Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Салат из моркови - простые рецепты солнечных салатов
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Запекаем в духовке скумбрию
1.
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Рыба под маринадом - вкусные и оригинальные рецепты
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
Лобио с грибами.
Потребуется: фасоль 1 стакан, морковь 1 штука, репчатый лук 1-2 штуки, свежие шампиньоны 500 грамм, томатная паста 1 столовая ложка, грецкие орехи 1 стакан, зелень петрушки и кинзы 1 пучок, чеснок 4 зубчика, специи по вкусу, соль по вкусу, растительное масло для жарки.
Как делать:
Фасоль предварительно вымочить в холодной воде. Поместить в кастрюлю, залить водой и варить без добавления соли до мягкости. Слить воду.
Лук почистить и нарезать четверть кольцами. Грибы почистить, помыть и нарезать пластинками. Морковь почистить и натереть отдельно не терку. Лук обжарить с добавлением масла до появления характерного лукового аромата. Добавить грибы и жарить до готовности грибов. На отдельной сковороде обжарить с маслом морковь до красивого золотистого цвета.
Смешать грибы с луком, фасоль и морковь. Добавить томатную пасту, посолить и тушить около 10 минут. Затем добавить молотые орехи, измельчённую зелень, специи и пропущенный через чесночницу чеснок. Готовить еще около 5 минут и можно подавать на стол. Лобио с грибами готово!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Акварельные города...
Пейзажи современного художника из Германии Anna Kataian.
О этом художнике известно чрезвычайно мало. Живёт и работает барышня в Германии, и периодически в интернете появляются её новые работы. В большей части – это акварельные пейзажи.
Некоторые из работ художника я хочу предложить вашему вниманию.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Свинина, запечённая в пиве, с луком и пряностями
Маринованная в горчице, приправленная ароматными специями и запечённая в тёмном пиве, свинина с луком – отличный вариант горячего мясного блюда для праздников и будней. Мясо получается ароматным, пряным и нежным на вкус, при этом весь процесс активного приготовления занимает не более 15 минут. Попробуйте!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Кефирные конвертики с сыром
Ингредиенты:
Тесто:
-1 ст. кефира.
-2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного)
Приготовление:
Замесить упругое тесто) Поставить на 40 мин. в тепло.
Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.
Начинка:
-Тертый сыр,
-зелень,
-сырое яйцо.
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Чешская кухня - традиционные рецепты
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
САЛАТЫ С ФАСОЛЬЮ - только лучшие рецепты!
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Маринованные кальмары
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Плов с булгуром и куриным филе
Ингредиенты:
Булгур-1 ст
Филе курицы-400 г
Для зажарки: лук, морковь. Либо сушенная зелень;
Любимые специи. У меня хлопья паприки +соль.
Приготовление:
1. В отдельной сковороде обжариваем нарезанное филе.
2. В чаше для мультиварки (либо глубокой сковороде) обжариваем натертую морковь. Нарезаем и добавляем лук. Добавляем 1 ст булгура и также обжариваем 7-10минут.
3. Как мясо будет готово, добавляем его к овощам. Заливаем водой в соотношении 1:2. Добавляем специи, соль. Все перемешиваем и ставим на режим «тушение» на 20-25 минут.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Как приготовить перловку с мясом вкусно?
Как приготовить перловку с мясом вкусно?
Существует много способов приготовления перловой каши. Она прекрасно сочетается с мясом, овощами, а специи придают ей удивительный аромат и делают блюдо пикантным.
- 500 граммов говядины;
- 1 стакан перловой крупы;
- 2 головки репчатого лука;
- 1 морковь;
- 1 столовая ложка томатной пасты;
- 1 стручковый острый перец;
- 1 головка чеснока;
- 70 мл растительного масла;
- паприка, зира, барбарис, соль.
Первым делом хорошо промываем и очищаем от пленочек говядину, нарезаем ее на куски небольшой величины. Полукольцами шинкуем лук, соломкой нарезаем морковь. На дно казана наливаем растительное масло, прогреваем, высыпаем кусочки мяса. Оно должно не полностью прожариться, а покрыться золотистой корочкой, после чего к нему добавляем лук. Важно не дать луку подгореть, иначе испортится весь вкус и аромат. Последней из овощей добавляем морковь, она при жарке должна статья мягкой и слегка золотистой.
Теперь пришло время специй: высыпаем к мясу зиру, добавляем томатную пасту. Еще через несколько минут добавляем барбарис, паприку и укладываем в центр чеснок, очищенный от шелухи.
