• Авторизация


Форель, запеченная в фольге (рецепт Свято – Троицкой Сергиевой Лавры) 25-01-2014 13:01


Разместил:: bloknotwoman
Один из излюбленных способов приготовление блюд из рыбы в русской кухни – это запекание. Данный способ приготовления позволяет раскрыть все вкусовые ощущения блюда и сохранить рыбные полезные свойства. Довольно большое количество рецептов приготовления блюд из рыбы было придумано, опробовано и записано в русских монастырях. Служители церкви всегда любили вкусно поесть, в церквях находились большие запасы различных продуктов, в том числе и рыбы. До XIX века подробные рецепты блюд из рыбы записывали очень редко. Считалось, что тонкости не столь важны в кулинарии. Точно смогли сохраниться лишь названия рыбных блюд.
Запекание форели в фольге – достаточно скрупулёзная работа. Главное условие, что бы рыба была свежая. Если под рукой не оказалось форели, то для этого рецепта подойдет и семга. Целую рыбину необходимо хорошенько почистить и выпотрошить. Затем вымыть самым тщательным образом и высушить бумажной салфеткой или хлопчатобумажным полотенцем. Подготовленную таким образом тушку рыбы шпигуем внутри мелко порезанными кусками лимона. После этого присыпаем приправами по вкусу. Лучше взять приправы именно для рыбы, любимые Вами травы, соль и перец – по вкусу. И последний штрих – это зелень петрушки, которую необходимо положить целыми веточками в средину рыбы и обмазать оливковым (на худой конец – подсолнечным) маслом.

Снаружи рыбу, тоже посыпаем приправами и после оборачиваем в фольгу. Теперь наша форель или семга готова для отправления в духовку. Готовить рыбу нужно примерно минут 40 – 45. Все зависит от размера Вашей рыбки. Минут за десять до готовности, форель следует приоткрыть и помазать сверху оливковым маслом, чтобы образовалась румяная корочка. Готовую рыбу перекладываем для подачи на стол на блюдо. По желанию ее можно украсить овощами, зеленью, лимонами. Приятного аппетита!
[600x308]

[600x399]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТ "FERRERO ROCHER" 25-01-2014 12:41


Ингредиенты:
5 больших яиц
6 столовых ложек сахара
1,75 стакана молотого фундука
2 столовых ложки муки
2 столовых ложки какао-порошка
2 чайных ложки разрыхлителя
200 г несоленого сливочного масла комнатной температуры,
280 г горького шоколада
7 столовых ложек нутеллы
200-220 г вафель, наломать до состояния крошки
10 конфет Ferrero Rocher
Приготовление:
Яйца взбейте с сахаром до увеличения массы втрое.
Муку, какао и разрыхлитель смешайте. Добавьте накрошенные орехи. в 3 подхода постепенно добавьте сухую смесь к яичной. Форму для торта смажьте сливочным маслом и вылейте туда тесто. Выпекайте при 175 градусах около 40 минут.
Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане. Затем полностью остудите шоколад до комнатной температуры. Смешайте шоколад с предварительно взбитыми отдельно маслом и нутеллой. Все взбейте вместе до однородной массы.
Испеченный корж разрежьте вдоль на 2-3 слоя. Вафли накрошите.
На каждый слой нанесите крем и присыпьте крошкой от вафель.Оставшимся кремом смажьте торт снаружи по всей поверхности, присыпьте вафлями и орехами, если немного осталось. Каждую конфету разрежьте напополам и выложите кругом. Торт хорошенько охладите и перед подачей достаньте его немного пораньше, чтобы крем стал мягче.
Приятного аппетита!
[604x400]
Елена
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

РУЛЕТ ИЛИ РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ УДАЧНОГО БИСКВИТА 25-01-2014 12:01


Каждый раз, когда я пробую новый рецепт рулета, мне всегда кажется, что вот он! Тот единственный, самый вкусный, быстрый, всегда получающийся бисквит... А потом мне попадается новый рецепт рулета, еще лучше прежнего, и я уже в восторге от нового рецепта... Я уж думала все, нашла то, что искала, лучше уже не бывает... Ан нет...
Сегодня испытала новый рецепт, и на сегодняшний день мне кажется - он самый лучший!
Пышный, мягкий, легко сворачивается (как в теплом, так и в холодном виде), не ломается, не сухой, вкусный...
Ингредиенты:
(Стакан= 250 мл)
Бисквит:
- 1/4 ст. молока
- 2 ст. л. сливочного масла
- 100 г муки
- 40 г крахмала
- 1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды без горки)
- 2/3 ст. сахара
- 1/4 ч. л. соли
- 3 яйца
Начинка любая

