[700x579]
[640x588]
Бессмертьем душу обольщая...
Александру Блоку

Бессмертьем душу обольщая,
всё остальное отстранив,
какая белая большая
в окне больничном ночь стоит.

Все в сборе: муть окраин, гавань,
вздохнувшая морская близь,
и грезит о герое главном
собранье действующих лиц.

Поймём ли то, что разыграют,
покуда будет ночь свежеть?
Из умолчаний и загадок
составлен роковой сюжет.

Тревожить имени не стану,
чей первый и последний слог
непроницаемую тайну
безукоризненно облёк.

Всё сказано - и всё сокрыто.
Совсем прозрачно - и темно.
Чем больше имя знаменито,
тем не разгаданней оно.

А это, от чьего наитья
туманно в сердце молодом, -
тайник, запретный для открытья,
замкнувший створки медальон.

Когда смотрел в окно вагона
на вспышки засух торфяных,
он знал, как грозно и огромно
предвестье бед, и жаждал их.

Зачем? Непостижимость таинств,
которые он взял с собой,
пусть называет чужестранец
Россией, фатумом, судьбой.

Что видел он за мглой, за гарью?
Каким был светом упоён?
Быть может, бытия за гранью
мы в этом что-нибудь поймём.

Всё прозорливее, чем гений.
Не сведущ в здравомыслье зла,
провидит он лишь высь трагедий,
Мы видим, как их суть низка.

Чего он ожидал от века,
где всё - надрыв и всё - навзрыд?
Не снёсший пошлости ответа,
так бледен, что уже незрим.

Искавший мук, одну лишь муку:
не петь - поющий не учёл.
Вослед замученному звуку
он целомудренно ушёл.

Приняв брезгливые проклятья
былых сподвижников своих,
пал кротко в лютые объятья,
своих убийц благословив.

Поступок этой тихой смерти
так совершенен и глубок.
Всё приживается на свете,
и лишь поэт уходит в срок.

Одно такое у природы
лицо. И остаётся нам
смотреть, как белой ночи розы
всё падают к его ногам.
пурпур

1.
[700x474]

2.
[600x496]

3.
[600x452]

4.
[600x405]

5.
[600x450]

6.
[600x421]
ДАЛЕЕ

1.
[314x559]

2.
[700x698]
источник: http://vk.com/spicami_v?z=photo-34247407_359724868%2Fwall-34247407_28006
пурпур

1.
[500x700]

2.
[500x700]
Размер: 46/48

Вам потребуется: 330 г пряжи Vita «ELEGANT» (30 % акрила, 70 % шерсти; 400 м/100 г) розового цвета (2068); спицы № 2,5 и № 3; круговые спицы № 2,5.
Читать далее...

1.
[368x381]

2.
[532x700]

3.
[330x700]
источник: http://vk.com/al_feed.php?z=photo-49208732_361255499%2Falbum-49208732_00%2Frev
пурпур

[604x401]
Удивительный, богато-шоколадный, роскошный торт Devil’s Food — мечта любого шокоголика. Американский десерт появивился в кулинарных книгах еще в 19 веке под названием "Шоколадный торт". Рецепты под названием Devil's food Cake распространились уже в первые десятилетия 20-го века. Пища Дьявола — это полная противоположность легкому, воздушному и малокалорийному торту "Пища Ангелов" (Angel's Food Cake). Темный, потрясающе вкусный торт, съев кусочек которого, вы не сможете остановиться!

Ингредиенты:

Мука — 300 г
Разрыхлитель — 10 г
Соль — 1/2 ч. л.
Масло сливочное — 320 г
Сахар тростниковый — 200 г
Яйца куриные (большие) — 3 шт.
Шоколад горький — 570 г
Молоко коровье — 360 мл
Лимонная кислота — 1/2 ч. л.
Сливки молочные (жирные) — 500 мл
Мед (жидкий) — 30 г
Читать далее...

[448x336]
Потребуется:
4-5 картофелин;
1-2 ст. ложки муки;
300 г смешанного фарша;
1 луковица;
2 ст. ложки отварного риса;
2 яйца (1 - в картофель; 1 – в фарш);
100 г тёртого сыра;
соль, специи; петрушка.

