[560x420]Ингредиенты:
160гр Паста
2 кабачка
4 Ломтика вареной Ветчины
100 г Сливок
1 небольшая луковица
Сыр тертый
Оливковое масло
Перец молотый.

Лук пассеровать слегка, добавить воды и выложить кабачки, потушить вместе до готовности кабачков.
Ветчину нарезать тончайшими полосками.
Отварить макароны или спагетти, добавив соли чуть больше, с учетом сладковатости сливок.
На блюдо выложить кабачки, ветчину, добавить сливки и сверху выложить макароны. Перемешать, посыпать тертым сыром, перцем, и сразу подавать к столу.

Расчет сделан на два человека. Для троих нужно увеличить вес макарон.

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Теплые УГГИ из старой дубленки для малыша. Выкройка

Уважаемые мамочки и бабушки малышей! Не сомневаюсь, что данная тема вам пригодится. Предлагаю вам сшить из старой дубленки теплые меховые угги. Выкройка ниже рассчитана на ребенка 8-ми месяцев. Спасибо огромное автору - Ольге Коньяковой!

[520x390]

Читать далее...

"Рatate al forno con pancetta provola e rosmarino."

Картошка с копченым салом, сыром и розмарином, в духовке.

Крупные сырые картофелины нарезать и вложить по кусочку сала и сыра в каждый надрез, посыпать розмарином и в духовку. Если розмарина нет, укропом после того, как достанете из духовки.

[700x647]

Это цитата сообщения Alina_RU_ Оригинальное сообщение

Рецепт заварного теста для вареников.

[320x240]
Это тесто еще отличается тем, что не требуются яица совсем. Потому во время поста, вегетерианцам и диетчикам на вооружение. Тесто это получается мягче обычного и поэтому в холодном виде не становится жестким. Мои дети любят вареники с фруктами, а так же и с творогом есть холодными. Разогревать тоже можно, если что. Но такой каприз - холодными кушать.Читать далее...

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

С этим прекрасным рецептом познакомила нас Мария-DolceVita из Италии.
Вот что она пишет:

Я с ней полностью согласна!!!

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение

Читать далее...

Если тема интересна, можно добавить колличество видео.

Это цитата сообщения Alina_RU_ Оригинальное сообщение

Советы дизайнера

Это цитата сообщения Marino_Blu Оригинальное сообщение

Яблочки вяленые... И чудо-камера - ноухау! Или как выбирать сушилку....

 Ну, все по порядку...

Вообще, исходя из своих предпочтений, я не люблю сушеные яблоки и яблочный сок... Но однажды, в МЕтро я наткнулась на пакетик вяленых - который стоил порядка 100 рублей. Яблоки были очень вкусные, вот правда, они были слишком мягкими, чем вызвали у меня нездоровые подозрения в том, что продукт обработан химией, например - серой, дабы не портиться... И подумалось мне: "А что мешает заготваливать сей продукт самостоятельно, в сушилке, благо, яблоки мои яблоньки родят ежегодно, и помногу?"...

Прикупила я сушилку, в аннотации к которой было сказано, что на ней можно вялить мясо и рыбу, сушить овощи, фрукты, грибы и зелень. Но сделала одну ошибку - выбрала самый дешевый вариант. В реультате, и прослужил он до конца лета - а потом перегорел... То ли напряжение в сети скакануло, то ли капли попали на нагревательный элемент. Оцененная сумма починки была практически равна покупке новой сушилки, и я от этой идеи отказалась, купила себе новую Изидри, у которой принципиально другое распространение струи тепла (что позволяет не переставлять лотки, в отличие от дешевой) и закрытый нагреватель. Сушила я на ней дыню, арбуз - но это больше по нужде, потому что купленные оказались не сладкими, а после сушки превратились в медовые. Вчера насушила боярышник и лимонник китайский, так что витаминный ароматный чай на зиму обеспечен.

Вот такими яблочки попадают в сушилку.... Кстати, я их режу крупно, толсто, но счищаю кожуру, потому что с кожурой получается не то....

[700x539]

Это вот с дынькой я яблочки сложила. А говорят, еще огурцы вкусно сушить ну и помидорки тоже...

[700x619]

А вот такими они получаются на выходе....

Читать далее...

Это цитата сообщения Брусничный_цвет Оригинальное сообщение

[236x253] Крыжовник, крыжовник..., киви!

Сегодня продолжаю свои заготовки на зиму. Крыжовник в этом году уродился на славу - крупный, сладкий, ароматный! Но... много! Съесть столько невозможно. Всяческие варенья и джемы, как-то у нас не пошли. Еще в прошлом году придумала добавлять его в соленые огурцы вместо уксуса. Результат порадовал, огурчики суперские получились!