Разогреть духовку до 190С.
Застелить пергаментом противень размером ~ 42х30 см. (у меня 25х37см)
В кастрюльке нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения.
Взбить миксером яйца и сахар до увеличения массы втрое (она должна иметь консистенцию густого крема). Взбивать около 10 мин.
Просеять муку и крахмал с разрыхлителем и солью.
Всыпать мучную смесь во взбитые яйца, аккуратно перемешивая снизу вверх лопаткой.
Отложить несколько ложек теста в тёплое молоко с маслом и перемешать.
Влить массу в основное тесто, перемешать.
Выложить тесто на противень, разровнять и выпекать около ~ 15 мин (зависит от вашей духовки. Если передержать, рулет может поломаться, т.к. пересушится. У некоторых девочек бисквит готовится за 6 мин. Экспериментируйте).
Готовый бисквит будет иметь золотистую поверхность.
Готовый бисквит можно свернуть рулетом сразу или после остывания.
Бумагу сняла. Растопила немного клубничного джема, смазала.
Сверху взбитыми сливками (200 мл сливок пол стакана сах. пудры).
Свернула. И тут же разрезала. Даже никакая пропитка не нужна - мягко, вкусно!
[320x448]
Елена
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маршмелоу 25-01-2014 11:43


Это рецепт Елены и, думаю, его обязательно нужно попробовать сделать.

Ингредиенты:
Для начала, нам потребуется приготовить
инвертный сироп:
350г сахара
150мл воды
2г лимонной кислоты
1,5г пищ соды

1. В кастрюльке или ковшике (у которого есть крышечка) растворяем сахар в 150мл воды и, постоянно помешивая, доводим до кипения.
2. Опускаем лимонную кислоту, перемешиваем, накрываем плотно крышечкой (чтобы из кастрюльки не выходил пар, желательно кастрюля с толстым дном) и оставляем на 45 минут на самом маленьком огне, дальше только выкл., сироп должен быть бледно-желтого цвета.
3. Остужаем смесь где-то около часа-полтора. Разводим соду в небольшом количестве воды (столовой ложке) и добавляем в сироп. Смесь будет выделять пену. Периодически помешиваем. Через 10-15 минут сироп будет готов. Он имеет цвет и густоту майского меда.

Теперь рецепт самих маршмеллоу.
1 стакан холодной кипяченной воды
2 стакана сахара
160г инвертного сиропа
25г желатина,
¼ чайной ложки соли

Приготовление:
1. Желатин развести в половине стакана воды и оставить набухать на 15-30 мин.
2. Оставшуюся воду поместить в кастрюльку, добавить сахар, соль и инвертный сироп. Перемешать.
3. Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения.
4. После закипания поставить на медленный огонь и проварить 8 минут без помешивания.
5. Желатин поместить в посуду, в которой все будет взбиваться. и взбивать на минимальной скорости. Тонкой струйкой добавляем горячий сироп, при этом постоянно взбивая.
6. Затем увеличиваем скорость и продолжаем взбивать в течение 15 минут. В это время масса становится белой и похожей на зефирную или на очень круто взбитые белки.
7. Взять пищевую пленку таким размером, чтобы ею еще можно было сверху накрыть массу. Пленку, слегка промазать растительным маслом без запаха и застелить форму.
8. Выложить массу в форму, накрыть пленкой и оставить застывать в прохладное место. У меня она застывала ночь на кухне при комнатной температуре ( все идеально получилось).
9. Смешайте 0,5 стакана сахарной пудры и 0,5 стакана крахмала в миске. Достаньте застывшую массу, уберите пленку, разрезайте на кусочки (это лучше делать острым ножом) и обваливайте в смеси. (Если вам нужна мастика, то эта процедура опускается). Как сделать мастику для тортов. Отрезаем кусочек маршмеллоу грамм 140-150, прогреваем в микроволновке секунд 20-30. Постепенно добавлять сахарную пудру (примерно по 100г), сначала в миску, а затем уже вымешивать на столе. В итоге готовая мастика весила 570г. Хорошо хранится в холодильнике в плотно закрытом пакете (без доступа воздуха).
[425x282]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаный плед в стиле пэчворк 25-01-2014 08:07


