Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
Пикантный салат из баклажанов
Пикантный салат из баклажанов прекрасно подходит к мясным блюдам, особенно приготовленным на мангале или гриле. Сочетание двух видов огурцов и обжаренных баклажанов просто идеальное! Для большей пикантности в салат можно добавить ароматную зелень, например, кинзу, но без неё салат получается то что надо.
Как приготовить пикантный салат из баклажанов
Ингредиенты:
- Баклажан – 2 шт.
- Огурец – 2 шт. свежий
- Огурец – 2 шт. маринованный
- Лук красный – 1 шт.
- Сок лимонный – 1 ч.л.
- Масло растительное – 4 ст.л.
- Соль – 1.5 ч.л.
- Перец душистый – по вкусу
1. Молоденькие баклажаны вымыть, нарезать кружками и каждый кружок разрезать на 4 части.
2. Переложить баклажаны в миску, посыпать солью (примерно 1 ч.л.), перемешать и оставить на 10-15 минут.
3. Тем временем нарезать синий лук тонкими полукольцами и сложить в миску. Добавить 0,25 ч.л. соли и 1-2 ч.л. лимонного сока. Перемешать и оставить лук промариноваться.
4. Отжать руками лишнюю жидкость с баклажанов, переложить в отдельную миску.
5. На сковороде разогреть 3 ст.л. растительного масла и добавить отжатые баклажаны. Обжарить 10-15 минут, периодически помешивая.
6. Переложить обжаренные баклажаны на бумажное полотенце, чтобы оно впитало масло.
7. Мелким кубиком нарезать свежие и маринованные огурцы.
8.
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
Рецепт баклажанов с морковью и чесноком
Когда на рынках большое количество сезонных овощей, хочется приготовить много интересных и вкусных блюд. Хочу предложить рецепт баклажанов с морковью и чесноком. Маринованная и очень ароматная закуска отлично гармонирует со вторыми блюдами, мясными продуктами и кусочком свежего багета.
Как приготовить баклажаны с морковью и чесноком
Ингредиенты:
- Баклажан – 1 кг
- Морковь – 200 г
- Чеснок – 40 г
- Петрушка – 10 веточка (-и)
- Вода – 1 л
- Лавровый лист – 2 шт.
- Соль – 1.5 ст.л.
- Масло подсолнечное – 100 г
- Уксус – 50 г столовый, 9%
Приготовление: Шаг 1
-
Для приготовления баклажанов с морковью и чесноком возьмите следующие продукты: баклажаны, морковь, чеснок, петрушку, соль, воду, масло подсолнечное, лавровый лист, уксус.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Безе с бананом - нежное, хрустящее с кусочками банана
Из обычного безе с помощью всего одного дополнительного ингредиента можно приготовить новое интересное угощение. Безе с кусочками банана получается очень интересным на вкус!
Это цитата сообщения Sergey_Pokanevich Оригинальное сообщение
Заливной ПИРОГ С ГРИБАМИ - все смешал и готово! ОСТАНОВИТЬСЯ БУДЕТ СЛОЖНО!
Самый настоящий домашний пирог с грибами - остановится будет сложно! Еще не успеет остыть, как все съедите! Заливной пирог на кефире - все смешал и готово. Не нужно вымешивать тесто, рецепт без заморочек. Грибной пирог, который нравится всем.
Ингредиенты:
Для теста:
- Яйца куриные - 3 шт.
- Соль - 1 щепотка
- Кефир (густой) - 350 мл
- Сливочное масло - 200 г.
- Сахар - 1 ч.л
- Мука - 200 г.
- Разрыхлитель для теста - 4 г.
Начинка для пирога:
- Лук репчатый (большой) - 1 шт.
- Грибы шампиньоны - 800 г.
- Растительное масло (для жарки) - 4 ст.л
- Лук зеленый - 1 пучок
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Конфеты «Наслаждение»
печенье — 100 гр.
орехи — 70 гр.
сгущенное молоко — 100 мл.
какао — 15 гр.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
15 полезных и вкусных блюд из овощей
15 полезных и вкусных блюд из овощей
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
Макаронный салат
Макаронный салат — это замечательное сочетание овощного салата и горячего блюда. Приготовить такое кушанье проще простого, а результат… А в прочем, приготовьте и попробуйте сами!
Ингредиенты:
- Фигурная паста (готовая) — 230 г
- Салями — 230 г
- Твердый сыр — 110 г
- Помидор — 1 шт.
- Тертый пармезан (опционально) — 30 г
- Красный сладкий перец — 1 шт.
- Оливки б/к — 60 г
- Соль, черный перец, оливковое масло
Калорийность на 100 г — 266 ккал
Приготовление:
1. Нарежьте овощи и оливки.
2. Нарежьте салями и сыр. Смешайте с пастой.
3. Посолите и поперчите. Заправьте маслом. Перемешайте. Посыпьте пармезаном.
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
СЛИВОЧНЫЙ СУП С ЛОСОСЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Напоминает уху по-Норвежски!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лук – 100 грамм
Лосось – 350 грамм
Сливки – 200 миллилитров
Картофель – 150 грамм
Морковь – 50 грамм
Соевый соус – не более 50 миллилитров
Кукуруза – 50 грамм
Растительное или оливковое масло
Соль и специи – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лосось нужно нарезать кубиками размером 2-3 сантиметра, далее мелко нарежьте морковь в форме полуколец и порежьте картофель кубиками.
