За счет кофейного вкуса и аромата безе не получается слишком приторным и сладким. Оно прекрасно держит форму, его можно использовать для приготовления десертов и украшения тортов. Данный рецепт безе, несомненно, стоит иметь на вооружении каждой хозяйке.
Ингредиенты
Яйца куриные крупные – 3 шт.
Сахар – 155 гр.
Кофе растворимый – 1-1,5ч.л.
Я в своем блоге несколько раз уже выкладывала рецепты несладкой выпечки, чебуреков, хачапури и т.д. Но недавно я нашла рецепт, который пожалуй, заставит меня остановится не добавляя больше рецептов в данную рубрику, т.к. вкуснейшего рецепта я просто не пробовала.
Приготовим вкусную аппетитную рыбку – скумбрию, запеченную в духовке в фольге.Конечно, она имеет достаточно специфический привкус, но есть большие любители этой прекрасной рыбы. Причем не только в России, но и на многих материках мира.
На 2 литра воды
250г мяса (у меня говядина)
1 средняя морковь
2 средние свеклы (примерно 250г)
0,5 головки репчатого лука
2 ст.ложки растительного масла
2 отварных яйца
соль, черный молотый перец по-вкусу
мелкорубленая зелень (у меня укроп)
Рекомендую его приготовить и тем, кто собирается в путешествие, ведь Панфорте – это просто энергетический взрыв в организме! Скушав маленький кусочек пирога, вы будете чувствовать себя бодрым и уверенным в своих силах целый день!!! А хранится он даже вне холодильника очень долго, до 1,5 месяцев… Просто оберните Панфорте в пергамент и уложите в пакет!
Ингредиенты:
стакан – 200мл
1,5 стакана засахаренных фруктов в порезанном состоянии(у меня груша, курага, вишня, клубника и кумкват) – 250г
0,5 стакана цукатов – 50г
2 стакана миндаля – 200г
0,5 стакана фундука (у меня кешью)
1,5 стакана сахара
0,5 стакана меда
5 ч.ложек воды
1 стакана пшеничной муки
½ ч.ложки корицы
½ ч.ложки кардамона
¼ ч. ложки мускатного ореха
¼ ч.ложки душистого перца
Салат "Феерверк" отличается прекрасными вкусовыми качествами. Рецепт для приготовления салата "Феерверк" прост.
Салат красив по своей цветовой гамме и довольно сытный, так как грецкие орехи в данном салате не дадут нам быстро проголодаться.
Приступим к приготовлению. Отварим фасоль, подсолив воду, затем сольем воду, дадим фасоли остыть и порежем на небольшие кусочки. Куриную грудку, перец и помидоры, предварительно порезанные, добавим к фасоли.
Последними выложим в салатницу грецкие орехи и кукурузу. Осталось приготовить соус и полить им салат.
Готовим соус: соединяем ранее приготовленные соевый соус, подсолнечное масло и горчицу, хорошо размешиваем и заливаем салат. Не забудьте красиво оформить блюдо с салатом.
Продукты:
200 гр. стручковой фасоли;
300 гр. отварной куриной грудки;
0,5 стакана грецких орехов;
2 помидора;
1 перец болгарский;
150 гр сладкой кукурузы;
4 столовых ложки соевого соуса;
0,5 чайной ложки приготовленной горчицы;
1 столовая ложка подсолнечного масла.
Салат "Феерверк" неоставит вас равнодушными. Более простой салат с грецкими орехами - "Марго". Разнообразьте ваш стол и ваши родные будут вам благодарны.
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
ВАРЕНЬЕ ИЗ АБРИКОСОВ
Абрикосы обмыть водой, наколоть в нескольких местах тонкой деревянной шпилькой. Сварить сироп, залить им подготовленные абрикосы и в таком виде поставить на сутки. На другой день сироп слить, вторично его прокипятить, вновь залить им абрикосы и еще раз оставить па сутки. На третий день в этом же сиропе абрикосы сварить до готовности, пока они не станут прозрачными. На 1 кг абрикосов - 1,5 кг сахара, 2 стакана воды.
