[показать]
|
[400x275]
[400x212]
[400x217]
[400x267]
[400x262]
[320x244]
[400x316]
[400x276]
[400x256]
[400x256]
[400x355]
[400x175]
[215x320]
[241x320]
Огромная благодарность
константину сувалову, за рецепт
Испробовала этот рецепт. Получились воздушные, нежные, вкуснейшие слоёно-заварные пирожные!!
Теперь этот рецепт будет у нас использоваться часто!
Вот что у меня получилось
[600x451]
Рецепт заварного теста и крема"Шарлот" у меня немного другой, поэтому напишу подробно.
Ингредиенты:
слоёное тесто 500 гр (у меня готовое)
Для заварного теста:
150 мл воды
50 гр сливочного масла
1 ч.л сахара
60 гр муки
2 яйца
Для крема "Шарлот":
5 ст.л. молока
2 яйца
4 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
200 гр сливочного масла (мягкого)
Включаем духовку разогреваться до 200 градусов.
Готовим заварное тесто:
В воду добавляем сахар и масло и ставим на огонь. Как только вода закипит и масло растопится, выключаем огонь и быстро всыпаем всю муку, постоянно мешаем, пока не образуется гладкий шар теста, легко отходящий от стенок кастрюли. Теперь, постоянно взбивая тесто венчиком, добавляем к нему по одному яйца. Хорошо вымешиваем, пока не получится однородное блестящее тесто.
Теперь берём слоёное тесто, раскатываем в пласт и режем на квадратики примерно 12 см на 12 см.
В середину каждого квадратика кладём столовую ложку заварного теста. Загибаем уголки квадратиков в серединку.
[600x337]
Укладываем пирожные на противень, застеленный бумагой и отправляем в духовку на 30-35 минут.
[600x337]
А в это время готовим крем "Шарлот".
Молоко выливаем в кастрюльку, ставим на огонь.
Яйца смешиваем с сахаром и ванильным сахаром, взбивать не нужно.
Как молоко закипит, быстро вливаем в него яйца, при этом постоянно мешаем венчиком.
Нагреваем, постоянно помешивая, до 45-50 градусов. Не кипятить, следить, чтобы яйца не сварились и не появились комочки. Снимаем с огня, процеживаем и хорошо остужаем.
Масло взбить миксером, добавить к нему остывшую молочно-яичную смесь и взбить миксером на самой маленькой скорости.
По началу масло стало разбиваться на хлопья, но я взбивала дальше.
По истечении 4 минут взбивания получился однородный гладкий крем
[600x337]
Готовые пирожные остудила и , с помощью мешка с длинной насадкой, наполнила кремом, сверху посыпала сахарной пудрой
[600x337]
[600x337]
[600x337]
Цветы всегда придают интерьеру красивый вид, а если они к тому же сделаны своими руками, то собранные цветочные композиции излучают Ваши творческие флюиды, обогащая дом теплом и уютом :)
Эта страничка- тому подтверждение и порадует Вас многими мастер-классами по созданию всевозможных цветов, которые Вы сможете собрать в оригинальные композиции. Так как материал очень большой и показывает мастер-классы не только из ткани, но и из бумаги и мешковины, то он разбит на 3 части. Приятного Вам просмотра :)
[показать]
[показать]
[показать]
[536x827]
Для новичков на Лиру.
|
[540x515]
[700x457]
[578x700]
[667x700]
|
Плетение косы французский водопад
|
http://www.stranamam.ru/post/2919537/
Опубликовала лиора мой светик
Размер: 48
Вам потребуется: 300 г хлопчатобумажной пряжи «Ленок» белого цвета; крючок № 2 - 2,5.
Выполните выкройку деталей в натуральную величину, откорректировав по своему размеру. Так как размер полотна зависит не только от используемой вами пряжи и толщины крючка, но и от индивидуального «почерка» мастерицы, то для достижения желаемого результата необходимо подобрать крючок таким образом, чтобы выйти на расчетные данные выкройки. Свяжите образец зигзагообразной полоски (на 42 ВП + 1 ВП подъема) по описанию, заполните ее «веером» по схеме 26, измерьте его и проверьте на соответствие размерам выкройки (рисунок 26).
Для спинки наберите 127 ВП + 1 ВП подъема и вяжите зигзагообразную полосу следующим образом: 1 - й ряд: в каждую ВП цепочки 1 полустолбик, 1 ВП подъема. 2-й ряд: *20 полустолбиков над 20 - ю полустолбиками предыдущего ряда, из 1 - го полустолбика вяжите 2 полустолбика, 20 полустолбиков над 20 - ю полустолбиками предыдущего ряда, 2 незаконченных полустолбика, с одной вершиной на 2 - х полустолбиках предыдущего ряда*, 1 ВП подъема. С 3 - го по 10 -й р. вяжите как 2-й. Нить оборвите.
Заполните «веером» каждое углубление зигзагообразной полосы. Затем на петлях основания ажурной полосы вновь выполните зигзагообразную полосу. Свяжите, таким образом, четыре ряда «вееров» и 5 зигзагообразных полос. Деталь переда выполните аналогично. Рукава начните так же, как и спинку. Для формирования боковых скосов убавьте в каждой зигзагообразной полосе с обеих сторон по 5 полустолбиков (78 полустолбиков в последнем ряду полосы). Для плечевых швов соедините по 20 полустолбиков с обеих сторон переда и спинки. Вшейте рукава. Соедините вертикальным трикотажным швом линии бока деталей переда, спинки и рукавов. Обвяжите вырез горловины, низ изделия и рукавов «рачьим шагом».
http://crochetfashionjustforyou.blogspot.com/2010_09_01_archive.html
На этом сайте ежедневно публикуется от 10 до 50 новых выпусков, и это уже почти 3 года. Такого нет больше нигде! Последние добавления можно всегда смотреть здесь http://knits4kids.com/ru/collection-ru/library-ru/new
Все это фотоальбомы, поэтому просмотр мгновенный, без скачивания и ограничений. Как Вам?
![]() MK Potholder |
![]() LA rosey pot holders |
![]() Pink Potholders & Dihcloths |
![]() Annie’s Attic Kits pineapple dishcloth & soap apron |
![]() Little Star Dish Cloth Wash Cloth (Bella Crochet) |
![]() LA 2169 Cotton Potholders |
![]() IT’S FALL YALL’S (Creeksandinc) |
![]() CC Book 196 Crochet Pot Holders |
![]() AA Holiday Hot Pads and Potholders |
![]() AA Collectible Thread Potholders |
![]() MC Coaster Crazy |
[250x154]При вязании в технике интарсии для каждого цветного участка используются отдельные клубки нитей. Нити перекрещивают друг с другом на изнаночной стороне работы: так плотнее соединяются участки разного цвета и при смене цвета не образуются отверстия. Большинство многоцветных узоров вяжется чулочным вязанием, причем оно подходит только для вязания рядами; в круговом вязании нити всегда будут находится в конце цветного участка, их надо отрезать и снова присоединять в начале нового мотива. Узоры в технике интарсии вяжут по схемам, и часто на схеме весь узор изображен целиком.
[700x485]
[489x700]
[492x700]
[480x700]
[482x700]
[482x700]
[484x700]
[700x325]