МНЕ ПОДАРИЛИ ШАРФИК. И У МЕНЯ СОЗРЕЛА МЫСЛЬ ПОДЕЛИТСЯ С ВАМИ ВЫКРОЙКОЙ.

СНАЧАЛА ФОТО ЭТОГО НУ ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНОГО КРОЯ ШАРФА.

[700x409]

Гламурные тапочки

[показать]
Домашние гламурные тапочки

Салаты

Салат «Вьюга»

Ингредиенты: 2-3 картофелины, 100 г ветчины, 6-8 свежих шампиньона, 100 г консервированного горошка, 2 яйца, 2 соленых огурца, 50 г сыра, зеленый лук, растительное масло, майонез по...

---

Овощной салат с креветками

Ингредиенты: 200 г тигровых креветок, 100 г сыра (твердого сорта), 5-7 помидорок черри, 1 свежий огурец, 1 болгарский перец, зелень петрушки и укропа, черный молотый перец, 1 ч. ложка...

---

Салат «Русалочка»

Ингредиенты: 100 г консервированной морской капусты, 100 г консервированной кукурузы, 100 г крабового мяса, 2 яйца, 1 луковица, листья салата, майонез.

---

Салат с кальмарами и кукурузой

Ингредиенты: 3 тушки кальмаров, 100 г кукурузы, 2 яйца, 100 г крабовых палочек, зелень укропа, майонез по вкусу, соль по вкусу.

---

Салат с кальмарами

Ингредиенты: 3 тушки кальмара, 1 свежий огурец, 3 яйца, 100 г консервированного горошка, 50 г сыра, майонез по вкусу, соль по вкусу.

---

Закуски

Куриный рулет с сыром и ананасом

Ингредиенты: 3 шт. куриного филе (500 г), 100 г сыра, 4 шт. ананасов консервированных, петрушка (зелень), соль по вкусу, перец по вкусу.

---

Валованы со свёклой и сельдью

Ингредиенты: 300 г тесто слоеное пресное, 1 желток, 2 свёклы (небольших), 2 ст. л. майонеза, 200 г солёной сельди (филе), 3 веточ. укропа (зелень), соль по вкусу.

---

Закусочные «Снежки»

Ингредиенты: 2-3 тушки кальмаров, 2 яйца, перышки зеленого лука, 100 г сыра, 2 ст. ложки майонеза, 5-7 маслин для украшения.

---

Мясо на шпажках

Ингредиенты: 200 г мякоти жирной свинины, 200 г мякоти телятины, 1-2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1/2 лимона, 1 щепотка зиры, 1 щепотка паприки, 1/4 ч. ложки розмарина, 1/4 ч. ложки...

---

Фаршированные яйца

Ингредиенты: 5 яиц, 50 г сыра, 2 ст. ложки майонеза, 1 пучок укропа, 1 свежий огурец, 1 зубчик чеснока, листья салата, соль по вкусу.

---

Вторые блюда

Курица с картофелем и розмарином

Ингредиенты: 1 тушка курицы, 3 веточки свежего розмарина, 10 мелких картофелин, 1/4 ч. ложки паприки, 1/2 ч. ложки сухого чеснока, 1/2 ч. ложки лимонного перца, 3 ст. ложки оливкового...

---

Мясо, шпигованное чесноком и морковью

Ингредиенты: 500 г мясной вырезки (свинина), 1 морковь, 3 зубчика чеснока, 1 ч. ложка розмарина, соль по кусу, перец по вкусу.

---

Куриные ножки в горчично-медовой глазури

Ингредиенты: 4-6 куриных ножек (небольшие окорочка), 2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки горчицы, 1/2 ч. ложки карри, листья салата, соль по вкусу.

---

Запеченная баранья нога

Ингредиенты: 1 баранья нога весом 1,5-2,5 кг, 1/4 ч. ложки паприки, 1/4 ч. ложки розмарина, 3 с. ложки растительного масла, щепотка семян горчицы, щепотка черного перца, 3 зубчика...

---

Утка запеченная в рукаве

Ингредиенты: 1 утка, 500 мл. сухого белого вина, растительное масло, зелень для украшения, картофельное пюре, соль, перец по вкусу.

---

Выпечка

Торт «Метелица»

Ингредиенты: 4 яичных желтка, 200 г сахара, 200 муки, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 200 г сгущенного молока, 200 г жирной сметаны, 100 г толченых грецких орехов, 1/2 ч. ложки соды, 1...

---

Торт «Самоцветы в снегу»

Ингредиенты: Бисквитное тесто: 3 яйца, 70 г сахара, 100 г муки. Желе: 500 г сметаны, 25 г желатина, 120 мл. кипяченой воды, 200 г сахара, 2 киви, любые ягоды (свежие или замороженные).

