/img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2019/11/27/a3393e.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2019/11/27/a3393e.jpg 600w,
/img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2019/11/27/2f8b43.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2019/11/27/2f8b43.jpg 600w,
/img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2019/11/27/dd2c58.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2019/11/27/dd2c58.jpg 600w,
/img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2019/11/27/d9fdbd.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2019/11/27/d9fdbd.jpg 600w,
/img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2019/11/27/3960e5.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2019/11/27/3960e5.jpg 600w,
/img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2019/11/27/1ee167.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2019/11/27/1ee167.jpg 600w,
/img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2019/11/27/7e5c79.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2019/11/27/7e5c79.jpg 600w,
/img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2019/11/27/1c6db9.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/04/25/44/2019/11/27/1c6db9.jpg 
Картофель, тушенный с мясом и нудлями. Перед этим вкусом и ароматом не устоит никто! А все ингредиенты точно есть у Вас дома. Если Вы еще так не готовили, то рекомендую обязательно приготовить.
Рецепт:
Мясо филе -600гр.
Луковица -2-3шт.
Растительное масло – 5-6ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Черный перец – по вкусу
Травы Итальянской кухни - по вкусу
Лавровый лист -2шт.
Вода -500 мл. (150 мл. – к мясу, 350мл – в картошку)
Картофель -1кг
Чеснок -3-4зуб.
Сливочное масло -1ст.л.
Укроп зелень – по вкусу
Тесто:
Кефир -130мл.
Соль -1/3ч.л.
Сода -1/2ч.л.
Сок лимона – 1/3ч.л.
Мука -150гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Можно приготовить с любым мясом курица, говядина, индейка у меня сегодня свинина 600 грамм. 2 больших луковицы разрежем полукольцами.
В казан или толстостенную кастрюлю наливаем растительное масло примерно 5 ст.л., кладем лук и жарим до легкой золотистости, теперь добавляем мясо, перемешиваем и добавляем половину ч.л. соли, специи, я добавляю черный молотый перец, ароматные травы итальянской кухни, здесь орегано, базилик, розмарин, тимьян. Перемешиваем и жарим до того момента как мясо начнет золотится по времени занимает минут 7, теперь вливаем воды 150 мл, закрываем крышкой и тушим мясо еще минут 7. Если говядина нужно тушить дольше, минут 30.
За это время очистим картофель и нарежем кубиками среднего размера. Вес очищенного картофеля 1 кг. Добавляем картофель к мясу, добавляем еще немного соли 1/3 ч.л., лавровый лист, вливаем 350 мл воды горячей, закрываем крышкой и тушим на небольшом огне до почти готовности картофеля.
За это время приготовим нудли. В миску вливаем 130 мл кефира, добавляем 1/3 ч.л. соли, 1/2ч.л. соды и перемешиваем. Я всегда еще добавляю немного лимонного сока, чтобы сода точно погасилась и не была привкуса соды. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким и липнущим к рукам. Муки потребуется 150 грамм, много добавлять муки не нужно, лучше потом припылить мукой руки и стол, чтобы готовые нудли были мягкими и воздушными.
