|
|
|
Доброе утро всем. Я уже писала, что недавно открыла для себя такую рыбу как тилапия с нежным белым мясом. Делилась так же рецептом её приготовления в кляре, а вот недавно нашла новый рецепт. В картофельной корочке филе тилапии получилось замечательным - хрустящим и очень вкусным. И, как обычно, делюсь с вами рецептом. Нам понадобится:
2 средних филе тилапии
2 средних картофелины
1 яйцо
2 ст. ложки муки
соль, перец, специи к рыбе по вкусу.
Для начала солим, перчим и сдабриваем специями филе рыбки и оставляем. Тем временем чистим картошку, моем, трём на крупной тёрке, отжимаем руками всю жидкость, добавляем яйцо, соль, муку и перемешиваем. Рыбу хорошо обваливаем в муке как для обычной жарки, затем в картофельной смеси - аккуратно прижимаем смесь к рыбе с двух сторон и выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем с обеих сторон до готовности, в середине жарки уменьшаем огонь и накрываем крышкой.
Всё, очень быстро готова вкуснейшая рыбка!
Приятного всем аппетита!
[640x480]
|
[600x450]
[640x480]
[640x427]Или как завтрак сам себя готовит, пока вы спите. :)
|
Серия сообщений "ВРЕМЕНА ГОДА":
Часть 1 - ОСЕНЬ...ОСЕННИЕ МЕЛОДИИ ЛЮБВИ...
Часть 2 - МЕЛОДИИ ЛЮБВИ...
...
Часть 33 - ВО ВСЁМ ВИНОВАТА ЗИМА...
Часть 34 - ЗИМА И МУЗЫКА
Часть 35 - НАШ ЛЮБИМЫЙ ОБОДЗИНСКИЙ...