Глазунья в лепёшке

[565x424]

Ингредиенты:

• Лепёшка дрожжевая — 1 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Бекон — 100 г
• Лук-порей — 0,5 стебля
• Чили перец — кусочек
• Лимонный перец — по вкусу
• Морская соль — по вкусу
• Тёртый сыр — по желанию
• Растительное масло для формы — 1 ст.л.
• Помидоры при подаче

Приготовление:

1. Берем лепешку, выщипываем серединку, стараясь не нарушить дно!

2. Любые кусочки мяса (или колбасы) выкладываем по бортам лепёшки.

3. Вбиваем осторожно в центр яйца. Посыпаем пореем, измельчённым стручком чили (чуть-чуть), солим и перчим.

4. Форму или сковороду смазываем растительным маслом и помещаем в ней лепёшку в разогретую духовку.

5. Запекаем, пока яйца не схватятся, а мясо и лук должны зарумяниться.

Приятного аппетита!

[показать]

Рецепт запеченных кабачков с сыром

[565x384]

Хрустящие и нежные кабачки, запеченные с сыром в духовке, - прекрасная закуска или гарнир. Для приготовления этого блюда лучше всего использовать молодые кабачки или цукини. Травы и специи можно использовать по своему вкусу как сухие, так и свежие. Запеченные кабачки с сыром, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными, сочными и хрустящими.

[450x338]

Сыр натереть на терке.

[450x338]

Смешать сыр с травами, солью и чесноком.

Камбала , почти горячего копчения...

[565x424]

Этот рецептик подсказала мне моя знакомая: недолго думая приготовила, все просто , а рыбка получилась очень вкусная... Почти как " горячего копчения" рыбку можно готовить любую .

Хорошо промыть, если нужно выпотрошить, голову, плавники, хвост обрезать, сначала натираем рыбку солью, внутри, снаружи, потом натираем подсолнечным маслом, складываем в пакет (целлофановый) и оставляем на 3-4 часа, тем временем берем пекарскую бумагу хорошенько промасливаем, я смазывала силиконовой кисточкой, По истечении времени, выкладываем рыбку на бумагу, аккуратно заворачиваем края, вверх... И обвязываем кулинарной нитью, аккуратно перекладываем на противень , ставим в дух шкаф, и запекаем при т 180 гр, 30 мин, вот и рыбка готова. Даем остыть и кушаем с удовольствием..