4 яйца
150 г сахара
100 г муки
45 г (3 ст.л.) какао-порошка
1 ч.л. разрыхлителя
120 г сливочного масла
Для декора:
50 г белого шоколада (можно заменить на молочный)
1-2 ст.л. молотых орехов по вкусу (у меня фисташки, но вы можете выбрать что-то по своему желанию - подходят фундук, миндаль, грецкие, кешью)
Давно смотрела на этот тортик из книги "Сладкие блюда по-венски". На первый взгляд ничего сложного - бисквитные коржи, масляный крем... Но это ничего, главное, что я его наконец таки попробовала! Правда, больше, чем хотелось... хотела только укусить, но не могла остановиться, пока весь кусочек не доела...
Теперь немного о самом торте. Данные из Википедии:
«Добош» (венг. dobostorta) — традиционный венгерский торт, состоящий из шести слоёв бисквита с шоколадным кремом и карамельной глазурью. «Добош» был любимым тортом императрицы Австро-ВенгрииЕлизаветы, супруги Франца Иосифа. Торт «Добош» экспортировался в соседние страны в специально изготовленных деревянных коробках.
Торт назван по имени своего автора, венгерского кондитера Йожефа Добоша. В 1885 году для Венгерской национальной выставки он придумал свой шедевр — торт, который не портится как минимум 10 дней. При современном ему уровне развития холодильной техники это было очень важно. Свой рецепт Добош опубликовал в 1906 году, и в современной Венгрии торт Добош готовят в соответствии с оригинальным рецептом."
(фото из Википедии) [показать]
Я готовила этот торт по рецепту Карла Шумахера (из книги "Сладкие блюда по-венски" , торт "Добос"), заслужившего славу превосходного кондитера не только в Европе, но в Японии и США...
________
"Добос" - по имени венгерского кондитера Жозефа Добоса
Понадобится:
Добос-масса (бисквит):
Форма 23 см
180 г сливочного масла
37 г сахара
6 г ванильного сахара
0,5 г соли
120 г яичных желтков
180 г яичных белков
120 г сахара
120 г пшеничной муки
--> -->Шоколадный масляный крем:
50 мл молока
40 г яичных желтков
20 г сахара
соль пол щепотки
2,5 г ванильного сахара
30 г яичных белков
60 г сахара
200 г сливочного масла
70 г жидкого кувертюра
30 г несладкой ореховой нуги (лесные орехи)
Отделка:
Жидкий молочно-шоколадный кувртюр, смешанный с 20% -ной ореховой нугой (лесные орехи)
Добос-глазурь:
10 г крахмальной патоки
33 г сахара
Рецепт тибетской чесночной настойки для похудения[показать]
Кроме диет на основе чеснока можно использовать специальную тибетскую чесночную настойку для похудения. Конечно, она не дает столь быстрого похудения, но сбросить несколько лишних килограмм можно без особого труда. Кроме этого, чесночная настойка благотворно влияет на весть организм: она очищает сосуды, разжижает кровь, улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, уменьшает целлюлит, стимулирует иммунитет в период эпидемий. Хотя основное предназначение чесночной настойки - очищение сосудов, крови и сердца от атеросклеротических бляшек, в результате ее применения организм омолаживается, улучшается зрение, обмен веществ и человек сбрасывает лишние килограммы. Приготовление тибетского средства для очищения крови и сосудов Читать далее...
Энчиладас - традиционное мексиканское блюдо, представляет собой тортильи с начинкой, завёрнутые в рулет и запечённые под острым соусом. Начинка на ваш вкус - курица, мясо, овощи, грибы.
[показать]
[показать]
[640x480]
[640x480]
Приготовим салат "Феерверк".
[502x322]