Далее добавляем в казан горячей воды, она должна покрыть всю основу для плова. Оставляем все тушиться, после закипания добавляем соль и оставляем на огне еще на 30-40 минут, накрыв крышкой.
В это время займемся подготовкой перловой крупы. Ее нужно тщательно промыть, высыпать на бумажное или обычное полотенце, дать просохнуть. Чтобы усилить аромат и подчеркнуть вкус перловки, ее приготовление рекомендуется начинать с обжарки. Высыпаем на сковороду без масла подсушенную крупу, обжариваем в течение 2-3 минут, пока не появится тонкий аромат, слегка напоминающий ореховый.
Перловую крупу выкладываем к мясу в казанок, хорошо разравниваем с помощью деревянной лопатки, добавляем кипятка, чтобы он покрыл крупу и поднимался над ее уровнем еще на 2 сантиметра. Доводим плов до кипения, уменьшаем огонь, накрываем казанок крышкой и оставляем готовиться еще 40 минут. В готовом блюде не должно оставаться воды, она вся выпаривается.
Перед тем, как разложить плов по тарелкам, хорошо его перемешиваем. Подавая к обеду, перловку можно посыпать зеленью, украсить свежим болгарским перцем и помидорами.
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
Шоколадный мусс с орехами
Горький шоколад - 100 г
Молоко любое - 140 г
Крахмал кукурузный - 5 г
Подсластитель - по вкусу
Грецкий орех - 10 г
Приготовление:
Делаем водяную баню. В сотейник ломаем шоколад и плавим его. Затем добавляем подсластитель, крахмал и молоко. Мешаем очень тщательно до загустения. ( я взбивала на небольшой скорости миксером)
Затем берём удобную посуду и выливаем половина мусса. Крошим орехи и заливаем оставшимся муссом. Убираем на 2-3ч в холодильник.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Рыба в чесночно-сливочном соусе
Источник Рыба в чесночно-сливочном соусе
Дорогие Друзья, хочу познакомить Вас с ещё одним простым, быстрым и очень вкусным рыбным блюдом! Сочетание чеснока, сливочного масла, сока лимона и зелени петрушки просто идеально, рыба отлично подходит в качестве основного блюда и сразу предупрежу - готовится быстро, а съедается почти мгновенно. Кому стало интересно буду рад видеть в гостях!!!
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
ПАШТЕТ из куриной печени - более 30 рецептов!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Фокачча с вялеными помидорами - это вот умопомрачительно просто! Не верите? Ну, попробуйте приготовить!
Фокачча с вялеными помидорами - это такая простая и такая вкусная штука, что я на самом деле не понимаю, почему вы все еще не готовите ее на постоянной основе и регулярно. Как же вкусно, обжигаясь, отрывать по кусочку, макать горячий хлеб в густое оливковое масло и есть, наслаждаясь, восхищаясь и почти умирая от восторга!
Фокачча с вялеными помидорами - это вот умопомрачительно просто! Не верите? Ну, попробуйте приготовить! У вас обязательно получится! Позволю себе лишь одну небольшую ремарку: чем жиже будет тесто, тем нежнее получится фокачча. Я справляюсь с двумя стаканами муки. Вам с непривычки может показаться это сложным (работать с влажным тестом - не самая простая задача), поэтому рекомендовала бы начинать с 2,5 стаканов муки (если не всех 3-х). Поняв общий принцип и наловчившись, вы легко "спрыгнете" и на 2 стакана. Желаю удачи!
[показать]Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Запечённые шампиньоны в масляно-чесночном соусе
Ингредиенты:
Шампиньоны очищенные — 450 г
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Сливочное масло — 55 г
Чеснок — 2 зубчика
Тимьян — 1 ч. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Грибы полейте смесью растительного масла, соли и перца, хорошо перемешайте. Выложите на противень в один слой и запекайте в предварительно разогретой до 200 °С духовке, пока они не начнут карамелизироваться, около 20 минут, перемешивая на полпути.
2. На среднем огне растопите сливочное масло, готовьте пару минут до золотисто-коричневого цвета. Уберите с огня и смешайте с измельчённым чесноком, тимьяном и лимонным соком.
3. Полейте запечённые грибы смесью сливочного масла. Посолите, поперчите по вкусу.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
РИС по-необычному (выпуск 3)
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Лучшие рецепты в ПОСТ (выпуск 8)
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ - более 30 рецептов!