[608x521]
[570x268]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плед спицами 25-01-2014 08:00


[320x456]

[600x570]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Винтажные Клетки + 4 Видео-МК по переделке 25-01-2014 07:46

Это цитата сообщения irin69 Оригинальное сообщение

[760x75]

[показать] [показать] [774x676] [показать]

+ 4 ВИДЕО-МК...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Всё о джинсах 25-01-2014 07:44

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

[420x566]Современная мода переживает настоящую джинсоманию. Уже несколько лет подряд деним господствует и на подиумах, и на улицах всевозможных городов. И если раньше из парусины шили одежду только кораблям (паруса, как ты уже догадалась), потом, две с половиной сотни лет назад, один предприимчивый американец сотворил себе совершенно особенные штаны, не пропускающие пыль и грязь, которые долго носились и легко стирались, затем такие же брюки захотели и другие люди, то сейчас можно увидеть джинсовые пальто, куртки, платья, сумки, обувь, и даже белье.

Джинсы - пожалуй, самая популярная и практичная одежда. Но, не смотря на свою практичность, можно допустить ошибки при их выборе и уходе за ними. При выборе одежды мы обращаем внимание на то, как она сидит. Джинсы бывают жесткие и мягкие. Джинсы должны не свисать мешком, а обтягивать... то, что нужно.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плетение из газет. Круглая корзинка с перегородками 25-01-2014 07:28


Фото мастер-класс по плетению из газетных трубочек круглой корзинки с перегородками
[699x437]
[699x437]
[699x437]
[699x437]
[699x437]
[699x437]
[699x437]
[699x437]
[699x437]
[699x437]
[699x437]
[699x437]
[699x437]
[699x437]
[699x437]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как подкормить рассаду цветов 25-01-2014 07:08


Обычно подкормку рассады проводят раз в 7-10 дней. Подкармливать рассаду можно полным минеральным удобрением (нитрофоска, Кемира и пр.), либо органическим. При недостатке азота (листья стали бледно-зелеными и растения замедлили рост!) подкармливают азотными удобрениями (мочевиной, аммиачной селитрой).
Очень хорошие результаты дает чередование подкормок минеральными удобрениями и биоудобрениями со стимуляторами роста на основе гуминовых кислот (Гумат, Гумикс и др.). При этой схеме рассаду подкармливают через 7 дней, чередуя полив раствором полного минерального удобрения (при необходимости его можно заменить на азотное удобрение) и биоудобрением. После полива растений раствором удобрений надо смыть его чистой водой, чтобы избежать ожогов на листьях.
В какой пропорции следует разводить удобрение?
Азотные удобрения следует вносить в концентрации 5 г (полный спичечный коробок) на 10 л воды. Полного минерального удобрения берут чуть больше - 7-10 г на 10 л воды (1,5-2 спичечных коробка).
При приготовлении раствора Гумата необходимо четко придерживаться инструкций, указанных на пакете. Раствор готовят заранее (не менее чем за 12 часов), разводя содержимое пакетика небольшим количеством горячей воды, а затем добавляя понемногу исходный раствор в воду для полива. К сожалению, передозировка этого удобрения иногда приводит к нежелательным результатам - угнетению или даже гибели растений.
Вместо гуминовых удобрений можно использовать органические: настойку коровяка или птичьего помета. Это удобнее делать, если вы уже выехали на дачу. Для исходного раствора настаивают небольшое количество помета в воде в течение 10 дней (обычно разводят ведро навоза в 20-литровой бочке воды). Исходный раствор добавляют в воду для полива в соотношении: для коровяка 1:10, для птичьего помета 1:20. При подкормке расходуют примерно по 1 стакану раствора на 8-10 растений.
Хорошо укоренившиеся растения лучше поливать редко, но обильно, чтобы верхний слой почвы немного подсыхал между поливами. Слишком частые поливы и избыток влаги ведут к развитию грибковых болезней, и особенно - "черной ножки". При этом заболевании подсемядольное колено рассады начинает темнеть, усыхать, и растение гибнет. Сильнее подвержены этому заболеванию астры, левкои, алиссум, гвоздика, кохия.
Если вы заметили начальную стадию этого заболевания на своей рассаде, немедленно сократите поливы, присыпьте почву вокруг растений прокаленным песком, перлитом или золой. Иногда хорошие результаты дает перепикировка в свежую почву, пролитую фунгицидом. Для профилактики болезней в воду для полива можно иногда добавить раствор марганцовки до бледно-розового цвета, но увлекаться не стоит - передозировка марганца так же вредна для растений, как и его недостаток.
При выращивании рассады бывают периоды, когда растения, несмотря на хороший уход и своевременные подкормки, имеют угнетенный вид, развиваются медленно - "сидят", как говорят цветоводы. В этом случае можно дать внекорневую подкормку микроэлементами. Обычно на 10 л воды разводят 2 г борной кислоты, 2 г молибдата аммония, 2,5 г сернокислой меди, 2,5 г сернокислого марганца, 2,5 г сернокислого кобальта. Этим раствором опрыскивают листья растений из опрыскивателя или пульверизатора. Кроме того, в подобных случаях помогает опрыскивание рассады "Эпином".
[480x360]

