Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Картофель, запеченный в горчице
Очень вкусный рецепт приготовления печёного картофеля, который понравится всем без исключения!
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Вкуснейшие лепешки на скорую руку
[604x432]Ингредиенты:
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Паштет из сала "Бесподобный"
Сало любят очень многие. Предлагаю приготовить паштет из сала на скорую руку, который прекрасно подходит для бутерброда, особенно с зеленым лучком и огурчиком. Замечательная закуска для пикника.
Понадобится:
0.5 кг соленого сала, 1 большая морковка, 2 головки чеснока, пучок укропа.
Приготовление:
1. Сало, чеснок перемалываем через мясорубку.
2. Морковку натираем на мелкую терку, укроп мелко нарезаем.
3. Все перемешиваем, паштет из сала готов.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Оригинально. Быстро. "Наполеон" за 30 минут
[показать]Нет времени в честь начала учебного года испечь ребёнку пирог? Тогда предлагаю рассмотреть такой вариант "Наполеона". Его любят все дети. А состав настолько "детский", что не вызовет ни у кого возражений. Время изготовления - всего полчаса!
Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто- 1 упаковка 0.5кг
Крем:
- яйца - 3шт,
- сливочного масла - 200гр,
- молоко - 250мл,
- мука - 2чл,
- сахар - 100гр,
- вареная сгущенка - 300мл
Приготовление:
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Быстрый карамельный квас
Такой квас в жару - самый приятный напиток )
Это цитата сообщения valeriada Оригинальное сообщение
Чиабатта без замеса
Чиабатта без замеса
Рецепт находка, увидела у Михаила Здесь очень удобен и прекрасный результат. С оливковым маслом или с тапенадой, а так же с вяленными помидорами очень вкусно. Пропорции я немного увеличила на 500 грамм муки, мне показалось что и сам хлеб по больше получается, да и улетает он у нас быстро.
Тесто:
500 гр. хлебной муки (у меня 1 сорт)
9-10 гр. соли
1 г. быстродействующих дрожжей + плюс еще на кончике ножа
438 гр. прохладной воды (12-15 °С)
1. Смешайте в миске муку, соль и дрожжи. Добавьте воду и размешайте тесто до однородного состояния. Затяните пленкой и оставьте бродить. Ферментация может занять до 12 часов.
2. Присыпьте стол обильно мукой и выложите тесто. Чуть присыпьте тесто мукой, так, чтобы оно не слишком липло к пальцам и сложите его раз-другой, так чтобы оно приняло форму квадрата со стороной около 15 см. Посыпьте тесто мукой, накройте полотенцем и оставьте на час. (Накрываю я пластиковым тазом, удобно).
3. Острым скребком разрежьте тесто пополам. Мне удобно разрезать тесто кухонными ножницами, присыпав мукой, место разреза.
4. Разогреть духовку и противень на которым выпекать до 250-230 градусов
5. Положить чиабатты на горячий противень (используйте пергамент), первые 10 минут выпекаем с паром, а остальные 10 минуть без пара, пока корочка не подрумянится до густого орехового цвета.
Мои комментарии:
Для моего режима очень удачный рецепт и не хлопотный, пергаментом я не пользуюсь, просто очень хорошо присыпаю низ мукой, и противень с хлебом ставлю на верхнюю полку, чтобы от испарения воды низ хлеба не прилип к противню, а через 10 минут убираю противень с водой и ставлю хлеб на низ. Правда он у меня один раз прилип к противню, но с кем не бывает. Но при первом разе советую использовать пергамент.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
ТЕСТО про ЗАПАС
Это цитата сообщения Кэтти Оригинальное сообщение
Аппетитный рулет "Мимоза"из лаваша.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Очень вкусный тортик на кефире!
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Очистите печень и сбросьте лишний вес всего за 72 часа.
[586x480]Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Домашняя колбаса, сверенная в кружке, своими руками!
Сегодня я представляю на ваш суд рецепт интересной домашней вареной колбасы. Варится колбаса в кружке, то есть особых приспособлений и специфических умений не требует.
Моя домашняя колбаса сделана из свино-говяжьего фарша, но из любого другого мясного фарша получается ничуть не хуже.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Этот рецепт избавит вас от боли в ногах и шее за 7 дней:
Давным-давно я прочитал совет военного врача о том, как сохранить свои суставы в хорошем состоянии и устранить проблемы, с ними связанные.
Недавно я проверил его на себе и убедился, что этот рецепт — это на самом деле чудо!
Это цитата сообщения nataly0809 Оригинальное сообщение
Фацелия - почву удобряет, сорняки уничтожает
[показать]Посев на зелёное удобрение
Сеять фацелию можно в любые сроки с ранней весны до поздней осени, наилучшие сроки — июнь-июль. Для высева пакет семян смешать со стаканом сухого песка, разбросать по участку и заборонить. Оптимальная глубина заделки семян составляет 2-3 см. Расход семян 150–200 гр. на сотку. Перекопку почвы с оборотом пласта произвести по мере накопления зеленой массы в период цветения.