Но сейчас не об этом. Сейчас про мороженое! 

Домашнее ягодное мороженое у нас любят взрослые и дети. Я насыпаю любую ягоду в пластиковые стаканчики и заливаю сиропчиком из этой же (или другой) ягоды. Просто взбиваю блендером часть ягод с сахаром. Делаю клубнику в малиновом сиропе, смородину в клубничном, жимолость в 

[показать]

земляничном, т.д. Каждая ягодка плотно закрыта сладкой глазурью, не вымораживается, не высыхает и не теряет вкуса (в отличие от просто замороженной). И если просто замороженную есть не заставишь, то эти стаканчики дети перетаскивают из морозилки еще до Нового года.

Ну, это я отвлеклась. Сегодня в мороженом новинка. Перекрутила на мясорубке крыжовник с апельсинами (вместе с коркой) и сахаром. ОЧЕНЬ вкусно! Я, конечно, знала, что крыжовник родственник киви. Но, чтобы до такой степени был похож вкус...! Думаю, что вполне пойдет вместо киви в заправку к моему любимому новогоднему креветочному коктейлю.

Чистотел это такая трава, что растет сама по себе, из тех, что не сеют и не пашут, а они повсюду нам листами и цветами машут. Лично у меня во дворе ранней весной, только снег сойдет, уже из под прошлогодней листвы показываются розетки чистотела.
[300x225]Дальше больше, разрастается прекрасный куст и появляются стрелки с соцветиями. Конечно, цветы могли бы быть и крупнее и красивее, но будем думать, что чистотел - это лекарственное растение. Достаточно того, что ранней весной он радует пышной зеленью. Завести его проще, чем вывести. Разбросать семена, собранные в лесу или на лугу, он сам, как одуванчик, приживется и дальше будет только разрастаться и разбрасывать семена.

В детстве мой сын все царапины требовал замазывать зеленкой или даже бинтовать. Внуку же только один раз показала, что сок чистотела можно использовать, как дезинфицирующее средство, стоит оторвать стебелек и помазать желтой жидкостью царапку, так он стал все ссадины сам обрабатывать и даже комариные укусы.

Недавно прочитала, что сок чистотела помогает при герпесе. Приеду домой, попробую. Ведь чистотел сок дает от апреля по октябрь, болячку помазать во всяком случае хватит. И еще советуют использовать консервированный сок чистотела, когда нет живого. Помню, что соседка собирала чистотел в начале цветения, мыли, крутили на мясорубку, отжимали и сок оставляли сбраживаться с гидрозапором, как вино. Потом ставили в прохладное темное место и использовали по своим нуждам.

Рецептов более подробных не даю намеренно, я не доктор. Если кому-то интересно, можно погуглить.

Это цитата сообщения Alina_RU_ Оригинальное сообщение

Не пицца, но может и лучше.

источник

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Alina_RU_ Оригинальное сообщение

Я пользовалась картонкой по размеру желаемой стопочки в шкафу, но тут пооригинальнее. Дома вполне можно иметь, хранить вместе с гладильной доской и во время глажки вместе раскладывать на стол или на диван рядом. Ничего, полезная на мой взгляд хитрость))

Столкнулась с тем, что в дороге у меня чемодан постоянно быстро пачкается. Цвета мальчиковой школьной формы 70-х годов, так и выглядит как пацан после футбола на переменке. Из дома выйду, и то там зацеплюсь, то упадет, пока я фотографирую или водички попью. Надоело. Решила подумать, как можно сделать чехол. Чтобы и быстро, и не шить особо, чтобы стирался легко, ну и чтоб красиво. Иначе быть не может. Нашла способ, делюсь с вами. Правда, очень хороший способ и удобно. Недавно ездила в поездку, оценила в полном комплекте. И так, фото:

[700x545]
Уже по этим двум фотографиям понятно, что к чему и как делать. Смотрим, читаем, решаем, нужно ли вам это в хозяйстве. Я думаю, что даже если при поездке на дачу таким способом упаковывать вещи в ненужную одежду, уже польза будет. Выбросить и там успеете.

[700x415]
+150 foto

Это цитата сообщения Alina_RU_ Оригинальное сообщение

А любите ли вы гладить? Я люблю, но если организованно рабочее место.

[294x171]Девочки, какие теперь есть утюги, это просто сказка. С парогенераторами которые. Или мы ещё называем с котлом. Вполне неплохой можно купить от 35 евро. Там, где не гладят день и ночь, то года на два минимум, а то и на четыре, хватит. Нужно только воду заливать очищенную. От кондиционеров подходит, если кто не знает, или продается специальная для глажки. Тут много где бутыли пластиковые подставленны по улицам стоят, это для глажки, а так же для мытья окон тоже хорошо. [275x183]На прежней работе мы гладили по четыре часа в день пять месяцев в году, утюг три сезона выдержал. Вода была обычная, из крана. Надо хотябы после глажки выливать остаток, там уже концентрация солей зашкаливает. И утюг подольше послужит, ну и соли бельё пачкать могут.

