Утро начинается с вопроса: что бы такого съесть, чтобы и быстро, и вкусно, и семья не ворчала? Каши надоели, бутерброды — скучно, а возиться с тестом нет ни времени, ни желания. Есть один рецепт, который выручает всегда. Сырные лепешки за 5 минут — без дрожжей, без возни, без лишней посуды. Мягкие, ароматные, с хрустящей корочкой. Домашние такие уплетают за обе щеки и просят добавки. Идеально к чаю, кофе, молоку — да просто так.
Лепешки на скорую руку — это спасение, когда времени в обрез, а накормить семью надо. Не нужно ждать, пока тесто подойдёт, не нужно раскатывать и бояться, что не получится. Всё смешала, пожарила — и готово.
От слов родных удар всегда больней,
Он может принести немало горя,
Ведь без родных ты словно без корней,
Ты погибаешь в каждой с ними ссоре.
Чужие что? Ударили – ушли,
Но ты, ища защиты, мчишься к дому.
А если больно бьют тебя свои?
Уйти возможно только в гнев и злобу.
Ты оступился, глупость совершил –
Чужой тебя обидит – и в сторонку,
Но лишь с родными выбьешься из сил,
Когда мораль начнут читать вдогонку.
Тебе и так безумно тяжело,
«Ну поддержите» – просишь слёзным взглядом.
Ведь поступал же часто хорошо!
А стал теперь последним в мире гадом!
Родные вправе требовать, учить,
Читать мораль, стыдить и обижаться,
А как расти, как смелым в жизни быть,
Когда своих приходится бояться?
Случись беда, родные, руки в кровь,
Помогут все, пусть даже были в ссоре.
Выходит, чтоб увидеть их любовь,
Ты должен ждать несчастия и горя?
Не обижайте близких и родных.
Они неправы могут быть порою,
Но вы для них – живительный родник,
Вам их опорой быть дано судьбою.
Татьяна Валяева
Незабываемая и навсегда любимая советским зрителем Людмила Прокофьевна Калугина - Наша Мымра. «Она знает дело, которым руководит. Такое тоже бывает». Шедевральный, добрый, умный фильм, с лиричным юмором и талантливой музыкой.

Амедео Модильяни, «Девушка в матросской блузе», 1918 год Холст, масло 65,4 x 46,4 см. Метрополитен-музей, Нью-Йорк, США
История любви людей, считавшихся тогда «немолодыми» (невероятно, «старухе» Калугиной 36 лет… 36, дамы и господа, у этих, по нашим понятиям, мальчиков и девочек - «осень жизни»!), разыгранная блестящим и знаменитым актерским составом, где даже маленький эпизод или короткая реплика исполнены на таком профессиональном классе, что превращаются в бенефис, цитируемый несколькими поколениями подряд, и даже в нечто, вроде пароля для своих, когда судьба заносит за границу.
И сегодня я хочу вернуться к очаровательной, нелепой, трогательной и невероятно тонкой сцене в квартире Калугиной. Где они с Анатолием Ефремовичем отчаянно пытаются преодолеть смущение на своем первом «официальном» свидании.
Когда в 1986 году «Кин-дза-дза» вышел в прокат, советские зрители в массе своей пожали плечами.
С «Кин-дза-дза» у советского зрителя случился примерно тот же конфликт, что бывает у человека, который заказал шашлык, а ему принесли экзистенциальный кризис. Да ещё и заставили присесть два раза перед подачей.
Ты идёшь на вроде бы фантастику, ждёшь космос, приключения, может быть, что-то героическое — а тебе показывают ржавую бочку, пустыню, людей с колокольчиками в носу и слово «ку», которое почему-то заменяет половину человеческой речи.
Честно говоря, я тоже был в числе разочарованных. Мне было всего семь лет, фильм я очень ждал (его активно рекламировали заранее), но представлял, что это будет в духе обожаемой мною научной фантастики. Естественно, спустя годы я посмотрел «Кин-дза-дзу» совсем другим взглядом и фильм прочно вошел в число любимых, с удовольствием его пересматриваю и цитирую.
Хочу поделиться с вами своим любимым способом приготовления скумбрии. Этот метод не только экономит время (всего 10 минут!), но и позволяет сохранить максимум полезных свойств рыбы, сделав её сочной, ароматной и невероятно вкусной. Речь идёт о припускании — особом способе готовки, при котором продукты томятся в небольшом количестве жидкости.
Лёгкий и вкусный ПП салат «Оземпик» — идеальный вариант для похудения. Низкая калорийность, простые ингредиенты и быстрый рецепт. Отлично насыщает, помогает контролировать аппетит и подходит для правильного питания. Идея для ужина или перекуса без лишних калорий.

Ленивый рыбный пирог на сковороде: спасение для занятых кулинаров
Иногда так хочется побаловать себя и близких домашней выпечкой, но отсутствие времени или духовки ставит крест на кулинарных амбициях. Именно в таких ситуациях на помощь приходит рецепт ленивого рыбного пирога, который готовится прямо на сковороде. Этот пирог — воплощение простоты и вкуса: минимум ингредиентов, максимум удовольствия. А главное — весь процесс занимает не более 15 минут!
Этот рецепт покорит вас своей незамысловатостью.
Основа пирога — банка сайры в масле и куриные яйца. Добавьте немного зелёного лука для свежести и щепотку муки — и перед вами предстанет аппетитное блюдо, которое с лёгкостью заменит полноценный ужин или станет сытной закуской.



|
