Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Баклажаны и перец в томатном соусе на зиму
Это настолько вкусное блюдо, что когда я его готовила, гномики толпились в кухне у порога и заглядывали в миску, в которой варились овощи, спрашивая, а попробовать можно будет? Нет, говорю, пробовать можно только мне, а вы будете пробовать зимой!)))
Закуска из баклажан и перца в густом томатном соусе имеет кисло-сладкий вкус, изумительный аромат и легкую остроту, которую можно усилить добавлением большего количества чеснока. В закуске отсутствуют какие-либо приправы, но аромат дают овощи в тандеме! Попробуйте - не пожалеете!
Из представленных ниже ингредиентов у меня получилось 6, 5 литров! До 7 не дотянуло в связи с опробованием получившегося блюда гномиками:)
Варила в 2 захода, так как у меня нет огромной миски. Попробуйте и вы поделить все продукты пополам. Это совсем не хлопотно, поверьте! Приготовление баклажанчиков приносит огромное удовольствие. И пока они тушатся, можно заниматься другими важными делами, подходя иногда для того, чтобы помешать овощи для равномерного распределения.
БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Овощной торт
Это моя визитная карточка - мой овощной торт, правда я видела его и на ЛиРу, в рубриках оформления салатов. А поместила его на форуме kuking, где я зарегистрирована под ником Элёвочка:
[показать]Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Салат "Петрович"
Очень удивилась, когда увидела, что нет этого салата здесь. И как это я могла не выставить? Ведь "Петрович" - фирменный, любимейший. Когда в первый раз приготовила - лет семь назад, даже не представляла, какой он произведет эффект. Во-первых, он ВСЕГДА съедается без остатка. Во-вторых - все, кто пробуют, обязательно рецепт просят и тоже готовят потом у себя. Так что теперь мой салатик гуляет по многим столам. Даже в ресторанах некоторых он в меню присутствует))).
Значит - время пришло и с вами поделиться. Скоро Новый год - я обязательно его буду готовить. Хоть и "тигриный" стол предполагается, но без легких блюд тоже не обойтись
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Маринад можно приготовить в зиму...
А можно и сейчас, весной, когда в продаже появился посевной лучок-сеянка или севок.
Только выбирайте не вялый, а крепенький, ядреный!
Тогда лучок получится хрустящим, не "вареным".
ЛУЧОК В ВИШНЕВОМ МАРИНАДЕ
[321x450]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торты без выпечки
http://www.rodim.ru/conference/
Кстати, на этом сайте много всего интересного!
Это цитата сообщения Akva_Marinka Оригинальное сообщение
Маски для роста волос
Рецепты
Чудо-маска, ускоряющая рост волос с горчицей.
Маска для волос с настойкой красного перца.
Чудодейственная маска с соком лука.
Маска с персиковым маслом для быстрого роста волос.
Маска с хреном для улучшения кровообращения.
Старинный сибирский рецепт маски для волос.
Маска, стимулирующая рост волос.
Полезные свойства крапивы двудомной.
Полезные свойства можжевельника.
Это цитата сообщения Светлана_Стрекаловских Оригинальное сообщение
Без заголовка
НЕ ЗЛИ ДРУГИХ, И САМ НЕ ЗЛИСЬ
МЫ ТОЛЬКО ГОСТИ В ЭТОМ МИРЕ ТЛЕННОМ
И ЕСЛИ , ЧТО НЕ ТАК -- СМИРИСЬ
БУДЬ ПОУМНЕЕ, УЛЫБНИСЬ,
ВЕДЬ В МИРЕ ВСЕ ЗАКОНОМЕРНО
ЗЛО ИЗЛУЧЕННОЕ ТОБОЙ
К ТЕБЕ ВЕРНЕТСЯ НЕПРЕМЕННО !
(ОМАР ХАЙЯМ)
ГОНИ ОТ СЕБЯ ЗЛОБУ - ВОТ ЛУЧШИЙ СПОСОБ ДЕРЖАТЬСЯ ПОДАЛЬШЕ ОТ БЕДЫ.
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Салат с синенькими.
Что то мне кажется, что такой салатик мало кто из нас пробовал раньше. Даже мой ребенок, который скажем так «прохладно» относится к баклажанам, сказал – на удивление вкусно получилось и попросил добавку. J
Салат прост и незамысловат, как и его описание. Нам надо – четыре баклажана, четыре яйца, полторы луковички грамм 200 сметаны, подсолнечное масло, горчица, соль и сахар.
Вначале режем баклажаны. Режем соломкой, миллиметра по три-четыре. Солим, перемешиваем и оставляем высаливаться.
Маринуем крупно порезанный полукольцами лук. Для этого, чистим лук, режем полукольцами и заливаем кипятком. Через пару минут кипяток сливаем, засыпаем столовую ложку сахара, половинку чайной ложки соли, ложки четыре уксуса (чем вкуснее уксус, тем вкуснее и лук получится) и заливаем опять кипятком. Накрываем крышкой и отставляем в сторону настаиваться-мариноваться.
Ставим вариться яйца. Варим вкрутую, но не перевариваем.
Высыпаем синенькие в дуршлаг, промываем несколько раз под проточной водой. Отжимаем и кладем на большую сковороду на большой огонь обжариваться в растительном масле. Нам не надо пюре из баклажан, поэтому, если сковорода не достаточно большая, лучше жарить в несколько приемов. Как пожарили, пересыпаем в другую посуду и оставляем остывать.
Яйца режем пополам, и получившиеся половинки режем пластинками, толщиной миллиметра по два. Оставляем ждать пока баклажаны остынут.
