Зелёные салаты очень полезны и легки, чтобы сделать салат сытным можно добавить в него такой ингредиент, как печень трески. Польза печени трески огромна, например, она продлевает молодость. А это так нам всем необходимо.
Нам потребуется:
- Салатные листья - 200 г,
- Печень трески - 1 банка,
- Зелень петрушки - 0,5 пучка,
- Маслины без косточек - 0,5 банки,
- Яйцо перепелиное - 4 шт.,
- Заправка по желанию.
Салатные листья промыть, обсушить, порвать руками и распределить на блюде.
Печень трески нарезать мелким или средним кубиком, зелень измельчить (оставить немного для украшения), оливки разрезать пополам. Перепелиные яйца отварить, остудить, очистить и натереть на терке.
Выложить на салатные листья печень трески, половинки оливок и измельчённую зелень петрушки.
Украсить блюдо измельчёнными перепелиными яйцами и веточкой укропа. Салат можно ничем не заправлять или использовать заправку по своему вкусу, например, лимонный сок.
Это цитата сообщения Vse_Sama Оригинальное сообщение
Нарядное платье квадратными блоками.Вязание.
Это цитата сообщения Vse_Sama Оригинальное сообщение
Полосатый топ с необычно оформленной горловиной.Вязание.
Вот такой чудный праздничный салат украсит любой стол и поднимет вам настроение, сделав его таким же тропическим, ярким и разноцветным!
[450x338]
Такой простой, но красивый и очень вкусный салат не будет лишним как на повседневном, так и на праздничном столе!
Для приготовления понадобится: ветчина (или любое другое деликатесное мясо – можно взять подкопченную лопатку свиную или что-то в этом роде), отварная куриная грудка, огурец, твердый сыр, яйцо, майонез.
Выкладываем слоями порезанную дольками: ветчину, курицу отварную, огурец, твердый сыр, яйцо. Сверху майонез. Всё очень просто, но вкусно!
Приятного аппетита!
Для приготовления салата «Негреско» понадобится:
• копченая куриная грудка – 350 грамм,
• свежие шампиньоны – 300 грамм,
• чернослив – 200 грамм,
• куриные яйца – 6 штук,
• головка репчатого лука,
• свежий огурец,
• маслины - несколько штук для украшения,
• майонез.
Рецепт приготовления салата «Негреско»:
Первый слой – нарезанная соломкой копченая куриная грудка.
Второй слой – протертые желтки 6 яиц.
Третий слой – нарезанный соломкой чернослив (предварительно замоченный на несколько часов в кипятке).
Четвертый слой – шампиньоны, обжаренные с репчатым луком (посыпать солью и перцем).
Пятый слой – свежий огурец, нашинкованный соломкой (посолить).
Шестой слой – копченая грудка.
Верхний слой оформляем на свой вкус:
Светлая часть – три яичных белка, натертые на мелкой терке.
Темная часть – три яичных белка, натертые на мелкой терке и несколько минут прокипяченные в крепком чае (или натертые желтки).
Разделительная полоса – измельченные маслины.
Для приготовления салата из форели с икорной заправкой понадобится:
• филе форели 100 грамм,
• пучок руколы,
• 1 большой помидор или несколько черри,
• 1 салатная луковка,
• 5-7 маслин,
• укроп.
Для заправки:
• 1 столовая ложка майонеза,
• 1 столовая ложка мелкой твердой икры типа икры щуки или мойвы,
• 0.5 чайной ложки лимонного сока,
• сахар на кончике ножа.
Рецепт салата из форели с икорной заправкой:
Форель припустить до готовности в небольшом количестве воды с укропом, остудить, разделить на куски.
Помидоры, лук, маслины порезать. Положить в салатник руколу, добавить овощи и форель.
Майонез смешать с икрой, добавить лимонный сок и сахар. Полить салат соусом. Посыпать укропом.
Приятного аппетита!
Необычный, очень вкусный и полезный крем-суп из тыквы с грибами готовится очень просто. Попробуйте, вам обязательно понравится этот рецепт!
• мякоть тыквы - 400гр.;
• 1 небольшая луковица;
• зубчик чеснока;
• 1 морковка;
• 2 средние картошки;
• небольшой кусочек имбиря;
• специи ( сушеный базилик, перец черный и красный, соль);
• сливки 50 мл (для тех кто не на диете, можно и без них);
Рецепт крем-супа из тыквы с грибами:
Мякоть тыквы поливаем оливковым маслом и отправляем в разогретую на 180 градусов духовку, на 20-30 минут, пока тыква не станет мягкой. Отвариваем картофель в подсоленной воде и в кастрюльку с картофелем, кидаем несколько кусочков сельдерея, немного зелени (петрушка, укроп), чтобы получился овощной бульон. Натираем морковь на мелкой терке, нарезать мелко лук, натираем чеснок и имбирь, всё это тушим на сковороде, приправив специями, пока все ингредиенты не станут мягкими. Воду, в которой варилась картошка, не сливаем, а переливаем в отдельную миску.
Готовую тыкву достаем из духовки и складываем мякоть в блендер вместе с мелко порезанным картофелем и овощами, которые мы тушили на сковороде. Наливаем немного овощного бульона (100 мл примерно) и хорошенько все смешиваем в блендере до однородной, кремообразной массы, если же суп будет слишком густым, то можно будет добавить еще немного бульона. Для тех кто не на диете, можно добавить 50 мл нежирных сливок, но если не собираетесь съедать весь суп сразу же, его нужно будет снова прогреть…
Приправляем суп специями по вкусу. Можно обжарить немного грибов с луком и добавить их в суп, а еще вкусно будет, если посыпать суп зеленью с поджаренными тыквенными семечками, крутонами (поджаренный со специями хлеб) или кусочками куриного филе.
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Белый жилет на двух пуговицах с маленьким воротником-шалькой
[показать] [показать] [показать] ОПИСАНИЕ http://domosed-ka.ru/knitting/belyiy-zhilet
Вы когда-нибудь пробовали знаменитый на весь мир французский луковый суп? Если нет, то очень многое потеряли! Пора восполнять упущенное! У этого замечательного супа очень интересная история… французы говорят, что это блюдо было придумано одним из французских королей и его свитой, поехавшей на королевскую охоту. Так уж случилось, что в тот день охотники остались без добычи и не успели вернуться в королевство до ночи, по сему им пришлось голодными переночевать в лесу. Вечером они бросили в котел с водой, что висел над костром все, что у них с собой было съестного… а это – лук, чеснок, немного хлеба, кусочек сыра соль и вылили остатки вина, утолявшего их жажду на охоте… но не поужинали – уснули. А с утра проснулись от удивительного аромата – на почти догоревших углях томилось чудо, которое мы сегодня называем французским луковым супом… Король был в восторге! Попробуйте и вы…
Запеченный в беконе картофель - блюда проще и вкуснее просто не придумать! А какой ароматной получается картошечка… Просто неописуемо!
Рецепт запеченного в беконе картофеля:
Стоит ли говорить, что это блюдо идеально подходит для приготовления на природе – в углях… Приятного аппетита! Все вкусное просто!
Соус Песто
[300x250]Пожалуй, ни один соус в мире по аромату не сравнится с этим классическим изысканным и популярным во всех странах мира… знаменитым соусом Песто! А между тем, этот пикантный соус готовится крайне просто и легко хранится в холодильнике в баночке с крышкой… он всегда будет готов удивить собой ваших близких и друзей! • 3 зубчика чеснока;
Это очень простое, но очень вкусное блюдо из морской рыбы, которое по плечу даже начинающей хозяйке, а получается так вкусно – пальчики оближешь!
Рецепт запеченной морской рыбы:
Муку смешиваем с солью и перцем, обваливаем в смеси рыбное филе и обжариваем до румяной корочки на растительном масле. Перекладываем филе в форму для запекания. Лук и морковь чистим, нарезаем тонкими полосками и полукольцами, обжариваем в небольшом количестве масла, добавляем сметану и томатную пасту, убавляем огонь и тушим пару минут. Подливой заливаем морскую рыбу и ставим в разогретую духовку минут на 10 – 15.
Приятного аппетита!
Треска в винном соусе – изысканное и очень вкусное блюдо!