[480x480]
http://mygarden100.blogspot.ru/2011/04/blog-post_13.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свитерок 25-01-2014 06:54


Вот связался такой свитер к вернувшейся зиме:
[480x526]

[478x640]
Только я, наверное, лопухнулась и вязала узор только по лицевой строне, а надо было и по изнанке. Потому мои "бабочки" получились такими растянутыми.
Ирина
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ученые вычислили возраст красоты для мужчин и женщин 25-01-2014 06:40


Мы-то думали, что после 30 в день рождения не веселятся, а плачут, и что мужчинам нравятся молодухи. А оказалось, что мир гораздо более справедлив! Ученые, проведя очередное исследование, выяснили, в каком возрасте женщины прекраснее всего. Не миновала статистика и представителей сильного пола. А заодно социологи составили рейтинг звезд, которые молодо выглядят.
А также составили топ-звезд, которые выглядят моложе своих лет
Исследование проводилось во всех американских штатах. Ученые опрашивали и мужчин, и женщин, и выяснили, что пик женской красоты приходится на 30 лет. В 41 становятся заметны первые признаки старения дам, в 53 леди перестают выглядеть "секси", а в 55 их можно уже назвать "старушками". Это результаты опросов!
Статистика не миновала и мужчин. Лучший возраст для них - 34 года, признаки старения появляются в 43 года, в 58 они перестают хорошо выглядеть, а в 59 считаются "старыми".
Журнал Allure, который и был заказчиком статистического исследования, обратил внимание на то, что результаты опроса разнятся в зависимости от того, КТО отвечал.
Например, по мнению мужчин, женщина расцветает в 29 лет, тогда как дамы сдвинули эту цифру до 31 года.
Мужчинам, вообще, повезло больше. Во-первых, у них есть запас года в 4. А во-вторых, седина на их голове считается сексуальной, тогда как седая дама - автоматически бабушка!
Социологи составили и топ-звезд, которые молодо выглядят. Из мужчин это: Джордж Клуни, Шон Коннери, Билл Клинтон, Бред Питт и Ричард Гир. Их женщин: Мэрил Стрип, Джеми Ли Кертис и Джулия Робертс.
КСТАТИ
в 37 лет большинство мужчин и женщин начинает использовать косметику с омолаживающим эффектом. 42 процента женщин и 18 процентов мужчин признались, что собираются сделать пластическую операцию или пройти курс "уколов молодости".
[675x450]
Белка Затейница(Шелл)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уютный интерьер кухни с клетчатым декором 25-01-2014 06:24


Любая небольшая кухня может быть красивой и функциональной. Важно подобрать правильные цвета. Которые визуально расширят пространство и поднимут потолок и грамотно расположить мебель, чтобы выкроить максимально больше свободного места.
При оформлении этой кухни дизайнерская команда приняла необычное решение – широко использовала коричневые цвета и геометрические узоры в интерьере.
Так коричнево-белая клетка украсила собой лампы и стулья. Мелкая клетка стала украшением кухонного дивана.Коричневый цвет в сочетании с белым показал себя не таким монотонным и скучным, как классическое черно-белое сочетание.
Рабочий фартук стал украшением кухни. Красивый венецианский узор на фоне коричневого с золотыми прожилками мрамора выглядит невероятно элегантно и шикарно. В тон ему подобрана занавеска с кистями. Только в этом случае коричневый узор расположился на белом фоне.
Белоснежные стены украшают сдержанные черно-белые картины. Вся обстановка напоминает чопорную Англию – дизайн интерьер а сдержанный, но при этом не лишен дороговизны. Даже настенные светильники подобраны в одном стиле со всей обстановкой – они такие же строгие и элегантные.
При этом кухня остается функциональным помещением – здесь есть и рабочая зона с большой столешницей и отдельный кухонный стол. Красивый обеденный стол может служить украшением кухни благодаря интересной фактуре столешницы и форме ножек.
Встроенные шкафы, от пола до потолка, не воруют пространство. На полках можно хранить все необходимые подручные вещи или предметы кухонной утвари.
[480x700]
[550x374]
© interiorizm.com
[550x382]
[550x380]
[487x700]

