• Авторизация


Без заголовка 18-08-2021 22:11

Это цитата сообщения Славка_Ядин Оригинальное сообщение

ЭТО МОЯ БАБКА


Фото2059 (700x525, 77Kb)
НУ ВЕДЬ КРАСИВО... А УЖ КАК ВКУСНО!!!

А вот и сам рецепт с секретом, которого, в общем-то и нету!
***
Промываю картофель, высушиваю полотенцем, тру на тёрке, только вначале тру лук, тогда тесто не темнеет...
В отдельной чашке взбиваю одно яйцо, столовую ложку сметаны, чуть-чуть соды пищевой для пышности...
Туда же соль, специи для картофеля по вкусу... Вливаю эту смесь в тесто...
А дальше могут быть варианты:
а) обжариваю кусочки
сала (лучше свежанинка) и туда же, в тесто;
б) можно добавить грибы (лисички, маслята - всё годится)
Далее, нагреваю форму, смазываю растительным маслом и туда же всю смесь... Духовку нагреваю до 200 - хватает...
Полчаса и бабка готова...
Со сметанкой - объедение!
Смачна есьци!
***
муку ни в коем случае... Это я картофельную смесь называю тестом...
Я муку никогда и в драники не добавляю...
Даже в пызы, это такие пирожки из картофеля с мясом внутри...
Там, единственное, надо отжимать смесь...
***
Всё выложил, никаких секретов нет. Сам не знаю, почему, но вот у сыновей бабка не получалась... Даже у мамы моей драники были не такие вкусные, как у меня... Это уже... тоже - дар божий...
***
Я первый раз сам драники сделал от начала до конца в 5 классе...

Главное настроиться и готовить с любовью...
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Польский сырник 18-08-2021 21:41

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Нежный краковский сырник. Любители творожной выпечки оценят его по достоинству! Вкусная польская классика.

2835299_krakovskii_sirnik1 (700x366, 99Kb)2835299_krakovskii_sirnik3 (523x700, 348Kb)

Вы можете любить чизкейки, ватрушки и другую выпечку из творога, но краковский сырник — это нечто другое, особенное. Начинка у лакомства получается невероятно воздушной и легкой. Нежнейшее песочное тесто отлично дополняет ее.
Мало теста и много начинки — вот секрет этого великолепного творожного сырника. Немного повозиться с ним придется, но он того стоит. Невероятно аппетитный завтрак!
 
Ингредиенты
 
Творог — 1 кг
Яйцо — 1 шт.
Яичные белки — 8 шт.
Яичный желток — 8 шт.
Сливочное масло — 225 г
Сахарная пудра — 375 г
Ванилин — 2 г
Крахмал — 3 ст. л.
Изюм — 100 г
Пшеничная мука — 250 г
Соль — 1 щеп.
Приготовление
125 г размягченного масла взбейте с 125 г сахарной пудры. Добавьте 1 яйцо, ванилин, перемешайте. Просейте муку. Замесите тесто, а затем отправьте его холодильник на час.
Отрежьте чуть больше половины теста и раскатайте его в пласт. Выложите его на противень, застеленный пергаментом. Проколите в нескольких местах вилкой. Поставьте форму в холодильник на полчаса.
По истечении времени отправьте основу в духовку, разогретую до 180 градусов, на 12–15 минут.
Приготовьте начинку. Перетрите творог через сито. Взбейте его в блендере до получения нежной массы.
Затем взбейте оставшееся размягченное сливочное масло с 200 г сахарной пудры.
Продолжая взбивать, отправляйте по одному желтки и по ложке творога, пока не добавите всю массу.
Взбейте яичные белки с щепоткой соли. Добавьте 50 г сахарной пудры и взбивайте до плотной пены. Добавьте подготовленный изюм и крахмал.
В творожную массу добавьте яичные белки, медленно перемешивая.
Готовый корж выложите в форму, поверх — творожную начинку.
Раскатайте тонко оставшееся тесто. Нарежьте его полосками и выложите их в виде решетки поверх начинки.
Поставьте форму с сырником в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Выключите духовку, приоткройте дверцу и дайте сырнику постоять час.
Подавайте вкуснейший сырник к ароматному чаю или кофе. Любители сладкого захотят полить сырник глазурью. Просто взбейте лимонный сок и сахарную пудру. Очень вкусно!
 

2835299_krakovskii_sirnik2 (700x467, 131Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 16-08-2021 14:04

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Джемпер со жгутами и ажурными ромбами (схема)

Женственный и нежный пуловер прямого силуэта с широкой горловиной, объемными рукавами на широкой манжете и спущенной линией плечевого шва. Большая часть современных плечевых изделий выглядит сегодня именно так.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-08-2021 14:02

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Обалденный салат "Корель"

3937385_salatkorelimagesbig (604x388, 91Kb)

Ингредиенты: 
  •  400 гр отварной говядины 
  •   400 гр отварного картофеля 
  •   400 гр отварной свеклы 
  •   300 гр готовой корейской моркови, 
  •   1 яблоко 
  •   250 гр майонеза 
  •   зелень для украшения 

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-08-2021 15:48

Это цитата сообщения руки_без_скуки Оригинальное сообщение

Топ. Спицы.