---

Торт «Шоколадный праздник»

Ингредиенты: Тесто: 4 яйца, 100 г сливочного масла, 150 г муки, 150 г сахарного песка, 100 г шоколада. Глазурь: 1/4 ст. сливок 35 % жирности, 2 ст.л. сахара, 100 г шоколада, 50 г сливочного...

---

Бисквитный рулет с кремом и кокосовой стружкой

Ингредиенты: 3 яйца, 100 г муки, 2 ст. ложки крахмала, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 120 мл. сгущенки, 50 г кокосовой стружки, 1 ч. ложка растительного масла, пергамент.

---

Шоколадные кексики

Ингредиенты: 200 г муки, 250 г шоколада, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 1 ч. ложка

Мороз уже расписал ажурными узорами наши окна, деревья укутались теплой белой шубкой, и снег теперь задорно поскрипывает под ногами в такт нашим шагам, а в магазинах поселился тонкий аромат мандаринов. В воздухе уже витает еле уловимое ожидание чуда, свойственное каждому из нас в преддверии Нового года. Волшебство ощущается в каждой снежинке, в каждом отблеске елочных игрушек и мишуры, которые уже украшают витрины многих магазинов. Атмосфера предстоящего праздника захватывает нас, и хочется уже сейчас начать подготовку к встрече Нового года. Не станем откладывать это желание в долгий ящик и прямо сейчас придумаем украшение блюд на Новый год!

 Пока нас еще с головой не захватила предпраздничная суета с покупкой немыслимого количества подарков, украшением дома, придумыванием меню, прически и платья, стоит разобраться с тем, на что времени, как правило, не хватает в самый последний момент, например, с украшением блюд на Новый год. Начнем с самого главного. Наверняка центральное место на вашем новогоднем столе займет горячее блюдо, как правило, именно на него хозяйки тратят наибольшее количество сил, и именно по этой причине на его украшение зачастую просто не остается времени. Украшение горячего блюда на Новый год должно быть простым и не должно занимать много времени. Один из таких простых вариантов – украшение фруктами, зеленью и ягодой. Вам не придется осваивать художественную резьбу по фруктам, просто нарежьте яблоки кружочками, выложите их по краю блюда, сверху выложите основное блюдо. На фото индейка дополнительно украшена листиками и ягодой омелы, которые можно заменить обычной зеленью и, например, брусникой.

[500x300]

Если новогодний ужин вы представляете себе как нечто легкое и низкокалорийное, то и главное блюдо на вашем столе должно быть именно таким. Если для украшения блюд на Новый год вам удастся найти три маленьких арбуза, значит, вам очень повезло, если арбузов найти не удалось, не отчаивайтесь, их вполне можно заменить, например, помело, крупными грейпфрутами, свити, апельсинами или даже яблоками. Если вам всё же посчастливилось раздобыть арбузы, вооружитесь специальной ложечкой, с помощью которой можно нарезать мякоть в виде шариков. У двух арбузов срежьте примерно треть, мякоть нарежьте шариками и заполните ими арбузы. Выложите арбузы на блюдо друг за другом, оформите верхний, как голову снеговика, в средний вставьте веточки, повяжите шарфик и украсьте получившимся блюдом стол. Если арбузы на вашем новогоднем столе не предвидятся, а воспользоваться идеей всё-таки хочется, то в ход пойдут любые круглые фрукты, например, помело. Аккуратно срежьте верхушки и с помощью ложки удалите мякоть. Кожуру заполните салатом, зеленью или ягодой, точно так же, как и в случае с арбузами, выложите фрукты в форме снеговика и украсьте ими стол.

[500x300]

Если отвлечься от символа наступающего года, то в качестве украшения блюд на Новый год можно использовать любые символы этого праздника, например, снеговиков. Такой милый снеговик может украсить любое блюдо или закуску, а за столом сразу появится ощущение праздника. Для того чтобы сделать такого снеговика, вам понадобится сливочный сыр, твёрдый сыр, болгарский перец, морковь, изюм, спаржа, клюква, зеленый лук, розмарин и зубочистка. Список внушительный, но, как всегда, всё взаимозаменяемо и дополняемо. Твёрдый сыр натрите на мелкой терке, смешайте его со сливочным сыром и слепите два разных по величине шарика. Скрепите их между собой, в нижний, больший по диаметру, вставьте руки – спаржу, пуговки и глазки сделайте из изюма, рот из болгарского перца, нос из кусочка морковки. В качестве шарфика используйте перо зеленого лука, закрепив его зубочисткой. Саму зубочистку тоже не забудьте украсить, для этого подойдет какая-нибудь ягода или изюм. Венок сделайте из розмарина или любой другой зелени, украсьте его клюквой.

