Этот лимонный пирог при желании и наличии фантазии вполне можно превратить в апельсиновый, лаймовый или даже «пирог-мохито» – достаточно дополнить лайм мелко нарубленной мятой и ромом. Берите за основу этот классический рецепт европейской кухни и фантазируйте!
Кстати, удивительное свойство этого пирога состоит в том, что в холодном виде он не менее вкусный, чем в горячем. А горячий лимонный пирог невероятно вкусно подавать с ванильным мороженым.
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Для начинки:
Лимон – 5 шт.
Сахар – 250 г
Масло сливочное – 60 г
Яйца – 5 шт.
Крахмал – 1 ст. ложка
Для теста:
Мука – 250 г
Масло (маргарин) – 120 г
Сахар – 100 г
Желток – 1 шт.
Соль – 1 щепотка
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Просеять муку, смешать ее с сахаром, маргарином, солью и растереть руками до состояния крошки. Вы должны почувствовать, что масло полностью смешалось с мукой.
Добавить яичный желток, перемешать.
Постепенно влить холодную воду (примерно 1-2 столовых ложки). Воды должно быть столько, чтобы тесто стало пластичным. Вымесить тесто. Можно поместить тесто на 20 минут в холодильник.
Натереть лимонную цедру на мелкой терке. Можно взять цедру двух лимонов – этого будет достаточно.
Отжать сок из всех лимонов.
Растворить, насколько это возможно, в соке сахар.
Добавить яйца, цедру, сливочное масло.
Крахмал развести в небольшом количестве воды. Или добавить в чистом виде в смесь. Перемешать.
Раскатать тесто.
Переложить в форму, оставив бортик примерно 2 см.
Слегка примять края, подровнять их ножом. Сделать дырочки вилкой.
Влить яично-лимонную смесь, сверху можно полить растопленным сливочным маслом для получения золотистой корочки.
Поставить в духовку, разогретую до температуры 180°С на 35-40 минут.
Время выпекания зависит от типа духовки. Поэтому готовность лучше определять, слегка качнув форму с пирогом: готовая начинка не должна “колыхаться”.
Пирог готов! Приятного аппетита!
[604x345]
1.
[604x453]
[492x332]
[511x266]
[640x425]
Наверное, это мечта любой девушки кушать что угодно и не толстеть, а к тому же при всем этом иметь великолепную фигуру.
[640x500]
Не секрет, что похудение - это довольно сложный и энергозатратный процесс, который далеко не всем под силу.
Читать далее
[показать]Просто и со вкусом: изящное платье с отделкой темно-синими шнурами в лучших традициях Коко Шанель.
38 (40) 42 (44)
Пряжа Mondial Nilo 5 (100% хлопок; 420 м/150 г) — 450 (500) 550 (600) г кремовой (№ 466) и 100 г синей (№ 125); крючок №3 и 3,5; штопальная игла; приспособление для вязания шнура.
Девушки по всему миру стремятся быть похожими на герцогиню Кембриджскую. И неудивительно, ведь она настоящая красотка! Недавно все обратили внимание на ее рельефные красивые руки.
Для бицепса

Как делать
Поставьте ноги на ширину плеч. Выпрямите спину, согните колени, а таз наклоните назад. Если нет гирь, можно заменить их бутылками с водой. Зафиксируйте локти. Поднимите руки до уровня груди, а затем — до уровня лица. Медленно опустите руки. Сгибая руки, делайте выдох, а при разгибании — вдох.
[656x410]
[700x463]
[показать]
Фитнесс-торт.
80 гр. молотых овсяных хлопьев;
1 белок;
3 стол. ложки воды;
Корица;
Тарт — пирог родом из Франции. Его отличает песочное тесто основы и многообразие вариантов начинки. Это рецепт восхитительного сладкого пирога. Сочетание вкуса свежей ягоды-малины и шоколада бесподобно!
Итальянский десерт с интересным названием "Английский суп" - это пропитанные сиропом кусочки бисквита с заварным кремом и фруктами.
1.
[604x407]
[696x389]
[696x389]