|
Быстрое слоёное тесто за 15 минут!
Раньше я всегда считала, что со слоёным тестом слишком много возни, и готовить его сложно и долго. Поэтому до недавнего времени я использовала готовое слоёное тесто, которое продаётся в магазинах. Я даже не задумывалась, как моя бабушка умудряется так быстро печь пирожки из слоёного теста, сделанного своими руками… И вот я наконец-то додумалась, что стоит спросить у неё рецепт! Оказывается, у бабушки есть секрет, благодаря которому слоёное тесто даже не приходится раскатывать много раз, и весь процесс приготовления теста занимает не больше 15 минут.
Состав слоёного теста:
Мука пшеничная высшего сорта — 3 стакана,
масло сливочное — около 50 г., или растительное — 1/4 стакана, либо растительный маргарин.
Вода — примерно 1 стакан,
разрыхлитель теста или погашенная лимонным соком пищевая сода — 1 чайная ложка,
соль или сахар — в зависимости от назначения теста.
Как приготовить быстрое слоёное тесто
Муку смешать с солью или сахаром и добавить разрыхлитель.
Добавить воду.
Замесить плотное эластичное тесто, чтобы оно не липло к рукам.
Выложить тесто на присыпанный мукой стол и очень тонко раскатать.
Толщина теста должна быть около 2 мм.
Обильно смазать всю поверхность теста растительным или мягким сливочным маслом. Если вы используете сливочное масло, заранее выложите его из холодильника, чтобы оно стало мягким.
Разрезать тесто пополам. Одну половину уложить поверх второй, чтобы края совпали, и прогладить руками. После этого взять тесто с двух краёв и закатать его в рулет. В этом и заключается секрет приготовления быстрого слоёного теста — в рулете образуется много слоёв.
Готовый рулет положить в морозилку на 15 минут. Или на сколько угодно, пока вы не захотите что-нибудь приготовить из этого теста (но тогда его придётся размораживать).
Из готового слоёного теста можно готовить что угодно.
Нашла вот на одном из сайтов. Собраны рецептики бюджетные. Понравилось очень!!! А главное - не просто интернетно-неизвестно-как-приготовленное, а ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА ХОЗЯЮШЕК.Время кризисное, пригодится однозначно!!!рыбные котлеты еще вот вот и вот
рыбные тефтели
рыба жаренная с морковью
жаренная скумбрия
макароны с рыбой
ХЕ из сельди
рис с рыбой
путасу
рыба под маринадом
карп
для любителей селедки
КОТЛЕТЫ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК
САЛАТЫ
гусарский салат
салат рыбно-морковный обжор
салат с крабовыми палочками
рыбный салат вот ЕЩЕ салат из сайры ЕЩЕсалат из горбуши
салат из свеклы
[показать]
[550x412]Как отучить кота метить территорию
|
Связать палантин
[x130]
Палантин, который можно носить как жакет связан крючком. Схема вязания палантина крючком ...
|
Вязанный палантин
[x130]
Ажурный палантин связан крючком из меланжевой пряжи. Схема вязания палантина крючком ...
|
Узор "крокодиловая кожа" идеи и мастер-класс
Популярность этого узора среди вязальщиц трудно оценить.
Красивый, что тут скажешь. Но если честно, у меня не возникало желания научиться вязать узор «крокодиловая кожа«,
пока не увидела....
Мастер-класс здесь
Серия сообщений "журналы по вязанию":
Часть 1 - ОТЛИЧНЫЕ МОДЕЛИ ДЛЯ НАС, "РОСКОШНЫХ"!
Часть 2 - VERENA (ВЕРЕНА 4/11) ЗИМА 2011. ВЯЗАНИЕ
...
Часть 44 - Knit Style - №191 2014
Часть 45 - Журнал "Как завязывать платки и шарфы"
Часть 46 - Книга "Вязаные детские комплекты со зверюшками"
Часть 47 - Вязальная сокровищница Барбары Уокер (Barbara Walker)
[100x]
[100x]
Серия сообщений "ФИГУРА":
Часть 1 - Жиросжигающий коктейль
Часть 2 - Ананасовая настойка-провереный рецепт для похудения.
...
Часть 16 - Диета для ленивых:минус 12 кг за 2 недели
Часть 17 - Универсальная зарядка - всего одно упражнение!
Часть 18 - Пятнадцать упражнений против полноты...
Часть 19 - Быстрое похудение живота или как японцы советуют худеть.
Часть 20 - Быстрое похудение живота или как японцы советуют худеть.
Часть 21 - Стройная фигура за три недели
Серия сообщений "Гимнастика, фитнес.":
Часть 1 - Суставная гимнастика Норбекова. Видео.
Часть 2 - Бодифлекс с Мариной Корпан (8 видео-уроков)
...
Часть 6 - Заветные 7 упражнений
Часть 7 - Универсальная зарядка - всего одно упражнение!
Часть 8 - Пятнадцать упражнений против полноты...
Часть 9 - Быстрое похудение живота или как японцы советуют худеть.
Часть 10 - Стройная фигура за три недели
|