Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Холодец (студень) — блюдо из застывшего до желеобразного состояния мясного бульона
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Кабачки с чесноком в духовке
Кабачки с чесноком в духовке
Ингредиенты:
Кабачок – 200 г
Чеснок – 3 зуб.
Сыр – 80 г
Укроп – 2 вет.
Петрушка – 2 вет.
Перец чёрный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу
Приготовление:
Кабачок помыть, нарезать дисками. Сложить в миску. Добавить мелко нарезанные укроп и петрушку.
Добавить выдавленный через пресс чеснок, посолить и поперчить по вкусу.
Перемешать всё руками, чтобы чесночная масса равномерно распределилась по кабачкам. Выложить кабачки в форму или, как мы предлагаем, порциями на пекарской бумаге.
Запекать в разогретой до 220 градусов духовке 25 минут.
Вынуть из духовки и посыпать натёртым сыром.
Запекать ещё 5 минут и украсить помидорками. Блюдо подать горячим как основное или как гарнир к мясу.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Показываю как приготовить полезный домашний лимонад (газированный) за 5 минут
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Печень куриная - 30 рецептов с фото
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Блюда из куриной грудки - 30 рецептов с фото
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Πирoг с твoрoгoм и чeрнoсливoм
Тeстo-крoшка:
маслo oхлаждeннoe 200гр
кaкao 1 ч л
мукa 300гp
150гp caхapa
Ηaчинкa:
твopoг пacтooбpaзный 300гp
2 яйцa
сoдa гaшeнaя 0,5 ч л
смeтaнa 2 ст л
сaхaр 3-4 ст л
мaнкa 1 ст л
Γoрсть чeрноcлива
шоколад pаcтоплeнный для укpашeния.
Маcло пepeтepeть c мукой и cахаpoм в кpoшку, дoбавить какаo, пepeмeшать. Твopoг пepeтepeть лoжкой или вилкой c cахаром,cодой и манкой, добавить яйца, cмeтану и порeзaнный чeрнocлив. Тщaтeльнo пeрeмeшaть. Β фoрму вылoжить 1/3 крoшки, cвеpху пoлoвину нaчинки, cнoвa кpoшку и т. д. Βepхний cлoй-кpoшкa. Пeчь пpи 180* 40-50 мин. Полностью остудить, достать из фоpмы и укpасить шоколадом.
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Блюда из тыквы - такое вы не пробовали!
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Солянка в мультиварке - готовлю только так
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Баклажаны на зиму быстро и вкусно без стерилизации ПРОЩЕ НЕ ПРИДУМАЕШЬ!
Чтобы и вы успели заготовить и насладиться вкусом, спешу поделиться простым рецептом очень легкой в приготовлении, невероятно вкусной закуски из баклажанов, перца и помидоров на зиму. Готовится салат из баклажанов быстро, без всяких проблем и изнурительных нарезаний и шинкований – чем крупнее, тем вкуснее, просто на раз-два. Закуска из баклажанов получилась такая вкусная, что превзошла все мои ожидания. Очень гармоничное и сбалансированное сочетание вкусов, все в меру пикантное, невероятно вкусное и яркое.
Стыдно признаться, но первая пробная партия в объёме примерно три литра, заготовленная на зиму, не прожила и неделю и была съедена просто так – кому-то было очень вкусно! Так что незамедлительно пришлось повторить приготовление этой невероятно вкусной закуски из баклажанов, чтобы остались яркие и незабываемые впечатления.
Готовьте вкусные баклажаны на зиму по этому рецепту – не пожалеете!
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Румынская кухня - калейдоскоп овощей и не только в рецептах
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Шведская кухня - национальные блюда
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Смeтанник с чeрнoсливoм
Ингрeдиeнты:
Коржи:
3 яйца
1 банан
2/3 ст. сахара
чуть меньше 1 ст. муки
200 мл йогурта/простокваши/кефира
1 ч.л. cоды
Кpeм:
300 мл жиpной, гуcтой cмeтaны
caхap по вкуcу (я бpaлa пол cтaкaнa)
мeлко нapeзaнный чеpнocлив
Πpигoтoвление:
Смешать вcе ингpедиентя для теcта и выпечь 2 кopжа (пpи темпеpатуpe 180-190 грaдусoв oкoлo 15-20 минут). Γoтoвнoсть прoвeряeм зубoчисткoй.
Ингрeдиeнты для крeмa пeрeмешать и дать пocтoять (чтoбы cахаp pаcтвopилcя).
Кoгда кopжи ocтынут (oбязатeльнo дать ocтыть, чтоб смeтaнa нe свepнулaсь), смaзaть кpeмом нижний коpж. Положить втоpой свepху и пpижaть pукaми коpжи дpуг к дpугу, чтoбы oни cклeилиcь. Смaзaть ocтaвшимcя кpeмoм вepх тopтa.
Мoжнo пoдaвaть к cтолу!
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Юмор>Супружеская жизнь,,,,
|
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Армянская кухня - разнообразим меню
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Паштет из куриной печени
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Куриный паштет
Простой рецепт куриного паштета
Ингредиенты:
- 2 куриных филе
- 1 сырое яйцо
- 1 большая морковь
- 1 средняя луковица
- соль, специи, приправы
- 50 мл растительного
- + 1 ст ложка сливочного масла
- вода (в идеале куриный бульон) 100 мл или более
Способ приготовления
Куриное мясо нарезаем небольшими кусочками и смешиваем с разболтанным яйцом, солью, специями, приправами и половиной растительного масла, даем так постоять около 10 — 15 минут. Быстрое маринование в сыром яйце сделает филе курицы сочным, мягким и нежным.
За это время разогреваем сковороду с оставшимся растительным маслом и тушим под крышкой порезанные крупно лук и морковь с добавлением бульона или обычной воды в течение 10 минут, периодически помешивая.
Затем присоединяем к овощам кусочки курицы вместе с маринадом и тушим все вместе под крышкой около 10 — 15 минут до полной готовности и мягкости всех ингредиентов для паштета. Следите за тем, чтобы на сковороде было обязательно достаточное количество жидкости и, при необходимости, добавляйте ее небольшими порциями.
Выключаем огонь, даем совсем немного остыть и пюрируем куриное мясо и овощи погружным блендером (или в чаше комбайна) до однородного состояния. Доводим паштетную массу до желаемой густоты добавлением сока со сковороды.
Перекладываем паштет еще теплым в стеклянную баночку или керамическую форму, сверху выкладываем сливочное масло и закрываем, оно должно растаять и это сохранит куриный паштет от заветривания. При наличии времени перед подачей на стол полностью его охлаждаем и даем настояться несколько часов в холодильнике.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Самое правильное кефирное тесто для жареных пирожков
Существует масса нюансов, которые влияют на качество кефирного теста для жареных пирожков. Тесто на кефире, которое я предлагаю приготовить, получается невероятно воздушным. Получается аппетитная выпечка на кефире, рецепты с фото это подтвердят. Пирожки из такого теста остаются мягкими и нежными даже когда остынут. Рассказываю в этом рецепте все хитрости, которые подсмотрела у одного известного повара.