За один сезон можно получить 2-3 севооборота. период от посева до начала цветения составляет 40–45 дней.
[показать]
После трех недель цветения скосить траву и перекопать участок, закапывая зеленую массу. Чем гуще посеете траву, тем больше зеленой массы и больше перерабатывается корнями почвы.
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Замочите семена в .... водке!
[230x211]Обычно семена моркови, петрушки, сельдерея, укропа и др культур плохо прорастают. Я прочла такой совет. Нужно провести предпосадочную обработку семян.
Для этого семена замочить в водке. Положить в марлевый мешочек и опустить в водку на 15 минут. Не больше! За это время большая часть эфирных масел, которые "окутывают"семена,растворяется. Затем необходимо несколько раз тщательно прополоскать мешочек с семенами в проточной прохладной воде. После этого семена подсушить и высевать,как обычно.
Всходят через день!
Это цитата сообщения ehlya-zhiglene Оригинальное сообщение
Мои записочки
Вчера разбирая свои записи по посадкам и рассаде наткнулась на такое,что думаю пригодится всем садоводам.Жаль что поздновато.Но может кому и в этом году в самый раз будет.
1.Если начали желтеть лук и чеснок их надо полить раствором метронидазола ( 4таблетки 250мг растворить в 10литрах воды.)А мой муж делает проще.Берет стакан бензина на 10литров воды,хорошо перемешивает и поливает сразу под корень.И ни какой мухи луковой не бывает.
2.Чтобы малина не расползалась по участку,нужно по периметру малины посадить чеснок или петрушку.Моя подружка советовала в три ряда,но мы обходимся и одним.
3.Для рассады огурцов:
На каждое семечко огурца капают из пипетки по 1 капле нашатырного спирта и сразу высевают в хорошо прогретую землю.Всходы появляются через 2 - 3 дня.
4.Для моркови:
Семена моркови намочить и прорастить одну неделю между слоями влажной материи,чтобы чуточку проклюнулись.Затем слегка просушить.В этот момент сварить обыкновенный кисель из крахмала,он должен быть не густой и не очень жидкий.Кисель остудить,снять верхнюю пенку и вылить в чайник.Затем туда же засыпать проросших 1-2 пакетика семян и размешать.Семя в киселе не оседает и не всплывает,и равномерно распределяется в жидкости.
В намеченные бороздки грядки внести золу,удобрение или ни чего не вносить,и начать полив (точнее посев).Лить тонкой струйкой из чайника.За несколько минут можно засеять большую площадь.
Для того,чтобы посев прошел удачно,сначала надо потренироваться просто полить водой из чайника,чтобы определиться со струйкой.
Это цитата сообщения lisaxxl Оригинальное сообщение
Рекомендации по срокам посева и посадки овощных культур.
Рекомендации по срокам посева и посадки овощных культур.
источник: Р. Круцких, консультант СРФ
________________________________________
Капуста белокачанная, краснокачанная, савойская
Предшественники:
для поздней- однолетние и многолетние травы, огурцы, свекла, лук на репку, морковь.
для средней- огурцы, лук, горох, томаты, свекла.
для ранней - огурцы, горох.
Сроки посадки:
ранние - с конца апреля до второй декады мая
средние и поздние - во второй - третьей декаде мая, но не позднее 5 июня
Способы посадки и норма рассады:
для ранней: 70 см х 35-50 см ( 33- 48 тыс. штук на 1 га)
для средней: 70 см х 40-60 см ( 28- 36 тыс. штук на 1 га)
для поздней : 70 см х 60- 70 см ( 20- 25 тыс. штук на 1 га)
Капуста цветная
Предшественники:
ранние огурцы, бобовые, лук, корнеплоды, ранний картофель, одно- летние и многолетние травы
Способы посадки и норма рассады:
ранняя: 70 х 25-27 см ( 53-55 тыс. растений на 1 га)
средние: 70 х 30-35 см( 47- 50 тыс. растений на 1 га)
Огурцы
Предшественники: многолетние и однолетние травы, залеж или целина, капуста, томат, картофель, зелень, лук, морковь, перец, баклажаны
Сроки посева или посадки: при температуре 10 - 12 градусов тепла и когда минует опасность заморозков
Способы посадки: рядовой 70-90 х 15-30 см или ленточный 50+ 90; 40+100; 60+120 см с расстоянием в ряду 15- 30 см, размещая 120- 200 тыс. растений на 1 га.
