[показать]Когда ребенок перенес испуг, это негативное воздействие надо снимать, т.к. в запущенной форме оно повлечет за собой множество болезней.

Наберите на утренней зорьке воду из природного источника. В полдень, когда в церкви начнется служба, зажгите восковую свечу и, наклонившись над водой прочтите один раз "Отче наш" и три раза заговор: "Убираю я, Раба Божия (имя свое), с раба Божия (имя ребенка) всполох от резвых ног, от белых рук, от ясных очей, от ретивого сердца, от горячих кровей, от всех легких печалей. Не мучь, не май раба Божия (имя). Откуда пришел, туда и поди. Господи, благослови. Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа. Аминь!"

Затем дайте выпить три глотка и умойте больного. Делайте так три дня подряд при убывающей луне.

[256x400]Покидает удача? Как ее вернуть. Предлагю вашему вниманию некоторые простые ритуалы, которые помогут справиться с неудачами и вернуть удачу себе.

[400x280]

[показать]С наступлением настоящего тепла у женщин прибавляется немало забот. Хозяюшки хлопочут на дачных участках, пересаживают комнатные растения, моют окна... А когда «глаза» дома засияют чистотой, настает черед стирки штор. Дело это вроде бы и несложное (особенно при наличии стиральной машины-автомата), но вот энтузиазма в женщинах не вызывает, и стирку штор мы, как правило, откладывают до последнего...

Еще бы! Бесконечные метры тяжелой портьерной ткани или капризной органзы нужно снять с карниза, уместить в барабане машины и подобрать нужный режим стирки, пятна простирнуть руками, а потом все это высушить и главное - отутюжить.

[показать]

   • Плохо спишь, боль в голове - съешь капусты дольки две.

    • Нос не дышит или бронхи - взяв чесночный стебель тонкий, раскури тот, вдоль проткнув или в трубку все заткнув.

    • Чем старее мужичок, тем важней ему лучок!

    • Насморк, кашель, голова - лук с медком прими сперва.

    • Для профилактики простуд с чесноком имей сосуд.

Тушеные почки

[450x328]

Самые вкусные тушеные почки получаются из почек молодых животных - барашка, теленка. Они не требуют многочасового вымачивания и вываривания в нескольких водах. Их готовят сразу, без какой-либо предварительной специальной обработки. Готовят такие почки очень быстро, иначе, они станут жесткими, как и печень.

Состав:

• почки молодых животных
• растительное масло для жарки

Для соуса:

• 1 головка репчатого лука
• сухое красное вино
• сахар по вкусу
• соль по вкусу
• 1-2 ст. ложки муки

Приготовление тушеных почек

Почки освободите от жира, разрежьте вдоль пополам, промойте хорошо под водой. На сковороду налейте растительное масло, сильно его раскалите, и быстро обжарьте почки. Внутри они должны остаться еще сырыми.

Теперь надо приготовить соус. На этой же сковороде обжарьте немного лука до золотистого цвета, Влейте недорогое, сухое, красное вино, и выпарите его, примерно, наполовину, что бы улетучился алкоголь. Количество вина зависит от того, сколько вы хотите получить соуса. Затем, добавьте немножко сахара и загустите соус с помощью муки. Положите в соус почки, и при минимальном кипении тушите их еще минут 5-6.

[533x380]

Известно, что различные части пряных растений (коренья, семена, цветы, кору, листья) стали использоваться в приготовлении пищи даже раннее, чем соль. Сегодня приправы и специи и их лечебные свойства не только улучшают знакомые блюда, но и обогащают нас витаминами и минеральными веществами, продлевая молодость, укрепляя здоровье и улучшая настроение. Кроме того, они настолько прочно вошли в наши кулинарные традиции, что их употребление стало уже необходимостью.

[показать]

[показать]История горчицы, как активно используемой в пище приправы, уходит своими корнями глубоко в прошлое, во времена Древнего Рима, когда свинину жарили не на сковородах, а на вертелах! Впрочем, по мнению других исследователей, данный продукт снискал свою популярность несколько позже, и произошло это где-то в середине XIII-го века во французском городе Дижон, бывшей столице бургундского герцогства. Однако сегодня горчица известна во всем мире, а не только во Франции! В нашей стране она является неотъемлемым спутником шашлыка и холодца, в других странах без нее не обходится ни одно барбекю. Но далеко не все знают, что горчица – это нечто большее, чем обычная приправа. Горчичное масло, порошок, сама горчица и ее исходная форма – семена рода растений семейства Капустные, имеют множество применений, полезных как для здоровья, так и для личной гигиены, мытья посуды и даже садоводства. Простыли? Вот вам горчица! Не отмывается сковорода? Добавьте горчицы! Ноют уставшие ноги? Опять горчица способна прийти на помощь. Предлагаем вашему вниманию несколько не особо традиционных способов использования горчицы. Обратите внимание на то, что еще может горчица и, как знать: быть может, некоторые способы ее применения вы используете уже сегодня!