[494x700]
[550x667]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 изумительно вкусных рыбных рецептов 25-01-2014 06:11


Думаю, что эти рецепты применимы к любой рыбе, независимо от того, какая она: речная или морская. В общем, стоит экспериментировать. А это мы все любим, ведь правда?!
Ваши домашние будут в восторге!
1. Рыба жареная с имбирем.
Крахмал — 2 ст.л.
Имбирь — 0.5 ч.л.
Соль морская — 1 ч.л.
Белая рыба — 750 г
Масло арахисовое — 3 ст.л.
Имбирный корень — по вкусу
Лук зеленый — 4 шт.
Уксус винный красный — 1 ст.л.
Херес — 2 ст.л.
Соевый соус 3 — ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Апельсиновый сок — 3 ст.л.
Смешиваем кукурузную муку, молотый имбирь и соль, добавьте добавляем по частям рыбу, чтобы она равномерно покрылась мукой. Нагреваем масло в сковороде «вок». Кладем рыбу и жарим 4 минуты, время от времени осторожно переворачивая, пока рыба не подрумянится. Смешиваем остальные ингредиенты, наливаем их в сковороду, убавляем огонь, накрываем крышкой и жарим в течение 4 минут.

2. Рыба жареная с пряностями и чесноком
Камбала — 200 г
Мерлан — 200 г
Треска — 200 г
Морской язык — 200 г
Тмин — 1 ч.л.
Кориандр — 0.5 ч.л.
Семена аниса — 1 ч.л.
Перец чили — 0.5 ч.л.
Чеснок — 3 зубчик
Масло подсолнечное — 1000 мл
Листья салата — 4 шт.
Удаляем из рыбы кости, снимаем кожу, обмываем и промокаем бумажными салфетками. Нарезаем рыбу крупными кусками. Перетираем тмин, кориандр, анисовое семя, молотый чили, чеснок, соль в лимонном соке до получения однородной массы. Обмазываем ею рыбу, которую затем помещаем на холод на 1 час. Наполняем глубокую сковороду или фритюрницу до половины маслом и разогреваем до 180 °С. Обжариваем рыбу по нескольку кусков одновременно 2-3 минуты до золотисто-коричневого цвета. Промокаем бумажной салфеткой. Подаем горячей, украсив листьями латука и ломтиками лимона.

3. Рыба с клюквой жареная
Караси — 1000 г
Клюква — 600 г
Мед — 300 г
Мука — 1 стакан
Масло растительное — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Рыбу очищаем, потрошим, обваливаем в муке и жарим на раскаленной сковороде на масле. Клюкву разминаем, отжимаем сок, добавляем в сок мед и упариваем почти наполовину. Жареную рыбу укладываем в тарелку и обливаем клюквенным соком с медом.

4. Рыба с грибным соусом
Палтус — 700 г
Мука — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Масло растительное — 2 ст.л.
Чеснок — 3 зубчик
Лук репчатый — 1 шт.
Имбирный корень — по вкусу
Грибы шитаки — 115 г
Лук зеленый — 2 шт.
Солим и перчим муку, а затем слегка обсыпаем ею рыбу. Растапливаем масло в большой глубокой сковороде до 180 °С, выкладываем в нее рыбу и обжариваем в течение 4-5 минут, пока не образуется хрустящая корочка и рыба не подрумянится, а затем еще на 4-5 минут переворачиваем на другую сторону. Тем временем распускаем в воке 2 столовые ложки масла, добавляем чеснок, лук и имбирь, помешивая, обжариваем в течение 2 минут. Добавляем грибы и продолжаем обжаривать еще в течение 2 минут. Вливаем рыбный соус, 3-4 столовые ложки воды и высыпаем зеленый лук. Перемешиваем. Даем немного покипеть. Выкладываем рыбу лопаточкой на абсорбирующую бумагу, чтобы она «отобрала» излишки масла. Затем перекладываем на подогретое блюдо и выливаем на рыбу соус с грибами. Украшаем кисточками из зеленого лука.