Тыква
Предшественники: целина, залежь, многолетние травы, озимые, кукуруза, бобовые, лук, капуста, корнеплоды
Сроки посева: При температуре 10- 12 градусов тепла и когда минует опасность заморозков
Норма посева: мелкосеменных сортов - 1,8- 2,5 кг/ га крупносеменных сортов - 2,5 - 4,0 кг/ га
Схема посева (посадки): длинноплетистых : 210 х 140 до 280 х 280 см ( густота стояния 1,3 - 3,7 тыс. растений на 1 га), короткоплетистых и кустовых : 140х 140 до 210 х 140 (густота стояния 3,5- 10 тыс. растений на 1 га).
Глубина заделки семян: 6 - 10 см
Кабачки и патиссоны
Предшественники и сроки посева (посадки) такие же, как и огурца.
Глубина заделки семян: 3- 5 кг/ га, густота стояния- до 35 тыс. штук на 1 га.
Способ посева: ленточный ( 50+90) х 70 см, (60+ 10) х 70 см или рядовой 70 х 70 см по 2 растения в гнезде.
Горох овощной
Предшественники: огурец, томат, капуста, картофель, озимые зерновые
Сроки посева: самые ранние при температуре почвы + 6-8C, на глубину 5-6 см рядовым способом, густота стояния 0,8 - 1,2 млн. штук семян на 1 га.
Морковь, петрушка
Предшественники: ранняя капуста, картофель, огурец, однолетние травы, можно после свеклы.
Сроки посева: самые ранние, конец апреля - начало мая
Норма посева: 1- 1,2 млн. всхощих семян на 1 га, глубина заделки семян - 1,5 - 3 см.
Способы посева: ленточный 8+ 62см, 32+32+76 см и 40+40+60 см.
Свекла столовая
Предшественники: ранний картофель, огурец, однолетние травы, морковь, капуста
Сроки посева: когда почва прогреется до 8-10 градусов, до 10 - 15 мая
Редька
Предшественники: огурцы, томат, бобовые, морковь
Сроки посева: раннеспелые - для летнего потребления - рано весной, как и другие корнеплоды: конец апреля- начало мая для зимнего потребления - в июне
Способы посева: широкорядный с междурядьем 45, 60 и 70 см, ленточный 20+50, 50+90, 40+40+60, с расстоянием между растениями в строчке 10-20 см.
Густота стояния растений: 100-120 тыс. штук на 1 га; глубина заделки семян 1,5-2 см.
Редис
Предшественники: любые овощные, под которые вносили органические удобрения, кроме капустных
Сроки посева: сеют в разные сроки многократно. Первый срок - рано весной, в конце апреля - начале мая. Чтобы получать редис в течение всей вегетации, каждый последующий посев проводить, когда в предыдущем появятся первые листки. Для осеннего пользования высевают в конце июля - начале августа.
Способы посева: рядовой с междурядьями 45,60,75 см, ленточным 8+62, 20+50, 50+90, 32+ 32+ 76, 40+40+60 и
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Зачем луку чай?
Семена любого лука прорастают очень трудно из-за большого содержания в них эфирных масел, а это значит, что перед посадкой их необходимо предварительно обработать. Беру 0,5 ч.л. питьевой соды и заливаю горячей заваркой (чай лечит от болезней, а сода смягчает воду). В теплый раствор высыпаю семена (чернушку) на 1 час. После этого еще час замачиваю в растворе гумата и, подсушив на салфетке, высеваю во влажную почву на глубину 1-1,5 см. Семена дружно всходят через 7 дней.
Это цитата сообщения arovana Оригинальное сообщение
Как с сотки получить 20 ведер малины
| Как с сотки получить 20 ведер малины |
| [230x219] В одном из дачных журналов прочитала статью о крупноплодной малине селекции В.В. Кичины. Приобрели посадочный материал у продавца в Москве, «угробив», как сказали на деревне соседи, месячную зарплату.
Участок, отведенный под малину, у меня небольшой, всего 1,5 сотки. Но урожай мы получаем довольно приличный – 30 и более ведер отборной крупной чистой ягоды. |
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Тайны выращивания помидор
При посадке и выращивании помидор следует соблюдать четыре основных правила.
1. Сажайте помидоры там, где они смогут получать максимум солнечного света.
2. Давайте каждому кусту еженедельно от 25 до 25 мл влаги. Ведь, в конце концов, помидор на 90% состоит из воды.
3. Дайте им возможность полностью созревать на кусте. Чем больше помидор связан с кустом, тем лучше у него будет вкус. Вкус и аромат помидора определяется балансом содержания в нем сахара и кислот.
