Салат, который я сегодня вам покажу - готовлю без повода, но и для любого праздничного мероприятия он тоже будет хорош. Очень интересное сочетание продуктов, которые как нельзя кстати прекрасно гармонируют между собой. 

 

Салатик получается очень вкусный, нежный с приятным насыщенным вкусом. Очень рекомендую приготовить и попробовать, чтобы самим убедится в этом!

 

 ( кликните для перехода к схеме )

Любители квашеной капусты не знают старости

 

Квашеная капуста на зиму – традиционное русское блюдо. С наступлением первых заморозков наступает самое лучшее время для приготовления квашеной капусты. Наверное этот период времени и есть отправной точкой!

Но у каждого – свои рецепты. 

Сегодня простой рецепт как квасить капусту в домашних условиях. Но информация   о ценных свойствах этого продукта тоже есть!

КАК КВАСИТЬ КАПУСТУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Ой, как ее только не квасят. Самый простой способ — нашинковать 5 кг капусты, перетереть ее с 50 г соли и залить 100 мл воды. Далее накрываем ведро крышкой, ставим груз и оставляем капусту киснуть 3 дня при комнатной температуре. Затем заготовку нужно обязательно перенести в прохладное место.

Чтобы придать капусте незабываемый вкус, хозяйки добавляют в заготовку клюкву, яблоки, тмин, кислые огурцы. Но чаще всего просто добавляется натертая морковка. О беспроигрышном рецепте хрустящей капусты на зиму я расскажу в конце статьи. А сейчас давай поговорим о том, чем полезна квашеная капуста и кому она противопоказана.

Свойства квашеной капусты

Квашеная капуста намного полезнее, чем свежая. Когда происходит брожение, капуста выделяет молочную кислоту. Это вещество «консервирует» витамины и микроэлементы в капусте. В 1 ст. л. квашеной капусты содержится витамин С — броня для иммунитета, дневная норма витамина К и витамины группы В, которые благотворно влияют на нервную систему человека.

Хорошая новость для всех, кто бережет фигуру, — квашеную капусту диетологи рекомендуют есть при снижении веса. При этом не нужно ни в коем случае ограничивать свой привычный рацион. 100 г квашеной капусты содержат 20 килокалорий, а это значит,

ИНГРЕДИЕНТЫ

• сливочное масло – 100 г
• филе селедки – 200 г
• укроп – 2-3 веточки
• вареные яйца – 2 шт.
• вареная морковь – 1 шт. небольшая
• чеснок – 1 зуб.
• горчица готовая – 1 ч. л.
• соль – по вкусу

Джемпер с круглой кокеткой

 

Показывала его в осенней подборке. Схемой интересовались многие, оно и понятно. Во-первых, джемпер очень женственный за счёт фасона и пряжи, а простой узор делает его элегантным и изящными. Во-вторых, круглые кокетки нравятся нашим мастерицам. Вязать их приятно — фактически без отрыва нити. Мне самой модель тоже очень понравилась.