Делала рулет в первый раз, получилось необыкновенно вкусно! Очень интересный рецепт: нежный бисквит и безумно вкусный крем, ну и клубника конечно. Рекомендую настоятельно, это нереально нежно и вкусно!
Рецепты мастики для украшения тортов и десертов
07-08-2013 00:24
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Рецепты мастики для украшения тортов и десертов
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Рецепты мастики для украшения тортов и десертов
|
Вкуснейший Творожник с крахмалом. Нежнейший вкус!
07-08-2013 00:23
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Вкуснейший Творожник с крахмалом. Нежнейший вкус!
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Вкуснейший Творожник с крахмалом. Нежнейший вкус!
Ингредиенты:
3 яйца
500 гр. творога
250 гр. сметаны
1 ст. сахара
2 ст.л. крахмала
ванилин
цедра с 1 апельсина
Приготовление
Полезные свойства КЛУБНИКИ + Рецепты
07-08-2013 00:21
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
Полезные свойства КЛУБНИКИ + Рецепты
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
Полезные свойства КЛУБНИКИ + Рецепты
Клубника нормализует обмен веществ в организме, помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта - язве желудка, холецистите, панкреатите, камнях в желчном пузыре, кишечных инфекциях, при заболеваниях почек и мочевыводящих путей.
В народной медицине клубнику использовали как противомикробное средство, для лечения авитаминозов, подагры и маточных кровотечений. В качестве антисептика применяют водный настой ягод, им полощут горло при ангинах и рот при стоматитах. Соком клубники отбеливают и смягчают кожу.
5 рецептов кремов для тортов
07-08-2013 00:20
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
5 рецептов кремов для тортов
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
5 рецептов кремов для тортов
Традиционный торт без крема представить сложно. Вкусный крем всегда подчеркнёт основу торта, будь то бисквитное, песочное или другое тесто.
Печенье с вишней «Мгновение»
07-08-2013 00:19
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Печенье с вишней «Мгновение»
[350x350]
Ингредиенты:
Яйцо
¾ стакана сахарного песка
3 ст. ложки молока
½ ч. ложки разрыхлителя
сахарная пудра
растительное масло (для смазывания)
50г сливочного масла
15 вишенок
1,5 стакана муки
1 ч. ложка ванильного сахара.
Рецепт приготовления:
Взбиваем сахарный песок с ванильным сахаром и сливочным маслом. Туда же добавляем, не прекращая взбивание, молоко и яйца. Затем постепенно засыпаем разрыхлитель и просеянную муку. Тесто тщательно вымешиваем, накрываем пленкой или чистым полотенцем, ставим в холодильную камеру на пятнадцать минут.
Тесто перекладываем в кондитерский мешок и используем широкую насадку. Отсаживаем печенье на противень, предварительно смазанный маслом, соблюдая расстояние в четыре-пять сантиметров. В сумме должно получиться пятнадцать печений.
В каждое печенье сверху вдавливаем вишенку .
Запекаем при температуре в 190 градусов на протяжении пятнадцати минут. Посыпаем сахарной пудрой.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Печенье с вишней «Мгновение»
[350x350]Ингредиенты:
Яйцо
¾ стакана сахарного песка
3 ст. ложки молока
½ ч. ложки разрыхлителя
сахарная пудра
растительное масло (для смазывания)
50г сливочного масла
15 вишенок
1,5 стакана муки
1 ч. ложка ванильного сахара.
Рецепт приготовления:
Взбиваем сахарный песок с ванильным сахаром и сливочным маслом. Туда же добавляем, не прекращая взбивание, молоко и яйца. Затем постепенно засыпаем разрыхлитель и просеянную муку. Тесто тщательно вымешиваем, накрываем пленкой или чистым полотенцем, ставим в холодильную камеру на пятнадцать минут.
