Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
"Фауст". Фильм - опера (1982)
[512x416]«Фа́уст» — телефильм-опера, снятый в 1982 году в СССР на Украинской студии телевизионных фильмов. Экранизация оперы французского композитора Шарля Гуно, написанной на сюжет первой части трагедии Иоганна Вольфганга Гёте «Фауст».
Фауст, Фильм-опера на музыку Ш. Гуно, 1982. Укртелефильм
Режиссер: Борис Небиеридзе, оператор: Кирилл Ромицын
Хор и оркестр Киевского государственного академического театра оперы и балета им.Шевченко. Дирижёр: Степан Турчак
Актеры и исполнители партий (на русском):
Фауст - Арунас Смайлис, поет Анатолий Соловьяненко
Мефистофель - Анатолий Кочерга
Маргарита - Милена Тонтегоде, поет Гизела Ципола
старый Фауст - Вацлав Дворжецкий, поет Василий Гриненко
Валентин - Ааре Лаанеметс, поет Анатолий Мокренко
Зибель - Владимир Ставицкий, поет Константин Огневой
Марта - Татьяна Митрушина, поет Викторина Мартиросова
Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение
Апельсиновое варенье
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Фильм-опера "Риголетто".
Придворный шут герцога Мантуанского, Риголетто, приветствует распутный образ жизни своего господина. Он часто подстрекает герцога соблазнить ту или иную даму из свиты и с удовольствием высмеивает мужей-рогоносцев и обманутых отцов. При этом он сам - отец прелестной юной девушки, которую прячет в доме от развратных вельмож. Риголетто по привычке издевается над графом Монтероне, чью дочь обесчестил герцог, и граф в порыве горя и гнева проклинает его…
[показать]Фильм-опера «Риголетто (1987)»
В ролях: Юрий Мазурок, Ольга Кондина, Александр Морозов, Владимир Панкратов
Режиссер: Виктор Окунцов
Музыкальный руководитель и дирижер: Александр Дмитриев
Академический симфонический оркестр Ленинградской филармонии им. Д. Д. Шостаковича
Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение
Кляр: секреты приготовления
Кляр – это жидкое тесто, в которое обмакивают продукты перед обжариванием. Чаще всего в кляр обмакивают кусочки продуктов и жарят во фритюре. Блюдо получается с ароматной, румяной, хрустящей корочкой. Именно за аппетитность этой корочки весь мир любит такой способ приготовления.
В японской кухне кляр называется темпурой, причем готовить темпуру японцев научили португальцы в XVI веке. С тех пор это важнейшая часть японской кухни.
В составе любого кляра всегда есть мука, яйцо и ароматный наполнитель. Его можно готовить с помощью дрожжей. Есть три варианта кляра: сладкий, пресный и соленый. В зависимости от используемых продуктов выбирают наиболее подходящий.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Бюрек турецкий с фаршем
[показать]Пирог для тех кто любит много начинки и тонкое хрустящее тесто! Делается все элементарно просто и съедается с большим удовольствием!
ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
тесто фило 6 листьев
мясной фарш 500 г
лук репчатый 1 головка
яйцо 1 шт.
сметана 1 ст. л.
помидор 4 шт.
фета 150 г
базилик свежий 1 пучок
ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ ТЕСТА
растительное масло рафинированное 2 ст. л.
вода минеральная газированная 2 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения sembel60 Оригинальное сообщение
Салат из курицы с грибами и сыром
Источник: http://gotovim-doma-retsepty.ru/zakuska/salat-iz-kuritsy-s-gribami-i-syrom
Этот слоеный салат из курицы с грибами и сыром мои домашние очень уважают, хотя в его составе есть и отварная морковь, создающая прекрасную гармонию вкуса, которую они не жалуют. Но вкус этой закуски настолько мягок, что никто не капризничает, а только поглощает салат с превеликим удовольствием. И другие составляющие рецепта салата из курицы с грибами и сыром просты и доступны, поэтому приготовить его не составит особого труда.
Это цитата сообщения sembel60 Оригинальное сообщение
Салат из крабовых палочек, сыра и ананасов
Источник: http://gotovim-doma-retsepty.ru/zakuska/salat-iz-krabovyh-palochek-syra-i-ananasov
Каким бы странным ни казалось сочетание этих продуктов, приготовленный слоеный салат из крабовых палочек, сыра и ананасов пикантен и очень приятен на вкус. Ведь согласитесь, экспериментировать на кухне интересно, а если уж результат в виде приготовленной закуски положителен, то это вдвойне приятно! Основа рецепта салата - крабовые палочки, сыр (здесь его рецепт с креветками), ананас и чеснок составили им тесную компанию. Экспромт удался, поэтому делюсь рецептом с Вами, друзья.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Мясо в томатном соусе
[показать]SPEZZATINO - это традиционное распространенное мясное блюдо итальянской кухни, которое тушится продолжительное время на медленном огне... При этом мясо всегда готовится небольшими кусочками, а вот типы мяса могут использоваться совершенно разные: говядина, телятина, свинина, баранина...