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-08-2021 15:41

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Красивая ажурная кофточка с воланами на осень. Подробный мастер класс. Описание.




Очень красивая кофточка с воланами на тёплую осень. Ажурный узор. Подробное описание вязания. Сидит свободно!!!
____________________
Для вашего удобства В ИСТОЧНИКЕ есть тайм-коды, нажав на которые вы легко попадете на нужную часть описания.
____________________

Размер 42-44 (сидит очень свободно!!!)
Пряжа: Alize Diva, 100% микрофибра, 300гр/350м.
Цвет: 368 (золотистый)
Расход: ~300гр.
ИСТОЧНИК
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-08-2021 14:41

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Ёка - блюдо из лаваша с начинкой-просто,быстро,вкусно

3424885_big_137457 (673x452, 45Kb)

Рекомендую приготовить закуску ёка с зеленью. Ёка - блюдо из лаваша с начинкой, настолько простое и быстрое, что вы за 15 минут сможете накормить всю семью. Готовьте, пробуйте, приятного аппетита!

Продукты (на 1 порцию)
Лаваш тонкий - 1 шт.
Сыр твердый - 25-30 г
Зелень - по вкусу
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Масло сливочное - для жарки

Пошаговый фото рецепт как приготовить армянскую ёку из лаваша с сыром и зеленью :
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-08-2021 13:15

Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение

Розовый пуловер из шёлковой пряжи

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-08-2021 12:43

Это цитата сообщения мама_ежика Оригинальное сообщение

Женский пуловер с короткими рукавами. Вязание спицами.




zhenskij_pulover_s_korotkim_rukavom1 (428x700, 327Kb)


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-08-2021 13:37

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

Модная летняя одежда 2021-2022 – лучшие фасоны, интересные образы

Лето в разгаре, а значит, пора обновить гардероб и купить летнюю одежду. Мы подготовили несколько интересных советов, как создать трендовые стильные образы для жарких дней и прохладных вечеров. Яркое, красочное лето ассоциируется с легкостью, буйством красок, поэтому одежда в этом сезоне представлена как монохромными, так и разноцветными сетами. Ну что, смотрим?Модная летняя одежда 2021-2022
Модная летняя одежда 2021-2022

Летние женские платья

Летние платья 2021 представлены разнообразием фасонов, расцветок, резких переходов от классики к современности. В тренде прозрачные материалы, длина в пол и ультракороткая мини, роскошные глубокие декольте и максимально открытые спина и плечи. Вы увидите летние платья на фото и сможете оценить подобрать для себя оптимальные модели для прогулок, работы, городского и загородного отдыха, шопинга, встреч с друзьями.Лёгкое летнее платье

Лёгкое летнее платье

Если ваша любимая одежда – летние платья, можете смело выбирать варианты с рюшами, рукавами любого кроя и длины. Создавайте дерзкие откровенные или романтичные скромные образы – удивляйте окружающих.Жёлтое платье с рюшами

Жёлтое платье с рюшами
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-07-2021 11:08

Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение

Журнал The knitter 7 выпуск, 2021 год. На русском языке

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-07-2021 09:36

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Юбка спицами! идеальная посадка! прямая ниже колена юбка, как связать?




Прямая юбка спицами, рассчитанная по швейной выкройке.Благодаря соблюдению всех расчетов получилась идеальная посадка по фигуре.
Пряжа alize lanagold 800, 100 г 800 м, цвет 684. Вязала в две нити, спицы #4. Размер 48, L. Расход около 250 г.
Источник


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-07-2021 13:00

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Самый популярный узор лета "Летний Жемчуг" стартует на осенний период




Слова автора: Лето это прекрасная пора, но и осень тоже! Предлагаю посмотреть как выглядит популярный летний ажурный узор "Летний Жемчуг" в шёлке и в мохере. Сейчас можно еще вязать модели из шёлка, полотно получается фантастично красивым и на осень можно подготовиться и связать кофточку из тонкого кид-мохера. Наш Летний жемчуг очарователен и в мохере!
Источник


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-07-2021 12:24

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Вязание-спицы-Пуловеры и Джемпера

3416556_221885254_1144193256074814_2484746711422549525_n (310x512, 289Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-07-2021 21:05

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Азы вязания 🍓 Ленивая горловина и ложная кеттлёвка

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-07-2021 09:45

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Красивая летняя женская кофточка с очень интересным дизайном рукава!