Тесто перекладываем в кондитерский мешок и используем широкую насадку. Отсаживаем печенье на противень, предварительно смазанный маслом, соблюдая расстояние в четыре-пять сантиметров. В сумме должно получиться пятнадцать печений.
В каждое печенье сверху вдавливаем вишенку .
Запекаем при температуре в 190 градусов на протяжении пятнадцати минут. Посыпаем сахарной пудрой.
Батон нарезной из муки в/с ( довоенный)
07-08-2013 00:18
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Батон нарезной из муки в/с ( довоенный)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Батон нарезной из муки в/с ( довоенный)
Этот рецепт отличается простотой и отличным вкусом,впрочем,как и все Гостовские рецепты советских времен.
Очень советую попробовать - батон невероятно вкусный,с тонкой корочкой и нежным,упругим мякишем!
Печенье «Цветочки».
07-08-2013 00:17
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение
Печенье «Цветочки».
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение
Печенье «Цветочки».
Оригинальные и вкусные печенюшки.
Рецепт взяла у Оксанки с ЕД.
Понадобится:
200 гр. муки (у меня ушло немного больше),
150 гр. маргарина или сливочного масла,
6 ст. л. сметаны,
100 гр. сахара,
щепотка соли,
1 ч. л. разрыхлителя (в рецепте его не было, это отсебятина),
ванилин,
2 ст. л. какао-порошка (можно заменить 50 гр. тертого шоколада).
Приготовление:
Перетереть муку с маргарином, добавить сахар, соль, сметану, муку, ванилин и разрыхлитель. Замесить мягкое, не липкое, эластичное тесто. Разделить его на две части и в одну добавить какао-порошок. Завернуть обе части теста по отдельности в пленку и отправить в холодильник на полчаса-час. У меня пролежало пару часов.
Затем тесто достать, раскатать в пласты толщиной около 3-4 мм, вырезать кружки. Вырезала стаканом с диаметром около 6 см.
Для формовки одного цветочка нужно взять два белых и два темных кружка.
Сложить их внахлест, чередуя цвета.
[показать]
Свернуть рулетом, сложенные вместе кружочки.
[показать]
[показать]
[показать]
Разрезать рулон из кружочков посередине.
[показать]
Получается два печенья-цветочка. Хотя мне они очень напоминают что-то вроде кранчей или бубликов-симитов)))
[показать]
Выпекать печенюхи нужно в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.
[показать]
Сильно не румяньте, чтобы не пересушить. Получилось у меня 31 печенько)))
[показать]
Очень нарядные и симпатичные печеньки получились!
[показать]
[показать]
Приятного вам аппетита! [показать]
Рулет с клубникой
07-08-2013 00:15
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Рулет с клубникой
Делала рулет в первый раз, получилось необыкновенно вкусно! Очень интересный рецепт: нежный бисквит и безумно вкусный крем, ну и клубника конечно. Рекомендую настоятельно, это нереально нежно и вкусно!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Рулет с клубникой
http://belyanka.blogspot.ru/2013/06/blog-post_22.html#more
Автор: Yulya
Текст автора.
Делала рулет в первый раз, получилось необыкновенно вкусно! Очень интересный рецепт: нежный бисквит и безумно вкусный крем, ну и клубника конечно. Рекомендую настоятельно, это нереально нежно и вкусно!
Пляцок"Эйфория"
07-08-2013 00:11
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Кремы для тортов и пирожных, крем-десерт
07-08-2013 00:06
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Кремы для тортов и пирожных, крем-десерт
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Кремы для тортов и пирожных, крем-десерт
Крем ореховый
[450x318]
Для тех, кто любит марципаны и другие ореховые удовольствия появилась альтернатива. Этот ореховый крем не так сложен в приготовлении, но существует опасность не подать его к столу. Просто он такой вкусный, что так и тянет съесть его в процессе приготовления. Для тех, кто мужественно завершил начатое и угостил друзей и родственников, гарантируется море восторгов и шквал облизывания ложек.