5. Рыба с имбирем
Масло растительное — 6 ст.л.
Треска — 1000 г
Лук репчатый — 1 шт.
Лук зеленый — 6 шт.
Имбирный корень тертый — 1 ст.л.
Соевый соус — 1.5 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Кориандр — 3 шт.
Раскаливаем 4 столовые ложки масла в глубокой широкой сковороде на среднем огне. Выкладываем туда рыбу и поджариваем в течение 5 минут, пока она не подрумянится и слои мяса не начнут легко отделяться ножом, а затем еще примерно на 5 минут переворачиваем на другую сторону. Тем временем раскаливаем оставшееся масло в небольшой кастрюле для соуса на умеренном огне, добавляем репчатый лук и, помешивая, обжариваем, пока не подрумянится. Когда рыба будет готова, выкладываем ее на абсорбирующую бумагу, чтобы она «отобрала» излишки масла, а затем перекладываем на подогретую тарелку и накрываем, чтобы сохранить теплой. Выкладываем в глубокую широкую сковороду зеленый лук, чеснок и имбирь. Обжариваем, помешивая, в течение 2-3 минут, а затем вливаем в сковороду соевый соус и добавляем пальмовый сахар. Перемешиваем. Держим сковороду на огне в течение минуты, приправляем смесь черным перцем, а затем выливаем ее на рыбу. Посыпаем рыбу обжаренным луком и украшаем веточками зелени.
[604x403]
"Мир тесен"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный штрудель 25-01-2014 06:02


Продукты:
мука 220 г
какао-порошок 40 г
вода 110 мл
соль
яйцо 1 шт.
масло сливочное 120 г
яблоки или груши 3+3 шт.
сахар коричневый 100-150 г
миндальные лепестки
корица
изюм 100 г
бисквитная или сухарная крошка
масло для смазывания штруделя

Приготовление:
Воду нагреть, растопить в ней масло, немного остудить, добавить яйцо, слегка взбитое с солью. Влить полученную смесь в муку, смешанную с какао, и месить тесто, пока оно не станет гладким и не начнёт отставать от рук. Готовое тесто накрыть пакетом и дать ему отдохнуть 30 мин.
Разделить тесто на две части. Каждую раскатывать на чистом полотенце, как можно тоньше. Я периодически переворачивала тесто, растягивая его во всех направлениях. Добиваемся минимальной толщины, у меня не очень тонко получилось, надо было ещё постараться.
Фрукты для начинки нарезать тонкими ломтиками. Можно очистить, по желанию.
Пласт растянутого теста, отступив со всех сторон, посыпаем бисквитной или сухарной крошкой, сверху выкладываем ломтики фруктов, посыпаем их сахаром, миндальными лепестками и изюмом.
Сворачиваем неплотный рулет, подогнув боковые стороны, чтобы вся начинка была закрыта.
С помощью полотенца перекладываем штрудель на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать при 200*, примерно, 50 мин. За время выпекания три раза смазываем рулет растопленным маслом.
шоколадный штрудель1original (200x134, 7Kb)
шоколадный штрудель2original (200x134, 8Kb)
Мир тесен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусный медовый торт «Червовая дама» 25-01-2014 05:53


Хочу предложить вам рецепт очень вкусного медового торта с клубникой.

Тесто;
5 яиц, 1 ст. сахара, 3 ст.л. меда, 2 ст. муки, 1 ч.л. соды
Как приготовить медовый торт
Яйца взбить с сахаром до белого кремообразного состояния.
Добавить мед и еще раз хорошо взбить.
Всыпать просеянную муку, добавить соду, гашенную уксусом, и еще раз хорошо взбить.
Вылить тесто в смазанную сливочным маслом форму.Я часто использую для выпечки пергамент,который смазываю маслом.
Выпекать корж в разогретой духовке при температуре + 180 до готовности (20-30 минут).
Готовый корж остудить и разрезать вдоль на 2 части, для этого сначала по краям подрежьте корж пополам и потом протяните нитку аккуратно.
Делаем крем для медового торта:
7 ст.л. сахара и ваниль взбить с 700 гр. хорошей густой сметаны.
Формируем наш медовый торт.
Пропитываем коржи соком от клубники.
На нижний корж выкладываем ягоды клубники и поливаем это половиной нашего сметанного крема.
Теперь укладываем поверх второй корж и смазываем его оставшимся кремом.
Украсить можно миндальными лепестками и ягодами клубники, или посыпать тертым шоколадом.
Торт получается очень сочным, мягким и необыкновенно нежным и вкусным.
Если сейчас не сезон клубники, то можно использовать замороженную.
[700x466]
Ирина Ткаченко
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подвижная кукла "Mademoiselle Pippa" 24-01-2014 12:15