Как остыли, смешиваем с яйцами и отжатым прямо рукой маринованным луком. В качестве заправки я использовал сметану с горчицей, хотя совершенно не возбраняется заправить салат майонезом. J
Самое долгое – ждать, пока баклажаны остынут. Я честно говоря совсем до самого конца так и не дождался – смешал их еще теплыми и залил холодной сметанкой…
Делайте, кушайте и наслаждайтесь вкусами прекрасной осени….
Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки" [показать]
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Вкуснющие баклажаны, "а-ля грибочки"
Давно мечтала приготовить баклажаны именно таким образом и вот наконец получилось то что надо! Готовила по рецепту АллаЖук с поваренка..
Надеюсь вы еще не все баклажаны перевели на зимние заготовки? Очень хорошо, а то придется бежать на рынок. Сегодня у нас наивкуснейший вариант подачи баклажанчиков – баклажаны, жареные по-грибному. С лучком, со сметанкой, ну да не буду забегать вперед..
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
ТОРТ- ЗАКУСКА "ОБЪЯДЕНИЕ"
Нашла в сети. Не мое.Держите меня семеро, красота не земная.
Это цитата сообщения lyu547 Оригинальное сообщение
Маринад для шашлыка
Приближается время майских праздников, выходные будут продолжительными, так что самое время подумать о шашлыке, вернее о маринаде для шашлыка.
Каждый, кто хоть раз жарил шашлык, наверняка может поделиться своим секретом приготовления этого блюда. Но часто может получиться так, что неудачно замаринованное мясо уже невозможно исправить.
Это цитата сообщения lyu547 Оригинальное сообщение
Салат с оливками
Салаты с оливками, к сожалению, не так часто присутствуют на нашем столе. А зря, ведь плоды оливок содержат большое количество витаминов, растительных масел, микроэлементов. Оливки положительно влияют на деятельность желудочно-кишечного тракта, способствуют лечению таких заболеваний, как остеохондроз позвоночника, подагра, артрит и др. Оливки — это диетический продукт, связано это с тем, они содержат в своем составе большое количество витамина С и Е, а они как известно обладают антиоксидантными свойствами.
Это цитата сообщения lyu547 Оригинальное сообщение
Новогодние салаты
В связи с приближающимися новогодними праздниками Дачный сайт решил приготовить своим читателям небольшой сюрприз – новогодние салаты, которые могут украсить ваш праздничный стол, станут основной темой сегодняшней публикации. Ну а так как сайт все-таки Дачный, основными ингредиентами этих новогодних салатов станут овощи и домашние заготовки с наших дач и огородов.
Итак, подборка Новогодних салатов от Дачного сайта
Новогодние салаты
[показать]
Это цитата сообщения lyu547 Оригинальное сообщение
Судак заливной
Помните известную фразу героя рязановской комедии : «Какая гадость, эта ваша заливная рыба!», вероятно, уважаемый Ипполит не пробовал настоящего судака заливного! Судак заливной это не какая-нибудь гадость, а настоящая царская закуска, не случайно же именно заливной судак был незаменимым блюдом на царских пирах и застольях.
Закуска эта хранится довольно продолжительное время, ее желательно сразу разливать в порционные формочки, переворачивать заливное из судака не следует. Для заливного нужен целый судак, весом 1,5−2 кг, если судак весом 3 кг и более, то желатин для заливного может и не понадобиться, в голове и плавниках крупного судака достаточно желирующих веществ. Рыбу необходимо почистить и разделать на порционные кусочки филе, так, чтобы в каждой порции готового заливного был кусочек рыбы. Заливное из судака отлично сочетается с овощами, с хреном, оливками.
[показать] Судак заливной на Блоге Домохозяйки!
Это цитата сообщения lyu547 Оригинальное сообщение
Рулет из лаваша
Рулет из лаваша
Необычным рецептом приготовления рулетов из лаваша поделилась со мной моя подруга Оля, я тоже предлагаю вам сделать такую закуску. Рулеты из лаваша получаются очень вкусные. Я предлагаю рецепт рулетов из лаваша с той начинкой, с которой их делает Оля. Сам по себе рецепт простой, а начинку для лаваша можете придумать свою.
Блог домохозяйки
[показать] 
Это цитата сообщения lyu547 Оригинальное сообщение
Жульен из курицы и грибов
Одним из праздничных блюд на нашем столе является жульен из курицы и грибов. Такой жульен по-домашнему нравится и детям, и взрослым.Жульен из курицы и грибов
[показать]
Это цитата сообщения lyu547 Оригинальное сообщение
Пицца домашняя
Как приготовить пиццу — домашнюю и очень вкусную? Это не так сложно, главное запастись хорошим настроением, а если к приготовлению пиццы привлечь еще и детей, то процесс будет очень веселым и интересным! Большим залогом успешного приготовления пиццы является правильное приготовление теста, от теста во многом зависит вкус пиццы. В домашних условиях для приготовления дрожжевого теста используют сухие дрожжи.
[показать] Пицца домашняя
Это цитата сообщения lyu547 Оригинальное сообщение
Вкусные кабачки
Как известно, кабачки являются ценнейшим диетическим продуктом, полезным и детям, и взрослым, вкусные кабачки можно приготовить различными способами. Замечательно сочетаются кабачки с мясом, овощами, птицей, молочными продуктами. Вкусными кабачки получаются при их мариновании и солении. Сегодня хочу предложить вам еще один вариант блюда из этого овоща. http://domhoz34.ru/kulinarnye-recepty/vkusnye-kabachki.html#more-1192