Хочу предложить вашему вниманию способ приготовления говядины в томатном соусе с зеленым горошком. В зависимости от сезона, можно использовать свежий или замороженный горошек. ))
ИНГРЕДИЕНТЫ
Говядина 700-800 г
Морковь 1 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Мука 2 ст.л.
Зеленый горошек 300 г
Говяжий бульон 200 мл (очень горячий)
Помидоры в собственном соку 400 г
Томатный концентрат 1 ст.л. (томатная паста)
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
ЖУЛЬЕН С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ГРИБАМИ
[показать]Такой жульен можно приготовить из сухих грибов, тогда их нужно предварительно замочить, затем порубить маленькими кусочками. Ни в коем случае во время жарки не накрывайте грибы крышкой, иначе они превратятся в губку. Вместо куриной печени можно использовать любые другие субпродукты.
ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
печень куриная ½ кг
грибы белые свежие 200 г
лук репчатый 0.1 кг
сыр твердый 50 г
сливки 35-38% 80 мл
коньяк 40 мл
масло оливковое 20 мл
масло сливочное 20 г
прованские травы сушеные 5 г
перец черный молотый 5 г
соль морская 5 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
«NOVEMBER RAIN» - ЖАРКОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ
[показать]В этот прохладный ноябрьский уикенд готовил потрясающее блюдо - восхитительное жаркое из говядины. Главный секрет этого блюда - герметичность. Это непременно нужно приготовить. Прекрасный субботний обед для всей семьи. Безумно вкусно. Очень интересно готовить, потрясающие ароматы и отличный результат. Вы останетесь довольны, я уверен!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мякоть говядины 1,5 кг
3 моркови
5 стеблей сельдерея
1 стебель лука порея
300 г маслин б\к
4 веточки свежего розмарина
6 зубчиков чеснока
150 г протертых томатов
800 г свежих шампиньонов
Бутылка белого сухого вина
500 г готового слоеного теста
Специи (морская соль, тимьян, черный перец, сладкая паприка)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
КОРОЛЕВСКИЙ ПУДИНГ (KING OF PUDDINGS) ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА
[показать]Это что-то безумно и нереально вкусное, а всего ничего продуктов...мне кажется что они есть в каждом холодильнике! Если у вас завалялось 3-4 кусочка старой булочки или батона, есть остатки варенья -вперед печь королевский пудинг от Джейми)) Вы не пожалеете! Этот рецепт я давно заприметила в его передаче "Голый повар", также он имеется и на его сайте! Уж если он так его давно готовит - это просто преступление его не испечь!
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 яйца (крупные)
225 гр сахара (если вы не сладкоежка то количество сахара можно сократить на треть)
5-6 ст ложек варенья (Джейми рекомендует малиновое, я его взяла, но думаю с любым будет отлично)
110 гр хлебных крошек (это 5-6 кусочкого белого хлеба, желательно вчерашнего)
1/2 литра молока
Для формы размером 25/15/5 см
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Фаршированный картофель (Батата махши)
[460x428]Ингредиенты:
- 2 кг картофеля
- 400 гр смешанного фарша (говядина, баранина)
- 200 гр лука
- 3 зубчика чеснока
- 3 ст. ложки орешек пинии или кедровые
- 400 гр пюре томатов
- 1 ст. ложка томатной пасты
- 30 гр зелени кориандра
- 20 гр листьев базилика
- 10 гр листьев мяты
- 3-3,5 стакана воды
- растительное масло
- 1/2 ч. ложки куркума
специи для начинки:
- 1 ч. ложка молотой паприки
- 1 ч. ложка куркумы
- 1 ч. ложка ямайского перца (или черный молотый по вкусу)
- 1/4 ч. ложки молотого мускатного ореха
- соль по вкусу
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Фасоль по деревенски в духовке !
Сегодня готовила моё любимое блюдо из фасоли. Это невероятно полезный продукт, который содержит крахмал, углеводы и белки. В её состав входит и большое количество витаминов, а как пищевой продукт она универсальна. Поэтому в моём рецепте она используется как самостоятельное блюдо, а также гарниром к мясу или курице.
[показать] Ингредиенты :
- Фасоль - 400 г.,
- Морковь - 1 шт. средняя,
- Лук - 2 шт.,
- Чеснок - 2 зубка,
- Томат.паста - 2 ст. л. с горкой,
- Аджика острая - 1-2 ст.л.,
- Сахар - по вкусу, чёрный молотый перец, кориандр молотый, специи и соль.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Школа шитья. Уроки моделирования!