4. Удобряйте кусты на ранней стадии развития, а затем приостановите подкормку до тех пор, пока не образовалась завязь. Избыточность азотных удобрений замедляет образование завязей. Когда же завязь оформилась и сформировалась, удобрения пойдут растениям в пользу. Обильное цветение и присутствие на участке сортов со сложной кистью огородники считают залогом хорошего урожая. Но часто ожидания не оправдываются, много цветов опадает, так и не дав завязи. Все дело в том, что плодообразование во многом зависит от качества пыльцы и полноценного опыления. Чтобы помочь растению, применяют механическое дополнительное опыление. Этот способ наиболее естественен и доступен. Он заключается во встряхивании растений за стебель или непосредственно цветущего соцветия 2-3 раза в неделю с 8 до 13 часов.
Кроме этого, следует знать, что помидоры перестают краснеть, когда начинается слишком жаркая погода. Это происходит потому, что финальная стадия образования красного пигмента угнетается, когда слишком жарко. Если же снимать плоды недозрелые, то срок хранения их увеличивается в среднем на двое суток, но качество, увы, резко ухудшается. Буро-зеленые помидоры в 2-3 раза беднее витаминами, сахарами, аминокислотами, при искусственном дозревании они никогда не накапливают полезных веществ в тех же количествах, как на материнском растении.
Как вырастить высокий урожай помидоров
По 30 и даже 45 кг помидоров с одного квадратного метра может получить каждый огородник в условиях открытого грунта. Технология выращивания рассады помидоров доступна большинству огородников, она не требует больших затрат, а первые спелые плоды можно получить 20-25 июня.
Подготовка семян начинается в конце января. Сначала семена нужно прогреть при температуре 55-60 °С, затем поместить в 3-х процентный раствор повареной соли, хорошо перемешать. Для высева используют только те семена, которые осели на дно, их нужно промыть проточной водой, после чего поместить в 1%-ный раствор марганцовокислого калия (марганцовка) на 20 минут. Затем снова промыть и подсушить при комнатной температуре в течение одного часа. После этого семена замачиваются в растворе микроудобрений - четверть таблетки на 2,5 л воды или в вытяжке золы на 12 часов. Далее семена необходимо закалить - завернутые в марлю влажные семена попеременно (по 12 часов) держать при комнатной температуре и при температуре минус 1-2 °С. Закалка проводится в течении 12 дней. После этого семена высеваются в ящики в первой половине февраля. Почвенную смесь нужно приготовить еще летом. Она состоит из дерновой земли, навозного перегноя и низинного торфа - по 1 ведру каждого компонента. Смесь заправляется удобрениями: нитроаммифоса - 100 г, двойного суперфосфата - 200 г, калимагнезии - 100 г и золы от сжигания ботвы помидоров 1,5 литра. Питательными веществами смесь насыщают осенью, перед промораживанием. Оттаявшую смесь насыпают в ящики слоем 6-8 см и в неглубокие лунки раскладывают семена, присыпают почвой, увлажняют и накрывают пленкой. Ящики ставят в теплое место с постоянной температурой 25-28°С.
Обычно всходы появляются через 3 дня.
В первые 2-2,5 недели рассаду необходимо подсвечивать ежедневно по 12-14 часов (200 Вт на 1 кв. метр), причем при появлении массовых всходов температуру необходимо снизить до 14-13 °С в течение недели для того, чтобы саженцы окрепли и лучше развивалась корневая система. Дальше температуру можно повышать в зависимости от степени освещенности. Поливать нужно не более двух раз в неделю. После того, как образуется второй настоящий лист, саженцы нужно распикировать в ящики глубиной 12 см по схеме 5х5 см, заглубляя их до семядольных листочков. Для лучшей приживаемости сразу после пикировки снизить освещение и полное освещение дать только на третьи сутки. Избегать попадания прямых солнечных лучей. После того, как саженцы окончательно приживутся, можно дать максимальное освещение. Продолжительность освещения довести до 14 часов в сутки при помощи дополнительной подсветки. Если в конце марта погодные условия не позволяют перенести рассаду в парники, необходимо вызвать искусственное замедление роста - снизив температуру до 10-12°С, сократить полив, уменьшить освещение и постепенно температуру снизить до 8°С. Затормозить рост растений можно так же пикировкой. Каждая пикировка задерживает рост растений на неделю и, к тому же растения приобретают устойчивость к неблагоприятным условиям. Для выведения растений из состояния консервации необходимо постепенно, в
Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение
Солкосерил от морщин
Как же достали эти морщины! Такую фразу изо дня в день повторяет 1000 женщин¸ поднявшись утром по звонку будильника и заглянув в зеркало. Особенно убивают те, что образуются возле губ. Со временем они превращаются в глубокие складки, и тут уж ничего не поделаешь.Это мнение ошибочно, потому что современная фармацевтическая промышленность выпускает уникальный препарат, который называется Солкосерил. От морщин его уже используют женщины и результаты просто потрясающие. Выпускается это лекарственное средство в двух консистенциях: мазь и гель.