниже, проверенны годами. Они готовятся в нашей семье с самого моего рождения. Всему я научилась у своей бабушки, за что очень ей благодарна... Если у нас заготовка на зиму, то никогда не было случая, чтобы что-то взорвалось или скисло. Главное - соблюдать рецепт приготовления и придерживаться пропорциям. А вкуснота...! Пальчики оближешь)

Итак, расскажу, как я сварила ткемали из алычи, как варю его уже не один год. Кстати, муж у меня грузин и именно этот рецепт обожает больше всех остальных, говорит, что это самый вкусный русский ткемали))) И я его люблю больше, чем из самих слив ткемали. Просто у нас, в Грузии,  все называют ткемали, из чего бы не варили этот соус. А варить его можно из любых слив, из алычи, из вишни, из кизила, из винограда и так далее. Каждый соус отличается от другого, но почти все тоже самое. Это острая кисленькая подливка, которая подходит к любому жаркому, к жареной картошке, к макаронам, к гречневой каше, к пюре... Ко всему, а мой муж его вообще просто так пьет из бутылки (и я иногда, когда на донышке и никто не видит) А еще, я поделюсь с вами рецептом аджики, которая у меня еще осталась с прошлого лета.

А еще, расскажу о способе "ложной стерилизации бутылок", которой пользуюсь всю жизнь, которая никогда не подводила. Тем же способом делаю томат, соус из помидоров, аджику, кетчуп и сацебели.

[показать] [700x525] [700x525]

Сейчас многие из вас находятся на своих дачах и в загородных домиках, в садах и на верандах которых стоят лавочки. Хочу вам предложить сшить своими руками подушки - сидушки для комфортного сидения на твердой деревянной поверхности. Для работы вам понадобится ткань, поролон, бельевая хлопчатобумажная веревка и все необходимые швейные принадлежности. Сшить такие подушки совсем несложно, смотрите фото мастер-класс) Кстати, обратите внимание: подушки на завязочках, что позволит им не съезжать с сиденья

[482x700]

[показать]

Стихи Дарьи Герасимовой

Собираю для чего-то
Гайки в банку от компота,
Гвозди, шишки и кору,
И картинки с кенгуру.
Собираю я в коробки
Камни, бусинки и кнопки,
И коряги, что найду,
Я на стол на свой кладу.
Собираю я монеты
И ненужные предметы:
Марки, лампочки, ракушки,
Перья, зернышки и стружки.
Может в жизни так случиться,
Что все это пригодится,
Правда - может не случиться,
И, выходит, зря хранится.
Ведь нельзя же угадать,
Что не нужно собирать!

[476x376] Сегодня наше Ставрополье Тебя приветствует с любовью. И Матушка Сибирь родная Желает крепкого здоровья! Моя землячка дорогая, Тебя я тоже поздравляю! Хочу, чтоб радостью и счастьем Глаза сибирские сияли! [498x370] Желаю красивой и сильной прожить, Пусть сердца огонь не погаснет. С удачей желаю до века дружить, Пусть дни будут добрыми, ясными! И Оленьке милой дарю я цветы, Ведь ты так их любишь, я знаю. [499x276] Пусть сбудутся все пожелания, мечты, Моя сибирячка родная! Фиалки подарят любовь и покой, А астры удачу и радость, И ты, всякий раз возвращаясь домой, Вдохнешь ароматную сладость!

Серия сообщений "Стихи - поздравления":
Часть 1 - Ирине...
Часть 2 - Со старым Новым годом, дорогие друзья!
...
Часть 11 - Наденьке!
Часть 12 - Подруге Ирине, живущей среди цветов!
Часть 13 - Фиалки и астры...Оленьке в День Рождения

Помидоры "Страна советов"

Очень вкусные помидоры!!! Рекомендую!

[показать]

Нужны помидоры, чеснок, болгар.перец и сельдерей.
Берете помидоры, вырезаете место плодоножки и суете туда половинку зубчика чеснока (можно и целую положить).

[400x600]

http://stranamasterov.ru/node/607719?tid=451

[показать]

Когда человек любит, он красив.

Когда человек любит, он щедр.

Когда человек любит, он добр.

Когда человек любит,

все замечательные качества проявляются у него.

Не нужно дополнительно пытаться развивать

какие-то хорошие качества.

Когда человек любит, он смиренен.

Когда человек любит, он терпелив.

Единственное, что человеку нужно – это любовь.

Бхакти Вигьяна Госвами Махарадж

[700x511]

[604x403]

[показать]

Мантры с переводами. Перевод основных мантр с объяснениями.

Мантры отражают основные виды движения энергии.

Ом - создает сферу, когда ее поешь, нужно представлять мыльный пузырь, в него можно помещать свое тело.
Ум - создает направленный поток энергии - широкий луч.
Ам - создает сферу уходящую бесконечность. Ее поете, когда хотите заявить о себе.
Эм - укрепляет боковые границы ауры, когда поете, тоже представляете мыльный пузырь.
Им - создает узкие лазерные лучи энергии, ее нужно использовать для прочистки. Для усилинеия этой мантры, можно петь "Шин" и направлять острые потоки энергии на свой образ, прочищая его ими.

[500x513]

[показать]

Ингредиенты:

5-6 картофелин, 500 грамм фарша, луковица, 3 яйца, немного сыра, свежая зелень.

Приготовление:

[показать]Последняя декада июля - лучшее время для посадки летне-осенних сортов овоща

Агротехника 

Для многих выращивание редиса кажется делом несложным.

Однако даже у бывалых огородников овощ может плохо расти, рано стрелковаться, корнеплод становится жестким или, наоборот, дряблым.

Редис не выносит тени, но благоволит к легким хорошо удобренным почвам. Обязательно внесите для рыхлости торф, особенно на глинистых почвах. 

Посев простой. Делаются рядки, и в них на глубину 1 - 2 см закладываются семена. Высевайте только крупные семена - мелкие быстро стрелкуются. 

После почву присыпают землей и, в качестве удобрения, припудривают золой  или перед посевом внесите сульфат калия. Больше редис не подкармливают. 

Если всходы взошли густо - обязательно проредите.
Почва всегда должна быть влажной, полив ежедневный, а в жаркие дни утром и вечером методом дождевания по листьям.

После полива почву рыхлят и окучивают растения.

[604x341]

Декор деревянного ящика. Журнальный столик.

[600x522]