Апельсиновые маффины
07-08-2013 00:05
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Апельсиновые маффины
[500x300]
Ингредиенты:
1 апельсин
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
150 г сливочного масла или маргарина
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
200-250 г муки
Приготовление:
С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).
Выжать сок апельсина (должно получиться около 50-70 мл).
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить сок и цедру апельсина, перемешать.
Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто.
Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Апельсиновые маффины
[500x300]Ингредиенты:
1 апельсин
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
150 г сливочного масла или маргарина
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
200-250 г муки
Приготовление:
С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).
Выжать сок апельсина (должно получиться около 50-70 мл).
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить сок и цедру апельсина, перемешать.
Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто.
Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Семейный яблочный пирог
07-08-2013 00:04
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Семейный яблочный пирог
[показать]
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Семейный яблочный пирог
Семейный яблочный пирог
Из блога
trio_mia
Рецепт моей первой свекрови. Муж можeт стать бывшим, а вот сверовь, уж коли тaк вышло, несмотря ни на что сохраняет статус...
Хотя рецепт я, конечно, "улучшила" - а как же иначе!..
[показать]
Дети мои его обожают. И друзья детей, где бы мы ни жили, тоже. Пекла, как мне кажется, уже тысячeкратно - требовали именно этот пирог! И на школьных праздниках, и на благотворительных базарах - всегда он был фаворитом!
Пирог прочно укоренился и у моих родителей. Фото из маминой старой записной книжки - записано под мою диктовку.
[показать]
На фото выше рецепт с пропорциями со слов моей свекрови.
Сахар я уменьшила сразу и безоговорочно, а потом и масло урезала до 150 г. Хотя она настаивала на том, что раньше масло было в пачках по 250 г и в рецепте имеeтся в виду именно это количество!!!
[показать]
Рецепты мастики для торта + 10 полезных советов по работе с мастикой
07-08-2013 00:02
Это цитата сообщения Будмен Оригинальное сообщение
Рецепты мастики для торта + 10 полезных советов по работе с мастикой
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Будмен Оригинальное сообщение
Рецепты мастики для торта + 10 полезных советов по работе с мастикой
Рецепты мастики для торта + 10 полезных советов по работе с мастикой
Мастика из маршмеллоу
Способ 1
Состав:
маршмеллоу - 90-100г (одна пачка зефирных конфет)
лимонный сок или вода - ~1 ст. ложка
сахарная пудра - ~1-1,5 стакана
Приготовление:
Маршмеллоу чаще всего продаются не одноцветными.
Лучше всего купить маршмеллоу белого цвета. Маршмеллоу разделить по цветам - белые половинки сложить в одну посуду, а розовые в другую. В маршмеллоу одного цвета добавить столовую ложку лимонного сока или воды и нагреть в микроволновой печи (10-20 секунд) или на водяной бане до увеличения в объеме.
Если хотите подкрасить мастику пищевым красителем, то его лучше добавить после того, как достали набухшее и подтаявшее маршмеллоу из микроволновки. В этот момент нужно добавить краситель и хорошо перемешать массу ложкой.
Творожный пирог с маком
07-08-2013 00:00
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Творожный пирог с маком
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Творожный пирог с маком
http://www.povarenok.ru/recipes/show/73596/
Автор: Нина-супербабушка
Текст автора.
Дочка сказала, что это не пирог, а самый настоящий торт!!! Возни с ним много, но результат просто потрясающий)))
Пять салатов по-корейски
06-08-2013 23:58
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Пять салатов по-корейски
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Пять салатов по-корейски
САЛАТЫ ПО-КОРЕЙСКИ
|
1. Морковь по-корейски Ингредиенты |
Искусство домашнего виноделия
06-08-2013 23:52
Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение
Искусство домашнего виноделия
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение
Искусство домашнего виноделия
Вот нашла еще множество прекрасных рецептов!