[500x300]

В продолжение темы снеговиков, нельзя промолчать и еще об одном варианте украшения блюд на Новый год. Снеговики, конечно, яркий символ этого праздника, но ни одно празднование Нового года не обходится без ёлки, почему бы не украсить какое-нибудь блюдо этим праздничным деревом? Наверняка от лепки снеговика останется сыр, который и можно будет использовать, также понадобится лук-резанец, называемый иначе шнитт-лук. Из оставшегося сыра

Совсем скоро настанет тот волшебный момент, когда за окном водят хороводы пушистые снежинки, дома тепло и по-праздничному уютно, до нас доносится тонкий свежий аромат зеленой красавицы-ёлки, а мы, как в детстве, в ожидании праздника, таскаем мандарины с накрытого стола. И хоть до 31 декабря еще достаточно много времени, но предвкушение праздника, покупка подарков, выбор новогодних фильмов, составление праздничного меню и поиск идей для украшения блюд на Новый год уже захватили нас с головой. Пока мы еще не устали от предпраздничной суеты, пока есть свободное время и настроение для воплощения новых идей, нужно постараться подготовиться к тому, на что в новогоднюю ночь обычно не хватает времени. Например, выбрать несколько идей украшения блюд на Новый год.

[500x300]

Конечно, к украшению блюд на Новый год стоит подготовиться заранее, и дело касается не только поиска подходящих идей, но и покупки всего того, что необходимо для создания красоты за столом. Если закрутиться в повседневных заботах и предпраздничной суете, то 31 декабря может оказаться, что времени на подбор или покупку украшений для всевозможных салатов и десертов уже просто нет, и тогда придется импровизировать или воспользоваться следующей идеей. Новый год – это, в первую очередь, зимний праздник, а какая зима обходится без снега! Снег может украсить и ваш праздничный стол. В качестве снега можно использовать сахарную пудру собственного приготовления, для этого измельчите самый обычный сахар в кофемолке, или кокосовую стружку. Сделайте настоящие сугробы из сахарной пудры на блюде для десерта, сверху выложите десерт и украсьте пряностями.

[500x300]

Кстати, о пряностях! Они также могут стать прекрасным украшением блюд на Новый год. Связка из палочек корицы, несколько стручков ванили и звёздочки бадьяна станут отличным дополнением к любому десерту. Они не только украсят ваш праздничный стол, но и наполнят помещение ароматами праздника. Если вам нравится аромат корицы или лаврового листа и вы хотите, чтобы праздничный стол благоухал не только свежими мандаринами, то воспользуйтесь высокими широкими свечами, закрепите вокруг них выбранные пряности и перевяжите пенькой. Когда свечи будут зажжены, запах пряностей усилится. Фруктовые нарезки также можно украсить с помощью пряностей, приготовьте побольше бутонов гвоздики и украсьте ими апельсин. И тогда над вашим столом будет витать целый букет новогодних ароматов. Если времени не хватает даже для такого простого украшения блюд на Новый год, а красоты всё-таки хочется, заранее подготовьте побольше звездочек бадьяна, он пригодится как раз для таких случаев с тотальной нехваткой времени. Просто выложите звездочки по каемке посуды, и любое блюдо сразу приобретет самый праздничный и новогодний вид.

[500x300]

Украшение блюд на Новый год может оказаться делом весьма сложным. Например, когда дело касается печенья или нарезки. Если печенье сладкое и испекли вы его самостоятельно, то задача упрощается, ведь можно украсить его какой-нибудь кондитерской посыпкой, просто выложить на блюдо и получить ароматное украшение праздничного стола. Но с соленым крекером и нарезкой такой фокус не пройдет. И тут, как всегда, пригодится зелень, декоративный бант, который можно завязать из красной атласной ленты, горсть ягоды, например, малины, брусники или любой другой по вашему вкусу, а также два вида сыра разного цвета и формы для печенья в виде звезд. На круглое блюдо выложите нарезку или крекер в форме венка, по краям украсьте зеленью. Сыр нарежьте тонкими пластинками, с помощью форм для печенья вырежьте нужные фигурки и украсьте ими блюдо. Выложите ягоду и сверху положите бант. Новогодний венок к вашему праздничному столу готов!

[500x300]

Если тема новогоднего венка в качестве украшения пришлась вам по душе, то подобным образом можно оформить бутерброды или профитроли. Без зелени в венке не обойтись, поэтому такой вариант украшения блюд на Новый год подходит только для несладких продуктов. Приготовьте профитроли, начинку используйте на основе сливочного сыра. Сверху на профитроли выложите

[415x311]

  [442x309]

[410x640]

Будем готовить пиццу, а на сей раз - мясная пицца. Вкусная , да и накормит всю семью. Получается большая.

[показать]

Очень вкусная выпечка. В приготовлении простая. Ингредиенты тоже такие найдутся у каждого. Всего 30-40 минут и десерт на столе.

[показать]

Пуловеры спицами. Подборка 55

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post250250110/

Готовимся к праздникам. Ещё один вкусный шедевр - это крабовое желе. Да , не дёшево, но разок можно сделать и насладжиться. Очень вкусно.

[показать]

Ступня - средство от усталости.