[показать]

Десерт из разряда вкусно и очень быстро! Получаются конфеты-тянучки, с очень насыщенным вкусом. Из орехов я рекомендую кешью, грецкие или фундук. Моя мечта попробовать этот десерт с соленым арахисом.

[показать]

Тыквенное печенье – это вкусная и полезная выпечка и готовить его можно всю осень и зиму, на сколько хватит запасов тыквы. Такое тыквенное печенье с вкраплениями орехов и сочными кусочками кураги готовится очень быстро, и получается мягкое, воздушное, приятно пряное.

Для приготовления потребуются следующие продукты:

Мука – 2,5 стакана;

Сахар (лучше коричневый) – чуть меньше 1 стакана;

Разрыхлитель – 1 ч. л.;

Яйца – 2 шт.;

Пюре из сладкой тыквы – 0,75 стакана;

Курага (крупными кусочками), грецкие орехи рубленые – по небольшой горсти;

Приправы по небольшой щепотке:
ванилин, соль, гвоздика, имбирь, мускатный орех, корица.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Говорят, что заварные булочки с сыром "Гужеры" родом из Бургундии. Во Франции их подают при дегустации вин, но и  к чашке ароматного кофе эта несладкая, вкусная выпечка подходит, как нельзя кстати. Приготовить гужеры совсем несложно, главное - правильно соблюдать все пропорции для теста.

 

Басбуса здесь продается везде - и в готовом виде, и в полуфабрикатах... Но я ни разу ее не покупала, потому что вижу в каких условиях ее делают (не буду рассказывать, аппетит перебивать)...
Давно хотела ее сама сделать и вот (спасибо подтолкнули) я ее приготовила. 
Басбуса получилась мягкая, сладкая, вкусная. 
Это не единственно верный рецепт басбусы. В каждой семье может быть свой рецепт.
Басбуса - это манник с кокосовой стружкой и залитый сиропом. 
Не пугайтесь ни кол-ва масла, ни кол-ва сахара, получается сладко, даже немного приторно, но... такой и должна быть настоящая арабская сладость!

Счастье - это очень просто, буквально как стакан с шоколадно-апельсиновым десертом, который мы сегодня будем готовить.

 

Ингредиенты для шоколадного слоя:

 

300 мл нежирных сливок

125 г темного шоколада

цедра 1 апельсина

 

Ингредиенты для апельсинового слоя:

 

300 мл нежирных сливок

125 мл молока

2 ч. л. желатина

2 ст. л. горького апельсинового конфитюра 

1/2 ст. сахара

 

Поломайте шоколад, сложите в миску. Нагрейте сливки и залейте шоколад, добавьте цедру. Перемешивайте, пока шоколад не растопится. Поставьте бокалы для десерта в кастрюлю и закрепите под уклоном. Налейте крем и поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы форма схватилась.

 

В небольшое количество молока высыпьте желатин, поставьте на водяную баню для полного растворения желатина. Доведите на медленном огне молоко, сливки, сахар до кипения. Снимите с огня и влейте желатин, добавьте конфитюр. Тщательно перемешайте смесь и охладите до комнатной температуры. Влейте поверх застывшего шоколада. Оставьте десерт охлаждаться в холодильнике на ночь. 

 

Приятного аппетита!

 

Источник

 

Тонкие пирожки с картошкой "НЕЖЕНКИ"

[показать]

Для трюфелей нам понадобится: 200 гр шоколада, 60 гр сливочного масла, 4 ст. л. сахарной пудры, 1 желток, какао, орехи, кокос (на выбор, или всё вместе ;) )

Ингредиенты для "Десерт "Зимняя роза"":

Яблоко (крупные) — 2 шт

Сахар (для сиропа) — 3 ст. л.

Вода (для сиропа) — 100 мл

Сахарная пудра (для украшения) — 10 г

Тесто слоеное (тесто бездрожжевое.делала как для "цветочков"-которые ниже) — 500 г

Ингредиенты для "Кульча":

Молоко — 500 мл

Сахар — 1 ч. л.

Дрожжи — 2 ч. л.

Соль — 1 ч. л.

Масло растительное — 50 мл

Мука — 700 г

Желток яичный (+2 ст.л. молока) — 1 шт