Приготовление:

Отварить картофель и приготовить пюре с добавлением сливочного масла, взбитого яйца, 50 г. сыра и муки.
Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности и остудить.
Смешать фарш с луком, рисом, зеленью, специями и яйцом.
Формочки для корзиночек (у меня силиконовые) смазать растительным маслом. Намочить руки в холодной воде и осторожно разложить картофельное пюре, формируя бортики.
В картофельные корзиночки выложить по столовой ложке фарша, посыпать тёртым сыром.
Выпекать при 190 С 35-40 мин
источник: http://vk.com/shabbyvintage?w=wall-81474244_786
пурпур

1.
[500x355]
Для теста:
-250 мл воды (молока)
-600 г муки
-1.5 чайные ложки сухих дрожжей
-1 яйцо
-4 столовые ложки растительного масла
-2 столовые ложки сахара
-1 чайная ложка соли.
Для начинки:
-600 г рыбного филе (мясного фарша)
-0.5 стакана риса
-3 яйца
-1 луковица
-пучок зеленого лука
-50 г сливочного масла
-соль
Читать далее...

[640x427]
Начинкой такого тортика могут быть любые фрукты или наполнители, просто проявите фантазию

Тесто
4 яйца;
180 грамм - сахара;
180 грамм - муки;
1 ст. ложка - какао-порошок;
0,5 п. - разрыхлитель;
4 ст. ложки - горячей воды (кипятка).

Крем:
15 грамм - желатина;
1/4 стакана - воды;
500 мл. - сливок;
4-5 - бананов;
250 грамм - творога пастообразного;
150 грамм - сахара;
100 грамм - шоколадной стружки;
какао.
Это нежное суфле с кусочками шоколада и со вкусом банана в шоколадном бисквите. Хочу с вами поделиться способом его приготовления!
Читать далее...

1.
[663x594]
ДАЛЕЕ

Весна, время кардиганов, а такой кардиган вяжется очень просто и быстро. Такой вязаный кардиган идеально подойдет к спортивному стилю. Вяжите с удовольствием и будьте красивыми.


1.
[415x588]
ДАЛЕЕ

1.
[394x604]
Размеры пуловера: 38/40 (42/44) 46/48

Вам потребуется:
700 (750) 800 г пряжи цвета мяты Toscano (60% вискозы, 20% конопли, 20% полиа­мида, 110 м/50 г);
прямые спицы № 4 и № 4,5;
круговые спицы № 4.
Читать далее...

1.
[431x604]
Размеры: 34/36, 38/40, 42/44 и 46/48.
Материалы: пряжа ВС “Allino” (50% лен, 50% хлопок, 125 м/50 г): 300 (300-350-400) г бежевого цвета № 4, по 100 г цвета хаки № 26 и цвета верблюжьей шерсти № 22, по 50 г голубого цвета № 29, цвета лайма № 25 и оранжевого цвета № 17; прямые спицы № 3 и 3.5. круговые спицы № 3 длиной 60 см, 1 пуговица диаметром 8 мм.
Читать далее...

[700x508]
[700x514]
[700x502]
ДАЛЕЕ

1.
[420x604]
ДАЛЕЕ

1.
[440x400]
ПАСХА "БОЯРСКАЯ"
Ингредиенты:

400 гр. творога (лучше пожирнее, 9%)
100-150 гр. сахара
100 гр. сливочного масла размягченного
1 желток
200 мл. сливок 33%
1 ч. ложка ванильного сахара
0.5 стакана изюма
горсть цукатов.

Приготовление:

1. Если творог водянистый, то его нужно завернуть в марлю и положить под небольшой пресс, на ночь оставив в холодильнике. Творог дважды протереть через сито. Изюм ошпарить кипятком, обсушить на бумажном полотенце, цукаты мелко порезать. Сливочное масло растереть с желтком, сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром. Специальную форму для пасхи или овальную миску застелить слегка влажной марлей, ее края должны свисать.
2. В миске тщательно смешать творог, масло, сливки, изюм и цукаты, выложить полученную массу в форму,
утрамбовать, края марли поднять наверх, сверху поставить блюдечко или маленькую тарелку,
придавить небольшим грузом, можно литровой банкой с водой. Убрать пасху в холодильник на сутки.
3. Затем осторожно перевернуть пасху на блюдо, снять марлю, пасху украсить цукатами или изюмом.
Хранить в холодильнике.