Это цитата сообщения Smile01 Оригинальное сообщение

Добрый день,уважаемое сообщество.)
"Mademoiselle Pippa" нежная,чувствительная,очень ранимая девочка.
Около 34 см,самоотвердевающий пластик,классические и шариковые шарниры,тело набито опилками,натуральный шелк,хлопок,кружево,кожа,шерсть,одежда вся съемная,паричок тоже съемный.
Создавать ее было сплошным удовольствием))).

[477x700]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Серые зайки 24-01-2014 12:05

Это цитата сообщения verbava Оригинальное сообщение

[455x700]

+8
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лечим узлы на щитовидной железе 24-01-2014 08:39

Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение

Узлы на щитовидке

[показать]

Несколько лет назад врачи обнаружили у меня на щитовидной железе большие узлы и сказали, что их надо удалять. От операции я категорически отказалась, а дождалась весны, отыскала в окрестностях иву, так как вычитала в какой-то брошюре, что она в таких случаях помогает. Нарвала молодых листьев, битком набила ими 4-литровую кастрюлю (именно столько и требуется, чтобы получилось нужное количество лекарства), залила холодной водой и поставила на слабый огонь. Уваривать листья надо до тех пор, пока на дне кастрюли не останется немного жидкости темно-коричневого цвета, по густоте напоминающей сметану.

Наносить это снадобье надо на область щитовидной железы 1 раз в сутки. Я это делала на ночь. Утром мазь старалась не смывать. И так лечилась все лето. Потом прошла УЗИ. Никаких узлов врачи не нашли.

Позже я поделилась этим рецептом со своей подругой, у которой был зоб. Средство и ей помогло. Зоб уменьшился вдвое. (Письмо женщины из Рязанской обл.).

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивое оформление изголовья кровати 24-01-2014 08:19


Здоровый и полноценный сон напрямую зависит от места, на котором вы спите. Удобная кровать должна быть достаточно комфортной, широкой, надежной, красивой и оригинальной. Да-да, именно оригинальной. Этот фактор не влияет на качество сна, зато он напрямую влияет на общий стиль комнаты и настроение жильцов. Особенно в оригинальности могут посоревноваться изголовья. Изготовленные из разнообразных материалов, они способны превратить спальное место в маленький рай и стать изюминкой интерьера.
Из каких только материалов их не изготавливают: дерево, ковка, мягкие обивочные ткани, лоза, ротанг, бамбук и т.к. От изголовья часто зависит, какой конкретно стиль будет преобладать в спальной комнате. Так кожаное изголовье выдержанных спокойных тонов подходит для солидных людей, а изготовленное из ярких материалов или в стиле хай-тек – импонирует молодым.
Изголовье может стать продолжением кровати, а может быть отдельным элементом. Подголовник может выполнять исключительно свою прямую функцию и быть исключительно декоративным элементом спального ложа, или быть довольно практичным элементом. К примеру, изголовье в виде полочек, на которые можно положить журналы и книги, прочитанные пред сном. Такое изголовье сэкономит место в комнате, и не придется устанавливать дополнительную мебель.
Оригинальное изголовье можно сделать своими руками, причем для этого не нужны большие материальные затраты. Для этого нужно взять большой кусок фанеры, обтянуть его тканью, кожей или кожзаменителем, или оклеить обоями. Такое изголовье может стать лучшим украшением спальни. А за ним можно оставить свободное место для одежды или разнообразных вещей, которые нужно спрятать от посторонних глаз.
Самостоятельно можно выполнить изголовье из ламината или деревянных досок. Эти материалы, которые обычно применяются для оборудования пола, вполне органично смотрятся на стене.
[640x427]


[540x550]
[540x546]
[540x557]
[540x650]
[539x700]
[525x700]
[474x700]
[550x550]
[550x550]
[550x550]
[550x550]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии