Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сметанник с овсяными хлопьями: самый вкусный, самый нежный, супер быстрого приготовления
Нереально вкусный и нежный и самый простой сметанник. Готовится быстро, всего за 10 минут без учета времени на выпечку. Попробуйте!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Томатная галета с тунцом напоминает пиццу, только еще вкусней
Ох, какой у меня для вас потрясающий рецепт! Вы даже ещё не представляете этого, потому что не пробовали. Эта галета сразила меня своим вкусом и я не могла остановится пока не съела весь кусок! Давно меня ни что так сильно не удивляло и не восторгало!
Томатная галета с тунцом - очень интересная закусочная выпечка, которая по вкусу чем-то напоминает пиццу. Особенность её в том, что тесто замешано на густом томатном соке пополам с растительным маслом. Такая галета получается вкусной, ароматной и сытной.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Морковный торт c фундуком
Ингрeдиeнты
1 1/2 cтакана Сахарный пecок
1 cтакан Мука пшeничная
200 г Морковь
200 г Смeтана
3 шт Яйцо куриноe
100 г Фундук
50 г Шоколад бeлый
1/4 шт Лимон
1 ч.л Маcло cливочноe
1/2 ч.л Сода
1 щeпотка Соль
Как приготовить
Морковь почиcтить и натeрeть на мeлкой тёркe.
Из чeтвeртинки лимона выжать 1 ч. ложку cока.
Яйца взбить cо cтаканом cахара, добавить погашeнную лимонным cоком cоду, cоль, муку, натёртую морковь и вымeшать тecто.
Фундук раcтолочь и добавить в тecто, пeрeмeшать.
Форму для выпeчки cмазать cливочным маcлом, выложить в нeё тecто и отправить в разогрeтую до 200° духовку на 20 минут (готовноcть провeряeм зубочиcткой).
Смeтану c оcтавшимcя cахаром взбить микceром (должeн получитьcя гуcтой крeм).
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Обалденный сливочно-грибной соус
Нежный, вкусный и ароматный. Обалденный сливочно-грибной соус - вот его и будем сегодня готовить.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Кухня Испании
Испанская кухня - одна из самых лучших во всем мире по разнообразию и качеству продуктов.
Обед в Испании - самая приятная церемония из повседневной жизни. Верность и любовь испанцев к культуре тарелки и скатерти, помноженная на богатство кулинарного искусства, способствовали тому, что где бы вы ни были в Испании, всегда найдете место, чтобы покушать вкусно.
В каждом из регионов Испании есть свои неповторимые гастрономические традиции. Общее в них это тушение в вине, жарение на гриле, запекание с овечьим сыром, а также любовь к тертым грецким орехам и шалфею. Обязательные атрибуты кушанья испанцев - ароматические травы, чеснок, оливковое масло и вино. Если у вас есть возможноссть побывать в Испании, то в разнообразии тамошней кухни вы сможете убедиться воочию.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Простые кремы для тортиков и капкейков
Простые кремы для тортиков и капкейков
1. Сливочный крем
Ингредиенты:
Охлажденные сливки (от 33%) — 100 г
Сливочный сыр — 500 г
Сахарная пудра — 70 г
Калорийность на 100 г — 251 ккал
Приготовление:
1. Взбейте сливки до устойчивых пиков.
2. Добавьте сыр, пудру и взбейте до однородности.
3. Охладите перед использованием (1 час).
2. Творожный крем
Ингредиенты:
Маскарпоне (охлажденный) — 340 г
Сливочное масло (размягченное) — 115 г
Сахарная пудра — 100 г
Калорийность на 100 г — 475 ккал
Приготовление:
1. Взбейте масло с пудрой в пышную массу.
2. Добавьте маскарпоне и взбейте до однородности.
3. Поставьте в холодильник на несколько часов.
3. Масляный крем
Ингредиенты:
Сгущенное молоко — 190–210 г
Сливочное масло к. т. — 300 г
Калорийность на 100 г — 572 ккал
Приготовление:
1. Тщательно взбейте масло в пышную массу.
2. Не прекращая взбивать, введите малыми порциями сгущенное молоко.
4. Заварной крем
Ингредиенты:
Куриное яйцо — 1 шт.
Сахарный песок — 75 г
Пшеничная мука — 35 г
Молоко — 200 мл
Сливочное масло — 10 г
Калорийность на 100 г — 174 ккал
Приготовление:
1. Взбейте яйцо с сахаром до однородности в сотейнике.
2. Добавьте муку и тщательно перемешайте.
3. Добавьте молоко и перемешайте до однородности.
4. Готовьте, интенсивно помешивая венчиком, на слабом огне до загустения.
5. Снимите с огня, введите сливочное масло и перемешайте.
6. Помешивайте крем, пока он немного не остынет.
