Ингредиенты:

минтай (филе) - 450 г
фасоль (стручковая) - 200 г
лимон - 1 шт.
сахар (коричневый) - 1 ч.л.
соевый соус - 2 ст.л.
имбирь (молотый) - 1 ч.л.
соль - по вкусу

Процесс приготовления:

1. Приготовить маринад. Для этого нужно смешать между собой сок одного лимона, измельченную цедру лимона, имбирь и соевый соус. Затем добавить сахар и соль по вкусу.

2. Филе рыбы промыть, обсушить с помощью бумажных полотенец и нарезать на одинаковые по размеру кусочки.

3. В приготовленный маринад выложить кусочки рыбы. Мариновать рыбу следует не менее получаса.

4. В это время отварить до готовности стручковую фасоль в подсоленном кипятке.

5. На шпажки нанизать чередуя рыбу и стручки фасоли. После этого их можно отправить в духовой шкаф, разогретый до 200°С и готовить шашлычки в течение 12-15 минут.

6. Когда рыба будет готова, по желанию ее можно слегка сбрызнуть оставшимся соусом.
Приятного аппетита!

Каждая хозяйка знает, как быстро улетают горячие котлеты, да прямо со сковородочки, только что пожаренные, румяные, ароматные... Знаю точно: руки так и тянутся, не дожидаясь гарнира и салата. Вся эта румяная прелесть - на хлебушек и в рот!.. А вот, если у вас не очень много фарша, а кормить семью НАДО! Предлагаю вам попробовать очень экономный вариант немецких домохозяек в виде запеканки.

Ингредиенты:

- курица средних размеров
- 2 стакана гречки
- сыр
- сметана
- лук
- чеснок
- приправа хмели-сунели
- соль
-раст. масло 1 ст л

Приготовление:

Гречку промываем, перебираем и высыпаем на противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.
Курицу нарезаем кусочками и выкладываем на гречку.
Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.
Смазываем курочку сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды.
Сыр натереть на крупной терке.
Посыпать тертым сыром курицу.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на час
Если сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки.

1.

1.

Восхитительный Запеченный лосось в сливочном соусе на праздничном столе. Вместе с тем, готовить легко, и подойдет любая красная рыба. Даже довольно суховатая горбуша, станет сочной и нежной.

Польский луковый салат

Надоели одни и те же салаты, тогда можно поэкспериментировать и приготовить блюдо даже из самых обычных и постоянно используемых продуктов. Для примера предлагаю польский луковый салат с оригинальным вкусом. Только не думайте, что блюдо будете готовить только из лука. Яблоки и маринованные/соленые огурцы придадут необычность. Поэтому, если хочется приготовить этот салат, тогда обязательно сохраните рецепт для себя.