В данном видео я покажу и расскажу как связать красивую и удобную женскую летнюю кофточку с очень интересным рукавом! Размер 46, но кофточку можно выполнить в любом размере, и об этом я рассказываю в видео МК!
Видео МК ажурного узора
ДАЛЕЕ…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-07-2021 22:14

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

ТУРНИР УЗЛОВ | Выбираем лучший узел для вязания♉ | Эксперимент




Видео - эксперимент! Мы будем выбирать самый крепкий и незаметный узел для использования его в вязании для соединения двух концов пряжи. Классический ткацкий узел не прошел проверку на прочность, он оказался не надежным.
Как соединить нити при вязании - вечная проблема,
особенно для летней пряжи.
Один из способов - это завязать узелок,
он маленький, незаметный и очень крепкий.
По времени - это быстро.
Узел - победитель справился с задачей,
он держится даже на скользкой синтетической
пряже Alize Diva. Кто же этот узел - победитель?
🐈 Навигация:
00:00 Турнир узлов - введение
02:38 1.Польский узел
03:58 2.Воровской узел
05:03 3.Бабий узел
05:40 4.Прямой узел
06:10 5.Рыбацкий (ткацкий) узел
07:53 6.Рыбацкий усиленный узел
09:04 7.Встречный узел
09:58 8.Хирургический узел
10:23 9.Академический узел
11:32 10.Ткацкий (шкотовый) узел
12:47 11.Брамшкотовый узел
13:38 Дергаем нити - кто пройдет проверку?
18:10 Оцениваем внешний вид узлов
21:10 2 этап турнира
23:28 3 этап турнира
Источник


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-07-2021 08:07

Это цитата сообщения Santana-I Оригинальное сообщение

Блуза "Колокольчики".

SAM_6262-0 (479x700, 331Kb)
Закончила свой новый проект.

В своей работе использовала интересную разработку необычного ленточного кружева замечательного автора множества ажурных замысловатых узоров, Нели Соловей. Эта её разработка была опубликована в журнале "Дуплет" № 75 на странице 61.

Для каймы использовала часть узора с салфетки из японского журнала, которую также уже не раз использовала в своих работах (в детском платье "Дюймовочка" https://www.liveinternet.ru/users/santana-i/post340849651/ и в жакете "Снежная королева" https://www.liveinternet.ru/users/santana-i/post341062263/).

Ленты вязала снизу вверх и по линии плеча их соединяла. Скос по плечу делала за счет изменения схемы ленты. Соединение лент между собой производила в процессе вязания.

Хочу сказать, что первоначально хотела сделать блузу с короткими рукавами. Рассматривала два варианта. Используя ленточное кружево, как на топе и используя узор каймы. Второй способ даже опробовала на одной из пройм, но поняла, что ниток не хватит и решила сделать просто слегка спущенное плечо.

Размер 44-46 (российский)

Вязала из пряжи "MAXI" (100 % мерсеризованный хлопок, 100 г/565 м), крючок № 1, 25.

Больше фото и схемы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-07-2021 10:38

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Автор sitalkina Разбираем V-вырез горловины.

Автор sitalkina

Разбираем V-вырез горловины.

От автора:
Заглавие лучшим образом отражает мое отношение к V-вырезу. Я вязала его в разы реже, чем круглый. Но 5 изделий за последние полгода дали общую картинку и технологию работы.

Который раз прошу отнестись к информации на моей страничке с позиции не "так НУЖНО делать", а "так МОЖНО делать". Я не учу правилам вязания, я делюсь личным опытом и показываю готовые результаты.

Теперь к делу. На примере вязания V-выреза сверху вниз, когда формируем его путем прибавок петель.

Как и у любой горловины, у V-выреза есть ширина и высота.
Причем, комфортная ширина не менее, чем у круглого выреза. Максимальная - ограничена разве что шириной плеч.
Высота V-шки может быть любой желаемой, но учитывая формирование выреза путем прибавок петель (выполняю я их в лицевых рядах), то минимальная высота ограничена количеством прибавок. Фото 2.

Если вы планируете оформлять горловину планкой, то дополнительно в расчет нужно заложить и ее (фото 3 и 4).

Мы должны понимать, что выполняя прибавки реже, формируем более вертикальную линию, чаще - более пологую (фото 5).

Я предпочитаю выполнять прибавки не сразу у плеча, а провязать кусочек вертикально ровно или выполнить буквально пару прибавок, пока вяжу скос плеча.

Расчет прибавок мне удобно выполнять в табличке, где строки - это ряды (высота горловины), а плюсики - это прибавки одной половинки горловины. Плюсики-прибавки распределяю: реже - ближе к плечу, чаще - ближе к соединению выреза. Без особой системы, расчетов, просто на глаз (фото 6-8).

Желая выполнить максимально закрытую горловину, мы можем и не рассчитывать ее высоту, а после вертикального ровного участка, сразу перейти на прибавки в каждом втором ряду (фото 9).

fD1814xNmAE (560x700, 137Kb)
fD1814xNmAE (560x700, 187Kb)
4NNnBRmyUXc (578x700, 210Kb)
FDs80Ik8MMc (560x700, 165Kb)
yg36yBQ-RxQ (560x700, 189Kb)
LTYF27sWE_0 (589x700, 185Kb)
opBTUrkiQR8 (560x700, 118Kb)
e3e1g-nHgSo (577x700, 119Kb)
e3e1g-nHgSo (584x700, 204Kb)
источник:https://vk.com/vjazanie_ujutnoe_mesto
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-07-2021 10:30

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Мелкий фактурный узор спицами Ажурные соты



Далее схема и описание узора:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии