Пирожки с картошкой

[показать]

[показать]

Недавно была в гостях у подруги, и она угостила меня очень вкусным печеньем. Удивительно, но оно было приготовлено без духовки. Спросите как? Да на обычной сковороде без масла.

огурцы (можно взять соленые или свежие) – 3-4 шт.; 
картофель отварной в мундире – 3 шт.; 
репчатый лук – 2 шт. (крупные); 
куриные яйца (вареные) – 3 шт.; 
твердый сыр – 150 гр.; 
морковь (в сыром виде, крупного размера) – 1 шт.; 
вареная колбаса – 100 гр.; 
хрен или чеснок – 2 зубчика; 
майонез; 
грецкие орехи. 

Ингредиенты укладываем в салатник слоями : 
1– мелко порезанные огурцы; 
2– мелко порезанный или натертый на терке картофель; 
3 – промазываем майонезом; 
4 – мелко порезанный репчатый лук; 
5 – твердый сыр, тертый на крупной терке; 
6 – промазываем майонезом; 
7 — сырая морковь, тертая на мелкой терке; 
8 – твердый сыр, тертый на крупной терке; 
9 – промазываем майонезом; 
10 – мелко порезанная вареная колбаса; 
11 – мелко порезанные вареные яйца; 
12 – твердый сыр, тертый на крупной терке; 
13 – промазываем майонезом, в который предварительно добавляем хрен или чеснок; 
14 — посыпаем мелко перемолотыми грецкими орехами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

источник

Очень простой рецепт хачапури на сковородке: невероятно вкусно! 

Достаточно один раз приготовить и заглядывать в записи уже не придется, всего нужно по 200 грамм или по две штуки, по две ложки. Запоминайте.

Что нам понадобится
200 грамм любого сыра (лучше острого или соленого вкуса)
200 грамм сметаны
Два яйца
Две столовых ложки сметаны
Два пучка укропа (небольших)
Растительное масло для жарки

Приготовление
Укроп нужен обязательно, он придает особый вкус горячему (да и холодному тоже) сыру. Его мелко порубить, если нет свежего, добавьте замороженный или в крайнем случае сухой). Что касается количества муки – если сметана жидкая, то можно добавить еще ложку муки чтобы тесто было нужной консистенции.
Сыр натереть на мелкой терке, смешать со сметаной. Вылить в блендер (можно воспользоваться миксером), туда же положить укроп, муку и вбить яйца. Все хорошенько взбить до получения практически однородной массы. В сковородке разогреть растительное масло, но она не должна быть слишком горячая, вылить смесь. Диаметр сковородки должен быть 26 – 28 см. На среднем огне обжариваем с одной стороны минут десять, аккуратно переворачиваем и обжариваем с другой стороны столько же. Переворачивать нужно очень осторожно, пользуйтесь двумя лопаточками.
Все, можно нарезать кусочками и подавать к столу. Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Торт без выпечки

[показать]