- Наливка вишневая
- Вишневка
- Вишневая наливка по-польски
- Вишневая наливка по-французски
- Наливка “Печеная вишня”
- Наливка из крыжовника
- Малиново-крыжовенная наливка
- Запеканка из красной смородины
- Душистая розовая наливка
- Черносмородиновая наливка
- Сливовая наливка
- Сливовица
- Наливка из чернослива
- Спотыкач
- Терновка
- Тминная наливка
- Наливка из фруктового ассорти
- Чайная наливка
- Старинная наливка из черемухи
- Старинная наливка “Барышня”
- Ежевичная наливка
- Рябиновая наливка
- Абрикосовая наливка
- Наливка из клубники (земляники)
- Лимонная (апельсиновая) наливка
-
Старый рецепт наливки из малины и чёрной смородины [показать]
- Малиновая настойка
- Наливка из морошки наподобие старого венгерского вина
- Наливка мятная
- Старинный рецепт вишнёвой наливки
- Ореховая наливка
- Наливка
Соленья-варенья. Подборка 16
06-08-2013 23:49
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Соленья-варенья. Подборка 16
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Соленья-варенья. Подборка 16
|
МАРИНОВАННАЯ ШВЕДСКАЯ СЕЛЁДКА |
Селедочка домашнего посола |
В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе |
|---|---|---|
|
Лучшие маринады для селёдочки... |
Маринованные шампиньоны - и так просто, и под мясо, а уж под водочку.... |
Маринованная семга по-восточному. |
|
Схуг зеленый, йеменская аджика |
Кабачки «Под грузди» - песня, а не закуска... |
Засол рыбы |
|
Малина в собственном соку |
Малосольные огурчики в пакете - быстро и просто! |
Варенье из киви и лимонов - ДВОЙНАЯ СИЛА ПРОТИВ СТАРЕНИЯ!!! |
Cоленья-варенья. Подборка 15
Рецепты "Диких хозяек" - 4 (рыба и морепродукты)
06-08-2013 23:43
Это цитата сообщения интервал Оригинальное сообщение
Рецепты "Диких хозяек" - 4 (рыба и морепродукты)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения интервал Оригинальное сообщение
Рецепты "Диких хозяек" - 4 (рыба и морепродукты)
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
21.02.2013
|
Вкусно пожарить рыбу - тоже искусство! А если вы еще приготовите лимонный соус - блюдо получится просто великолепное! |
В помощь самогонщику)) - ДОМАШНЕЕ ИЗГОТОВЛЕНИЕ САМОГОНА, СПИРТА, РАЗЛИЧНЫХ ВОДОК И НАПИТКОВ ОТЛИЧНОГО КАЧЕСТВА
06-08-2013 23:42
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
В помощь самогонщику)) - ДОМАШНЕЕ ИЗГОТОВЛЕНИЕ САМОГОНА, СПИРТА, РАЗЛИЧНЫХ ВОДОК И НАПИТКОВ ОТЛИЧНОГО КАЧЕСТВА
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
В помощь самогонщику)) - ДОМАШНЕЕ ИЗГОТОВЛЕНИЕ САМОГОНА, СПИРТА, РАЗЛИЧНЫХ ВОДОК И НАПИТКОВ ОТЛИЧНОГО КАЧЕСТВА
[показать] В помощь
самогонщику
ДОМАШНЕЕ ИЗГОТОВЛЕНИЕ САМОГОНА, СПИРТА,
РАЗЛИЧНЫХ
ВОДОК И НАПИТКОВ ОТЛИЧНОГО КАЧЕСТВА
самогонщику
ДОМАШНЕЕ ИЗГОТОВЛЕНИЕ САМОГОНА, СПИРТА,
РАЗЛИЧНЫХ
ВОДОК И НАПИТКОВ ОТЛИЧНОГО КАЧЕСТВА
Величайший благодетель человечества, суперзвезда исламских алхимиков
Абу Муса Джабир ибн Хайян (721—815), известный в Европе как Гебер и «отец
химии», открыл перегонку и первым перегнал чистый спирт. В тот святой день
началась новая эра в истории человечества, далее продолженная другими гениями.