Школа шитья от Анастасии Корфиати
[480x583]Моделирование – очень творческий и увлекательный процесс! Изучив основные приемы моделирования и “включив” образное мышление и фантазию, можно создавать настоящую дизайнерскую одежду. Я собрала для вас основные приемы моделирования, чтобы, во-первых, вы смогли их изучить, а во-вторых – чтобы они всегда были у вас под рукой.
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
карамельно - яблочный джем. мастер -класс
КАРАМЕЛЬНО - ЯБЛОЧНЫЙ ДЖЕМ + ЭТИКЕТКИ.
МАСТЕР-КЛАСС.
ЯБЛОКИ У НАС ЕСТЬ В ЛЮБОЕ ВРЕМЯ ГОДА И ВЫ МОЖЕТЕ ПОБАЛОВАТЬ СЕБЯ ВКУСНЮЩИМ ДЖЕМОМ, МОЖЕТЕ ДАЖЕ ПОДАРИТЬ ЕГО В КАЧЕСТВЕ ПРЕЗЕНТА, КРАСИВО ОФОРМИВ БАНКУ, ПОХВАСТАТЬСЯ...
ЭТОТ ДЖЕМ МОЖЕТ ХРАНИТЬСЯ В ТЕЧЕНИИ ДЛИТЕЛЬНОГО ВРЕМЕНИ.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Как приготовить манты - 2 способа
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
ангел из книги.мастер-класс
ОРИГИНАЛЬНЫЙ АНГЕЛОЧЕК, ИЗ КНИГИ.
Вот такая, удивительная интерпретация ангела...
Готовый размер будет зависеть от размера книги, этот ангелочек имеет размер 8" в высоту и 12 в ширину.
Изучаем мастер-класс!
[546x459]
2.
[640x480]
Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение
Кляр: секреты приготовления
Кляр – это жидкое тесто, в которое обмакивают продукты перед обжариванием. Чаще всего в кляр обмакивают кусочки продуктов и жарят во фритюре. Блюдо получается с ароматной, румяной, хрустящей корочкой. Именно за аппетитность этой корочки весь мир любит такой способ приготовления.
В японской кухне кляр называется темпурой, причем готовить темпуру японцев научили португальцы в XVI веке. С тех пор это важнейшая часть японской кухни.
В составе любого кляра всегда есть мука, яйцо и ароматный наполнитель. Его можно готовить с помощью дрожжей. Есть три варианта кляра: сладкий, пресный и соленый. В зависимости от используемых продуктов выбирают наиболее подходящий.
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
"Отелло". Фильм - опера. По одноименной опере Д. Верди
[394x500]Опера Верди "Отелло" с Владимиром Атлантовым
Фильм-опера, экранизация одноимённой оперы Джузеппе Верди. Музыкальная трагедия. Отелло — воин и прославленный в битвах герой, но доверчивый человек и ревнивый муж, страстно влюблённый в свою красавицу-жену, кроткую и чистую Дездемону. Яго, коварно попирающий все нравственные законы, убеждает Отелло в неверности супруги... Трагедия, поражающая правдивостью и глубиной воплощения человеческих характеров. С необычайной рельефностью и драматической силой созданы музыкальные портреты в опере Верди — одного из поздних шедевров композитора. рассказывающие о вечном конфликте человеческих чувств – чистой и кроткой любви, безумной страсти и ревности, коварстве и подлости.
Гениальная музыка великого композитора создает прекрасный фон, на котором еще ярче проступают характеры героев, их страсти и переживания.
Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение
Песочное печенье в разных странах мира
Рeцeптoв пригoтoвлeния пeсoчнoгo пeчeнья сущeствуeт oчeнь мнoгo. В этoй стaтьe сoбрaны сaмыe интeрeсныe вaриaнты тaкoгo пeчeнья, oтнoсящиeся к рaзным куxням мирa.
Eсли вас xoтитe пoрaдoвaть дoмaшниx нeзaмыслoвaтoй, нo вкуснoй выпeчкoй к чaю – пeсoчнoe пeчeньe для тaкoй цeли пoдxoдит в сaмый рaз. Этo прoстoй и рьяный в пригoтoвлeнии дeсeрт, oсвoить рeцeпты кoтoрoгo смoжeт дaжe рeбeнoк и, кoнeчнo, любoй сoвсeм нeoпытный кулинaр – глaвнoe слeдoвaть oписaннoй пoслeдoвaтeльнoсти, и всe oбязaтeльнo пoлучится.
Итaк, дaвaйтe пoсмoтрим, кaк гoтoвят пeсoчнoe пeчeньe в рaзныx стрaнax мирa.