[показать]Наверное, нет такого человека, которому хотя бы раз в жизни не приходилось отмывать посуду от застывшего жира без моющего средства, а может даже и в холодной воде. В такие моменты большинство людей не думают о вреде промышленных средств для мытья посуды, а с тоской вспоминают разрекламированные средства, капля которых отмывает горы грязных тарелок и сковородок.
Причем рекламные ролики почти не преувеличивают, действительно, современные средства для мытья посуды обладают удивительными очищающими способностями, в считанные секунды справляясь даже с очень сильными загрязнениями. Вот только реклама скромно замалчивает, к каким разрушительным последствиям для организма человека и окружающей среды это приводит.

[показать]Если вы много работаете с компьютером (а давайте исходить именно из этого), то вы знаете, что для быстрой и продуктивной работы нужно стараться обходиться без мыши. Вы, конечно, используете общеизвестные комбинации клавиш.

Но пользуетесь ли вы всеми возможностями, которые предоставляет программа быстрого переключения?

Проверьте себя, отметив, сколько комбинаций из 101 предложенной вы действительно используете. Если вы используете 100 и более, вы – настоящий эксперт по использованию программы быстрого переключения Keyboard Ninja!

Вы можете проверить себя, независимо от того, в какой операционной системе, в Mac или в Windows, вы работаете. Настоящий ниндзя совместим с любой системой!

[показать]

Используемые продукты:
 

Чай- 1 стакан,
сахар 15 г,
лимон 1/10 шт.,
желатин 3 г.,
вода 150 мл.

Выход блюда 150 г.
Белки — 0 г; Углеводы — 14,2 г; Жиры – 0 г.Калорийность—58 ккал.

Показано на диеты: № 2, 4, 6, 7, 10, 11, 13, 15; 9, 8 — с сахарином.

Печёночный хлеб

[500x375]

Промойте полстакана риса, лучше длиннозернистого, и отварите до полуготовности в подсоленной воде.

Проваренный рис откиньте на сито и промойте проточной водой.

Очистите от плёнок 700 г печени и пропустите через мясорубку.

В полученный фарш добавьте по вкусу соль и перец, вбейте 2 яйца, перемешайте.

Затем добавьте в фарш 2 ст. л. муки, смешанной с 1 ч. л. разрыхлителя, и рис. Снова хорошенько перемешайте.

Очистите 2 луковицы среднего размера, нашинкуйте.

Промойте и очистите от семян 2 красных болгарских перца, а затем нарежьте соломкой.

На разогретом раст. масле обжарьте лук и перец до мягкости, добавив в конце немного соли и перца.

Смажьте маслом форму для запекания, выстелите её пергаментом, который тоже смажьте маслом. Нагрейте до 200 градусов духовку.

Выложите в форму половину фарша и распределите на нём овощную начинку из лука и перца. Накройте её остатком фарша и отправьте на 40 минут в духовку.

Когда масса испечётся, выньте форму из духовки и присыпьте верх хлеба 100 г тёртого мягкого сыра. Поместите форму обратно в духовку и держите, пока сыр не расплавится.

Готовый печёночный хлеб достаньте из формы, освободите от бумаги, нарежьте и подавайте на стол.

Серия сообщений "хлеб":
Часть 1 - Хлеб "Тыковка"
Часть 2 - Рецепты хлеба – 170 рецептов
...
Часть 24 - Фруктово-ореховый хлеб
Часть 25 - Лимонный хлеб
Часть 26 - Печеночный хлеб

Печень с апельсинами

[500x375]

Выдержите сутки в молоке 400 - 500 г печени для того, чтобы удалить токсины. Хранить её нужно в холодильнике. Протоки и плёнку удалите заранее.

Отварите печень в большом количестве воды до готовности.

Охлаждённую печень нарежьте на небольшие кусочки.

Промойте 3 - 4 апельсина, обсушите, очистите от кожуры, семян и плёнок. Мякоть нарежьте и смешайте с нарезанной печенью.

В сковороде растопите 50 г маргарина и обжарьте на нём печень и апельсины в течение 4 - 5 минут. В конце приготовления посолите по вкусу блюдо. Если Вы добавите соль раньше, печень будет твёрдой.

Готовое блюдо выложите на тарелку, украсьте и подавайте на стол.