В 1300 году выдающийся врач Арнольд из Виллановы понял, что самогон можно
делать из всего, что бродит, за что стал подвергаться преследованиям
церковников. Но воодушевленный открытием Арнольда, любитель разных напитков
непогрешимый Папа Климент V высочайше освятил все последующие производства
разнообразных «табуретовок», официально объявив их в своей энциклике угодными
Богу.
Не ранее 1448 г. и не позднее 1474 г. на Руси началось массовое
производство замечательной 48-градусной ржаной водки и были налажены ее
поставки в бочках в Скандинавию — наши разумные предки умели торговать готовой
продукцией.
В XVIII веке цари Романовы для пополнения казны придумали
мошеннически разбавлять русскую водку с 48 до 40 градусов, за что Господь обрек
их род на ужасную участь (из 8 царей Романовых 4 были убиты — кто женой, кто
детишками, кто недовольными холопами). Сменившие царей большевики царский
"стандарт" оставили, за что Бог покарал и их. Ныне сохраняющих
жульнический 40-градусный "стандарт" демократов неотвратимая Божья
кара тоже настигнет в ближайшие годы. Бог злодейских святотатственных грехов не
прощает!
Абу Муса Джабир ибн Хайян (721—815), известный в Европе как Гебер и «отец
химии», открыл перегонку и первым перегнал чистый спирт. В тот святой день
началась новая эра в истории человечества, далее продолженная другими гениями.
В 1300 году выдающийся врач Арнольд из Виллановы понял, что самогон можно
делать из всего, что бродит, за что стал подвергаться преследованиям
церковников. Но воодушевленный открытием Арнольда, любитель разных напитков
непогрешимый Папа Климент V высочайше освятил все последующие производства
разнообразных «табуретовок», официально объявив их в своей энциклике угодными
Богу.
Не ранее 1448 г. и не позднее 1474 г. на Руси началось массовое
производство замечательной 48-градусной ржаной водки и были налажены ее
поставки в бочках в Скандинавию — наши разумные предки умели торговать готовой
продукцией.
В XVIII веке цари Романовы для пополнения казны придумали
мошеннически разбавлять русскую водку с 48 до 40 градусов, за что Господь обрек
их род на ужасную участь (из 8 царей Романовых 4 были убиты — кто женой, кто
детишками, кто недовольными холопами). Сменившие царей большевики царский
"стандарт" оставили, за что Бог покарал и их. Ныне сохраняющих
жульнический 40-градусный "стандарт" демократов неотвратимая Божья
кара тоже настигнет в ближайшие годы. Бог злодейских святотатственных грехов не
прощает!
[показать]
В отличие от ВИНОДЕЛИЯ, домашнее самогоноварение не
зависит от сезона, имеет гораздо более короткий технологический цикл, много
дешевле и позволяет получать самые разнообразные замечательные напитки,
значительно превосходящие по качеству продаваемые в нынешних российских
магазинах.
В этом разделе подробно описано, как получить чистый спирт и
как приготовить из него различные вкусные напитки разной крепости. А также —
как использовать производимый спирт (биоэтанол, биотопливо) для экономии
бензина без переделки двигателя.
зависит от сезона, имеет гораздо более короткий технологический цикл, много
дешевле и позволяет получать самые разнообразные замечательные напитки,
значительно превосходящие по качеству продаваемые в нынешних российских
магазинах.