Ладно, утюг я вам прорекламировала, про фирму не говорю, имела дело с тремя аппаратами, все три от какой-то фирмы малоизвестной. Если не раскручена фирма, оно и подешевле. Дочка отсюда увезла, рада и ничем другим гладить не хочет. Теперь невестке купила, надо передавать как-то. Не знаю, есть ли в России и по какой цене, но вещь замечательная, однозначно.

На работе у меня теперь утюжок простенький.. Читать далее...

На самом деле, это очень простое блюдо. Готовить его не сложно, а сделала я слайд шоу и этот пост исключительно ради собственного удовольствия и как дневниковую запись, которая напомнит мне об одном из дней, проведенном в Италии.

Любовь итальянцев к макаронам уже стала притчей во язытцах, и это на самом деле правда. Итальянцы очень любят макароны, пасту - так они называют это изделие. Паста, то есть база, основа, к которой нужно приготовить соус, приложить руки, фантазию и талант кока, ну и нужны продукты. Кто бы сомневался?!

И так, соус - это залог успеха, если вы приготовили его с душой и умением. Далее о пасте. Есть несколько видов пасты, а точнее, неимоверное колличество пасты. Когда заходишь в итальянский магазин, то ассортимент макарон может поразить любого туриста, но не итальянца. Они обязательно найдут, что недостает каких-то спагетти №3, необходимых свекрови для приготовления невообразимо вкусного блюда, рецепт которого знает только она. Я улыбаюсь, потому что самый немыслимый рецепт - это на 80% те же яица, но в профиль. И только 20% какой-то индивидуальной изюминки. Уверяю, что каждая из нас в любое блюдо вносит свою изюминку. И так, слайд-шоу сделано на основе нижеприведенных фотографий. Кто захочет под музыку просмотреть, кликайте на пуск и наслаждайтесь(надеюсь) Остальные могут прочитать описание ниже.

[641x426]

Для приготовления соуса я взяла помидорчики спелые-спелые, маленькие и сладкие, луковицу, хороший зубок чеснока, грибы шампиньоны были в морозилке, базилик, масло оливковое. Ну и пасту. Если честно, то сорт пасты не имеет большого значения, лучше не брать мелкую. Помидоры могут быть и крупные, масло подсолнечное.. а что делать? Я рассказываю, что используют итальянцы, а вы делайте из того, что имеете. Уверяю, если постараться, получится не хуже.



У меня сковорода не очень новая, и выпуклая в центре. Видимо, ее когда-то перекалили. Но мне удобен этот размер и я использую "рельефы" в своих интересах. Наливаю масло, кладу зубок чеснока. У меня он огромен, разрезала пополам. (Не забывайте выбрасывать чеснок, как только подрумянится.) Добавляю мелко нарезанный лук. Можно и полукольцами, это как нравится. Пассеруем до розового цвета. С детства знаю один маленький секрет луковой зажарки: нужно "посолить" сахаром. Одну щепотку. Уж не знаю почему, но лук зажаривается ровненьким цветом, красивый и вкусный. На фото без сахара, а зря. Отвлекали меня порой, да еще надо было фото делать успевать.
Читать далее...

Это цитата сообщения Alina_RU_ Оригинальное сообщение

[650x503]


Читать далее...

А мне нравятся баклажаны по-корейски. Остренько и хранится до.. ну в холодильнике, пока не слопаешь. Хоть до весны.
[275x183]Баклажаны отварить, порезать пополам вдоль, потыкать вилкой кожуру и положить под пресс. Мы ставили на улице стол под уклон, выкладывали на клеенку лапотки густо, придавливали такой же столешницей и сверху груз. Жидкость стекала день(или ночь), оставалась подсушенная субстанция. [259x194]Далее резали лапшичкой или кубиком, кому как нравится, далее на мясорубку чеснок, морковку, укроп, чуть острого перца и помидоров для сока и связки слов в предложении. Читать далее...

Это цитата сообщения Alina_RU_ Оригинальное сообщение

По пятницам рыба.. "Чтоб я так жил" блюдо называется.

Вчера не удержалась от того, чтобы сфотографировать поцесс приготовления ужина. По пятницам в Италии мясо не едят. Не все, думаю этого придерживаются, но большинство. И так, едим рыбу. Такую рыбу ешь и чувствуешь себя в раю..
[700x466]Читать далее...