В мультиварке поставьте режим "Выпечка" или "Жарка", после этого обжарьте лосось с овощами в течение примерно 8-10 минут.
Как только лосось и овощи слегка обжарятся, вы можете добавить сливки, соль, картофель и специи, сверху залейте все соевым соусом.
Теперь запустите режим “суп” на 1 час. Через час мультиварка отключите, а суп будет готов.
Если вы любите наваристые супы – добавьте в суп сливочное масло, лососевый суп станет гораздо насыщеннее и нежнее.
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
Бисквитное печенье для малышей
150 гр муки
50 гр сливочного масла
60 гр сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
соль
Пусть вас не смущает наличие в рецепте разрыхлителя.
Разрыхлитель по своему составу - ничто иное, как смесь обыкновенной соды, кислоты и инертного наполнителя - крахмал, мука. Но если все же вам спокойней без него, то используйте вместо разрыхлителя 1 ч.л гашенной соды.
Приготовление:
1. Готовим тесто.
Половину масла растапливаем.
Смешиваем оставшееся масло и сахаром и растопленным маслом.
Добавляем яйцо, растертое с солью.
Добавляем просеянную с разрыхлителем муку.
Замешиваем однородное тесто и ставим в холодильник минут на 30-40 для затвердевания.
2. А теперь, включаем фантазию и формируем печеньки.
Мне нравится катать из этого теста "колобочков".
Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке 7-8 минут.
А можно испечь классический вариант..
Раскатать тесто пластом 3-4 мм, выдавить формочкой печеньки и выпекать при 220 градусах 5- 7 минут.
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
Вкуснейший салат из баклажанов с грецкими орехами
- Баклажан (крупный) — 1 шт.
- Орехи грецкие — 100 г
- Сметана — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Баклажан промойте, обсушите и крупно нарежьте. Выложите в один слой на противень, застеленный пергаментом, смажьте растительным маслом и запекайте при 200ºC до мягкости.
2. Петрушку мелко нарежьте.
3. Орехи обжарьте, переложите в целлофановый мешочек и измельчите скалкой.
4. Соедините вместе сметану, зелень и орехи. Немного орехов и зелени оставьте для украшения.
5. Готовые баклажаны сложите в глубокую миску, добавьте заправку.
6. Перемешайте. Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец. Любители поострее, могут добавить пропущенный через пресс чеснок.
7. Посыпьте готовый салат с баклажанами и грецкими орехами перед подачей измельченными орешками и зеленью.
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
10 рецептов разных блинов.2
Блины на воде
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Медовый пирог на кефире - всего 5 минут и лакомство к чаю готово
1.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Хлеб на кефире без дрожжей
Ароматный, домашний - вкусно и сытно! Хлеб на кефире в духовке получается хрустящим снаружи и мягким внутри. Румяная корочка придает ему аппетитный вид. Прекрасно подойдет к первым и вторым блюдам. Такой долго не черствеет, но все-таки вкуснее всего он в свежем виде. С печи - и сразу на стол!
Выпечка на дрожжах получается конечно пышнее и воздушнее, но без дрожжей хлеб - полезнее. Хлеб на кефире без дрожжей получается очень вкусным. Ингредиентов необходимо совсем немного.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Медовое печенье без яиц от Энди Шефа - просто бомба!
Оно имеет неповторимый уникальный вкус и аромат! Не описать словами, насколько оно вкусное, нужно пробовать! Готовится буквально за 20 минут вместе с выпечкой! Теперь это наше любимое печенье. Если вместо сливочного масла использовать маргарин, то печенье будет постным!
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Всего одна минута в день и вы омолодите ваше лицо до неузнаваемости!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Куриное филе в сырном соусе
Ингредиенты:
- Куриная грудка 1 штука
- Сметана 20%-ная 250 г
- Сыр 50 г
Приготовление:
1. Филе нарежьте мелкими кубиками и быстро обжарьте на разогретой сковороде. Посолите и поперчите.
2. К филе добавьте сметану, хорошенько перемешайте и убавьте огонь.
3. Добавьте мелко натертый сыр и снова перемешайте. Как только сыр расплавится - можно подавать к столу.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Когда хочу я горько плакать...
Когда хочу я горько плакать...
Когда хочу я горько плакать
Но не хватает сил и слёз,
Включаю "Лунную Сонату"
И улетаю с дымкой грез...
Нет больше боли, гнева, скуки
И только слышу я рояль,
Как клавиш трепетные звуки
Уносят вдаль мою печаль.
И вижу я луну седую
И слышу шум прибоя с ней,
Дорожкой лунной я любуюсь,
Трепещет эхом звук теней.
Торжественность и робость нот,
Как брызги звезд, они повсюду.
Каких достигло ты высот
"Луны" Бетховенское чудо.
Молитву утешения шепчу,
А звуки, дальше улетают,
Сейчас обнять весь мир хочу,
И вместе с ним, я таю, таю...
(Стас Бакаев)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мясная бризоль с ананасами и сыром - готовлю на завтрак, обед и даже ужин!
Думала, чего бы такого вкусненького приготовить на завтрак мужу... И решила сделать бризоль...
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Блюда из рыбы - можно приготовить множество различных блюд
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Готовим из куриных грудок - рецепты для семейного ужина