В этом разделе подробно описано, как получить чистый спирт и
как приготовить из него различные вкусные напитки разной крепости. А также —
как использовать производимый спирт (биоэтанол, биотопливо) для экономии
бензина без переделки двигателя.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ SuperCook.ru:
Учитывайте, что
самогоноварение требует непременное наличие разума, т.к. множество неразумных
проклинают тот день и час, когда занялись самогоноварением и затем целыми
семьями спились до белой горячки. А назад пути нет!
СОВЕТ SuperCook.ru:
Для пробы перед занятием
самогоноварением займитесь изготовлением вкусных наливок и настоек из купленной
в магазине водки.
Если вы сможете вполне успешно дождаться полной
готовности этих напитков (недели и месяцы), можно перейти к самогоноварению и
изготовлению спирта.
Если приготовляемые наливки и настойки закончатся у
вас еще до срока их готовности — самогоноварение не для вас!
Учитывайте, что
самогоноварение требует непременное наличие разума, т.к. множество неразумных
проклинают тот день и час, когда занялись самогоноварением и затем целыми
семьями спились до белой горячки. А назад пути нет!
СОВЕТ SuperCook.ru:
Для пробы перед занятием
самогоноварением займитесь изготовлением вкусных наливок и настоек из купленной
в магазине водки.
Если вы сможете вполне успешно дождаться полной
готовности этих напитков (недели и месяцы), можно перейти к самогоноварению и
изготовлению спирта.
Если приготовляемые наливки и настойки закончатся у
вас еще до срока их готовности — самогоноварение не для вас!
Крем-мороженое "Заварное"
06-08-2013 23:41
Это цитата сообщения Зинаида1953 Оригинальное сообщение
Крем-мороженое "Заварное"
Крем-мороженое "Заварное"
Ингредиенты
• Молоко (1 стакан) — 250 мл Мука — 1 ст. л. Сахар (1 стакан) — 200 г
• Яйцо — 2 шт Масло сливочное (размягченное) — 200 г
• Ванильный сахар — 1 пакет.
Приготовление
Итак, приступим.
Сахар, муку и яйцо перемешать.
Растереть венчиком.
Молоко довести до кипения и влить в яичную массу тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.
Перелить массу в кастрюлю и довести до кипения, постоянно помешивая. Как закипит, сразу снять с огня.
Остудить.
В остывшую массу добавить пакетик ванильного сахара и размягченное сливочное масло.
Взбить миксером.
Осторожно! Долго не взбивать, чтобы не "перебить" масло.
Если Вы собираетесь делать торт или пирожные, то следует использовать крем сразу же.
А если Вы хотите угостить гостей мороженым со вкусом пломбира, то поставьте крем на несколько часов в морозильник, чтобы он застыл. Ничего перемешивать в процессе заморозки не надо! Кристаллы в мороженом не образуются за счет масла, которое имеется в креме.
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Зинаида1953 Оригинальное сообщение
Крем-мороженое "Заварное"
Крем-мороженое "Заварное"
Ингредиенты
• Молоко (1 стакан) — 250 мл Мука — 1 ст. л. Сахар (1 стакан) — 200 г
• Яйцо — 2 шт Масло сливочное (размягченное) — 200 г
• Ванильный сахар — 1 пакет.
Приготовление
Итак, приступим.
Сахар, муку и яйцо перемешать.
Растереть венчиком.
Молоко довести до кипения и влить в яичную массу тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.
Перелить массу в кастрюлю и довести до кипения, постоянно помешивая. Как закипит, сразу снять с огня.
Остудить.
В остывшую массу добавить пакетик ванильного сахара и размягченное сливочное масло.
Взбить миксером.
Осторожно! Долго не взбивать, чтобы не "перебить" масло.
Если Вы собираетесь делать торт или пирожные, то следует использовать крем сразу же.
А если Вы хотите угостить гостей мороженым со вкусом пломбира, то поставьте крем на несколько часов в морозильник, чтобы он застыл. Ничего перемешивать в процессе заморозки не надо! Кристаллы в мороженом не образуются за счет масла, которое имеется в креме.