7. Накройте пленкой и охладите.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Торт шоколадный на кефире
Ингредиенты
Для теста
300 мл кефира
1 стакан сахара
2 шт яйца
35 мл растительное масло
2 ст.л какао
1 ч.л соды (без верха)
2 стакана муки
Щепотка ванилина
Щепотка соли
Для крема
200 г масла сливочного
1 банка сгущённое молоко
Щепотка ванилина
Как приготовить
Яйца соедините с сахаром, добавьте щепотку соли, слегка взбейте. Можно воспользоваться миксером.
В кефир добавьте соду, размешайте и подождите, пока пройдет реакция и появятся пузыри.
В яично-сахарную смесь влейте растительное масло и взбейте. На этом этапе можно также использовать миксер.
Добавьте кефир, размешайте.
Просейте какао и снова все смешайте венчиком до однородного состояния.
Добавьте просеянную муку. Размешайте до гладкости, не растирая тесто по стенкам посуды, а делая это быстро, венчиком.
Получится достаточно жидкое тесто. Оно должно стекать с венчика.
Вылейте тесто в форму, дно которой проложено пергаментом. Форму и пергамент ничем не смазывайте. Выпекайте бисквит в разогретой до 180 градусов печи. На это может уйти от 30 до 50 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
КРЕМ
Мягкое масло взбейте со щепоткой ванилина до пышности. Добавляйте по ложке сгущенное молоко и взбивайте, пока не получится та сладость, которая вас устроит. Масляный крем прекрасно держит форму и получается пышным.
Бисквит разрежьте на три коржа. Верхушку лучше срезать заранее, чтобы сравнять рельеф. Она нам пригодится для украшения, ведь ее можно измельчить в процессоре и сделать шоколадную крошку. Можно так же пропитать сиропом. Смажьте нижний корж кремом.
Обмажьте кремом весь торт. И обсыпьте либо крошками коржа, либо шоколадом. Украшение на ваше усмотрение.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рецепт хачапури от старого грузина из Тбилиси
Как же это вкусно! Этот рецепт хачапури мне рассказал старый грузин в Тбилиси. Ничего вкуснее не пробовала! Cамое главное - нажарить побольше, чтобы не было драки за последний кусочек.
Хачапури получаются вкусными - сочными, нежными, ароматными. А готовятся легко и просто!
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Вишневый штрудель.
1.
Это цитата сообщения Veta-z Оригинальное сообщение
Чем полезен витамин Е?
|
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
"Бacтурма" из куринoй гpyдки
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
"Carmen. Solo", Nikolai Tsiskaridze, 2007
Николай Цискаридзе в "Кармен. Соло" на музыку Жоржа Бизе, хореография Ролана Пети. Номер на Николая Цискаридзе поставлен для проекта "Короли танца".
Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение
"Ландыши" Карла Фаберже
И еще один шедевр! Уникальные "Ландыши".
Бессмертная работа Карла Фаберже. Глаз не оторвать...
Петер Карл Густавович Фаберже (18 мая 1846, Санкт-Петербург — 24 сентября 1920, Лозанна) — российский ювелир, основатель семейной фирмы и династии мастеров
ювелирного искусства. Карл Фаберже больше всего известен изготовлением великолепных ювелирных изделий и пасхальных яиц. Но его фирма изготавливала и разнообразные предметы домашнего обихода.
Каждая из них обладала изысканной формой и совершенством. Мгновенно узнаваемые, они были превосходным символом статуса их владельца. Приобретая эти дорогие игрушки и безделушки, вы попадали в круг «избранных». Фаберже располагал группой уникально одаренных дизайнеров и высочайшей квалификацией своих избранных мастеров. Благодаря постоянному новаторству он легко опережал своих конкурентов. Именно это стремление к новизне позволяло ему утверждать, что в конце каждого года он отправлял в переплавку все вещи, которые оставались непроданными.
Фаберже мог с гордостью сказать о себе в интервью журналисту: «…если сравнить с моим делом такие фирмы, как Тиффани, Бушеран, Картье, то у них, вероятно, найдется драгоценностей больше, чем у меня. У них можно найти готовое колье в 1,5 млн рублей. Но ведь это торговцы, а не ювелиры-художники. Меня мало интересует дорогая вещь, если её цена только в том, что насажено много бриллиантов или жемчуга».
Это кредо отличало Фаберже от его конкурентов. Он также заявлял, что любая вещь, не соответствующая его жестким стандартам совершенства, уничтожалась.
Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение
Династия Фаберже.Часть 3.Императорская коллекция пасхальных яиц(2)
Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение
Династия Фаберже.Часть 3.Императорская коллекция пасхальных яиц(1)
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
Суп с красной рыбой, томатами и сливками
- Рыба — 400 г
- Помидор — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Сливки — 200 мл
- Вода — 1 л
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Специи — по желанию
- Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовить все ингредиенты, рыбу тщательно вымыть и разделать на филе или стейки. Лук, морковь и картофель вымыть и очистить.
2. Нарезать рыбное филе на небольшие кусочки и полностью удалить все кости.
3. Морковь и лук очистить. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. Обжарить лук и морковь на растительном масле в течение 5–7 минут.
4. Помидоры очистить от шкурки. Для этого поместить их в емкость, залить кипятком и оставить на 1–2 минуты. Достать помидоры из кипятка и залить их очень холодной водой - после этого шкурка очень легко снимется. Очищенные от шкурки помидоры нарезать. В сковороду к луку и моркови добавить нарезанные помидоры и сахар (для нейтрализации кислоты томатов), готовить всё вместе еще 3–4 минуты.
5. В кастрюле для варки супа вскипятить 1 литр воды. Добавить обжаренные лук, морковь и томаты. Довести до кипения.
6. Добавить в суп кусочки рыбы, посолить и при желании добавить специи. Довести суп до кипения.
7. Картофель очистить и нарезать мелким кубиком.
8. Добавить картофель в суп, довести до кипения и варить суп на умеренном огне до готовности картофеля (около 12–14 минут).
9. В конце варки добавить сливки и снять суп с плиты.
10. Горячий суп разлить по тарелкам, украсить свежей зеленью и подавать к столу.
Советы:
- Для варки супа подойдет любая красная рыба - кета, горбуша, кижуч, форель или семга.
- Желательно использовать филе или хвостовую часть рыбы, предварительно полностью удалив все кости, чтобы они не попали в суп.
- Именно сливки и помидоры придают супу неповторимые нотки, поэтому рекомендуем придерживаться рецепта.
- Морковь и лук можно обжарить до готовности заранее и в большом объеме, расфасовать по пакетам и заморозить. А перед приготовлением супа добавить в кипяток уже готовую зажарку. В этом случае приготовление супа займет буквально 15–20 минут.
- При добавлении в зажарку томатов обязательно следует добавить к ним сахар для нейтрализации их кислоты.
- Рекомендуем очищать помидоры от шкурки перед приготовлением.
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
Итальянский шопский салат со сливочно-чесночной заправкой.
для заправки:
- 2-3 больших зубчика чеснока, выдавить
- 1 стакан оливкового масла
- 1/3 стакана красного винного уксуса
- 1 большой желток
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки дижонской горчицы
- соль и черный молотый перец
для салата:
- 220 г куриной грудки, нарезать
- 6-8 кусков бекона, обжарить и наломать на кусочки
- 85 г салями, мелко нарезать
- 2-3 крупных помидора, нарезать
- 1-2 больших головки салата ромен, нарубить
- небольшая красная луковица, нарубить и
- замочить в холодной воде на 5-10 минут
- 1 стакан консервированного нута, слить жидкость
- 110 г тертой моцареллы
- 25 г тертого пармезана
- соль и молотый черный перец
Приготовление:
1. Для заправки все ингредиенты взбейте в блендере 30-60 секунд до однородной массы.
2. Все ингредиенты для салата нарежьте и выложите в большую миску.
3. Посолите, поперчите и перемешайте.
4. Заправьте достаточным количеством соуса и снова перемешайте.
5. Теперь по вкусу добавьте еще специй и подавайте.
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
Шакшука.
Шакшука - идеальный вариант для сытного завтрака. Это блюдо довольно распространено в Израиле, Марокко и Тунисе. По сути, это яйца, запеченные в томатном соусе с овощами. Самый простой, базовый набор - это томаты, лук, острый перец и специи. Но готовить можно и с другими овощами - например, сладким перцем, кабачком.
Ингредиенты на 1 порцию:
1 небольшая луковица
1/2 среднего сладкого перца
1 маленький острый перчик
2 зубчика чеснока
1/2 ч.л. молотой зиры
200 г томатов в собственном соку
соль и сахар по вкусу
1 ч.л. белого винного или яблочного уксуса
3 яйца
1. Мелко рубим лук. Перец нарезаем соломкой. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и перец, жарим, помешивая, 5 минут.
2. Добавляем мелко нарубленные острый перец и чеснок, а также зиру. Жарим еще 1 минуту. Добавляем размятые томаты вместе с соком. Тушим без крышки около 5 минут. Добавляем уксус, а также соль и сахар по вкусу.
3. Вбиваем в сковороду яйца.
4. Готовим на маленьком огне, пока белок полностью не схватится - это займет 10-15 минут. Как вариант, можно отправить сковороду в разогретую до 200 градусов духовку.
Подаем с хлебом, лавашем или питой.