Êëàññè÷åñêèå äîìàøíèå ãàðíèðû – ýòî îòâàðíûå êðóïû, ìàêàðîíû è êàðòîøêà. Âêóñíî, íî ñêó÷íî è ïðèåäàåòñÿ. Íà ñàìîì äåëå âûáîð ïîâñåäíåâíûõ ãàðíèðîâ ïðàêòè÷åñêè áåçãðàíè÷åí, åñëè íåìíîãî ïîäêëþ÷èòü ôàíòàçèþ.  ýòîé ïîäáîðêå ìû ñîáðàëè äëÿ òåáÿ äîñòóïíûå, óíèâåðñàëüíûå è â òî æå âðåìÿ èíòåðåñíûå ðåöåïòû!
1. Ïþðå èç öâåòíîé êàïóñòû è áðîêêîëè
Ôîòî: dzen.ru
Íå òîëüêî êàðòîøêà ïîäõîäèò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âêóñíåéøåãî ïþðå.
Òåáå ïîíàäîáèòñÿ: 300 ã öâåòíîé êàïóñòû, 200 ã áðîêêîëè, 120 ìë ñëèâîê, 15 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ñîëü, ñïåöèè.
Ïðèãîòîâëåíèå: Ðàçáåðè îáà âèäà êàïóñòû íà ñîöâåòèÿ è îòâàðè èõ äî ìÿãêîñòè. Ñëåé âîäó, âëåé òåïëûå ñëèâêè, äîáàâü ìàñëî ñî ñïåöèÿìè è áëåíäåðîì èçìåëü÷è âñå äî êîíñèñòåíöèè ïþðå.
2. Êóñêóñ ñ çåëåíûì ãîðîøêîì è ñòðó÷êîâîé ôàñîëüþ
Ôîòî: cookpad.com
Ãàðíèðû èç êóñêóñà õîðîøè òåì, ÷òî î÷åíü áûñòðî ãîòîâÿòñÿ.
Òåáå ïîíàäîáèòñÿ: 150 ã êóñêóñà, 100 ã çåëåíîãî ãîðîøêà, 100 ã ñòðó÷êîâîé ôàñîëè, 2-3 âåòî÷êè ìÿòû, ñïåöèè.
Ïðèãîòîâëåíèå: Çàïàðü êóñêóñ ïî èíñòðóêöèè íà óïàêîâêå. Ðàçîãðåé ñêîâîðîäêó ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ìàñëà, âûëîæè çåëåíûé ãîðîøåê, ñòðó÷êîâóþ ôàñîëü, èçìåëü÷åííóþ ìÿòó è ïðèïðàâü. Ãîòîâü îâîùè 10-12 ìèíóò, ïîìåøèâàÿ. Ïîñëå ÷åãî âñûïü êóñêóñ, ïåðåìåøàé, ïðîãðåé âñå åùå 1 ìèíóòó è ñíèìè ñ îãíÿ.











