| Душистый пирог с абрикосами и сливами |
|
Только что испекла фруктовый пирог. Он мне очень понравился, хотя в изготовлении прост. Тем более, что положила в него те продукты, что были под рукой. Рецепт от Рецепт отVictoria 3 абрикосы, Пошаговый рецепт Яйца слегка взбить вилкой или венчиком с сахаром. Добавить сметану и соду (соду не гасим, она прореагирует со сметаной). Всыпать муку и перемешать.
|
Любимый десерт детей и взрослых, он достаточно сложен в приготовлении. Ведь нужно замесить слоёное тесто, выпечь одинаковой толщины коржи, повозиться с кремом… Но только не с покупными коржами для торта! Как здорово, что большой ассортимент полуфабрикатов приличного качества облегчает жизнь современным хозяйкам. И теперь не нужно проводить целый день в душной кухне, чтобы удивить гостей вкусным десертом. Торт «Наполеон» готовится всего за час, и ещё 5-10 часов ему понадобится на то, чтобы как следует пропитаться.
|
Предлагаю вам попробовать сделать домашнее слоеное тесто и вкуснейшее печенье из него. Минимум жира, минимум усилий и максимум вкуса! Pецепт теста слоеного да с минимальным количеством жира!
[показать]
[показать]

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Эта модель с Алиэкспресса, соответственно описания к ней нет. Ниже разбор полетов одного из мастеров, не считайте это инструкцией, это просто описание процесса вязания, посему расчет делать придется самим.
[506x346]
[160x240]
[240x160]
[240x179]
[501x700]
Ингредиенты:
- 2,5 стакана воды
- 1 стакан сметаны
- 1 столовая ложка сухих дрожжей
- 1,5 столовых ложки соли
- 1 чайная ложка сахара
- мука (около 1 кг или немного больше)
Для начинки (как вариант):
- вареный картофель
- 1 жареная луковица
- немного молотого черного перца
Также необходимы:
- растительное масло для жарки
- чеснок по желанию
- сухая/свежая зелень по желанию
Небольшое отступление. Вот уже скоро наступят холода, а это значит, что при необходимости, самое время купить насос для горячей воды, чтобы зимой ваши руки при приготовление пищи были в тепле. Приобрести такой насос по оптимальной цене вы можете на сайте teplo-garant.com.
Приготовление:
Варим картошку. Пока картошка варится, готовим тесто. Когда все ингредиенты готовы, осталось только сделать пирожки и пожарить их.
Муку (для начала 3 стакана) для дрожжевого теста обязательно нужно просеять, чтобы насытить ее кислородом. В нее добавляем теплую воду и сухие дрожжи. Оставляем на 10 минут.
В тесто добавляем сметану, соль и сахар.
Теперь добавляя муку, замешиваем плотное тесто. Оставляем возле тепла подниматься.
Тем временем готовим начинку из вареного картофеля, жареного лука и черного перца.
Готовое тесто разделяем на мячики.
Каждый мячик раздавливаем в лепешку, внутрь отправляем ложку начинки, защипываем края и в руках пирожочек сплющиваем до толщины 1 см (так, чтобы начинка не порвала тесто).
Пирожки жарим на растительном масле с двух сторон на умеренном огне.
Готовые пирожки можно посыпать сухой/свежей зеленью, и поливаем чесноком.
Oоооооооооой, ну слива в этом году отличилась своей щедростью и наградила поистине сумашедшим количеством вкуснейших, сочных, ароматных плодов! Такие сладкие....хоть сахара не добавляй! А запах такой, что не терпится что-нибудь испечь и скорее уже полакомиться... На скорую руку делала вот такой вкуснячий пирог:
[467x700]

Читать далее
Фото: журнал «Сабрина» №4/2015