Для приготовления трески в винном соусе понадобится:
• филе трески,
• 2 зубчика чеснока, прижаренных в масле,
• щепотка фенхеля,
• измельченный укроп,
• 2 столовых ложки мелко порубленного лука,
• половина стакана белого сухого вина,
• половина стакана сливок,
• 2 столовых ложки оливкового масла,
• немного шафрана,
• соль и перец по вкусу.
Рецепт трески в винном соусе:
В кастрюльку вылить масло, добавить чеснок, укроп и протушить. Добавить вино, шафран и варить еще 5 минут. В конце убавить огонь и добавить сливки. Охладить.
В другом казанке на масле притушить треску с луком до золотистой корочки. Посолить. Выложить рыбку на тарелку, сверху полить полученным соусом.
Приятного аппетита!
Для приготовления овощных пирамидок следующие ингредиенты:
• баклажан,
• помидор,
• зелень петрушки,
• чеснок,
• майонез.
Рецепт овощных пирамидок:
Баклажаны моем, нарезаем кружочками, затем солим, складываем друг на друга, и даем постоять минут 15. Потом обжариваем на растительном масле с обеих сторон.
Помидоры нарезаем кружочками. Измельчаем зелень петрушки и чеснок, добавляем майонез и перемешиваем. Теперь собираем пирамидки.
Баклажан смазываем смесью и укладываем кружочек помидора, смазываем его смесью и укладываем баклажан. Так продолжаем складывать пирамидки. Верх украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт "Осенних гренок":
Готовим икру из баклажанов(по любимому рецепту).
Луковицу и баклажаны мелко режем и обжариваем на растительном масле до готовности, солим, перчим, можно добавить чесночёк… [450x]
Багет нарезаем на кусочки, каждый смазываем оливковым маслом и помещаем в разогретую духовку до 190 градусов на 15 минут, один раз перевернув.
На каждый кусочек выкладываем икру (можно заменить её домашней аджикой).
[450x]
Сверху - кусочки бекона (салями). Гренки украшаем петрушкой.
[450x]
Приятного аппетита!
Для приготовления салата из курицы и шампиньонов в сырной корзинке понадобятся:
• куриное филе – 200 грамм,
• твердый сыр – 100 грамм,
• шампиньоны – 100 грамм,
• яблоко кисло-сладкое - 2 шт.,
• ядра грецких орехов – 80 грамм,
• чеснок – 1 зубчик,
• нежирная сметана – 100 грамм,
• сладкая горчица – 2ст. л.,
• мелко нарубленная зелень петрушки – 2 ст. л.,
• растительное масло – 1 ст. л.,
• соль, черный молотый перец по вкусу,
• соус для украшения тарелки,
• ягоды клюквы - для украшения блюда.
Рецепт салата из курицы и шампиньонов в сырной корзинке:
Куриное филе отварить в подсоленной воде и мелко нарезать. Сыр натереть на средней терке, орехи измельчить, чеснок раздавить с помощью специального приспособления. Яблоки нашинковать. Шампиньоны обжарить в растительном масле. Подготовленные ингредиенты соединить, заправить сметаной, смешанной со сладкой горчицей и мелко порубленной зеленью петрушки и тщательно перемешать.
Подавать в сырных корзиночках. Для их приготовления на дно сковороды насыпать тертый пармезан, прогреть, пока сыр не схватится. Пластинку сыра отделить от сковороды с помощью острой деревянной палочки и, не давая остыть, быстро наложить на дно перевернутого стакана или подходящей по размеру салатницы. Дать остыть. Снять с формы и заполнить салатом.
[448x252]
Вот еще один интересный вариант белого соуса с шампиньонами – очень вкусный, отлично подходит к овощам, рыбе и мясу.
Для приготовления белого соуса нам понадобятся следующие ингредиенты:
Йогурт смешиваем со сметаной, измельченным зубчиком чеснока, натертым на мелкой терке соленым огурцом, солью и перцами, зеленью. Шампиньоны жарим, измельчаем в блендере или очень мелко рубим, остужаем, подмешиваем в соус. Подаем белый соус с шампиньонами хорошо охлажденным к вашим любимым блюдам. Приятного аппетита!
[350x286]
Соус Айоли отлично подойдет ко всем овощам, рыбе, кальмарам, сваренным вкрутую яйцам. Кроме того, соус станет отличной заправкой к вашим любимым салатам.