ПАСХА ШОКОЛАДНАЯ
Ингредиенты:

1 кг жирного творога, протертого через сито
8 яичных желтков
200 г сливочного масла комнатной температуры
1 стакан густых сливок 36%
250 г сахарной пудры
1 столовую ложку апельсинового ликера
3/4 стакана цукатов апельсиновой корки
50 г темного шоколада 70%

Приготовление:

1. Взбить миксером желтки с сахаром, в пушистую массу. Добавить сливки, продолжать взбивать.
2. Вылить в кастрюлю и поставить на огонь. Довести до кипения и снять с огня. Затем добавить творог, размягченное сливочное масло, апельсиновый ликер и перемешать до получения однородной массы.
3. Добавить жидкий шоколад и перемешать до получения однородной массы. Все взбить миксером.
4. После тщательного взбивания добавить цукаты апельсиновой цедры и перемешать. Массу поместить в марлю и поставить под пресс ,что бы вышла жидкость. Поставьте в холодильник на ночь.
5. На следующий день, осторожно удалить из формы, украсить шоколадом и апельсиновой цедрой и подавайте.

ТВОРОЖНАЯ ПАСХА С КУРАГОЙ


2.
[604x457]
Ингредиенты:

Творог – 1 кг
Сахар – 1 стакан
Сливочное масло – 100 грамм
Сметана – 100 грамм
Сливки – 100 мл
Мед – 3 ст. ложки
Желтки – 4 штуки
Цедра лимона - с 1 лимона
Ванильный сахар – 1,5 ст. ложки
Курага – 150 грамм
Коньяк – 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Для Пасхи творог купить жирный. Лучше на рынке или приготовить свой домашний. Творог нужно хорошо отжать и дать стечь сыворотке. Сливки должны быть жирностью не менее 20%, а сметана лучше – 30%, но не менее 20%. Лимон вымыть и очистить цедру. Нарезать мелкими полосками или натереть на терке.
2. Курагу промыть, обсушить и замочить в коньяке на несколько минут. Можно и в роме или ликере. Затем нарезать мелкими кубиками или полосками.
3. Творог протереть через мелкое сито. Сливочное масло растопить. К протертому творогу добавить курагу и лимонную цедру.
4. В кастрюльке смешать сливки, мед, желтки (2 штуки), ванильный сахар,
поставить на водяную баню и проварить 3 – 4 минуты. В отдельной посуде растереть оставшиеся желтки с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, сметану. Все хорошо взбить. К подготовленному творогу добавить яично-медовую смесь, хорошо перемешать. Подготовить форму, куда будете укладывать творожную массу.
5. Марлю смочите водой, отожмите и выстелите ею всю форму. Укладываете творожную массу ложкой, хорошо утрамбовывая каждую порцию. Когда форма будет заполнена, концы марли заверните, сверху форму придавите грузом и оставьте на сутки в холодильнике. Готовую пасху из творога с курагой осторожно извлеките из формы на блюдо или плоскую тарелку. Украсить пасху из творога с курагой можно оставшимися ягодами кураги, изюмом, цветным мармеладом, лимонными дольками, тонко нарезанными апельсинами, киви.
Можно приготовить крем, которым полить сверху творожную пасху и украсить сбитыми сливками.
Читать далее...

[320x480]
Ингредиенты:

Несоленое размягченное масло — 80 г
Мука — 1,5 чашки
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 чашка + 2 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Молоко — 0,5 чашки
Экстракт ванили — 1 ч. л.
Вишня
Читать далее...

1.
[406x610]

2.
[406x610]

3.
[406x610]

4.
[406x610]
Читать далее...

Это цитата сообщения Joy5 Оригинальное сообщение

[показать]



Столица Тосканы и бывшая столица Итальянской Республики Флоренция — очень древний город, основанный в 59 году до нашей эры лично Юлием Цезарем. Однако своего расцвета Флоренция достигла в 14-16 веке, когда, без преувеличения, стала финансовым и культурным центром Европы.

Флоренция удачно сочетает в себе дух великого прошлого (здесь решительно нельзя ступить ни шагу, не попав на какое-нибудь исторически значимое место) и атмосферу живого и динамичного современного города с отличной кухней, шоппингом и кучей возможностей для развлечений.
*****
«Фонтан Нептуна» (1563-1575гг.) работы Бартоломео Амманнати представляет собой фигуру древнеримского повелителя морей в окружении прекрасных нимф, символизирующего морские победы Тосканы




Вид из садов Боболи на галерею Пети

Далее

Это цитата сообщения Аэлита_54 Оригинальное сообщение

 

[530x398]

Завершите неделю по-французски.

 

[530x406]

Балконно-круассановый сезон.

[530x529]

Золотое правило.
Шоппинг для женщины - это лекарство, а на здоровье не экономят.

[530x286]

Триумфальная арка.

[530x444]

В дождь Париж расцветает, словно серая роза...

                                                                

Читать далее...